GRADING TELUR

Di CV tanjung mulya hatchery

bedor

Nama:Didah
Jubaidah
Kelas:Xll¹Atu
SMK NURUL HUDA
 STRUKTUR
Grading telur
Tujuan grading
Pengertian Ciri-ciri

Layak tetas Tidak layak tetas

GRADING
Grading adalah proses
penyeleksian/pemisahan telur yang
retak,pecah,tidak normal atau tidak layak
ditetaskan.
CIRI-CIRI TELUR YANG LAYAK DI
TETASKAN
1.Telur memiliki ukuran standar (52 gram)
2.Kerabang telur utuh,tidak retak,tidak
Berlubang,tidak kotor dan tidak tipis
3.Warna cangkang cenderung gelap
4.Telur tidak bau busuk
5.kerabang telur tidak retak rambut
6.Bentuk telur oval,bulat telur,tidak terlalu
Bulat atau lonjong.karna bentuk telur dapat
Mempengaruhi posisi embrio sehingga banyak
CIRI-CIRI TELUR YANG
TIDAK LAYAK DI TETASKAN
1.Thin (Kerabang tipis)
2.Dirty (Kerabang kotor)
3.Crack (Kerabang retak)
4.Damage (Kerabang
pecah)
5.Abn (Abnormal)
6.Jumbo
7.Retak rambut
8.Kecil
TUJUAN GRADING
Tujuan grading adalah untuk mengetahui
mana telur yang layak ditetaskan (hatching
egg) dan tidak layak ditetaskan (Grade
out).
Thanks
GAN XIE GUAN KAN

xxxxx

SEPTEMBER