a.Karedok a.Gado-Gado
6. Palembang
a.Pempek a.Kemplang
7. Lombok
2. Batak
Harahap.
Hasibuan.
Simbolon
Nasution.
Lubis.
Pulungan.
Hutasuhut.
Matondang.
Siregar.
3. Lombok
Raden
Lalu
Baiq
Keragaman Kesenian Daerah di Indonesia
1. Ludruk
Ludruk adalah suatu kesenian drama tradisional dari
Jawa Timur. Ludruk merupakan suatu drama
tradisional yang diperagakan oleh sebuah grup
kesenian yang dipergelarkan di sebuah panggung
dengan mengambil cerita tentang kehidupan rakyat
sehari-hari, cerita perjuangan, dan sebagainya yang
diselingi dengan lawakan dan diiringi dengan gamelan
sebagai musik.
2. Karapan Sapi
Karapan sapi (bahasa Madura: Karapan sapèh)
merupakan istilah untuk menyebut perlombaan
pacuan sapi yang berasal dari Pulau Madura, Jawa
Timur. Pada perlombaan ini, sepasang sapi yang
menarik semacam kereta dari kayu (tempat joki
berdiri dan mengendalikan pasangan sapi tersebut)
dipacu dalam lomba adu cepat melawan pasangan-
pasangan sapi lain.