Menurut penelitian, 100 gram (g) susu kedelai pada umumnyamengandung 91,4 g air; 2, 8 g protein; 1,5 g lemak; 3,6

g karbohidrat; 0,1 g serat;0,37 mg vitamin, sejumlah kecil mineral, dan lain-lain. Ajeng ayuningtias.isoflavon dlm kedelai member bnyk manfaat bagi tubuh.2009.universitas padjajaran