1. PROSEDUR MEMBUAT MARBLE CAKE 1. 2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

Bakar selama 3/4 - 1 jam sehingga sempurna masaknya. Keluarkan & sejukkan di atas redai kek.

Nama Produk 2 : Orange cake Jangkamasa Memasak : 1 jam 30 minit Nama Pelajar :

Ramuan/ Bahan Utama

Prosedur

290 gm 1 camca teh 300 gm 300 gm 3 biji 2 biji Camca 8 besar

Tepung Kek Serbuk Penaik Gula Halus Mentega Telur Oren (Besar) Jus perahan Oren

1. Sediakan tin pembakar yang telah di gris dengan mentega & kertas minyak. 2. Panaskan ketuhar pada suhu 160 Celcius ( Ketuhar gas 2-3). 3. Ayakkan tepung kek bersama serbuk penaik. 4. Pukul telur. 5. Parut kulit oren & perahkan buah oren. 6. Pukul mentega & gula halus sehingga kembang. 7. Masukkan telur sedikit demi sedikit & pukul pada kelajuan yang perlahan. 8. Dengan menggunakan senduk kayu, kaupkan adunan selang seli bersama tepung & jus perahan oren. 9. Campurkan sedikit tepung bersama kulit oren. 10. Tuangkan adunan ke dalam tin pembakar. 11. Bakar selama 3/4 - 1 jam sehingga sempurna masaknya. 12. Keluarkan & sejukkan di atas redai kek

2. PROSEDUR MEMBUAT ORANGE CAKE 1. 2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.