Pengenalan:

Penemuan bahan kimia dikeluarkan untuk pengguna seperti ejen pembersihan, bahan tambahan
makanan dan ubat-ubatan telah membantu kami meningkatkan kesihatan dan taraf hidup kita. Hari
ini, pelbagai jenis bahan kimia ini dihasilkan untuk memenuhi keperluan dan citarasa pengguna. Oleh
itu, memahami kimia bahan kimia ini akan membantu pengguna memilih dan menggunakannya
dengan bijak.

Kerja projek ini secara individu. Mengumpul maklumat daripada buku, majalah, ensiklopedia atau
internet berdasarkan panduan yang diberikan seperti berikut. Menyusun semua data dan maklumat
dalam folio dengan memasukkan peta minda, jadual, gambar atau gambar.

Sila serahkan tugasan anda pada 4 Januari 2010. Penyertaan hendaklah tepat pada masanya.


Panduan:
1) Sabun dan Detergen
a) Berikan definisi sabun dan beberapa contoh sabun.
b) Terangkan secara ringkas sejarah pembuatan sabun dalam carta alir.
c) Sabun boleh disediakan melalui saponification. Gunakan carta aliran untuk menunjukkan proses
penyediaan sabun di dalam makmal, bermula dengan bahan-bahan mentah. Termasuk persamaan
kimia apa-apa yang berkaitan.
d) Berikan definisi detergen dan beberapa contoh detergen.
e) Gunakan carta aliran untuk meringkaskan langkah-langkah dalam penyediaan detergen. Termasuk
persamaan kimia apa-apa yang berkaitan.
f) Kedua-dua sabun dan detergen bersih jauh lebih baik daripada air sahaja. Gunakan carta aliran
dan gambar rajah yang berwarna-warni untuk meringkaskan tindakan pembersihan sabun dan
detergen.
g) Bandingkan dan bezakan keberkesanan bagi tindakan pembersihan sabun dan detergen dalam air
keras dengan menggunakan peta minda atau meja.
h) Detergen terdiri daripada pelbagai bahan tambahan. Apakah tujuan menambah bahan tambahan
detergen? Membina peta minda untuk menunjukkan bahan tambahan dalam detergen dan fungsi
masing-masing.
i) Buat satu tinjauan sabun dan bahan pencuci yang digunakan di rumah anda. Mengumpul
sekurang-kurangnya 4 label daripada ejen pembersihan yang berbeza. Sekarang mereka dalam folio
anda dengan beberapa komen.

2) Aditif makanan
a) Apakah maksud menggunakan bahan tambahan makanan? Membentangkan maklumat anda
dalam peta minda.
b) Terdapat pelbagai jenis bahan tambahan makanan di pasaran. Membina peta minda untuk
menunjukkan jenis bahan tambahan makanan, contoh masing-masing dan fungsi.
c) Membuat kajian mengenai tambahan yang terdapat dalam makanan di rumah atau sekolah anda.
Mengumpul sekurang-kurangnya 12 label dari makanan yang berbeza menunjukkan senarai bahan-
bahan yang terdapat di dalamnya. Mengenal pasti bahan tambahan yang digunakan dalam setiap
makanan dan mengetahui fungsi setiap daripada mereka. Anda boleh membuat jadual untuk
membentangkan hasil anda.
d) Apakah kelemahan menggunakan bahan tambahan makanan? Dalam perbincangan anda,
termasuk kesan bahan tambahan makanan pada kesihatan dan alam sekitar dengan contoh-contoh
khusus. Senarai cadangan peribadi anda kepada ahli keluarga anda.



3) Perubatan
a) Perubatan boleh dikelaskan kepada ubat-ubatan tradisional dan ubat-ubatan moden. Contoh
keadaan ubat-ubatan tradisional, sumber-sumber mereka dan kegunaan. Anda digalakkan untuk
mengambil gambar atau mengumpul gambar dari buku-buku atau majalah mengenai perubatan
tradisional dan menyusun mereka dalam folio anda.
b) Terdapat banyak jenis ubat-ubatan moden. Ini termasuk ubat tahan sakit, antibiotik dan ubat-
ubatan psikoterapi. Membina peta minda untuk menunjukkan jenis ubat-ubatan moden, contoh
masing-masing dan fungsi.
c) Huraikan kesan-kesan sampingan yang mungkin menggunakan ubat-ubatan moden dan
tradisional dengan memasukkan contoh-contoh khusus.
d) Terangkan penggunaan yang betul ubat-ubatan moden dan tradisional. Membentangkan jawapan
anda kerana anda akan memberikan nasihat kepada ahli keluarga anda.
e) Mengambil dadah secara berlebihan dan tanpa preskripsi doktor dipanggil penyalahgunaan
dadah.
i) Senaraikan ubat yang biasanya disalahgunakan.
ii) Berikan sebab-sebab mengapa remaja mengambil dadah.
iii) Apakah kesan-kesan sampingan ubat-ubatan ini pada kesihatan?
iv) Apakah kesan penyalahgunaan dadah pada masyarakat kita
v) Cadangkan cara untuk mencegah penyalahgunaan dadah.