BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Sapi perah merupakan golongan hewan ternak ruminansia yang dapat mendukung
pemenuhan keutuhan akan ahan pangan ergi!i tinggi yaitu susu. Pemeliharaan sapi
perah eerapa tahun terakhir ini menun"ukkan perkemangan yang sangat pesat.
Perkemangan ini senantiasa di dorong oleh pemerintah agar swasemada susu
ter#apai se#epatnya. Untuk memenuhi keutuhan susu se#ara nasional$ perkemangan
sapi perah perlu mendapat peminaan yang leih teren#ana sehingga hasilnya akan
meningkat dari tahun ke tahun. Hal terseut akan dapat terlaksana apaila peternak
sapi perah dan orang yang terkait dengan pemeliharaan sapi perah ersedia
melengkapi diri dengan pengetahuan tentang pemeliharaan sapi perah.
Dalam meningkatkan kualitas serta kuantitas produksi sapi perah$ ada eerapa %aktor
penting yang harus di terapkan se#ara pro%esional yaitu perlunya penanganan
mana"emen pemeliharaan sapi perah yang aik. &arena hal terseut mempunyai peran
penting dalam peningkatan kualitas produk susu sapi perah. Salah satu aspek yang
mempunyai pengaruh penting terhadap peningkatan produksi susu sapi adalah
pemeliharaan atau penanganan sapi perah masa kering kandang.
'asa kering kering pada sapi perah dilakukan pada waktu kira(kira delapan minggu sapi
men"elang melahirkan anaknya. Pada masa ini pemerehan di hentikan total dengan
tu"uan memeri kesempatan sapi untuk eristirahat serta mengoptimalkan peran pakan
ternak meningkatkan oot yang ideal dan tepat untuk perkemangan "anin ukan untuk
produksi susu. Dengan adanya penanganan pemeliharaan sapi perah masa kering yang
aik ini di harapkan "uga menghasilkan iit sapi perah yang unggul sehingga
keutuhan akan swasemada susu di Indonesia segera terpanuhi.
B. )umusan 'asalah
Berdasarkan latar elakang di atas$ rumusan masalah dari makalah ini adalah seagai
erikut *
+. Bagaimana pemeliharaan sapi perah masa kering seelum melahirkan ,
-. Bagaimanakah pemeliharaan sapi perah masa kering setelah melahirkan ,
.. /u"uan
Adapun tu"uan dari penulisan makalah ini adalah seagai erikut *
+. 'en"elaskan prosedur pemeliharaan sapi perah masa kering seelum melahirkan.
-. 'en"elaskan prosedur pemeliharaan sapi perah masa kering sesudah melahirkan.