PENGARUH VARIASI KONSENTRASI KOH PADA SABUN CAIR

MINYAK ATSIRI KULIT BUAH JERUK PURUT (Citri hystrix DC)

TERHADAP SIFAT FISIK DAN DAYA IRITASI SABUN

SKRIPSI



Disusun oleh :
Febriani Devi Wijayanti
06023011




FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN
YOGYAKARTA
2010
INTISARI

Minyak atsiri kulit buah Jeruk Purut (Citrus hystrix DC.) adalah salah satu
senyawa yang dapat berfungsi sebagai antibakteri, yang pemanfaatannya dapat
diwujudkan dalam bentuk sediaan sabun. Faktor penting dalam pembentukan sabun
adalah reaksi penyabunan antara basa KOH dan asam lemak. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi KOH pada sabun cair minyak atsiri kulit
buah Jeruk Purut terhadap sifat fisik dan daya iritasi sabun.
Minyak atsiri kulit buah Jeruk Purut diperoleh dengan cara destilasi yang
kemudian diuji sifat fisiknya melalui uji organoleptis dan pemeriksaan indeks bias. Sabun
cair minyak atsiri kulit buah jeruk purut dibuat dengan metode emulsi dengan variasi
konsentrasi KOH yaitu F I: 2 gram (12,5 % b/v); F II: 2,5 gram (15,625 % b/v); F III: 3 gram
(18,75 % b/v); F IV: 3,5 gram (21,875 % b/v); FV: Kontrol basis dan F VI: Kontrol sabun
cair. Sabun cair kemudian diuji iritasi dan sifat fisik yang meliputi organoleptis, tipe
sabun cair, pH sabun cair, pengukuran kemampuan membusa, stabilitas busa, viskositas
dan waktu tuang. Uji daya iritasi sabun dilakukan dengan menggunakan metode Draize
dengan menggunakan kulit marmut putih jantan. Data dianalisis dengan analisis statistik
nonparametrik menggunakan uji Kruskal-Wallis H test yang dilanjutkan uji Mann-
Whitney U test dengan taraf kepercayaan 95%.
Hasil uji menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi KOH dalam formulasi
sabun cair menyebabkan pH, viskositas, kemampuan membusa dan stabilitas busa, serta
waktu tuang meningkat. Semua formula sabun cair mempunyai tipe m/a dan terbukti
tidak mengiritasi kulit. Dari data tersebut dapat disimpulkan bahwa formula optimum
adalah formula III dengan penambahan KOH 3 gram (18,75 % b/v).

Kata kunci: Minyak atsiri Citrus hystrix DC., Sifat fisik sabun cair, Iritasi sabun cair.