LAPORAN PRAKTIKUM

MATA KULIAH DASAR-DASAR BUDIDAYA PERAIRAN

KUNJUNGAN KE TAMBAK PEMBESARAN IKAN BANDENG
DESA API-API KECAMATAN WONOKERTO
Oleh :
KELOMPOK 6
HARRY SAPUTRA 0310063!1
L"el"#$% N"&'("h 03100)*1!
Y$%'+" S","-."#' 03100)/)1!
M$h"00"& Sh"(,$&'% 03100)/11
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN
1AKULTAS PERIKANAN
UNI2ERSITAS PEKALONGAN
!013
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat
dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan laporan praktikum yang berjudul
Kunjungan ke Tambak Pembesaran Ikan andeng !esa Api-api Kecamatan
Wonokerto" tepat pada #aktu yang telah ditentukan$
Tidak lupa penulis mengucapkan rasa terima kasih kepada bapak Subhan
selaku pemilik tambak ikan bandeng karena telah memberikan arahan dan
bimbingan sehingga laporan ini dapat disusun$ Penulis menyadari bah#a dalam
penulisan laporan ini terdapat kekurangan baik dari segi penyusunan% bahasa
serta materi yang terdapat di dalamnya$ &leh karena itu penulis menerima
kritikan yang si'atnya membangun demi kesempurnaan laporan praktikum di
masa yang akan datang$
Semoga laporan praktikum ini berman'aat bagi kita semua$
Pekalongan% April ()*+
Tim Penulis
BAB I3 PENDAHULUAN
1313 L"#", Bel"+"%4
Perairan Indonesia mempunyai potensi yang cukup besar terutama sektor
perikanan maupun keperluan lainnya$ Ini dapat dilihat dari luas perairan yang
ada dan jenis ikan yang terdapat di dalamnya$
Salah satu komoditi perikanan lain yang mempunyai nilai ekonomis tinggi
selain udang untuk dibudidayakan di tambak adalah ikan andeng ,Chanos
chanos- baik untuk kebutuhan konsumsi dalam negeri maupun diekspor ke
manca negara dalam bentuk segar atau olahan$
Kegiatan udidaya ikan andeng di tambak telah dikembangkan cukup
lama% hal ini didukung oleh potensi sumberdaya alam yang sangat baik terutama
tersedianya benih ikan andeng ,Nener- baik secara alami maupun dari hasil
pembenihan di Panti . Panti Pembenihan ,/atchery-% namun produksi dan
produkti0itasnya relati' masih rendah$ 1endahnya produksi dan produkti0itas ini
antara lain disebabkan karena masih terbatasnya pengetahuan dan ketrampilan
petani tambak tentang teknik budidaya ikan andeng sehingga perlu
ditingkatkan$
13!3 T$5$"% P,"#'+$0
Tujuan dari praktikum kali ini adalah untuk mengetahui teknik pembesaran
ikan bandeng yang diterapkan oleh pembudidaya di !esa Api-api Kecamatan
Wonokerto$
133 M"%(""# P,"#'+$0
2an'aat dilakukannya praktikum ini adalah praktikan dapat mengetahui
bagaimana cara-cara dalam pembesaran ikan bandeng yang dapat
menghasilkan keuntungan$
BAB II3 TINJAUAN PUSTAKA
Pemilihan lokasi merupakan hal yang paling 0ital dalam pembuatan suatu
tambak$ Kesalahan dalam menentukan lokasi tambak akan mengakibatkan
kerugian tidak hanya biaya dan tenaga tetapi juga kerugian #aktu$ 3ontoh kasus
akibat kesalahan pemilihan lokasi% yaitu tidak berproduksinya suatu tambak
setelah dibangun karena tidak dapat diairi% sulit mendapatkan sarana produksi
atau sulit mendapatkan tenaga kerja$ 4okasi pertambakan hendaknya harus baik
dalam pemilihan letak lokasinya yaitu dalam pemilihan lokasinya terletak di tepi
jalan dan mudah dijangkau serta tidak terlalu jauh dari pemukiman penduduk$
/al ini didukung oleh pendapat !itjenkan ,*556-% bah#a pemilihan lokasi untuk
pembesaran bandeng haruslah memenuhi syarat -syarat berikut ini% yaitu 7
A$ Segi Sosial 8konomi
*$ !ekat dengan jalan umum% dimaksudkan untuk memudahkan dalam
transportasinya sehinga dapat menghemat ongkos produksi$
($ !ekat dengan rumah% agar mudah dalam penga#asannya$
+$ !aerah pengembangan budidaya ikan% bertujuan untuk memudahkan
dalam memasarkan hasil$
6$ Keamanan terjamin% bebas dari gangguan baik gangguan dari manusia
jahil atau gangguan dari he#an-he#an pengganggu$
9$ Perkembangan kota dan industri% lokasi pertambakan tidak terkena
daerah pemekaran kota dan bebas dari limbah industri$
:$ 2udah mendapatkan tenaga kerja% tenaga haruslah terampil dalam
mengurus ikan dan diharapakan yang menguasai teknik perikanan$
$ Segi Teknik
*$ Sumber Air
Sumber air dalam kegiatan pembesaran ini harus jelas karena sumber
air menjadi bagian yang 0ital$ Penggunaan petak tandon dalam kegiatan
pembesaran ini sangat diperlukan sebagai #adah penyuplaian air hujan$
($ Penyediaan Nener
enih bandeng dalam setiap pertumbuhannya mempunyai ukuran yang
berbeda$ /al inilah yang membuat para pengumpul;pedagang memberi
nama pada setaip ukuran benih untuk mempermudah penjualannya ke
konsumen$ erikut nama-nama benih beserta ukurannya menurut Ismail
et al.%,*55<-% yaitu 7
a$ Telur 7 berdiameter *%*) - (%(9 mm
b$ 4ar0a 7 telur yang baru menetas sampai berumur +) hari$
c$ Nener 7 benih dengan ukuran * - *%9 cm$
d$ Seasem 7 benih dengan ukuran ( - + cm$
e$ Segilang 7 benih dengan ukuran 6 - 9 cm$
'$ Sogok 7 benih dengan ukuran 9 - =%9 cm$
g$ >ingerling 7 benih dengan ukuran *( - *+ cm% sering disebut juga
gelondongan muda atau yu#ana$
Nener yang akan digunakan dalam setiap kegiatan budidaya menurut
!itjenkan ,*55*-% merupakan nener yang sehat dan mempunyai kiteria%
sebagai berikut 7
a$ 2empunyai kebiasaan berenang bergerombol menuju satu arah
mengikuti arah jarum jam atau sebaliknya$
b$ 2emiliki daya renang yang lebih lincah;agresi'$ ?erakan lamban atau
tidak teratur menandakan bah#a nener tersebut kurang sehat$
c$ 3epat mengadakan reaksi apabila ada kegiatan pada #adah
pengangkutannya$
1eaksi yang lamban menandakan nener kurang sehat$ /al ini dapat
disebabkan oleh kondisi pengangkutan yang terlalu lama atau kurang
tersedianya pakan$
Petak pembesaran ,rearing pond- menurut pendapat Ahmad dan @akob
,*55<-% bah#a luas petakan sebaiknya tidak lebih dari )%9 /a dan berbentuk
empat persegi panjang atau bujur sangkar$ entuk empat persegi panjang
merupakan bentuk ideal karena memudahkan pada saat menggerakkan alat
panen ,Idel dan Wibo#o% *55:-$ Petak pembesaran ini 'ungsinya hampir sama
dengan 'ungsi petak penggelondongan dan menurut /adie dan Supriatna
,()))-% petak pembesaran merupakan tempat terakhir pemeliharaan ikan untuk
menjadi ukuran konsumsi$ Pakan yang diberikan untuk nener di petak
pembesaran ini pakannya berupa pakan buatan dan pakan alami$
Padat penebaran ini sesuai dengan pendapat William et al.% ,*5<=- dalam
2ayunar ,())(-% bah#a dengan padat penebaran tinggi akan meningkatkan
resiko kematian dan memperlambat pertumbuhan bobot indi0idu$ Selain itu% akan
terjadi kompetisi terhadap kebutuhan makanan% ruang gerak% dan kondisi
lingkungan$ Penebaran gelondongan dilakukan pada pagi hari saat suhu masih
rendah untuk menghindari agar ikan tidak mengalami stress dan dapat menekan
tingkat mortalitas$ Suhu air tambak pada saat penebaran adalah (=
)
3 dengan
nilai p/ :%< dan salinitasnya *) ppt$ /al yang harus diperhatikan sebelum
penebaran adalah kesehatan dan 0italitasnya$ Penebaran gelondongan ini
melalui proses aklimatisasi ,!itjenkan% *556- yang meliputi suhu% salinitas dan
p/$ Aklimatisasi suhu dilakukan dengan cara mengapungkan kantong
plastik dipermukaan air selama kurang lebih *9 menit atau sampai permukaan
dalam plastik mengembun% sedangkan aklimatisasi terhadap peubah lingkungan
dilakukan dengan memasukkan air sedikit demi sedikit sampai ikan keluar dari
kantong plastik dengan sendirinya$ Selain #aktu dan cara penebaran% hal lain
yang harus diperhatikan adalah padat penebaran$ Padat penebaran harus
disesuaikan dengan daya dukung lahan ,carrying capacity)$
III3 BAHAN DAN METODE
331 W"+#$ &"% Te06"#
Kunjungan dilaksakan pada hari 2inggu% tanggal *) 2aret ()*+% pukul
)5$)) . *($)) WI$ Kunjungan ini dilaksanakan di tambak pembesaran ikan
bandeng apak Subhan !esa Api-api% Kecamatan Wonokerto Pekalongan$
33! Me#7&e P,"+#'+$0
2etode kunjungan yang dilakukan kelompok enam adalah dengan cara
me#a#ancarai pemilik tambak pembesaran ikan bandeng% mencatat data dan
mengambil dokumentasi yang diperlukan$
I23 HASIL DAN PEMBAHASAN
A$ Pengolahan Tanah
4angkah a#al yang dilakukan dalam persiapan tambak untuk
pemeliharaan ikan bandeng di tambak adalah kegiatan pengolahan tanah$ /al ini
sangat penting dilakukan agar dapat meningkatkan produksi dan produkti0itas
tambak$ Setelah air tambak dikuras habis% kemudian dikeringkan$ 4umpur yang
terlalu tebal harus dikeluarkan% kalau ada kebocoran pada tanggul ditutup semua
dan permukaan tanah atau pelataran tambak diratakan$ Setelah semuanya
selesai tambak harus dijemur sampai kering dengan ciri-ciri ada retak-retaknya%
tetapi tidak sampai menjadi debu$ Antuk mengetahui bah#a pengeringan tanah
dasar tambak telah memadai adalah bila tanah tersebut diinjak maka akan turun
sedalam * . ( cm$ Proses ini berlangsung selama *-( minggu$
Persiapan tanah dilakukan saat setelah dilakukan panen sebelum tambak
digunakan kembali untuk pemeliharaan ikan bandeng$ 2an'aat pengeringan
dasar tambak antara lain untuk membasmi hama dan penyakit% mempercepat
proses penguraian bahan-bahan organik menjadi mineral% menghilangkan sisa-
sisa bahan beracun seperti asam sul'ida ,/
(
S- dan ammonia ,N/
+
-% serta
merangsang pertumbuhan klekap ,lumut dasar- yang menjadi makanan alami
ikan bandeng di tambak$ Tanah tambak yang terus menerus terendam air
semakin lama semakin bersuasana anaerob ,kurang oksigen;tidak beroksigen-
sehingga proses mineralisasi yang memerlukan suasana aerob ,cukup oksigen-
menjadi terhambat$
$ Pemberantasan /ama
Apabila persiapan tambak;pengolahan tanah telah dilakukan dengan
sempurna maka pada dasarnya pekerjaan pemberantasan hama telah sekaligus
dikerjakan karena pada pengeringan dasar tambak secara total hama ikan yang
ada didalamnya akan mati$ /ama yang biasa ditemui di tambak pembesaran
ikan bandeng apak Subhan adalah kepiting dan ikan kakap ,ikan rucah-$
Pemberantasan hama ikan buas ,pemangsa- dan ikan penyaing
,kompetitor- dapat dilakukan dengan menggunakan pestisida biji teh ,Saponin-
atau akar tuba ,1atonin-$ !osis pemberian Saponin antara () . () ppm%
bergantung kepada kondisi kadar garam ,salinitas air tambak-$ Semakin rendah
salinitas% semakin tinggi dosis saponin yang digunakan$ Saponin dijual dalam
bentuk lempeng atau tepung;bungkil$ 3ara pemakaian yang berbentuk lempeng
harus dihancurkan ; ditumbuk terlebih dahulu% dimasukkan kedalam
#adah;ember% kemudian direndam lebih kurang *( jam selanjutnya siap
dipercikan kedalam tambak$ Penggunaan akar tuba bisa dalam bentuk segar%
akar kering atau yang sudah berbentuk tepung$ Antuk akar tuba yang masih
segar dosis pemakaiannya () . 6) kg;/a% dalam bentuk kering 6 . : kg;/a%
sedangkan dalam bentuk tepung dosisnya adalah 9 ppm$ 3ara pemakaiannya
akar tuba segar adalah dengan memotong akar tuba tersebut dan
mencincangnya kecil-kecil kemudian direndam lebih kurang *( jam% lalu tumbuk
dan kocok-kocok dalam air tambak$ Sedangkan penggunaan akar tuba dalam
bentuk tepung% direndam;dilarutkan terlebih dahulu dalam ember baru kemudian
dipercikkan kedalam tambak secara merata$
3$ Pemupukan
Tujuan pemupukan tambak adalah untuk menyuburkan pertumbuhan
klekap yang hidupnya menempel pada tanah dasar tambak$ Karena kehidupan
klekap yang menempel pada tanah dasar tambak tersebut maka pemupukan
lebih ditujukan pada pemupukan tanah dasar$
Setelah pengeringan tambak dianggap dianggap sempurna% tebarkan
pupuk Kujang organik sebanyak * ton;/a yang disebarkan secara merata
keseluruh dasar tambak$ 2asukkan air setinggi *) cm dan pintu air ditutup rapat
kemudian biarkan menguap sampai kering agar pupuk tersebut dapat meresap
kedalam tanah dan terjadinya proses mineralisasi bahan organik tersebut$
Kemudian diairi lagi *) cm dan diberi pupuk anorganik yaitu Area sebanyak *))
kg;/a$ Pemberiannya dapat secara bertahap dimana tahap pertama lebih kurang
+)B dan selanjutnya yang masih tinggal diberikan ( C dengan selang #aktu
seminggu$ Dika klekap sudah tumbuh subur diseluruh permukaan tambak% maka
air ditinggikan lagi () cm dan secara bertahap selanjutnya dinaikkan sampai
ketinggian lebih kurang :) cm dari pelataran dan benih bandeng siap ditebarkan$
!$ Penebaran enih ,nener-
Penebaran dilakukan pada pagi hari atau sore hari% pada saat suhu sudah
kembali sejuk$ Sebelumnya dilakukan dulu aklimatisasi ,penyesuaian diri-
terhadap suhu dan salinitas air tambak% terutama karena kemungkinan terjadinya
perbedaan yang besar antara kondisi selama penangkapan dan tempat asal
dengan suhu dan salinitas air dalam tambak yang akan ditebarkan benihnya$
3ara aklimatisasi% pertama-tama kantong plastik yang berisi nener;benih
diapungkan dalam tambak yang akan ditebar lebih kurang *9 menit agar suhu air
selama pengangkutan menjadi seimbang dengan suhu air tambak$ Tandanya
yang dapat dilihat adalah apabila telah terjadi pengembunan di sekitar
permukaan plastik$ Setelah dilanjutkan dengan penyesuaian salinitas yaitu
dengan membuka kantong plastik% masukkan air tambak sedikit demi sedikit ke
dalam kantong plastik sampai kantong penuh berisi dengan air tambak%
kemudian baru dilepaskan semuanya$
enih yang ditebar berukuran +-9 cm dengan harga per-benih 1p$
*9);ekor$ enih yang ditebar di petakan tambak berukuran =))) m
(
sebanyak
=))) ekor benih$ enih diperoleh dari pesantren 2ojo dan dari daerah
Pecakalan$ Pada saat benih ditebar tinggi muka air dinaikan menjadi <) cm$
8$ Pakan Alami
2akanan utama ikan bandeng di tambak adalah klekap% oleh karenanya
pertumbuhan klekap di tambak harus dijaga berlangsung terus menerus$ /al ini
dapat dilakukan dengan memberikan pupuk ulang;susulan secara berkala setiap
( minggu sekali menggunakan pupuk Area sebanyak 9) kg$
Klekap merupakan pakan alami benih bandeng sampai dengan umur
bandeng *%9 bulan setelah ditebar$ Klekap akan tumbuh subur setelah satu bulan
dari #aktu dilakukan pemupukan tambak$ Selama masa pemeliharaan kualitas
lingkungan tambak harus diperhatikan dan dira#at untuk menjaga agar kondisi
tambak selalu baik antara lain menanggulangi kebocoran-kebocoran kecil pada
tanggul dan pintu air$ !isamping itu diperlukan suplai air yang cukup% kualitas air
yang baik dan memenuhi persyaratan bagi berlangsungnya kehidupan dan
pertumbuhan baik ikan bandengnya maupun klekap sebagai organisme
makanan alaminya$
>$ Pakan uatan
Pakan buatan yang diberikan adalah jenis pakan pellet terapung$
Pemberian pakan pellet disebar dengan menggunakan rakit apung di tengah
tambak$ Pakan buatan dalam budidaya intensi' sangat diperlukan karena pakan
ini menjadi pakan utama bagi bandeng dan membantu proses pertumbuhannya$
Peningkatan pakan yang dikonsumsi ikan selalu diikuti secara proposional
dengan peningkatan laju metabolisme harian sehingga berakibat terjadinya
peningkatan pertumbuhan ikan$ Pemberian pakan dibagi menjadi tiga tahap%
tahap pertama diberikan pakan Turbo dari PT$ 3entral Protein Prima dengan
jenis pakan nomor ( sampai umur satu bulan sebanyak 69) kg% tahap kedua
diberikan pakan Turbo nomor + sampai umur lima bulan sebanyak *9)) kg dan
tahapan ketiga diberikan pakan Turbo nomor 6 untuk umur 9 bulan sampai
dengan panen sebanyak *()) kg$
>rekuensi pemberian pakan dua kali dalam sehari% yaitu pagi hari pukul
)5$)) - *)$)) dan sore pukul *9$)) - *:$)) WI$
Kon0ersi Pakan Salah satu 'aktor yang menunjukkan tumbuhnya bandeng
adalah e'ekti0itas dan e'isiensi pakan yang digunakan$ Kon0ersi pakan atau
Food Convertion Ratio ,>31- merupakan perbandingan antara pakan yang
digunakan dengan daging ikan yang dihasilkan$ 1asio kon0ersi pakan
menunjukkan kecenderungan bah#a makin besar ukuran ikan yang ditebar%
makin kecil nilai kon0ersi pakan yang dihasilkan dan kaitannya pula dengan
lamanya periode pemeliharaan$ Selain itu% kon0ersi pakan sangat berhubungan
dengan jumlah dan kualitas pakan yang diberikan$ 2akin baik kualitas pakan
yang digunakan% makin e'isien penggunaan pakannya berarti kon0ersi pakan
yang dihasilkan makin kecil$
Selama kegiatan pembesaran bandeng% nilai kon0ersi yang didapat
sebesar *%9-*%= dengan jumlah total pakan yang digunakan sebanyak +$*9) kg$
Selama masa pemeliharaan bandeng% kisaran 'eeding rate atau persentase
jumlah pakan yang digunakan berkisar antara + . 9 B$
Pemberian pakan 9 B diberikan pada umur (-6 bulan setelah benih
ditebar$ Persentase pakan ini kemudian diturunkan menjadi + B pada umur lima
bulan setelah benih ditebar sampai terakhir pemeliharaan$
Pengamatan pertumbuhan dilakukan untuk mengetahui tingkat
pertumbuhan ikan bandeng selama pemeliharaan dan juga untuk mengetahui
tingkat kelangsungan hidupnya$ 2onitoring laju pertumbuhan dilakukan dengan
cara sampling dan selama #aktu pemeliharaan sampling dilakukan setiap
minggu$ 3ara sampling pada budidaya bandeng ini dilakukan dengan cara
menjaring ikan menggunakan jala$ Selanjutnya ikan yang tertangkap ke dalam
jala diambil kemudian dihitung berat dan panjangnya$
?$ Pengelolaan Tambak dan Kualitas Air
Salah satu 'aktor penyebab ikan mudah sekali terserang penyakit adalah
pengelolaan air sebagai media pemeliharaan ikan yang tidak terkontrol dengan
baik$ Sehingga perlu dilakukan pengukuran kualitas air yang bertujuan untuk
mengetahui perubahan pada media air dan apabila terjadi perubahan akan lebih
cepat dalam mengatasinya$ Kualitas air untuk budi daya bandeng haruslah
memenuhi beberapa persyaratan yang sesuai dengan si'at 'isik ikan bandeng$
!alam budidaya pembesaran bandeng diperlukan percampuran air ta#ar
dan air laut secara proposional$ Antuk #aktu yang tepat dalam pembesaran
bandeng adalah bulan !esember sampai denga bulan >ebruari dikarenakan
intensitas curah hujan tinggi$
Selain itu hal lain yang perlu dilakukan adalah penggantian air di tambak
pembesaran bandeng secara rutin dengan intensitas satu minggu sekali$ Adapun
cara penggantian nya adalah dengan mengurangi air di tambak pembesaran
sebanyak +)-6) cm dari tinggi muka air$
Warna air di tambak pembesaran yang bagus adalah #arnanya
kecoklatan seperti #arna Eair tehE sedangkan #arna air yang tidak bagus adalah
keruh dikarenakan lumpunya naik$ Kondisi air terlalu keruh dapat menyebabkan
ikan menjadi stress lalu kemudian sakit$ 2enurut pemilik tambak ciri-ciri ikan
mengalami stress bisa diamati mulai dari jam *( malam dan akan tampak secara
keseluruhan pada jam )+$)) - )=$)) dengan ciri-ciri ikan akan muncul ke
permukaan air mencari oksigen$
/$ Panen dan Pasca Panen
Antuk penebaran benih bandeng dalam ukuran nener% maka pemanenan
baru dapat dilakukan setelah masa pemeliharaan enam bulan dimana berat ikan
yang dipanen akan mencapai +)) . 6)) gr;ekor$ Penebaran sebanyak =))) ekor
benih diperkirakan yang hidup saat panen sebanyak :+)) ekor$ 2aka diperoleh
hasil panen sebanyak (9)) kg$ !engan harga jual tertinggi ,bulan Duli-Agustus-
mencapai 1p$*5$)))%)) dan harga jual terendah ,bulan No0ember dan
!esember- mencapi 1p$**$)))%))$ !an harga jual rata-rata di bulan lainnya
mencapai 1p$*9$)))%))$
2etoda pemanenan ikan bandeng dari tambak dapat dilakukan dengan
dua cara% cara pertama jika saat pemeliharaan ada permintaan pasar ikan
ukuran kecil maka akan dipanen sebagian menggunakan jaring dan seser$
Sedangkan untuk cara kedua adalah panen keseluruhan dengan jalan
pengeringan tambak;membuka pintu air pada saat air surut sampai pelataran
kering total dan ikan yang akan dipanen akan turun ke caren yang masih ada
airnya$ Selanjutnya ikan yang sudah berkumpul pada caren digiring dengan
menggunakan caren kearah pintu air untuk mempersempit ruang geraknya%
kemudian ditangkap dengan menggunakan seser dan alat tangkap lainnya$
Antuk panen secara keseluruhan sebelum panen dilakukan sampling acak
dengan mengambil beberapa ikan yang akan dipanen% jika sudah mencapai
ukuran +)) . 6)) gr;ekor maka proses pemanenan dapat dilakukan secara
keseluruhan$
Pada #aktu penangkapan diusahakan agar tidak mati sebelum ditangkap$
Ikan yang terlalu banyak bergerak sebelum mati atau yang mati perlahan-lahan
dapat mempengaruhi mutu kesegarannya% oleh karenanya diupayakan agar
ikan-ikan dapat ditangkap dalam keadaan hidup dan segar$ Kalaupun kemudian
mati% mutunya masih cukup baik$
Setelah ikan mati% segera dicuci bersih dengan es sambil dipisahkan
menurut jenis dan ukurannya% setelah itu barulah disusun dalam #adah
pengangkut yang diberi lapisan es secara berselang seling dimana perbandingan
berat ikan dengan berat es antara * 7 * sampai * 7 ($
Seluruh proses pengangkutan dan pengepakan hasil panen kedalam
angkutan transportasi dilakukan oleh pembeli$ Sehingga pemilik tambak tidak
mengeluarkan biaya dan tenaga lagi untuk proses tersebut$
I$ >ungsi 2angro0e agi Tambak Pembesaran andeng
>ungsi mangro0e sangat penting sekali bagi tambak pembesaran%
dikarenakan mangro0e memiliki 'ungsi mencegah terjadinya erosi pada tanggul
tambak pembesaran dan dapat menyerap racun pada perairan tambak$
!i ka#asan tambak bandeng !esa Api-api Kecamatan Wonokerto
Pekalongan% menurut pemilik tambak dalam kurun #aktu tujuh tahun terakhir
telah dilakukan penanaman mangro0e sebanyak empat kali$ @aitu pada tahun
())9% ())= sebanyak dua kali penanaman dan terakhir pada tahun ()*+$
Penanaman mangro0e merupakan bantuan dari Kementerian Kelautan
dan Perikanan ,KKP-$ Selain itu program KKP yang telah berjalan berupa
pengadaan benih bandeng% pengadaan pupuk% pengadaan pakan dan
peninggian tanggul tambak pembesaran bandeng$
Kelompok tani tambak mangro0e di daerah tersebut terdapat empat
kelompok tani dan empat kelompok tani bandeng$ !engan jumlah anggota
perkelompok tani sebanyak 6)-9) orang di setiap kelompok tani$
23 KESIMPULAN DAN SARAN
)313 Ke-'06$l"%
!ari kunjungan yang dilakukan oleh kelompok kami ke tambak
pembesaran ikan bandeng di !esa Api-api Kecamatan Wonokerto Pekalongan%
seluruh tambak yang ada tanggul-tanggulnya ditanami pohon mangro0e$
/arga jual ikan bandeng relati' stabil dengan terjadi 'luktuasi harga
tertinggi di bulan Duli dan Agustus dan 'luktuasi harga terendah di bulan
No0ember dan !esember$
Pembesaran ikan bandeng mengandalkan pertumbuhan dan kelimpahan
pakan alami klekap$ Selain dapat membantu pencernaan dan pertumbuhan ikan%
klekap juga dapat mengurangi pengeluaran untuk pembelian pakan buatan$
)3!3 S","%
Antuk mendapatkan pengetahuan tentang pembesaran budidaya ikan
bandeng yang lebih dalam lagi$ !apat dilakukan kunjungan ke pelaku usaha
pembesaran ikan bandeng di daerah lainnya% kunjungan ke alai esar
udidaya Air Payau dan kunjungan ke !inas terkait di Pekalongan$ Sehingga
dapat memperoleh gambaran cara budidaya ikan yang baik ,3I- sesuai
standar nasional$
2I3 DA1TAR PUSTAKA

Ahmad% T dan 2$ D$ 1$ @akob$ *55<$ udidaya andeng Intensi' di Tambak$
Prosiding Seminar Teknologi Perikanan Pantai$ Pusat Penelitian dan
Pengembangan Perikanan$ 4oka Penelitian Perikanan Pantai$ ali$
!irektorat Denderal Perikanan$ *55*$ Petunjuk Teknis udidaya 3ampuran
Adang dan andeng$ !irektorat ina Produksi$ Dakarta$
!irektorat Denderal Perikanan$ *556$ Petunjuk Teknis Asaha Pembesaran Ikan
andeng di Indonesia$ alai Penelitian dan Pengembangan Pertanian$
!epartemen Pertanian$ Dakarta$
/adie% W dan D$ Supriatna$ ()))$ Teknik udidaya andeng$ hratara$ Dakarta$
Idel% A dan S$ Wibo#o$ *55:$ udidaya Tambak andeng 2odern$ ?ita 2edia
Press$ Surabaya$
Ismail% A$% 2anadiyanto dan S$ /erma#an$ *55<$ Kajian Asaha andeng Ampan
dan andeng Konsumsi pada Tambak di Kamal Dakarta Atara$ Seminar
Teknologi Perikanan Pantai$ Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perikanan$ 4oka Penelitian Perikanan Pantai$ ali$
2ayunar$ ())($ udidaya andeng Ampan Semi Intensi' dengan Sistem
2odular pada erbagai Tingkat Kepadatan$ 4aporan Kegiatan alai esar
Pengembangan udidaya Air Payau$ !irektorat Denderal Perikanan
udidaya$ !epartemen Kelautan dan Perikanan$ Depara$
LAMPIRAN