INFO KESEHATAN : CHOLESTEROL & TRIGLISERID

Kita akan mempelajari apakah itu kolesterol? Menurut anggapan umum kolesterol itu berbahaya,
apakah memang demikian? Apa yang menyebabkan seseorang mempunyai tingkat kolesterol
tinggi dan yang paling penting adalah bagaimana menurunkan kolesterol tinggi hanya dengan
perubahan pola hidup.
Kolesterol adalah zat yang lembut, seperti lilin yang ditemukan di dalam saluran darah dan di
semua sel tubuh. Jika Anda bertanya kepada seorang ahli bedah,ia akan mengatakan bahwa jika
disentuh, kolesterol itu seperti keju hangat.

Kolesterol sendiri tidak dapat beredar di darah, oleh karena itu diperlukan alat angkut
yaitu protein. Kombinasi dari kolesterol dan protein ini disebut lipoprotein (lipo =
lemak).
Aliran darah membawa lipoprotein ke seluruh jaringan tubuh untuk dipakai, disimpan
atau dibuang.
Kolesterol bisa menjadi baik atau jahat, tergantung bagaimana kita memandangnya.
Pada satu sisi, kolesterol dibutuhkan oleh tubuh untuk mencerna lemak. Kolesterol juga
membantu tubuh memproduksi vitamin D, membuat membran sel dan hormon-hormon
esential lainnya.
Liver kita memproduksi cukup kolesterol untuk kebutuhan tubuh.
Tanpa kolesterol, tubuh tidak dapat mencerna lemak dan kita akan mengalami masalah
yang serius.
Dengan menjaga agar tingkat kolesterol kita dalam batas yang normal akan memberi
impact yang sangat besar bagi kesehatan tubuh dan membuat kita berumur lebih panjang.
Olehkarena itu setiap orang perlu tahu dari mana datangnya kolesterol dan bagaimana
pengaruhnya terhadap kesehatan?

Ada dua macam kolesterol yang dikenal yaitu LDL (Low density lipoprotein) dan HDL (High
density lipoprotein).
LDL membawa kolesterol dari liver kepada sel-sel tubuh melalui pembuluh arteri dan sebaliknya
HDL yang mengambil kolesterol dari pembuluh arteri untuk dibawa balik ke liver untuk
dibuang.
Secara umum LDL dikenal sebagai kolesterol Jahat dan HDL kolesterol Baik.
Sebenarnya LDL tidaklah jahat karena tanpa LDL kita tidak dapat hidup. Namun jika
kelebihan LDL akan menimbulkan masalah karena bisa membentuk plak/kerak pada dinding
pembuluh arteri. Dan tumpukan plak ini dapat menyebabkan dinding arteri menjadi lebih sempit
dan kurang elastis sehingga aliran darah menjadi berkurang, menyebabkan
atherosclerosis/pengerasan pembuluh darah. Dan atherosclerosis dapat meningkatkan resiko
penyakit jantung koroner dan serangan jantung.
Karena HDL berfungsi mengangkut kelebihan kolesterol dari pembuluh arteri dan
mengembalikannya ke liver untuk dibuang.

Dr. Dean Ornish: HDL berfungsi seperti truk sampah yang berkeliling mengangkut sampah..
Umpamanya, banyak sampah di rumah-rumah sedangkan truk sampah tidak lewat, lama
kelamaan jalanpun akan tertutup oleh sampah sehingga lalu lintas tidak lancar bukan?
Kebanyakan tidak menimbulkan gejala, kadang baru diketahui setelah kita dicek darah.
Walaupun dengan berat badan normal, orang tsb bisa saja mempunyai kolesterol tinggi. Jadi
bukan berarti orang langsing pasti aman dan bebas dari resiko menderita kolesterol tinggi.

APAKAH PENYEBAB KOLESTEROL TINGGI?

Diet makanan berkolesterol tinggi merupakan penyebab utama.

Makanan apa saja yang mengandung kolesterol tinggi? Agar mudah mengingat, inilah tandanya,
semua makanan yang mempunyai wajah dan mempunyai induknya. Contohnya ayam goreng,
apakah ayamnya berwajah? Atau pisang, apakah pisang berwajah? Bagaimana dengan ikan,
apakah mengandung kolesterol? Ya, karena banyak yang menganggap ikan tidak berkolesterol.
Makanan berkolesterol termasuk telur, susu, keju.

Merokok.
Genetik.
Tekanan darah tinggi.
Diabetes.
Kurang gerak/tidak pernah atau jarang berolah raga.
Kegemukan dan obesitas.
Stress.

BAGAIMANA CARANYA MENCEGAH DAN MENURUNKAN KOLESTEROL YANG

TINGGI?
Ubah pola hidup, bukan mencari obat penurun kolesterol. Karena obat-obatan harus dikonsumsi
seumur hidup tetapi dengan ubah pola hidup sehat, kolesterol dapat disembuhkan tanpa
memerlukan obat-obatan.
1. Konsumsilah makanan vegetarian.

Penuhilah piring makan Anda dengan buah-buahan dan sayur-sayuran (kira-kira 7 9

porsi per hari) dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (Jahat). Antioksidan dari
makanan ini sangat bermanfaat. Lagipula jika kita konsumsi lebih banyak buah dan
sayur, kita akan konsumsi lebih sedikit lemak.
Konsumsi karbohidrat kompleks. Anda membutuhkan energi dari karbohidrat. Contohnya
seperti beras pecah kulit, gandum utuh, polong-polongan yang semuanya mengandung

serat, dapat menurunkan kolesterol tinggi. Flax seeds yang mengandung omega 3 sangat
baik untuk menurunkan kolesterol jahat.
Hindari roti-roti, hindari fast food, makanan proses, makanan goreng, makanan junk
food.

2. OLAH RAGA.

Olah raga dapat menurunkan LDL dan meningkatkan HDL. Walaupun hanya 30 menit
perhari, 5 x seminggu. Olah raga dapat memelihara berat badan ideal dan mengurangi
plak-plak pada pembuluh arteri. Olah raga juga dapat membantu jantung dan pembuluh
darah menjadi lebih baik. Dan tulang kuat.
Olah raga terbaik adalah jalan cepat di udara terbuka, dengan sinar matahari pagi dan
udara segar. Mulailah berolah raga. Tetapi apabila Anda mempunyai tingkat kolesterol
tinggi, hati-hati, jangan olah raga yang berat. Olah raga harus disesuaikan dengan
penyakit Anda, dan perlu Jalan kaki saja dan perlu di bawah advis seorang ahli/dokter.

3. KURANGI STRESS

Stress kronis dapat meningkatkan tekanan darah dan menambah resiko atherosclerosis.
Sedangkan kolesterol tinggi sudah membuat atherosclerosis,sehingga resiko meningkat 2
kali lipat.
Kurangi stress dengan relax, olah raga, berdoa kepada Tuhan.
Nafas dalam-dalam dapat membantu meringankan stress. Rekreasilah di alam.

4. TURUNKAN BERAT BADAN

Menurunkan berat badan adalah hal yang terbaik agar terhindar dari penyakit
cardiovaskular. Kegemukan dapat mempengaruhi lapisan dinding pembuluh arteri,
sehingga lebih mungkin untuk mengumpulkan plak dari kolesterol.
Menurunkan berat badan (terutama lemak perut) dapat meningkatkan HDL kolesterol
baik dan menurunkan LDL kolesterol Buruk.
Usahakan berat badan ideal sesuai BMI/IMT.

TRIGLISERID

Trigliserid adalah satu jenis lemak yang ditemukan di dalam darah.

Trigliserid diperlukan untuk kesehatan dengan jumlah normal.
Seperti kolesterol, trigliserid juga didapat dari konsumsi makanan dan juga diproduksi di
liver.
Karena trigliserid (sama dengan kolesterol) tidak dapat larut di dalam darah, trigliserid
beredar di dalam tubuh dengan bantuan protein yang disebut lipoprotein (bertindak
seperti kapal yang mengangkut).
Trigliserid adalah sumber energi tubuh utama. Dan kehadiran mereka di dalam makanan
sangat erat hubungannya dengan makan.
Tingkat trigliserid naik secara dramatis setelah makan, terutama setelah makan
karbohidrat sederhana seperti gula, tepung, dan lemak jenuh juga alkohol.

Ini dikarenakan gula/karbohidrat sederhana yang tidak dipakai langsung sebagai energi
akan diubah menjadi trigliserid dan disimpan sebagai lemak.
Pelepasan simpanan trigliserid diatur oleh hormon, tergantung dari kebutuhan tubuh akan
energi.
Puasa akan merangsang pelepasan dari trigliserid yang tersimpan.

APAKAH PERBEDAAN TRIGLISERID DAN KOLESTEROL?

Trigliserid dan kolesterol adalah dua jenis lemak yang berbeda yang beredar di dalam darah.
Trigliserid memberikan tubuh energi sedangkan kolesterol digunakan untuk membangun sel dan
hormon-hormon tertentu.
PENYEBAB TRIGLISERID?

Diet makanan kelebihan karbohidrat sederhana seperti tepung putih (produk roti putih,
mie, kue-kue), gula (kue-kue dan roti manis, soft drink dll), lemak jenuh (lemak hewani,
trans fat, goreng-gorengan) dan alkohol.
Kelebihan berat badan, kurang olah raga, merokok, suka tidak makan dan makan porsi
besar sekali makan.
Diabetes, hypotiroid, penyakit ginjal, obat-obatan tertentu dan masalah genetik (familial
hyperlipoproteinemias, kasus jarang).

APAKAH GEJALA TRIGLISERID?

Trigliserid tinggi biasanya tidak menunjukkan gejala sampai kerusakan yang cukup signifikan
telah terjadi. Cara satu-satunya untuk mengetahui apakah level trigliserid tinggi adalah melalui
test darah. Dalam kasus yang jarang, orang dengan trigliserid yang sangat tinggi dapat
mengalami peradangan pankreas, menyebabkan nyeri perut tiba-tiba, hilang nafsu makan, mual,
muntah dan demam.

Menyebabkan pengerasan dan penebalan dinding pembuluh arteri yang dapat

meningkatkan resiko stroke, serangan jantung dan penyakit jantung. Tingkat trigliserid
yang tinggi menyebabkan pengentalan darah yang dapat merupakan prediktor penyakit
jantung.
Tingkat trigliserid yang tidak normal dihubungkan dengan sejumlah penyakit seperti
sirosis hati, hypotiroid (kelenjar tiroid yang tidak normal), diabetes, pancreatitis,
pembesaran liver dan limpa, dan kelebihan lemak pada kulit.

BAGAIMANA CARA MENURUNKAN TINGKAT TRIGLISERID YANG TINGGI?

Melalui pola hidup sehat.

Menurunkan berat badan jika Anda kelebihan berat. Motivasikan diri Anda, bahwa
dengan menurunkan berat badan, Anda akan lebih sehat.

Kurangi kalori yang dikonsumsi. Mohon diingat bahwa kelebihan kalori akan diubah
menjadi trigliserid dan disimpan sebagai lemak. Dengan kurangi asupan kalori akan
menurunkan trigliserid.
Hindari makanan manis dan refined yang disebut karbohidrat sederhana. Karena
makanan yang demikian dapat meningkatkan produksi insulin secara mendadak dan
dapat meningkatkan tingkat trigliserid. Gantilah dengan karbohidrat kompleks (nasi
pecah kulit, roti gandum asli buatan sendiri, dll.)
Hindari makanan yang berkolesterol (makanan yang mempunyai wajah dan induk),
hindari makanan goreng dan hindari makanan yang mengandung trans fat (produk roti,
kue-kue, crackers, cookies dll.). Gantilah dengan lemak baik seperti dari seeds (flax
seeds, sun flower seeds, pumpkin seeds), nuts, apokat, olive oil extra virgin.
Hindari alkohol.
Berolah raga secara teratur, karena olah raga dapat menurunkan trigliserid dan LDL.