Anda di halaman 1dari 3
Term of Reference (ToR) – PELATIHAN SISTEM JAMINAN HALAL 2015 Latar Belakang Globalisasi sistem perdagangan
Term of Reference (ToR) – PELATIHAN SISTEM JAMINAN HALAL 2015 Latar Belakang Globalisasi sistem perdagangan
Term of Reference (ToR) – PELATIHAN SISTEM JAMINAN HALAL 2015 Latar Belakang Globalisasi sistem perdagangan

Term of Reference (ToR) PELATIHAN

SISTEM JAMINAN HALAL

Term of Reference (ToR) – PELATIHAN SISTEM JAMINAN HALAL 2015

2015

Term of Reference (ToR) – PELATIHAN SISTEM JAMINAN HALAL 2015
(ToR) – PELATIHAN SISTEM JAMINAN HALAL 2015 Latar Belakang Globalisasi sistem perdagangan saat ini telah
(ToR) – PELATIHAN SISTEM JAMINAN HALAL 2015 Latar Belakang Globalisasi sistem perdagangan saat ini telah

Latar Belakang

Globalisasi sistem perdagangan saat ini telah menyebabkan terjadinya perubahan, baik dalam segi persaingan global, maupun dalam perubahan perilaku dan paradigma pada produsen maupun konsumen. Tuntutan akan standar mutu produk yang tinggi yang menjamin kemanan dan asal-usul produk menjadi perhatian yang tinggi dari masyarakat internasional pada saat ini. Termasuk komunitas muslim yang semakin kritis dan meminta jaminan yang tinggi akan kehalalan maupun mutu produk yang akan dikonsumsinya. Setiap perusahaan yang mensertifikasi halal produknya memiliki kewajiban untuk menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH) sesuai Standar HAS 23000 dari LPPOM MUI. Sistem ini dimaksudkan untuk menjaga konsistensi kehalalan produk yang dihasilkan. Implementasi SJH dilaksanakan melalui tim manajemen halal internal yang kesehariannya bertanggungjawab terhadap kehalalan sesuai dengan bidang tugasnya masing-masing. Tim ini terdiri dari berbagai bagian yang terlibat dalam aktivitas kritis dan telah memiliki kompetensi yang dibutuhkan dalam menjalankan tugasnya untuk menjaga kehalalan bahan, proses produksi dan fasilitas yang digunakan agar produk akhirnya berstatus halal sebagaimana yang akan di klaim perusahaan untuk diketahui oleh konsumennya.

Dalam rangka memfasilitasi berbagai pihak yang memerlukan pelatihan Sistem Jaminan Halal baik dari perusahaan, komunitas peduli halal, perguruan tinggi, masyarakat, maupun pihak lainnya, maka LPPOM MUI menyelenggarakan Pelatihan Sistem Jaminan Halal pada tahun 2015 ini sebagaimana pada jadwal terlampir.

Halal pada tahun 2015 ini sebagaimana pada jadwal terlampir. Tujuan Setelah mengikuti pelatihan ini para peserta
Halal pada tahun 2015 ini sebagaimana pada jadwal terlampir. Tujuan Setelah mengikuti pelatihan ini para peserta

Tujuan

Setelah mengikuti pelatihan ini para peserta diharapkan memiliki :

Peningkatan kompetensi, pengetahuan, keterampilan, sikap dan komitmen terhadap kehalalan produk melalui penerapan Sistem Jaminan Halal sesuai HAS 23000.

Kemampuan untuk menyusun manual Sistem Jaminan Halal di perusahaan.

Kemampuan untuk merencanakan dan meng- implementasikan Sistem Jaminan Halal melalui proses manajemen yang efektif dan efisien;

Kemampuan untuk monitoring dan mengevaluasi penerapan Sistem Jaminan Halal pada produk yang dihasilkan.

penerapan Sistem Jaminan Halal pada produk yang dihasilkan. Outline Materi Pelatihan Topik-topik yang dibahas pada
penerapan Sistem Jaminan Halal pada produk yang dihasilkan. Outline Materi Pelatihan Topik-topik yang dibahas pada

Outline Materi Pelatihan

Topik-topik yang dibahas pada pelatihan ini :

Pelatihan Topik-topik yang dibahas pada pelatihan ini : A. Materi Umum 1) Paradigma Sertifikasi Halal dan

A.

Materi Umum

1)

Paradigma Sertifikasi Halal dan Sistem Jaminan

2)

Halal di perusahaan; Kebijakan Halal Halal dalam Kebijakan Strategis

3)

Perusahaan bersertifikat Halal; Sistem Jaminan Halal untuk menjamin konsistensi

4)

kehalalan produk yang telah bersertifikat halal. Fatwa-fatwa dari Komisi Fatwa Majelis Ulama Indonesia tentang Halal.

B. Materi Inti

1) Pengantar : Sertifikasi Halal dan Implementasi Sistem Jaminan Halal.

2)

3) Kebijakan dan Prosedur Sertifikasi Halal (HAS

Kriteria Sistem Jaminan Halal (HAS 23000:1)

23000:2)

4) Titik Kritis Bahan (Bahan Hewani, Bahan Nabati,

Bahan Mikrobial, dan Bahan Lain-lain) Dokumen Kehalalan Bahan

5)

6) Penyusunan Manual, Implementasi dan

7)

Implementasi SJH. Studi kasus penerapan SJH.

Pelatihan Sistem Jaminan Halal Strategi dan Teknik Implementasi

dan 7) Implementasi SJH. Studi kasus penerapan SJH. Pelatihan Sistem Jaminan Halal – Strategi dan Teknik
Pelaksana Pelatihan 1. Pelaksana Pelatihan Pelatihan ini dilaksanakan oleh Bidang Pelatihan LPPOM MUI 2. Narasumber
Pelaksana Pelatihan 1. Pelaksana Pelatihan Pelatihan ini dilaksanakan oleh Bidang Pelatihan LPPOM MUI 2. Narasumber

Pelaksana Pelatihan

1. Pelaksana Pelatihan

Pelatihan ini dilaksanakan oleh Bidang Pelatihan LPPOM MUI

2. Narasumber

Tim Auditor Halal LPPOM MUI :

- Ir. Sumunar Jati

- Ir. Hj. Muti Arintawati, M.Si

- Dr. Ir. Hj. Mulyorini. R. Hilwan, M.Si

- Dr. Ir. H. Muslich, M.Si

- Ir. Hendra Utama

- Prof. Dr. Hj. Purwantiningsih,M.S

- Prof. Dr. Khaswar Syamsu, M.Sc

- Dr. Ir. Hj. Liesbetini Hartoto, M.S

- Ir. Nur Wahid, M.Si

- Dr. Aji Jumiono, S.TP, M.Si

3. Pemandu

Dr. Aji Jumiono, S.TP, M.Si Catur Prasetyo, S.TP

3. Jumlah peserta pelatihan :

Untuk menjaga efektifitas pelatihan, maka pendaftaran ditutup jika peserta telah mencapai 40 orang. Calon peserta yang belum berkesempatan mengikuti pelatihan ini dapat mengikuti pelatihan pada gelombang berikutnya.

ini dapat mengikuti pelatihan pada gelombang berikutnya. Metode Pelatihan Pelatihan dilaksanakan dengan pendekatan
ini dapat mengikuti pelatihan pada gelombang berikutnya. Metode Pelatihan Pelatihan dilaksanakan dengan pendekatan

Metode Pelatihan

Pelatihan dilaksanakan dengan pendekatan “Participatory Andragogy” .

dengan pendekatan “Parti c ipatory Andragogy” . Biaya Pelatihan Biaya pelatihan Rp 2.450.000,- /peserta
dengan pendekatan “Parti c ipatory Andragogy” . Biaya Pelatihan Biaya pelatihan Rp 2.450.000,- /peserta

Biaya Pelatihan

Biaya pelatihan Rp 2.450.000,- /peserta

(Tidak ada pajak, jika memerlukan pengurusan pajak maka menjadi tanggung jawab peserta)

Biaya pelatihan tersebut sudah termasuk Sertifikat, Buku HAS 23000, CD materi pelatihan, modul pelatihan, makan siang dan 2x snack per hari, tas pelatihan, pulpen dan blocknote.

Ketentuan Diskon:

Diskon 10% jika pembayaran selambatnya 14 (empat belas) hari sebelum acara dilaksanakan.

14 (empat belas) hari sebelum acara dilaksanakan. Waktu dan Tempat 1. Waktu Pelatihan SJH ini diselenggarakan
14 (empat belas) hari sebelum acara dilaksanakan. Waktu dan Tempat 1. Waktu Pelatihan SJH ini diselenggarakan

Waktu dan Tempat

belas) hari sebelum acara dilaksanakan. Waktu dan Tempat 1. Waktu Pelatihan SJH ini diselenggarakan selama 3

1. Waktu Pelatihan SJH ini diselenggarakan selama 3 hari, yaitu pada hari Selasa-Kamis dengan tanggal yang sudah terjadwal sbb :

13

15 Januari 2015

27

29 Januari 2015

24

26 Februari 2015

17

19 Maret 2015

7 9 April 2015

28

30 April 2015

19

21 Mei 2015

9 10 Juni 2015

Jadwal kegiatan per harinya adalah sbb:

: 08.30 17.00 WIB

Hari II : 08.00 17.00 WIB Hari III : 08.00 15.00 WIB

Hari I

2. Tempat Gedung Global Halal Center Ruang Pelatihan Lantai 2 Jl. Pemuda No. 5 Kota Bogor

Pembayaran dapat dilakukan melalui :

Bank BNI Syariah Cabang Departemen Agama - Jakarta A/n : LPPOM MUI No. Rek : 0116601739

Informasi lebih lanjut silahkan menghubungi :

Bidang Pelatihan LPPOM MUI

Gedung Global Halal Center Lt. 3 Jl. Pemuda No. 5, Kota Bogor Tlp : (0251) 8358748 Ext : 1027

Kontak Person :

Ujang Supriatna : 0818 04930565

E m a i l : pelatihanhalal@halalmui.org
E m a i l
: pelatihanhalal@halalmui.org

(denah lokasi sebagaimana pada gambar)

Pelatihan Sistem Jaminan Halal Strategi dan Teknik Implementasi

(denah lokasi sebagaimana pada gambar) Pelatihan Sistem Jaminan Halal – Strategi dan Teknik Implementasi

Kepada :

Bidang Pelatihan LPPOM MUI

Jl. Pemuda No. 5, Kota Bogor

Telp

: (0251) 8358748

Fax

: (0251) 8358747

FORMULIR PENDAFTARAN

2015

Mohon dicatat sebagai peserta untuk Pelatihan Sistem Jaminan Halal pada tanggal :

Nama Perusahaan/Lembaga

Alamat Perusahaan/Lembaga :

:

Nama Perusahaan/Lembaga  Alamat Perusahaan/Lembaga : :  Nomor Telepon : :  Alamat email :
Nama Perusahaan/Lembaga  Alamat Perusahaan/Lembaga : :  Nomor Telepon : :  Alamat email :
Nama Perusahaan/Lembaga  Alamat Perusahaan/Lembaga : :  Nomor Telepon : :  Alamat email :

Nomor Telepon

:

:

Alamat email

:

Data Peserta :

Nama

:

( Lk / Pr )

Jabatan

:

No. HP

Nama

:

( Lk / Pr )

Jabatan

:

No. HP

Nama

:

( Lk / Pr )

Jabatan

:

No. HP

……………………………

Nama

:

Jabatan :

,

…………

2015

Catatan :

Mohon Formulir Pendaftaran dan bukti transfer dapat di email ke pelatihanhalal@halalmui.org atau via Fax ke 0251-8358747. Pembayaran dapat dilakukan melalui Bank BNI Syariah Cabang Departemen Agama Jakarta, A/n : LPPOM MUI, Nomor Rekening : 0116601739.

Pelatihan Sistem Jaminan Halal Strategi dan Teknik Implementasi

A/n : LPPOM MUI, Nomor Rekening : 0116601739. Pelatihan Sistem Jaminan Halal – Strategi dan Teknik