Bahan baku yang harus anda siapkan sebelum masuk kelangkah

selanjutnya:

Telur ayam ras/petelur sebanyak 6 butir (pilih yang ukurannya sedang)

Gula pasir dengan berat 225 gram

Emulsifier sebanyak setengah sendok teh ( untuk jenis emulsifier ini

anda dapat menggunakan tbm, maupun atau vx)

Tepung Terigu sebanyak 125 gram, tepung diayak halus,

Bubuk Coklat sebanyak 50 gram, bubuk coklat juga diayak halus,

Minyak goreng sebanyak 175 ml

Dark Cooking Cokelat seberat 100 gram/1 ons, panaskan bahan ini
sampai meleleh sempurna, kemudian campur dengan bahan minyak
goreng

Susu cream Kental Manis sebanyak 75 ml

Vanili/ pengharum makanan secukupnya saja

Garam dapur beryodium secukupnya

Cara dan langkah membuat Brownies Kukus yang enak dan lezat:
1. Siapkan mangkok kaca ukuran sedang, kemudian Kocok gula pasir
dengan telur ayam, kocok terus sampai kedua bahan mengembang
sempurna dan berubah warna pucat
2. Tambahkan terigu serta bubuk coklat kedalamnya. Campur dan Aduk
semua bahan secara perlahan sampai tercampur rata sempurna.
3. Kemudian tambahkan lagi campuran bahan minyak goreng dengan Dark
Cooking Cokelat yang sudah kita lelehkan kedalamnya, aduk lagi semua
bahan menjadi satu hingga tercampur rata sempurna. Ambil dan
sisihkan kurang lebih sepertiga dari semua adonan, lalu tambahkan
susu cream kental manis, dan aduk lagi adonan ini hingga rata
sempurna.
4. Adonan yang tidak dicampur susu kemudian dibagi lagi menjadi 2
bagian, adonan yang 1 di kukus dengan rentan waktu 10 menit.

5. Langkah berikutnya, masukan adonan yang sudah dicampur susu

keatas adonan yang dikukus pertama, kukus kurang lebih 10 menit,
6. Dan langkah pembuatan yang terakhir adalah dengan masukkan sisa
adonan yang tidak dicampur susu kedalamnya, kemudian dilanjutkan
mengukus semua adonan hingga dalam kurun waktu 20 menit.
7. Angkat kue dari kukusan, diamkan sampai kue dingin. Kue brownis
coklat siap untuk dipotong-potong dan disajikan bersama keluarga
Catatan tambahan yang ringkas cara pengukusan: cara pemasakan
berarti diselang-seling, seperti berikut: pertama adonan tanpa susu 10 menit,
tambahkan adonan dicampur susu kukus 10 menit dan yang terakhir adonan
sisa tanpa campuran susu selama 20 menit.
Cara penyajian: sesuai kreasi dan imajinasi kita masing-masing, boleh
menggunakan cream kental dengan tambahan buah strawberi seperti gambar
diatas, atau sesuai keinginan anda.
Itulah resep masakan yang bisa saya Share kali ini, semoga bisa membantu
kawan INfo kesehatan semua, selamat mencoba, dan semoga bisa berhasil
sempurna.