:: Kroket Kentang Keju ::

Bahanya:
*
*
*
*
*

400 g kentang, rebus / kukus/ goreng

100 g keju parut
2 sdm susu kental manis
garam + merica bubuk secukupnya
22 butir telur puyuh rebus

Pelapis:
* tepung roti secukupnya
* 1 butir telur kocok lepas
Cara Membuatnya:
1.) Haluskan kentang dgn ulekan, masukan keju parut, aduk rata. tambahkan garam,
merica & susu kental manis, cicipi sesui dgn selera masing masing.
2.) Bentuk adonan bulat, sambil dikepal kepal (digenggam sambil ditekan) supaya
padat, tdk mudah pecah saat digoreng. pipihkan, isi telur puyuh kemudian bulatka
n kembali.
3.) Celupkan ke telur kocok golingkan ketepung roti, bisa diulang jika ingin kul
it yg lebih tebal.
4.) Simpan di frizer 1-2 jam sebelum digoreng.
5.) Goreng dlm minyak panas yg agak banyak dgn api sedang hingga kuning kecoklat
an. angkat & tiriskan .
6.) Sajikan dgn mayonis / saos sambal