BROWNIS KETAN HITAM LAPIS KEJU

Variasikan brownis kukus Anda dengan beraneka rasa, isi ataupun bahan utamanya. Agar
lebih banyak macamnya, siapa tahu jadi lahan bisnis untuk Anda.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
-

100 gram margarin

30 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
1 sendok teh cokelat pasta
4 butir telur
120 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh sp
100 gram tepung ketan hitam
50 gram tepung terigu protein sedang
3 lembar keju slice untuk lapisan

Cara Pengolahan :
1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai
2.
3.
4.
5.

cokelat larut. Sisihkan.

Kocok telur, gula pasir, garam, dan SP sampai mengembang.
Tambahkan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan campuran margarin sedikit sedikir sambil diaduk perlahan.
Tuang 1/2 ke loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Kukus

10 menit. Tata keju. Kukus 5 menit.

6. Tuang sisa adonan ke loyang. Kukus 15 menit sampai matang.
Untuk 12 potong