DIET RENDAH PROTEIN RENDAH GARAM

KARAKTERISTIK DIET :
1.
2.
3.
4.
5.

Energi tinggi untuk mencegah katabolisme, yaitu : 25-45 kkal/kgBB

Protein rendah : 0.6-0.75 g/kgBBA berupa protein dengan nilai biologi tinggi
Lemak cukup : 20-30 % dari kebutuhan energy total diutamakan lemak tidak jenuh ganda
Karbohidrat cukup, yaitu kebutuhan energy total dikurangi energy dari protein dan lemak
Natrium dibatasi apabila ada hipertensi, edema, asites, uliguria, atau anuria. Banyaknya
natrium yang diberikan antara 1-3 g/hr
6. Kalium dibatasi (40-70 mEq) apabila ada hiperkalemia (kalium darah > 5,5 mEq) oliguria
atau anuria
7. Cairan dibatasi sebagai pengganti cairan yang keluar melalui urine (24 jam), muntah, diare
+500 ml
8. Bila kemampuan makan rendah, makanan diberikan bentuk formula enteral dan parenteral.
Bila perlu diberikan suplemen piridoksin, asam folat, vitamin C dan vitamin D
INDIKASI
Diet Rendah Protein Rendah Garam diberikan kepada pasien gagal ginjal kronik dengan hipertensi,
edema, asites, uliguria, atau anuria tanpa dialisa.
DIET CAIR JERNIH (CLEAR LIQUID DIET)
Nama masakan :
1.
2.
3.
4.
5.

The
Sari buah
Sirup
Air gula
Kaldu jernih

Nama selingan :
Tidak ada karena hanya diberikan sementara
SIKLUS MENU SEHARI VIP RS
Makan Pagi + Selingan
Nasi
Omelete
Frikadel tahu
Cap cay
Pisang
Selingan : Sosis solo

Makan Siang + Selingan

Nasi
Daging kuah kecap dengan sayur

Steak tempe
Jeruk manis
Selingan : Bolu kukus
Makan Malam + Selingan
Nasi
Ayam bakar
Tahu bacem
Urap-urap
Melon
Selingan : Kue lumpur kismis keju