III.2.

4 Menentukan konstanta kecepatan pengeringan

III.2.4.1 bola pejal
Kadar air rata-rata =

12.089
12

= 1.0074 %

Kecepatan pengeringan rata-rata =

Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

0.015
=0.00125
gr/cm3menit
12

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara-uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada pada lampiran
diperoleh :y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
BM air

Y . BM udara

Ya =

0.027 x 28.97
=
0.0434 lb uap air/lb udara kering
18.02

Pa = Ya x Pt
= 0.0434x1 atm
=0.0434 x 1033,2 gr/cm2
= 44.847 gr/cm2
Pada Twet = 29C=84,2K
Maka Pai = 0.5816 Psia
= 40.89 gr/cm3
KG =
=

R
PaiPa
0.00125
40.8944.847

= -3.1589 x 10-4 menit-1

III.2.4.2 Silinder pejal

Kadar air rata-rata =

0.12937
12

= 0.0107%

0.079
=0.0 .00658
Kecepatan pengeringan rata-rata = 12
gr/cm3menit

Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara-uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada pada lampiran
diperoleh :y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
BM air

Y . BM udara

Ya =

0.027 x 28.97
=
0.0434 lb uap air/lb udara kering
18.02

Pa = Ya x Pt
= 0.0434x1 atm
=0.0434 x 1033,2 gr/cm2
= 44.847 gr/cm2
Pada Twet = 29C=84,2K
Maka Pai = 0.5816 Psia
= 40.89 gr/cm3
KG =
=

R
PaiPa
0.00125
40.8944.847

= -3.1589 x 10-4 menit-1

III.2.4.3 Silinder berongga bulat

Kadar air rata-rata =

13.7708
12

= 1.147%

Kecepatan pengeringan rata-rata =

Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

0.0118
=0. 000983
gr/cm3menit
12

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara-uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada pada lampiran
diperoleh :y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
BM air

Y . BM udara

Ya =

0.027 x 28.97
=
0.0434 lb uap air/lb udara kering
18.02

Pa = Ya x Pt
= 0.0434x1 atm
=0.0434 x 1033,2 gr/cm2
= 44.847 gr/cm2
Pada Twet = 29C=84,2K
Maka Pai = 0.5816 Psia
= 40.89 gr/cm3
KG =
=

R
PaiPa
0.00125
40.8944.847

= -3.1589 x 10-4 menit-1

III.2.4.4 Silinder berongga kotak

Kadar air rata-rata =

16.6046
12

= 1.6337%

Kecepatan pengeringan rata-rata =

Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

0.0077
=0.000 641
gr/cm3menit
12

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara-uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada pada lampiran
diperoleh :y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
BM air

Y . BM udara

Ya =

0.027 x 28.97
=
0.0434 lb uap air/lb udara kering
18.02

Pa = Ya x Pt
= 0.0434x1 atm
=0.0434 x 1033,2 gr/cm2
= 44.847 gr/cm2
Pada Twet = 29C=84,2K
Maka Pai = 0.5816 Psia
= 40.89 gr/cm3
KG =
=

R
PaiPa
0.00125
40.8944.847

= -3.1589 x 10-4 menit-1

III.2.5 Menentukan koefisien transfer massa (Kb)

III.2.5.1 Bola pejal
Kecepatan pengeringan rata-rata =

0.015
=0.00125
gr/cm3menit
12

Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada pada
lampiran , diperoleh :
y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
ys= 0.025
R
sehingga Ko = Ys y '
Ko=

0.00125 gr /c m3 meni t
0.0250.027

Ko= -0.625 gr/cm3menit

III.2.5.2 silinder pejal

Kecepatan pengeringan rata-rata =
Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

0.079
=0.000658
gr/cm3menit
12

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada
pada lampiran , diperoleh :
y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
ys= 0.025
R
sehingga Ko = Ys y '
Ko=

0.000658 gr /c m3 meni t
0.02500.027

Ko= -0329 gr/cm3menit

III.2.5.3 silinder berongga bulat

Kecepatan pengeringan rata-rata =

0.0118
=0.000983
gr/cm3menit
12

Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada
pada lampiran , diperoleh :
y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
ys= 0.025
R
sehingga Ko = Ys y '
Ko=

0.000983 gr /c m3 meni t
0.02500.027

Ko= -0.5915 gr/cm3menit

III.2.5.4 silinder berongga kotak

Kecepatan pengeringan rata-rata =
Twet rata-rata =

T dry rata- rata =

0.0077
=0.00064167
gr/cm3menit
12

347 C
=29C= (29X1.8)+32= 84.2K
12
31 C
372
=
12

x 1.8)+ 32 = 87.8K

Dari grafik kelembaban system udara uap air pada tekanan 1 atmosfer yang ada
pada lampiran , diperoleh :
y= 0.027 lb uap air/lb udara kering
ys= 0.025
R
sehingga Ko = Ys y '
Ko=

0.00064167 gr /c m3 meni t
0.02500.027

Ko= -0.32083 gr/cm3menit