BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Obat tradisional merupakan obat-obatan yang dibuat dari bahan
alami secara tradisional. Obat ini merupakan resep yang berdasarkan
nenek moyang atau sudah ada sejak jaman dahulu. Obat-obatan ini masih
banyak dibuat ataupun digunakan untuk mengobati berbagai macam
penyakit. Eksistensi obat-obatan tradisional atau sering disebut sebagai
obat herbal ini masih cukup tinggi. Obat herbal ini masih banyak
dimanfaatkan karena memiliki keunggulan dibanding obat-obatan dari
medis. Obat ini terbuat dari bahan alami sehingga aman untuk digunakan.
Tidak seperti obat-obatan medis yang memiliki risiko pada kesehatan
Anda.
Obat tradisional sudah dikenal masyarakat sejak zaman dahulu.
Pengobatan

dengan

menggunakan

obat-obatan

tradisional

juga

merupakan salah satu alternative dalam bidang pengobatan. Memang,

kita tidak dapat memungkiri bahwa obat tradisonal mempunyai kedudukan
yang sangat khusus dalam masyarakat, karena merupakan warisan
budaya bangsa di bidang kesehatan Obat Tradisional yang lebih dikenal
sebagai

jamu,

diperlukan

masyarakat

untuk

memelihara

dan

meningkatkan kesehatan, memelihara keelokan tubuh serta kebugaran

dan ada beberapa yang digunakan untuk mengobati penyakit .
Sesuai yang tertulis dalam UU RI No.23 tahun 1992, pengamanan
terhadap obat tradisional bertujuan untuk melindungi masyarakat dari obat
tradisional yang tidak memenuhi syarat baik persyaratan kesehatan
maupun persyaratan standar.

1.2 Rumusan Masalah

Apa saja contoh obat tradisional serta pemanfaatannya ?
1.3 Tujuan dan Manfaat
Mengetahui beberapa contoh tanaman obat yang dijadikan obat
tradisional serta pemanfaatannya.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1.

RUMPUT LAUT

Manfaat rumput laut sangat berkhasiat bagi kesehatan. Tapi Mencari

rumput laut dewasa agak susah, tapi sekarang banyak produk olahan
rumput laut yang banyak dijual di pasaran dengan banyaknya industri
yang mengolahnya baik dalam bentuk makanan maupun obat obatan,
seperti : manisan rumput laut, agar agar rumput laut, suplemen dan obat
obatan yang berbahan dasar rumput laut.
Adapun Manfaat Rumput Laut Sebagai berikut :
-

Mencegah Kanker

Mengkonsumsi rumput laut yang kaya akan kandungan serat, selenium

dan seng dapat mereduksi estrogen. Disinyalir level estrogen yang terlalu
tinggi dapat mendorong timbulnya kanker. Penelitian yang dilakukan
terhadap penderita kanker di Amerika menunjukkan bahwa wanita yang
melakukan diet ketat dengan mengkonsumsi serat tinggi dan mengurangi
asupan lemak dari daging dan susu mempunyai level estrogen yang
rendah. Hal ini didukung oleh hasil penelitian Harvard School of Public
Health Amerika telah membuktikan bahwa pola konsumsi wanita Jepang
yang selalu menambahkan rumput laut dalam menu makannya,
menyebabkan wanita premenopause di Jepang mempunyai peluang tiga
kali lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan dengan wanita
Amerika.
-

Mencegah Penyakit Stroke

Mengkonsumsi rumput laut dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh

sehingga dapat mengurangi tekanan darah tinggi pada seseorang.

Mencegah terjadinya penuaan dini dan menjaga kesehatan dan kehalusan

kulit
Kandungan vitamin, mineral, asam amino dan enzym dalam rumput laut
sangat potensial sebagai anti oksidan yang berperan dalam penyembuhan
dan peremajaan kulit. Vitamin A (beta carotene) dan vitamin C bekerja
sama dalam memelihara kolagen, sedangkan kandungan protein dari
rumput laut penting untuk membentuk jaringan baru pada kulit.
-

Mencegah Terjadinya Penurunan Kecerdasan

Kandungan iodium pada rumput laut yang sangat tinggi dapat mengatasi
defisiensi

iodium

pada

tubuh

yang

berdampak pada

penurunan

kecerdasan seseorang.
-

Sebagai Makanan Diet

Serat pada rumput laut bersifat mengenyangkan dan kandungan

karbohidratnya sukar dicerna sehingga akan menyebabkan rasa kenyang
lebih lama. Disamping itu, serat pada rumput laut juga dapat membantu
memperlancar proses metabolisme lemak sehingga akan mengurangi
resiko obesitas, menurunkan kolesterol darah dan gula darah.
-

Sebagai Anti Oksidan dan Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan klorofil dan vitamin C pada rumput laut (ganggang hijau)

berfungsi sebagai anti oksidan sehingga dapat membantu membersihkan
tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya sehingga dapat
meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat
akan dapat menguruangi gejala alergi.
-

Mencegah Penyakit Gangguan Pencernaan

Rumput laut juga membantu pengobatan tukak lambung, radang usus

besar, susah buang air besar dan gangguan pencernaan lainnya.

Disamping sebagai bahan makanan bergizi, rumput laut telah banyak

digunakan sebagai bahan pembuatan obat-obatan dan suplemen
makanan serta difortifikasi ke produk pangan untuk meningkatkan nilai jual
produk tersebut. Jenis rumput laut yang banyak digunakan untuk
pembuatan obat adalah alga coklat khususnya sargasum dan turbinaria.
Pengolahan rumput laut jenis tersebut menghasilkan ekstrak berupa
senyawa natrium alginat. Senyawa alginat inilah yang dimanfaatkan dalam
pembuatan obat antibakteri, anti tumor, penurunan darah tinggi dan
mengatasi gangguan kelenjar.
2.2.

BAYAM

Bayam adalah tanaman yang bisa diolah dengan bervariasi macamnya

untuk digunakan sebagai sayur dalam masakan. Selain itu juga sudah ada
olahan bayam yang dibuat menjadi kerupuk. Tanaman ini yang kita tahu
mengandung gizi tinggi, dan yang terkenal adalah karena memiliki zat
besi.
Bayam berasal dari Amerika tropik. Sampai sekarang, tumbuhan ini
sudah tersebar di daerah tropis dan subtropis seluruh dunia. Di Indonesia,
bayam dapat tumbuh sepanjang tahun dan ditemukan pada ketinggian 52.000 m dpl, tumbuh di daerah panas dan dingin, tetapi tumbuh lebih
subur di. dataran rendah pada lahan terbuka yang udaranya agak panas.
Herba setahun, tegak atau agak condong, tinggi 0,4-1 m, dan bercabang.
Batang lemah dan berair. Daun bertangkai, berbentuk bulat telur, lemas,
panjang 5-8 cm, ujung tumpul, pangkal runcing, serta warnanya hijau,
merah, atau hijau keputihan. Bunga dalam tukal yang rapat, bagian bawah
duduk di ketiak, bagian atas berkumpul menjadi karangan bunga di ujung
tangkai dan ketiak percabangan. Bunga berbentuk bulir. Bayam yang
dijual di pasaran dan biasa dikonsumsi sebagai sayuran dikenal dengan
bayam cabutan atau bayam sekul. Terdapat tiga varietas bayam yang
termasuk ke dalam Amaranthus tricolor, yaitu bayam hijau biasa, bayam
merah (Blitum rubrum), yang batang dan daunnya berwarna merah, dan

bayam putih (Blitum album), yang berwarna hijau keputih-putihan.

Sebagai informasi, daun dan batang bayam merah mengandung cairan
berwarna merah. Selain A. tricolor, terdapat bayam jenis lain, seperti
bayam kakap (A. hybridus), bayam duri (A.spinosus), dan bayam
kotok/bayam tanah (A. blitum). Jenis bayam yang sering dibudidayakan
adalah A. tricolor dan A. hybridus sedangkan jenis bayam lainnya tumbuh
liar. Panen bayam cabut paling lama dilakukan selama 25 hari. Setelah itu,
kualitasnya akan menurun karena daunnya menjadi kaku. Bayam dapat
disayur bening, dibuat gado-gado, pecal, atau direbus untuk lalap.
Kadangkadang, daun bayam yang muda dan lebar digunakan pula
sebagai bahan rempeyek. Tanaman bayam dapat diperbanyak dengan biji.
Penyakit Yang Dapat Diobati :
Secara umum, tanaman bayam dapat meningkatkan kerja ginjal dan
melancarkan pencernaan. Akar bayam merah berkhasiat sebagai obat
disentri. Bayam termasuk sayuran berserat yang dapat digunakan untuk
memperlancar proses buang air besar. Makanan berserat sangat
dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita kanker usus besar, penderita
kencing

manis

(diabetes

mellitus),

kolesterol

darah

tinggi,

dan

menurunkan berat badan. Infus daun bayam merah 30% per oral dapat
meningkatkan kadar besi serum, haemoglobin, dan hematokrit kelinci
yang dibuat anemia secara nyata. Peningkatan tersebut tidak berbeda jika
dibandingkan dengan kelompok kelinci yang diberi sulfas ferosus. Sebagai
pembanding, digunakan air suling. (Ernawati Santoso, Fakultas Farmasi,
WIDMAN, 1986).
2.3.

TANAMAN BINAHONG

Tanaman binahong atau yang lebih dikenal dangan Anredera

Cordicofolia (Ten) Steenis termasuk dalam famili Basselaceae merupakan
salah satu tanaman obat yang mempunyai potensi besar kedepan untuk di
teliti sebagai bahan tofarmaka Manfaat tanaman ini sangat besar dalam

dunia pengobatan, secara empiris binahong dapat menyembuhkan

berbagai jenis penyakit. Dalam pengobatan, bagian tanaman yang
digunakan dapat berasal dari akar, batang, daun, dan bunga maupun
umbi yang menempel pada ketiak daun. Tanaman ini di kenal dengan
sebutan madeira vine yang dipercaya memiliki kandungan antiaoksidan
tinggi dan antivirus.
2.4.

LIDAH BUAYA
Lidah buaya, siapa yang tidak kenal jenis tanaman satu ini. Lendir

atau getah yang dihasilkan dari daun lidah buaya umum digunakan
sebagai penyubur rambut. Dalam dunia industri, lidah buaya banyak
dimanfaatkan untuk kosmetik, farmasi, kimia, makanan dan minuman.
Daging lidah buaya mengandung mineral, asam amino, serat, enzimenzim, vitamin,serta berbagai zat bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan
dan kecantikan. Lidah buaya ini mempunyai potensi tinggi sebagai
makanan kesehatan, sehingga banyak digunakan untuk bahan baku
utama untuk minuman kesehatan dan kecantikan. Didukung dengan
budaya masyarakat untuk kembali menggunakan bahan dan obat-obatan
yang alami, minuman lidah buaya mempunyai prospek yang bagus untuk
dijadikan sebuah peluang usaha.
Terdapat 300 jenis lidah buaya di dunia, namun demikian yang bisa
dijadikan bahan pangan hanya dari jenis Aloe Barbodensis atau yang
dikenal dengan Aloe Vera. Lidah buaya tergolong tanaman hortikultura.
Kandungan unsur utama dalam lidah buaya adalah alonin, emodin, resin,
gum dan minyak atsiri. Kandungan alonin pada gel atau lendir lidah buaya
jenis Aloe vera adalah 18-25%. Alonin mempunyai rasa getir, mengandung
antibiotik dan bersifat antiseptik.
Dari tanaman lidah buaya dapat diproses lebih lanjut menjadi
berbagai macam produk. Produk lain disamping sebagai olahan makanan
dan minuman kesehatan berupa:

Gel pekatan atau konsentrat lidah buaya,

Bubuk /tepung lidah buaya

Tanaman lidah buaya memiliki banyak manfaat antara lain :

1. pemanfaatan yang sudah sangat familiar di masyarakat adalah
sebagai penyubur rambut.
2. Lidah buaya juga dimanfaatkan sebagai obat, yaitu obat pencahar
serta berfungsi membantu bekerjanya fungsi usus besar.
3. Lendir /getah daun yang dihasilkan oleh lidah buaya apabila ditambah
dengan gula ternyata dapat berkasiat untuk mengobati asma dan
sebagai obat batuk
4. Lidah buaya juga bersifat antiseptik dan dapat merangsang jaringan
sel kulit baru, sehingga efektif untuk penyembuhan radang kulit.
5. yang akan kita bahas lebih jauh yaitu pemanfaatan lidah buaya
sebagai minuman kesehatan
Setelah diatas diuraikan bagaimana kasiat yang dimiliki lidah buaya,
tidak diragukan lagi bahwa mengkonsumsi lidah buaya sangat bermanfaat
bagi tubuh. Secara spesifik berikut akan dibahas bagaimana mengolah
lidah buaya menjadi minuman segar yang berkhasiat.
2.5.

KUNYIT
Kunyit merupakan bahan rempah, serta industri farmasi yang cukup

penting. Dalam masakan kare (kari), kunyit dan sereh merupakan bumbu
utama. Belakangan ini, kunyit juga merupakan bahan industri pewarna
kuning, terutama untuk pewarna makanan dan minuman. Sebab
masyarakat di negara maju, cenderung memilih makanan dan minuman,
yang hanya menggunakan bahan-bahan alami. Termasuk pewarnanya.
Permintaan kunyit dalam volume besar untuk bahan pewarna, antara lain
datang dari Jerman.
8

Kandungan

zat

yang

berkhasiat

obat

dalam

kunyit

adalah

kurkuminoid, yang terdiri dari kurkumin (R1 = R2 = OCH3 10 %),

desmetokikumin (R1 = OCH3, R2 = H 1 5 %), bisdesmetoksikurkumin
(R1 = R2 = H) dan zat- zat lainnya. Selain itu, kunyit juga mengandung
minyak asiri sampai dengan 5%, khususnya volatil oil. Minyak asiri kunyit
terdiri dari bahan aktif keton sesquiterpen, turmeron (30%), tumeon
(30%), Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol dan sineil. Dalam
rimpang kunyit juga masih terkandung minyak nabati, karbohidrat, zat pati,
protein, vitamin C, dan garam mineral (zat besi, fosfor, dan kalsium).
2.6.

JERUK
Jeruk telah lama dikenal sebagai buah dengan rasa segar dan

bergizi baik. Selain sangat kaya vitamin dan mineral, jeruk juga
mengandung serat makanan yang esensial bagi pertumbuhan dan
berkembangan tubuh normal. Jeruk adalah buah yang memiliki banyak
varietas dengan berbagai keunggulan masing-masing dari mulai yang
memiliki rasa asam hingga manis.
Khasiat
1. Dari hasil penelitian disebutkan bahwa dengan mengkonsumsi satu
buah jeruk setiap hari dapat menekan risiko stroke 19%.
2. Buah

jeruk

menurunkan

merupakan
LDL

sumber

(kolestrol

enzim

jahat),

pektin

yang

memperkecil

berfungsi

penyumbatan

pembuluh darah dan memperkecil resiko serangan jantung.

3. Jeruk juga mengandung flavonoid yang bertanggungjawab dalam
membuat buah jeruk berwarna cerah. Kandungan flavonoid mampu
meningkatkan efektifitas vitamin C dan menguatkan dinding-dinding
pembuluh darah.
4. Buah jeruk adalah sumber alami asam folik. Penelitian terbaru
memperkirakan bahwa wanita yang tidak memetabolisme asam folik
akan beresiko tinggi melahirkan bayi dengan down syndrome. Karena

itu dianjurkan agar para ibu hamil mengkonsumsi asam folik dalam
jumlah cukup.
5. Penelitian lain juga menyebutkan bahwa asam folik bisa membantu
mencegah penyakit fatal yang berkaitan dengan usia, seperti penyakit
jantung dan Alzheimer.
6. Dalam satu buah jeruk ukuran sedang terdapat 16 gram karbohidrat
yang mengandung 70 kalori. Karbohidrat sangat penting sebagai
sumber energi tubuh, terutama untuk otak.
7. Nilai serat dalam sebuah jeruk setara dengan 12% yang dibutuhkan
per hari. Fungsi serat jelas sangat penting antara lain membantu
proses

pencernaan.

Serat

dalam

jeruk

juga

bisa

membantu

menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan juga menurunkan risiko

penyakit jantung.
8. Kandungan yang terdapat dalam jeruk dapat mempengaruhi aktivitas
enzim glutatione S-transferase (GTS), untuk menghambat terjadinya
kanker, bekerja sama dengan senyawa limonoida seperti limonin dan
nomilin. GTS sendiri merupakan enzim utama sistem detoksifikasi
yang dapat menetralkan karsinogen.
Tips Penyajian
Jeruk manis dapat dikonsumsi dalam bentuk segar atau dibuat sari
buah. Jeruk memiliki daya simpan lebih lama yaitu sekitar 7 hari bila
disimpan dalam suhu ruang dan bisa 10 hari bila disimpan dalam suhu
rendah. (<100C). Apabila yang diinginkan untuk sumber vitamin C
sebaiknya dipilih jeruk manis.
Senyawa non-gizi yang dikandungnya ternyata juga membantu
menurunkan risiko terkena beberapa jenis penyakit kronis, seperti
kardiovaskuler, kanker, dan katarak. Sayangnya, selama ini jeruk telanjur
terkenal hanya sebagai sumber vitamin C. Padahal, buah bulat ini juga
mengandung

sederetan

zat

gizi

esensial

lainnya,

yang

meliputi

karbohidrat (zat gula dan serat makanan), potasium, folat, kalsium,

10

thiamin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, tembaga, riboflavin, asam

pantotenat, dan senyawa fitokimia.
Keunggulan lainnya, jeruk tidak mengandung sodium, lemak, dan
kolesterol. Kandungan kalorinya pun rendah, sehingga tidak akan
membangkitkan kekhawatiran bagi mereka yang berupaya menurunkan
bobot badan. Sebuah jeruk segar berukuran sedang cuma mengandung
60 80 Kkal. Karbohidrat dalam jeruk merupakan karbohidrat sederhana,
yaitu fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Karbohidrat kompleksnya berupa
polisakarida non-pati (secara umum dikenal sebagai serat makanan) yang
baik untuk kesehatan. Serat makanan ini di dalam tubuh akan mengikat
zat gizi larut dalam air pada suatu gel-matriks, sehingga dapat
memperlambat proses pengosongan lambung serta proses pencernaan
dan penyerapan. Keadaan itu akan memperpanjang rasa kenyang, dan
menurunkan laju penyerapan glukosa sehingga dapat membantu
mencegah lonjakan kadar gula darah. Serat makanan juga membantu
menurunkan kadar kolesterol dalam plasma dengan cara mengganggu
proses reabsorpsi asam empedu.
Dengan mengkonsumsi sebuah jeruk ukuran sedang dalam satu
hari, serat makanannya kira-kira 3,0 g, dapat memberikan kontribusi
cukup berarti bagi pemenuhan kebutuhan zat itu bagi tubuh yang
disarankan sekitar 25 g per hari. Sebagai antioksidan Vitamin paling
dikenal yang terkandung dalam jeruk adalah vitamin C. Vitamin esensial
larut air ini memainkan peranan kunci dalam proses pembentukan kolagen
yang merupakan komponen dasar pembentukan jaringan penghubung
dalam tubuh. Pembentukan kolagen optimal sangat diperlukan untuk
pembentukan ligamen, tendon, dentin, kulit, pembuluh darah, dan tulang.
Juga membantu proses penyembuhan luka dan perbaikan jaringan.
Vitamin C juga berperan dalam proses penyerapan zat besi non-organik
(zat besi dari makanan non hewani), sehingga dapat mencegah dan
membantu penyembuhan anemia.

11

Jeruk sebagai sumber vitamin C juga diduga memberikan efek

pencegahan dan penyembuhan terhadap penyakit seperti pengeroposan
tulang (osteoporosis), batu ginjal, gangguan fungsi kognitif, dan asma.
Tetapi masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan dugaan
tersebut. Untuk memelihara kesehatan dan menjaga kecukupan cadangan
vitamin C dalam tubuh, disarankan untuk mengkonsumsi vitamin C
sebanyak 30 100 mg per hari. Kebutuhan ini sudah cukup terpenuhi
dengan sebuah jeruk berukuran sedang. Jeruk seukuran itu mengandung
sekitar 70 mg vitamin C. Atau, dengan mengkonsumsi satu gelas, sekitar
225 ml, jus jeruk per hari. Walaupun beberapa penelitian terbaru
menunjukkan, konsumsi di atas 200 mg per hari dapat secara optimal
mencegah timbulnya beberapa penyakit kronis, mengkonsumsi vitamin C
dalam bentuk suplemen secara berlebihan (di atas 500 mg per hari) dapat
menimbulkan efek negatif, terutama bagi mereka yang berisiko menderita
kelebihan zat besi.
2.7.

TOMAT
Buah kaya manfaat yang di Amerika Serikat dikelompokkan sebagai

sayuran ini pernah menjadi 'musuh' bagi manusia. Pasalnya, berlawanan

dari

kenyataan

yang

kita

dapati

sekarang,

dahulu,

kala

tomat

(Lycopersicum esculentum) semula ditemukan di sekitar Peru, Ekuador,

dan Bolivia, tomat liar dianggap tanaman beracun. Sebab buah ini
memiliki tampilan yang serupa dengan buah wolf each yang beracun.
Persepsi ini bertahan hingga paruh pertama abad ke-19.
Pada November 1834, Dr. John Cook Bennet, Dekan Fakultas
Kedokteran Willoughby University di Ohio, mempresentasikan keunggulan
tomat di ruang kuliah. Menurutnya, "Tomat bisa mengobati diare, serangan
empedu, dispepsia (gangguan pencernaan), dan mencegah kolera."
Bahkan, Dr. Bennet juga menyatakan, minum jus tomat dapat memulihkan
fungsi liver. Setelah itu, popularitas tomat sebagai buah berkhasiat

12

terangkat dan penelitian-penelitian terkait manfaat buah ini juga semakin

banyak dilakukan.
John Heinerman, seorang peneliti medis berkesimpulan, "Tidak ada
cara

yang

lebih

baik

dalam

meningkatkan

kesehatan

dan

menyeimbangkan fungsi liver dengan cepat, selain dengan meminum jus

tomat." Dari Food and Nutrition Research Handbook (Manila), diketahui
bahwa di dalam satu cangkir jus tomat terkandung 8 mg kalsium, 29 mg
fosfor, 0,59 mg zat besi, 10 mg natrium, 254 mg kalium, 1394 IU vitamin A,
2 mg biotin, 11,5 mg asam folat, 21,6 mg vitamin C, dan 14 mg
magnesium. Sementara, dalam 100 gram tomat masak terdapat 19 Kal
energi, 1 g protein, 0,2 g lemak, 4,1 g karbohidrat, 0,8 g serat, 0,6 g abu,
18 mg kalsium, 18 mg fosfor, 0,8 mg zat besi, 4 mg natrium, 266 mg
kalium, 735 IU vitamin A, 0,06 mg vitamin B1, 0,04 mg vitamin B2, 0,6 mg
niasin, dan 29 mg vitamin C.
Kandungan lain dari tomat adalah asam sitrat yang memberi rasa
asam dan berperan sebagai penggumpal. Warna jingga pada tomat
menunjukkan adanya karoten sebagai pro-vitamin A, sedangkan warna
merah mengindikasikan kandungan lycopene, salah satu jenis karoten,
yang juga berfungsi mencegah kekurangan vitamin A (xeropthalmia).
Lycopene inilah senyawa yang menjadi andalan tomat, karena khasiatnya
sebagai antioksidan.
Lycopene mampu melindungi tubuh kita dari serangan radikal bebas,
juga sebagai pelindung dari penyakit degeneratif. Di dalam tubuh, zat ini
disimpan dalam liver, paru-paru, usus besar, dan kulit. Dari survei Harvard
Medical School & Harvard School of Public Health yang dipublikasikan
oleh National Cancer Institute, disimpulkan bahwa mengonsumsi tomat
dan produk olahannya dapat mengurangi risiko terkena kanker, terutama
kanker prostat.

13

2.8.

PEPAYA
Tanaman pepaya (Carica papaya L) sangat cocok ditanam di

Indonesia yangberiklim tropis, sehingga dapat berbuah sepanjang tahun.

Tanaman pepaya mempunyai potensi untuk dikembangkan sebagai buah
segar maupun bahan baku industri. Buahnya selain dapat dimakan
sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi berbagai macam olahan.
Buah pepaya yang matang berkhasiat sebagai pelancar system
pencemaan makanan. Daunnya dapat disayur dan digunakan sebagai
obat tradisional. Pada tahun 2009 produksi buah pepaya di Indonesia
sebanyak 772.844 ton dengan sentra produksi tersebar di seluruh wilayah
Indonesia. Buahnya digemari, selain harganya murah, kandungan gizinya
tinggi. Setiap 100 g buah pepaya mengandung 12,4 g karbohidrat, 23 mg
kalsium, 12 mg phosphor, 1,7 mg besi 110 mg retinol, 0,04 mg thiamin,
dan 78 mg vitamin C.
2.9. DAUN DADAP
Khasiat Daun Dadap
1) Mengobati Diare
Cara Mengobati :
Siapkan 16 lembar daun dadap, 10 lembar daun bagai tikus, 10
lembar daun sosor bebek, 20 lembar daun galing, dan sepotong umbi
tempayung 8 cm. Semua dicuci kemudian digiling sampai halus, bila telah
halus masukkan sedikit air garam ke dalamnya. Obat ini digosokkan ke
perut orang yang sakit 2 kali sehari.
2) Untuk Mengobati Sakit Panas
Cara Mengobati :
Siapkan daun dadap yang lebarnya kurang lebih selebar telapak
tangan. Daun tersebut diremas-remas dalam air supaya menjadi lemas,
kemudian daun tersebut ditempelkan pada dahi orang atau anak yang
sedang menderita sakit panas.
3) Menurunkan Kadar Kolesterol

14

Cara Mengobati :
Ambil daun dadap dicuci sampai bersih. Setelah itu direbus dan
diberi sedikit garam. Setelah itu di angkat dan diambil airnya lalu diminum.
2.10. DAUN JARAK
Khasiat Daun Jarak
1) Gatal-gatal pada Kulit
Cara megobati :
Pucuk batang dan daun jarak merah direbus hingga mendidih
kemudian didiamkan sampai hangat,sebelum merendam dengan air jarak,
terlebih dahulu si anak dimandikan dengan air bersih kemudian direndam
dengan air jarak dalam bak sampai kurang lebih 5 menit. Untuk bagian
yang agak parah, tempelkan daun jarak yang masih hangat ( dari rebusan
tadi dan masih keluar getahnya) ke bagian kulit yang parah. Sebagai
alternatif gunakan rebusan daun sirih untuk menghilangkan gatal-gatal
atau permasalahan lain pada kulit.
Cara Lain :
Ambil daunnya beberapa lembar, kemudian rebus sampai mendidih.
Setelah itu, tuangkan pada ember dengan air dingin, sehingga menjadi
hangat-hangat kuku, dan air tersebut dipakai untuk mandi. Lakukan pagi
dan sore.
2) Perut Kembung Bayi
Cara Mengobati :
Dengan memanaskan daun jarak hingga layu kemudian dibaluri
minyak kelapa dan ditempelkan pada perut bayi
3) Sakit Gigi
Cara Mengobati :
Ambil batang jarak secukupnya. Ambil getahnya kemudian teteskan
pada gigi yang sakit.

15

BAB III
PEMBAHASAN
3.1 Tanaman Binahong
Tanaman binahong (Anredera Cordicofolia (Ten) Steenis) adalah
tanaman obat potensial yang dapat mengatasi berbagai jenis penyakit.
Tanaman ini berasal dari dataran cina dengan nama asalnya adalah
dheng shanchi dan di negara inggris di sebut madeira vine. Sinomim
baussingau ltia gracilis miers, baussingaultia cordicofolia, baussingaultia
basselloides.
Tanaman binahong atau yang lebih dikenal dangan Anredera
Cordicofolia (Ten) Steenis termasuk dalam famili Basselaceae merupakan
salah satu tanaman obat yang mempunyai potensi besar kedepan untuk di
teliti sebagai bahan tofarmaka Manfaat tanaman ini sangat besar dalam
dunia pengobatan, secara empiris binahong dapat menyembuhkan
berbagai jenis penyakit. Dalam pengobatan, bagian tanaman yang
digunakan dapat berasal dari akar, batang, daun, dan bunga maupun
umbi yang menempel pada ketiak daun. Tanaman ini di kenal dengan
sebutan madeira vine yang dipercaya memiliki kandungan antiaoksidan
tinggi dan antivirus.
Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan menggunakan
tanaman ini adalah kerusakan ginjal, diabetes, pembengkakan jantung,
muntah darah, pemulihan pasca operasi, pemulihan pasca melahirkan,
menyembuhkan

segala

luka

dalam

dan

khitanan,

radang

usus,

melancarkan dan menormalkan peredaran dan tekanan darah, sembelit,

sesak napas, sariawan berat, sakit perut, menyuburkan kandungan,
maag, asam urat, keputihan, pembengkakan hati, meningkatkan vitalitas
dan daya tahan tubuh (Manoi, 2009). Menurut Yusup Yudi Prayudi yang
dijelaskan dalam Warta Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat
(2009) bahwa seluruh bagian tanaman binahong mulai dari akar, umbi,
16

batang, daun dan bunga sangat mujarab untuk obat dalam penyembuhan
(terapi herbal). Menurut Candra Wijaya khasiat utama dari tanaman
binahong yaitu: menyembuhkan luka dalam dan luka luar seperti baru
operasi,typhus, radang usus, maag dan wasir (ambeien), pembengkakan
dan pembekuan darah, memulihkan kondisi lemah setelah sakit, rhematik,
luka memar (akibat benturan, terpukul atau terkilir),mencegah stroke.
Kandungan dan efek farmakologis binahong menurut Yellia Mangan dalam
bukunya yang berjudul Solusi Sehat Mencegah dan Mengatasi Kanker
(2009).
Kandungan

tanaman

binahong

masih

belum

banyak

diketahui.Namun berdasarkan manfaat dan efek farmakologisnya jika

dikonsumsi, binahong diduga memiliki kandungan antioksidan dan
antivirus yang

cukup tinggi.

Setiap tanaman akan memproduksi

bermacam-macam senyawa kimia untuk tujuan tertentu. Senyawa kimia

ini lebih banyak fungsinya untuk bersaing dengan mahluk hidup
lainnya.Senyawa

ini

disebut

dengan

metabolit

sekunder.

Untuk

mengungkapkan ada apa dibalik khasiat tanaman binahong maka perlu

dilakukan penelitian lebih jauh mengenai kandungan senyawa aktif. Dari
hasil penelitian pendahuluan Universitas Gadjah Mada, dinyatakan bahwa
pada kultur in vitro daun binahong terkandung senyawa aktif avonoid,
alkaloid, terpenoid dan saponin.
Zat Antimikroba Yang Terkandung Pada Tanaman Binahong
(Anredera Cordicofolia (Ten) Steenis) Yaitu:
1. Flavanoid Flavanoid merupakan senyawapolar yang umumnya
mudah larut dalam pelarut polar seperti etanol, menthanol, butanol,
aseton, dan lain-lain (markham, 2004). Flavanoid dalam tumbuhan terikat
pada gual sebagai glikosida dan aglikon avanoid, gula avanoid mudah
larut dalam air (Harbone, 2006).

17

2. Saponin Saponin dibedakan sebagai saponin triterpenoid dan

saponin steroid. Saponin triterpenoid umumnya tersusun dari sistem cincin
oleonana atu ursuna. Glikosida mengandung 1-6 unit minosakarida
(Glukosa,

Galaktosa,

Ramnosa)

dan

aglikon,

disebut

sapogenin,

mengandung satu atau dua gugus karboksil (louis, 2004).

3. Alkaloid Alkaloid merupakan golongan zat tumbuhan sekunder
yang

terbesar.

Alkaoid

mencakup

senyawa

bersifat

basa

yang

mengandung satu atau lebih atom nitrogen, biasanya dalam gabungan,

sebagai bagian dari sistem siklik. Alkaloid sering bersifat racun bagi
manusia dan banyak mempunyai siologis yang menonjol, jadi digunakan
secara luas dalam bidang pengobatan (Annisa, 2007).
4. Terpenoid Terpenoid atau isoprenoid merupakan salah satu
senyawa organik yang hanya terbesar di alam, yang terbentuk dari satuan
isoprena

(CH3=C(CH3)-CH=CH2).

Senyawa

terpenoidmerupakan

senyawa hidrokarbon yang dibedakan berdasar jumlah satuan isoprena

penyusunnya, group metil dan atom oksigen yang diikatnya (Annisa,
2007).
5. Minyak atsiri Minyak atsiri merupakan senyawa volatin yang
dihasilkan oleh jaringan tertentu suatu tanaman, baik berasal dari akar,
batang, daun, kulit, bunga, biji-bijian bahkan putik bunga. Pada umumnya
minyak atsiri mempunyai mudah menguap pada suhu kamar, mudah
mengalami dekomposisi, memiliki bau harum sesuai dengan bau tanaman
penghasilnya, larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam air
(Guenther, 2005).

18

BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Obat tradisional sudah dikenal masyarakat sejak zaman dahulu.
Pengobatan

dengan

menggunakan

obat-obatan

tradisional

juga

merupakan salah satu alternative dalam bidang pengobatan. Memang,

kita tidak dapat memungkiri bahwa obat tradisonal mempunyai kedudukan
yang sangat khusus dalam masyarakat, karena merupakan warisan
budaya bangsa di bidang kesehatan Obat Tradisional yang lebih dikenal
sebagai

jamu,

diperlukan

masyarakat

untuk

memelihara

dan

meningkatkan kesehatan, memelihara keelokan tubuh serta kebugaran

dan ada beberapa yang digunakan untuk mengobati penyakit .
Tanaman binahong atau yang lebih dikenal dangan Anredera
Cordicofolia (Ten) Steenis termasuk dalam famili Basselaceae merupakan
salah satu tanaman obat yang mempunyai potensi besar kedepan untuk di
teliti sebagai bahan tofarmaka Manfaat tanaman ini sangat besar dalam
dunia pengobatan, secara empiris binahong dapat menyembuhkan
berbagai jenis penyakit. Dalam pengobatan, bagian tanaman yang
digunakan dapat berasal dari akar, batang, daun, dan bunga maupun
umbi yang menempel pada ketiak daun. Tanaman ini di kenal dengan
sebutan madeira vine yang dipercaya memiliki kandungan antiaoksidan
tinggi dan antivirus.
4.2 Saran
Semoga kedepannya lebih banyak jurnal maupun penelitian yang
mengkaji lebih dalam mengenai kegunaan serta penggunaan obat herbal
dengan baik.

19

DAFTAR PUSTAKA
Fitriyah, Nikmatul. 2013. OBAT HERBAL ANTIBAKTERI ALA TANAMAN
BINAHONG. Surakarta. STIKes Kusuma Husada Surakarta
Pratiwi,

Yoga.

2012.

Macam

macam

tanaman

obat

tradisional.

http://tanamantradisional.blogspot.co.id/. diakses pada 10 desember

2015
Riska. 2012. Pengertian obat Tradisional . http://laporanpsgkefarmasian.
blogspot.co.id/ 2012/04/ pengertian- obat -tradisional.html diakses
pada 10 desember 2015.
Annonymous. 2015. Pengertian obat tradisional dan Jenis jenis nya
http://redaksikesehatan.com/pengertian-obat-tradisional-dan-jenisjenisnya/ diakses pada 10 desember 2015.

20