Cara membuat Greentea Cake Keju Putih Telur, resep kue :

1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan greentea bubuk sambil diayak dan
diaduk rata.
3. Tuang mentega leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang kotak 18x18x7 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti dan
ditabur tepung terigu.
5. Tabur keju cheddar parut di bagian atas.
6. Oven 40 menit dengan api bawah, suhu 170 derajat Celcius sampai matang.
Untuk 12 potong
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Greentea Cake Keju Putih Telur diatas
adalah sebagai berikut :
250 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir
185 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok makan greentea bubuk
75 gram mentega, lelehkan
25 gram keju cheddar parut

Pastikan baskom yang akan dipakai untuk mengocok putih telur tidak berminyak agar
putih telur mengembang sempurna.
Share :
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Greentea Cheese Cake diatas adalah
sebagai berikut :
Bahan Alas:
150 gram biskuit marie, haluskan
75 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Cheese Cake:
250 gram cream cheese
1/2 sendok makan greentea bubuk
50 gram gula tepung
1/8 sendok teh esens vanili
100 gram white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatine, rendam, peras, tim
200 gram krim kental, kocok setengah mengembang dinginkan
Bahan Topping:
75 ml non dairy cream dingin, kocok mengembang

Masukkan adonan cheese cake ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah dimasukkan
dalam gelas.
Cara membuat Greentea Cheese Cake, resep kue :
1. Alas: campurkan biskuit marie dan mentega tawar. Aduk rata.
2. Tata dan padatkan di dasar gelas kecil. Dinginkan 30 menit dalam lemari es.
3. Cheese cake: kocok cream cheese asal lembut. Masukkan greentea bubuk, gula
tepung, dan esens vanili. Kocok rata. Tambahkan white cooking chocolate dan
gelatin. Kocok rata.
4. Masukkan sedikit sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan.
Tuang di atas alas. Bekukan.
5. Hias dengan krim kocok.
Cara membuat Cake Kukus Kopi Oreo Lapis Cokelat, resep kue :

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cake Kukus Kopi Oreo Lapis
Cokelat diatas adalah sebagai berikut:
400 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh (10 gram) emulsifier (sp/tbm)
125 gram gula pasir halus
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
150 ml susu cair panas dan 2 sendok teh kopi instan, dilarutkan
1/4 sendok teh pasta vanila
50 gram oreo tanpa krim, dicincang kasar
Bahan Lapisan:
75 gram meises cokelat

Cincangan biskuit yang ada di dalam sajian ini membuat sensasi yang berbeda.
Tekstur kue yang lembut dengan potongan biskuit yang sedikit renyah membuat
cake kukus dengan aroma kopi ini terasa sangat spesial. Jika Anda ingin
menjadikannya sebagai peluang usaha, kemas dalam wadah yang cantik agar
banyak orang yang tertarik.
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang.
Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
dikocok perlahan bergantian dengan campuran susu dan pasta vanila.

3. Tuang 1/2 bagian di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles
margarin.
4. Kukus di atas api sedang 15 menit. Tabur meises cokelat.
5. Sisanya tambahkan cincangan oreo. Aduk sampai menyebar. Tuang di atas
meises. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
Untuk 20 potong