NASTAR SELAI NANAS

Bahan bahan
250 gr tepung terigu
Susu bubuk 1 sendok makan
25 gr tepung maizena
Mentega 175 gram
Telur 4 butir, 3 untuk adonan, 1 untuk olesan
Bahan selai
buah nanas parut
sendok teh garam
100 gr gula pasir
Cara membuat
1. Membuat selai nanas :
Rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis & garam hingga
agak mengering, aduk hingga berbentuk selai
2. Membuat nastar
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu
bubuk terus ayak
Kemudian kocok mentega, gula halus, dan kuning telur
hingga lembut
Campur
semua
adonan,
aduk
hingga
merata
menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk
Ambil adonan, bentuk bulatanyang diisi selai nana, hiasi
atasnya dengan parutan keju terus olesi dengan kuning
telur
Taruhkan diatas Loyang yang sudah diolesi margarin
secukupnya, panggang hingga 25 menit
KUE KERING KACANG
Bahan bahan
500 gram kacang tanah sangria arinya dikupas
4 kuning telur
Margarin secukupnya untuk olesan
400 gula halus
400 gr minyak goreng
800 gr tepung

Cara membuat
1. Olah bahan kacang lalu bender sampai halus/bisa juga
ditumbuk
2. Campurkan kacang dengan tepung, garam, gula halus dan
juga tambahkan minyak goring, ulen adonas tersebut
sampai halus
3. Tutup dengan plastic kurang lebih 60 menit
4. Bentuk adonan sesuai selera bisa berbentuk bulat, bisa juga
berbentuk bulan sabit
5. Setelah adonan habis, taruh semua donan doatas telenan,
olesi dengan kuning telur dan margarin hingga selesai
6. Lalu panggang
KUE KERING CHOCOCHIPS
Bahan bahan
350 gr tepung terigu
2 butir telur
150 gr mentega
150 gr gula palem
sdt pasta cokelat
sdt vanili
sdt garam
200 gr choco chips
Cara membuat
1. Kocok mentega, gula palem dan vanili hingga tercampur rata
2. Tambahkan telur dan kocok lagi hingga adonan halus dan
rata
3. Masukkan pasta cokelat, aduk merata. Matikan mixer
4. Tambahkan tepung terigu dan garam sedikit demi sedikit
hingga tercampur rata
5. Masukkan cochochips, aduk rata dan adona siap dicetak
6. Oleh Loyang dengan margarin
7. Ambil sedikit adonan dan bulatkan. Letakkan diatas Loyang,
tekan hingga pipih dengan bantuan garpuh

8. Lakukan hingga adonan habis dan panggang

KUE KERING KURMA
Bahan bahan
150 gram butter
50 gr tepung gram
50 gram palm sugar
1 sdt vanili bubuk
1 butir kuning telur
25 gr susu bubuk full cream
100 gr keju, parut kasar
100 gr kurma, potong kecil
25 gr maizena
200 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
Cara membuat
1. Kocok margarin, butter, tepung gula, palm sugar dan
vaili hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan
teluar aduk merata. Masukkan keju parut dan kurma
aduk merata
2. Masukkan secara bertahap campuran terigu, susu, dan
maizena kedalam adonan, aduk menggunakan sendok
kayu dan lakukan hingga adonan tepung habis
3. Bentuk adonan dengan bantuan garpu
RESEP KUE COKELAT
KUE KERING COKELAT
Bahan bahan
125 gr gula halus
255 tepung terigu
175 mentega
1 sdm susu bubuk rasa cokelat
Telur
20 gr cokelat bubuk
kacang tanah yang sudah digoreng
Chochocips

Cara membuat
1. Masukkan kedalam wadah gula halus, mentega dan telur
kocok dengan mixer
2. Masukkan tepung terigu kedalam adonan tersebut. mixer
kecil hingga merata
3. Kemudian masukkan susu bubuk dan cokelat bubuk secara
bersamaan dkedalam adonan kue kering
4. Kalau sudah tercampur masukkan chochocip dan kacang
tanah kedalam adonan kue tersebut
5. Bentuk sesuai selera diatas loyan
KUE KERING COKELAT COCO CRUNCH
Bahan bahan
150 gr tepung terigu
50 gr cokleat bubuk
st baking powder
st vanili
Telur
100 gr gula halus
50 gr rombuter
100 gr margarin
Coco crunch
Cara membuat
1. Campurkan tepung terigu, cokleat bubuk dan baking powder
2. Kocok telur, gula halus, dan vanili sampai putih
3. Kocok rombuter dan margarin sampai rata
4. Campurkan adonan telur dan adonan margarin, aduk merata
5. Masukkan campuran tepung sedikit sedikit sambil diaduk
sampai rata
6. Bentuk bulat pipih lau hias diatasnya dengan coco crunch
7. Panggang
KUE COKELAT PUTIH KACANG METE
Bahan bahan
200 gr mentega
120 gr gula pasir

Telur
2 buah jeruk lemon parut kulitnya
125 kacang meteh, cincang kasar
125 gr cokelat putih (lelehkan)
325 gr tepung terigu
20 gr cokelat bubuk
sdt baking powder
soda kue
Cara membuat

1. Kocok mentega sama gula pasir, telur, dan kulit jeruk

lemon sampai lembut
2. Masukkan kacang mete dan cokelat putih, aduk hingga
merata
3. Masukkan tepung yang sudah diayak bersama cokelat
bubu, baking powder dan soda kue
4. Giling adonan setebal 3 mm, bentuk sesuai selera.
Susun diatas telenan yang sudah diolesi mentega,
5. Panggang