Fungsi Memelihara penglihatan Membantu membina tulang yang kukuh Memelihara tahap kesuburan Memelihara tisu epitelium dan saluran penghadaman Mensintesis hormon
Kekurangan Kurang selera makan Konjunktivitis dan rabun malam Cirit Penurunan berat badan Merencat tumbesaran
Mempengaruhi metabolisme kalsium dan fosforus Membantu menyerap kalsium dan fosforus Menguatkan gigi dan tulang
Mencegah riket Reput tulang dan gigi Pembentukan tulang menjadi tidak normal Bengkak sendi
Antioksidan Membantu pembentukan semen Membantu rantaian pernafasan melibatkan ko enzim Q Membantu penyerapan dan penyimpanan vitamin A
Merencatkan pertumbuhan terutama tisu otot Mengurangkan kadar penetasan telur ayam Penyakit otot putih Kemandulan
Mudah luka terutama kaki, dada dan sayap Gangguan proses pembekuan darah
Vitamin B1 (Tiamin)
Kekurangan Hilang selera makan Badan lemah dan lesu Lambat membesar Suhu badan rendah Lemah denyutan jantung Pembengkakan jantung Merencat selera makan Merencat tumbesaran Kelumpuhan dan kecacatan kaki Kurang pengeluaran susu Anemia cirit dan muntah Katarak
B2 (Riboflavin)
Kolin
Metabolisme lemak Terlibat dalam struktur sel, pengangkut lipid dan denyutan saraf
Merencat tumbesaran Kurang selera makan Hati berlemak Kerosakan ginjal Lambat gerak balas Rendah pengeluaran susu Lambat membesar Bulu gugur Sukar berdiri Enteritis
Asid Pantotenik
B6
Metabolisme asid lemak dan sistem Anoreksia endokrin Lambat membesar Pembentukan sel darah merah Bulu abnormal Kadar penetasan rendah Penurunan berat badan Pengeluaran telur kurang Sintesis hormon kortikosteroid Pembentukan kolagen Tekanan
C (Asid askorbik)
B12
Merencat pembahagian sel semasa perkembangan embrio Mengganggu pembentukan sel darah merah Lambat membesar Penurunan kadar penetasan Merencat pembahagian sel semasa perkembangan embrio Mengganggu pembentukan sel darah merah Warna bulu pucat Kelumpuhan Luka di bahagian kulit atau tapak kaki Radang kaki Merencat kesuburan Bulu gugur Lambat membesar Pemurunan kadar penetasan
Asid Folik
Biotin