2.3.

Sumber Daya Manusia atau Pekerja

Kantin Paris memiliki pekerja sebanyak dua orang
2.4. Ruang Proses
Ruangan di Kantin Paris tidak terlalu besar yaitu sekitar 6m x 4m dimana
terdapat 3 pintu, 1 pintu utama kantin, 1 pintu ke dapur dan 1 pintu menuju
belakang dimana banyak kos-kosan dibelakang kantin tersebut. Di dalam kantin
Paris terdapat 4 meja makan masing masing meja terdapat 4-6 kursi dan etalase
besar tempat makanan dihidangkan sedangkan dapur berada di samping ruang
makan yang ada dibatasi oleh tembok. Berikut ini adalah sketsa ruangan di
Kantin Paris :