Menjalankan Kepala: PERSAINGAN DI ENERGY MINUMAN

PERSAINGAN DI MINUMAN ENERGY

Persaingan dalam minuman energi, minuman olahraga dan ditingkatkan vitamin minuman
Kyle Holloway
Spring Hill College
PENGANTAR
Minuman alternatif seperti minuman olahraga, minuman energi, dan minuman
vitamin-ditingkatkan berkembang menjadi pesaing penting bagi industri minuman dan
melihat pertumbuhan yang cepat pada pertengahan 2000-an. Minuman alternatif bersaing atas
dasar diferensiasi dari satu sama lain di pasar tradisional dan minuman, seperti minuman
ringan berkarbonasi dan jus buah. Penjual terbesar minuman alternatif global raksasa
makanan dan minuman, seperti Coca-Cola dan PepsiCo., Yang telah dibangun merek
dihormati dalam makanan ringan, minuman ringan berkarbonasi, dan jus buah sebelum
bergabung dengan industri minuman alternatif. Seiring dengan raksasa global, perusahaan
yang memanfaatkan strategi samudra biru, seperti Red Bull GmbH dan Hansen Alam
(sekarang dikenal sebagai Rakasa Minuman), mampu mengembangkan citra merek dihormati
dan bagian yang layak dari pasar minuman alternatif. Sukses di industri ini didasarkan pada
perusahaan yang mengeksploitasi inovasi, memanfaatkan tren konsumen, dan memiliki
loyalitas merek.
IDENTIFIKASI
Ketika AS melihat resesi ekonomi mulai pada tahun 2008, pasar minuman alternatif
premium murah terpukul keras. Sementara segmen minuman alternatif industri minuman
disediakan kesempatan untuk pembotolan, ekonomi miskin penurunan permintaan untuk
minuman yang lebih tinggi-harga, dengan penjualan minuman olahraga menurun sebesar 12,3
persen dan rasa air dan vitamin-ditingkatkan menurun 12,5 persen dibandingkan tahun 2008

dan 2009 ( Gamble, 2011, p. 264). Banyak dari pertumbuhan industri yang terhambat di
tahun ini, tetapi industri diproyeksikan tumbuh pada tingkat 5,88% rata-rata untuk lima tahun
ke depan (Lampiran 1). Analis industri percaya bahwa "minuman ringan berkarbonasi akan
tetap minuman paling banyak dikonsumsi tetapi akan terus melihat penurunan penjualan
tahunan karena preferensi konsumen untuk botol air, minuman olahraga, jus buah,
ditingkatkan vitamin minuman, siap minum teh, kopi, dan minuman lainnya, "menunjukkan
bahwa minuman alternatif cenderung terus berkembang di industri minuman jatuh tempo
(Gamble, 2011, p. 264).
Perusahaan minuman global, seperti Coca-Cola dan PepsiCo, telah berjuang untuk
membalikkan penurunan berkarbonasi konsumsi minuman ringan di Amerika Serikat dan
telah mengandalkan minuman alternatif dalam rangka untuk mempertahankan pertumbuhan
volume di pasar yang matang di mana konsumen yang mengurangi asupan berkarbonasi
minuman ringan karena masalah kesehatan konsumen, seperti diabetes dan obesitas (Esterl,
2013). Coca-Cola, PepsiCo, dan perusahaan lain memperluas pasar minuman alternatif
melalui memperkenalkan minuman energi, minuman olahraga, dan minuman vitamin ke
pasar internasional. Selain itu, perusahaan, seperti Hansen Alam Corporation dan Red Bull
GmbH, telah melihat keuntungan yang tinggi serta melalui pengembangan dan penjualan
minuman alternatif. Minuman olahraga yang paling sering dibeli oleh orang-orang yang
terlibat dalam olahraga, fitness, atau aktivitas berat lainnya, di mana ditingkatkan vitamin
minuman sebagian besar dibeli oleh konsumen dewasa tertarik dalam meningkatkan intake
mereka vitamin. Sedangkan profil dari konsumen minuman energi disajikan sebagai remaja,
di tahun sebelumnya, remaja yang menghadapi sasaran pasar tradisional berkarbonasi
minuman ringan '(Gamble, 2011, p. 266) pemuda hari ini adalah "sering beralih ke air,
minuman energi dan kopi bukan "minuman ringan berkarbonasi (Esterl, 2013).
Dari lima kekuatan kompetitif, yang terkuat di industri minuman alternatif adalah
kekuatan kompetitif yang terkait dengan persaingan di antara bersaing penjual untuk menarik
pelanggan. Dengan banyak pesaing berjuang untuk pangsa pasar, persaingan antara rival telah

menjadi sengit. Persaingan ini, dicampur dengan banyak substitusi yang berbeda - yang
meliputi air kemasan, minuman ringan berkarbonasi, dll - mendorong industri minuman
alternatif.
Terlemah dari lima kekuatan kompetitif adalah tekanan kompetitif yang berasal dari
kekuasaan pembeli tawar. Meskipun ada banyak pengganti, loyalitas merek yang kuat
membuat pelanggan beralih ke pengganti biaya lebih rendah. Kualitas dapat dinilai melalui
preferensi rasa, efektivitas minuman (yaitu jumlah energi keuntungan konsumen dari
minuman energi), atau apa yang perusahaan tertentu mendukung (yaitu Rakasa dan Red Bull
mendukung olahraga ekstrim dan Coca-Cola mendukung gaya hidup sehat ). Preferensi ini
membantu mendukung basis konsumen yang sangat loyal membuat pasar sulit untuk masuk
dan mendapatkan pangsa pasar dari perusahaan mapan. Hal ini dikombinasikan dengan biaya
yang sudah lebih tinggi dari minuman alternatif - minuman energi biaya hampir 400 persen
lebih tinggi volume dari setara berkarbonasi minuman ringan - mengarah ke tekanan
kompetitif yang lemah dari kekuasaan pembeli tawar.
ANALISIS DAN EVALUASI
Salah satu faktor yang paling penting untuk sukses di industri minuman alternatif
adalah inovasi. Seperti Gamble menyebutkan dalam kasus ini, "Inovasi produk berada di
antara fitur yang kompetitif yang paling penting dari industri minuman alternatif sejak
diperkenalkannya Gatorade tahun 1967." (Gamble, 2011, p. 269) Hal ini tentunya masih
terjadi, seperti perusahaan yang datang dengan yang baru, ide-ide inovatif biasanya dihargai
dengan pangsa pasar yang besar seperti yang terlihat dengan produk seperti Red Bull,
Gatorade dan tembakan Lima Jam Energy. Masing-masing produk memiliki pangsa pasar
memerintah sebagai produk tiruan berjuang untuk memo. Pada tahun 2009 Red Bull
mengadakan 40% dari pangsa pasar penjualan dolar untuk minuman energi di AS; pesaing
terdekat berikutnya, Rakasa, diadakan hanya pangsa 27% pasar (Gamble, 2011, p. 268).
Gatorade memegang mengejutkan 75% dari US pasar minuman olahraga $ 1570000000 dan
Lima Jam Energy memegang mengerikan 85,5% dari $ 578.600.000 pasar tembakan energi.

Pangsa pasar mendominasi dipegang oleh produk-produk inovatif di industri minuman

alternatif membuat pasar sangat menarik bagi pendatang baru yang dapat memberikan produk
inovatif kepada konsumen.
Beberapa perusahaan di industri minuman alternatif telah menemukan sukses di
memanfaatkan tren konsumen. Berbagai jenis minuman yang terpengaruh secara berbeda
dengan tren tertentu. Misalnya, tren konsumen baru-baru ini adalah kesadaran kesehatan.
Dengan kecenderungan ini, orang-orang yang membelok jauh dari manis, minuman berkafein
tinggi dan beralih ke pengganti sehat, seperti minuman vitamin-ditingkatkan dan jus buah.
Minuman yang menghantam terburuk minuman bersoda. Sebagaimana dinyatakan di atas,
berkarbonasi konsumsi minuman ringan telah menurun selama beberapa tahun terakhir.
Bahkan ada larangan hukum bagi perusahaan untuk menjual minuman ringan berkarbonasi
dalam kemasan dari tiga puluh dua ons atau lebih besar. Larangan ini ditolak di New York
tetapi masih tanda betapa pentingnya kesadaran kesehatan ini adalah untuk orang-orang.
(Barr & Hajela, 2013) The konglomerat raksasa minuman ringan berkarbonasi mencoba
untuk mengubah sorotan di tempat lain dengan mengekspresikan latihan dan gaya hidup aktif
melalui kampanye pemasaran untuk memerangi obesitas di AS daripada melarang minuman
ringan dari orang-orang. Minuman energi memiliki masalah yang berbeda hanya karena sifat
dari produk. Minuman stimulan telah menetapkan reputasi sebagai terlalu manis dan
memiliki terlalu banyak kafein. Jumlah kafein dalam minuman energi yang menyebabkan
konsumen mengekspresikan kekhawatiran dengan bahan-bahan energi, yang memaksa
perusahaan seperti Energi Rakasa untuk menempatkan peringatan pada produk-produknya,
dan Red Bull untuk keluar dengan nol kalori, minuman energi nol gula.
Meskipun industri minuman alternatif adalah industri yang relatif baru, persaingan
sangat sengit. Ada banyak perusahaan berusaha untuk memperoleh pijakan awal pangsa pasar
yang besar dalam industri baru ini dan beberapa perusahaan, seperti PepsiCo, Coca-Cola dan
Red Bull, yang melakukan hal itu. Perusahaan seperti PepsiCo dan Coca-Cola memperoleh
pangsa pasar ini dari citra merek yang sudah mapan dari makanan ringan dan berkarbonasi

industri minuman ringan, sementara Red Bull adalah minuman energi pertama dan
menerapkan biru menangkap ocean strategy dan mempertahankan sebagian besar dari pasar.
Ketiga perusahaan sendiri account untuk 45% dari pangsa pasar di seluruh dunia minuman
alternatif. (Gamble, 2011, p. 268) Sementara pertumbuhan telah menurun untuk industri AS
Minuman keseluruhan sebesar 3,1% pada tahun 2009 dibandingkan dengan tahun
sebelumnya, minuman energi melihat pertumbuhan 0,2%. Minuman energi, bersama dengan
siap pakai es teh adalah satu-satunya minuman untuk melihat pertumbuhan konsumsi selama
2009.
Tiga raksasa industri - PepsiCo, Coca-Cola Company dan Rakasa Minuman
Corporation (sebelumnya dikenal sebagai Hansen Natural Korporasi) yang masing-masing
melakukan cukup baik dari sudut pandang keuangan. Dalam tiga tahun terakhir, 2010-2012,
masing-masing perusahaan telah membukukan margin keuntungan mulai dari 14% oleh
PepsiCo sebagai rendah dan 39% oleh Perusahaan Coca-Cola pada tahun 2010 sebagai tinggi.
Beberapa nomor yang menarik muncul setelah mengumpulkan rasio keuangan pilih untuk
setiap perusahaan (lihat lampiran # 2-4 untuk meja penuh). PepsiCo telah membukukan 14%
marjin laba konsisten dalam tiga tahun terakhir, yang sejauh ini merupakan terendah dari
perusahaan; Namun, mereka juga telah diposting Laba tertinggi Per Saham dari salah satu
perusahaan di sekitar $ 4,00 / saham setiap tahun. Rakasa Minuman Perusahaan memiliki
rasio mengejutkan utang terhadap ekuitas 0,00 karena mereka tidak memiliki utang total dan
dibiayai secara eksklusif oleh ekuitas. Hal ini menyebabkan lebih tinggi dari rata-rata industri
likuiditas, karena mereka diposting Rasio Lancar pada tahun 2010 dan 2011 dari 4,97 dan
4,44 masing-masing. Meskipun memiliki margin keuntungan terendah dari tiga perusahaan,
PepsiCo memiliki keuangan terkuat dari salah satu perusahaan lain, termasuk yang kuat NetNilai Aktiva, Laba tinggi Per Share, dan Inventarisasi rasio Perputaran industri terkemuka.
REKOMENDASI dan KESIMPULAN
Meningkatnya industri minuman alternatif memiliki beberapa kekhawatiran bahwa
menyakiti industri secara keseluruhan dan harus dijawab oleh masing-masing perusahaan

dengan cara mereka sendiri yang unik. Selain kekhawatiran besar seperti masalah kesehatan,
perubahan permintaan konsumen, dan pengganti murah; distribusi, inovasi, dan pendapatan
tambahan tetap masalah yang paling ampuh untuk industri.
Produk-produk dari industri minuman alternatif dibeli di supermarket, toko-toko, klub
grosir, dll membuat distribusi faktor kunci bagi setiap perusahaan berencana memasuki pasar
meningkat ini. Pilihan yang paling layak bagi perusahaan untuk mengambil untuk
meminimalkan biaya distribusi adalah untuk bergabung dengan perusahaan dengan kegiatan
distribusi didirikan. Perusahaan minuman energi seperti Rakasa, NOS, dan Full Throttle
semua menggunakan Coca-Cola sebagai distributor dan Rockstar, Amp, dan DoubleShot
menggunakan PepsiCo. Satu-satunya energi perusahaan minuman yang independen adalah
Red Bull. Metode ini menciptakan sebuah platform untuk kegiatan manajemen rantai pasokan
yang lebih efisien dan efektif.
Faktor kunci untuk tetap di atas kompetisi di industri minuman alternatif adalah
inovasi. Konsumen minuman alternatif memerlukan segala sesuatu dari inovasi produk untuk
kampanye pemasaran untuk menjadi baru dan menarik. Produk seperti Gatorade, Red Bull,
dan 5 Jam Energy adalah pemimpin utama dari inovasi dan dihargai dengan pangsa pasar
yang tinggi. Perhatian dari setiap peserta baru dapat cukup inovatif untuk menangkap pangsa
pasar dari raksasa industri dan untuk mempertahankan inovasi yang untuk tidak kehilangan
pangsa pasar yang sebelumnya diperoleh. Rekomendasi keprihatinan ini adalah untuk
menerapkan persentase yang tinggi dari pendapatan untuk penelitian produk dan kampanye
pengembangan dan pemasaran. Seorang tokoh kunci yang harus diperhatikan pada penelitian
& pengembangan dan kampanye pemasaran adalah laba atas investasi.
Perhatian besar terakhir dengan industri naik ini adalah kenyataan bahwa sebagian
besar produk tunduk pada pendapatan tambahan. Karena banyak perusahaan menggunakan
strategi dan biaya harga premium dibedakan, total penjualan akan bergerak ke atas dan ke
bawah dengan pendapatan tambahan rata-rata. Sebuah solusi untuk masalah ini akan menjadi
bagi perusahaan untuk masuk ke dalam persaingan harga ganas menyebabkan harga rata-rata

untuk minuman alternatif untuk jatuh. Sebagai perusahaan menjadi lebih efisien dan
mengurangi biaya baik melalui distribusi, pemasok, atau produksi, perusahaan harus
menerjemahkan pengurangan kepada konsumen. Semakin rendah harga untuk barang-barang
premium yang kurang tunduk industri minuman alternatif akan untuk naik turunnya ekonomi.
Negara secara keseluruhan industri minuman alternatif berkembang. Dengan
lingkungan ekonomi yang membaik keluar dari resesi dan konsumen preferensi mengubah
diri dari minuman ringan berkarbonasi untuk minuman alternatif, pengeluaran diproyeksikan
untuk industri ini sangat tinggi. Produk laut biru seperti Red Bull, 5 Jam Energy, dan
Gatorade melihat peningkatan persaingan di industri memaksa lebih produk dan pemasaran
inovasi dalam industri. Satu-satunya perhatian utama bagi industri minuman alternatif adalah
masalah kesehatan yang terlibat dengan energi dan minuman relaksasi. Namun, masalah ini
sedang ditangani oleh FDA dan pihak terkait lainnya membujuk para pemimpin industri
seperti Red Bull dan Rakasa untuk menempatkan peringatan dan peringatan pada produk
serta memantau jumlah input memproduksi kafein.
Lampiran
1. Pertumbuhan Persen Proyeksi untuk Industri Alternatif Minuman
Tahun

Dollar Nilai ($ miliar)

persen Perubahan

2009

40.2

2010 *

42,8

6.47%

2011 *

45,5

6.31%

2012 *

48

5,5%

2013 *

50,8

5.83%

2014 *

53,5

5,3%

Rata-rata Persen Perubahan = 5.89%

2. Pilih Rasio Keuangan untuk PepsiCo 2010-2012
rasio

2012

2011

2010

Profit Margin - ((Penjualan Pendapatan COGS) / pendapatan penjualan)

14%

14%

14%

Return On Equity - (Setelah Pajak Penghasilan /

28%
ekuitas)

31%

30%

Likuiditas - (Aktiva lancar / kewajiban lancar)

1.10

0.96

1.11

Debt to equity - (total hutang / total ekuitas)

1.27

1.30

1.18

Perputaran Persediaan - (HPP / persediaan)

8.74

8.26

7.88

Net-Nilai Aktiva - ((Aset-Kewajiban) / Saham

Luar Biasa)

37.27

34,97

33,06

4.13

4.01

Laba Per Saham - ((Setelah Pajak Penghasilan) /

4.00
Saham Luar Biasa)

3. Pilih Rasio Keuangan untuk The Coca-Cola Company 2010-2012

rasio

2012

2011

2010

Profit Margin - ((Penjualan Pendapatan COGS) / pendapatan penjualan)

22.45%

21,86%

39,13%

Return On Equity - (Setelah Pajak Penghasilan /

27.15%
ekuitas)

27,13%

38,09%

Likuiditas - (Aktiva lancar / kewajiban lancar)

1.09

1.05

1.17

Debt to equity - (total hutang / total ekuitas)

0,995

0,903

0,755

Perputaran Persediaan - (HPP / persediaan)

5.84

5.89

4,79

Net-Nilai Aktiva - ((Aset-Kewajiban) / Saham

Luar Biasa)

18.08

6.99

6.76

1.90

2.58

Laba Per Saham - ((Setelah Pajak Penghasilan) /

2.02
Saham Luar Biasa)

4. Pilih Rasio Keuangan untuk Rakasa Minuman Perusahaan 2010-2012

rasio

2012

2011

2010

Profit Margin - ((Penjualan Pendapatan COGS) / pendapatan penjualan)

27%

26%

25%

Return On Equity - (Setelah Pajak Penghasilan /

53%
ekuitas)

29%

26%

Likuiditas - (Aktiva lancar / kewajiban lancar)

2.89

4.44

4.97

Debt to equity - (total hutang / total ekuitas)

0.00

0.00

0.00

Perputaran Persediaan - (HPP / persediaan)

4.90

5.20

4.07

Net-Nilai Aktiva - ((Aset-Kewajiban) / Saham

3.89

5.62

4.65

Luar Biasa)

Laba Per Saham - ((Setelah Pajak Penghasilan) /

2.05
Saham Luar Biasa)

1.64

5. Data Pasar Saham dan Tabel (2009-2012)

A. Minuman Industri Market Share
Minuman berkarbonasi Lunak

48,2%

Air botol

29,2%

buah Minuman

12,4%

Olahraga Minuman

4.0%

Siap-Minum Teh

3,1%

Rasa atau Ditingkatkan Air

1,6%

Minuman berenergi

1,2%

Siap-to-Drink Coffee

0,30%

B. Olahraga Minuman Industri Market Share

Gatorade Lakukan

50%

Powerade Ion4

16,2%

Gatorade

10,6%

1.19

Gatorade G2

10,3%

Powerade Nol

4,5%

Gatorade Cool Blue

1,4%

Gatorade Frost

1,4%

G2

1,2%

Powerade

1,0%

Powerade Nol Ion4

0,80%

C. Minuman Energi Industri Market Share

Red Bull GmbH

39,8%

Rakasa, rakasa Energi, dan rakasa Java

29,9%

Rockstar dan rockstar Pemulihan

9,2%

nos

3,5%

amp

2,1%

Tancap gas

1,4%

Referensi
Barr, M., & Hajela, D. (2013). Hakim namun membunuh NYC larangan supersized minuman
ringan berkarbonasi. Wall Street Journal. Diperoleh dari
http://online.wsj.com/article/AP2994ae4cfc42475d93e82c5e0b45319a.html
Industri minuman. (2012, 18 Juli). Diperoleh dari
http://www.bevindustry.com/articles/85656-2012-state-of-the-industry--sports-drinks
Esterl, M. (2013, 18 Januari). Diperoleh dari
http://online.wsj.com/article/SB10001424127887323783704578245973076636056.ht
ml
Gamble, J., Thompson, A., & Peteraf, M. (2013). Essentials manajemen strategis. (3rd ed., P.
265). New York, NY: McGraw-Hill / Irwin.
2012 negara industri: Minuman energi. (2012, 15 Juli). Diperoleh dari
http://www.bevindustry.com/articles/85655-consumers-seek-out-energy-boosts