4.3.

Analisis Crosstab
1.

Tinggi
Tabel 12.3. Tabel Analisis Crosstab tinggi tepung
berat * jenis_tepung Crosstabulation

Count
jenis_tepung
tepung kunci
tepung
biru
segitiga biru gerbang

Total

berat 13

14

15

16

17

18

19

17

20

16

21

11

20

22

12

14

23

15

24

11

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

0
60

3
60

0
60

3
180

Total

Berdasarkan tabel frekuensi di atas dapat

diketahui bahwa, total berat pada jenis tepung yang
digunakan (tepung Kunci Biru, Segitiga Biru, dan
Gerbang) dalam percobaan adalah sama, yaitu 60
untuk masing-masing, sehingga diperoleh total adalah
180.

Tabel 12.4. Tabel Case Processing Summary tinggi tepung

Case Processing Summary
Cases
Valid
N
tinggi * jenis_tepung

Missing

Percent
180

98.9%

Total

Percent
2

1.1%

Percent
182

100.0%

2. Berat
Tabel 12.5. Tabel Analisis Crosstab berat tepung

berat * jenis_tepung Crosstabulation

Count
jenis_tepung
tepung segitiga
tepung kunci biru
berat

Total

biru

gerbang

Total

13

14

15

16

17

18

19

17

20

16

21

11

20

22

12

14

23

15

24

11

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

60

60

60

180

Berdasarkan tabel frekuensi di atas dapat

diketahui bahwa, total berat pada jenis tepung yang
digunakan (tepung Kunci Biru, Segitiga Biru, dan
Gerbang) dalam percobaan adalah sama, yaitu 60
untuk masing-masing, sehingga diperoleh total adalah
180.
Tabel 12.6. Case Processing Summary
Case Processing Summary
Cases
Valid
N
berat * jenis_tepung

Missing

Percent
180

98.9%

Total

Percent
2

1.1%

4.4. Uji Normalitas

Tabel 12.7. Tabel Uji Normalitas

Percent
182

100.0%

One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test

Unstandardized
Residual
N

180

Normal Parametersa

Mean

.0000000

Std. Deviation
Most Extreme Differences

3.45561245

Absolute

.065

Positive

.065

Negative

-.050

Kolmogorov-Smirnov Z

.870

Asymp. Sig. (2-tailed)

.436

a. Test distribution is Normal.

Berdasarkan tabel Test of Normality dapat diketahui

nilai pada uji sampel Kolmogorov-Smirnov diperoleh data N
pada normal parameters adalah mean dengan 0.00000, Std.
Deviation 3.45561245, pada Kolmogorov-Smirnov Z sebesar
0.870, dan nilai Asymp Significantnya 0.436.
Tabel 12.8. Shapiro-Wilk
Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnova
Statistic

df

Shapiro-Wilk

Sig.

Statistic

df

Sig.

berat_kuncibiru

.192

60

.000

.896

60

.000

tinggi_kuncibiru

.092

60

.200*

.981

60

.480

berat_segitigabiru

.150

60

.002

.924

60

.001

tinggi_segitigabiru

.190

60

.000

.889

60

.000

berat_gerbang

.116

60

.043

.975

60

.255

tinggi_gerbang

.100

60

.200*

.980

60

.428

a. Lilliefors Significance Correction

*. This is a lower bound of the true significance.

4.5. Regresi Linear

4.5.1. Correlation
1. kue dengan tepung segitiga biru
a). Tinggi
Tabel 12.9. Correlations tinggi tepung segitiga biru
Correlations
berat_segitigabir tinggi_segitigabir
u
Pearson Correlation

Sig. (1-tailed)

berat_segitigabiru

1.000

.839

tinggi_segitigabiru

.839

1.000

berat_segitigabiru

.000

tinggi_segitigabiru

.000

berat_segitigabiru

60

60

tinggi_segitigabiru

60

60

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa, pearson correlation untuk berat
tepung dengan tinggi tepung sebesar 1.000, untuk jenis tepung dengan berat
sebesar 1.000, dan untuk jenis tepung dengan tinggi sebesar 0.839. Nilai
signifikansi untuk jenis tepung dengan berat dan tinggi sebesar 0.000
b). Berat
Tabel 12.10. Correlations berat tepung segitiga biru

Correlations
tinggi_segitigabir berat_segitigabir
u
Pearson Correlation

Sig. (1-tailed)

tinggi_segitigabiru

1.000

.839

berat_segitigabiru

.839

1.000

tinggi_segitigabiru

.000

berat_segitigabiru

.000

tinggi_segitigabiru

60

60

berat_segitigabiru

60

60

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa, pearson correlation untuk

tinggi tepung dengan berat tepung sebesar 1.000, untuk jenis tepung dengan
berat sebesar 1.000, dan untuk jenis tepung dengan tinggi sebesar 0.839. Nilai
signifikansi untuk jenis tepung dengan berat dan tinggi sebesar 0.000
2.Kue dengan tepung gerbang
a). Tinggi

Tabel 13.01. Correlations tinggi tepung gerbang

Correlations
berat_gerbang
Pearson Correlation

Sig. (1-tailed)

tinggi_gerbang

berat_gerbang

1.000

.722

tinggi_gerbang

.722

1.000

berat_gerbang

.000

tinggi_gerbang

.000

berat_gerbang

60

60

tinggi_gerbang

60

60

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa, pearson correlation untuk berat
tepung dengan tinggi tepung sebesar 1.000, untuk jenis tepung dengan berat
sebesar 1.000, dan untuk jenis tepung dengan tinggi sebesar 0.722. Nilai
signifikansi untuk jenis tepung dengan berat dan tinggi sebesar 0.000
b). Berat
Tabel 13.02. Correlations berat tepung gerbang
Correlations
tinggi_gerbang
Pearson Correlation

Sig. (1-tailed)

berat_gerbang

tinggi_gerbang

1.000

.722

berat_gerbang

.722

1.000

tinggi_gerbang

.000

berat_gerbang

.000

tinggi_gerbang

60

60

berat_gerbang

60

60

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa, pearson correlation untuk

tinggi tepung dengan berat tepung sebesar 1.000, untuk jenis tepung dengan
berat sebesar 1.000, dan untuk jenis tepung dengan tinggi sebesar 0.722. Nilai
signifikansi untuk jenis tepung dengan berat dan tinggi sebesar 0.000

4.5.2. Variabel Entered atau Removed

1. kue dengan tepung segitiga biru

a). Tinggi
Tabel 13.03. Variables Entered/Removed tinggi tepung segitiga biru
Variables Entered/Removedb

Model
1

Variables

Variables

Entered

Removed

tinggi_segitigabir

Method
. Enter

ua
a. All requested variables entered.
b. Dependent Variable: berat_segitigabiru

Berdasarkan tabel Variables Entered/Removed dapat

diketahui bahwa modelnya adalah 1, Variables Entered adalah
tinggi serta Method adalah enter

b). Berat
Tabel 13.04. Variables Entered/Removed berat tepung segitiga biru
Variables Entered/Removedb
Variables
Model
1

Variables Entered

Removed

berat_segitigabirua

Method
. Enter

a. All requested variables entered.

b. Dependent Variable: tinggi_segitigabir

Berdasarkan tabel Variables

Entered/Removed dapat diketahui bahwa
modelnya adalah 1, Variables Entered adalah
tinggi serta Method adalah enter

2. Kue dengan tepung gerbang

a). Tinggi
Tabel 13.05. Variables Entered/Removed tinggi tepung gerbang

Variables Entered/Removedb

Model

Variables

Variables

Entered

Removed

Method

tinggi_gerbanga

. Enter

a. All requested variables entered.

b. Dependent Variable: berat_gerbang

Berdasarkan tabel Variables Entered/Removed dapat

diketahui bahwa modelnya adalah 1, Variables Entered adalah
tinggi serta Method adalah enter

b). Berat
Tabel 13.06. Variables Entered/Removed berat tepung gerbang

Variables Entered/Removedb

Model

Variables

Variables

Entered

Removed

Method

berat_gerbanga

. Enter

a. All requested variables entered.

b. Dependent Variable: tinggi_gerbang

Berdasarkan tabel Variables Entered/Removed dapat

diketahui bahwa modelnya adalah 1, Variables Entered adalah
tinggi serta Method adalah enter

4.5.3. Model Summary

1. kue dengan tepung segitiga biru
a). Tinggi
Tabel 13.07. Model Summary tinggi tepung segitiga biru
Model Summary

Model
1

R
.839a

R Square

Adjusted R

Std. Error of the

Square

Estimate

.704

.699

3.859

a. Predictors: (Constant), tinggi_segitigabiru

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa nilai R sebesar 0.839, R Square
adalah sebesar 0.704, Adjusted R Square adalah sebesar 0.699, serta nilai Std.
Error of the Estimate sebesar 3.859.

b). Berat
Tabel 13.08. Model Summary berat tepung segitiga biru

Model Summary

Model

R Square

.839a

Adjusted R

Std. Error of the

Square

Estimate

.704

.699

.29839

a. Predictors: (Constant), berat_segitigabiru

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa nilai R sebesar 0.839, R Square
adalah sebesar 0.704, Adjusted R Square adalah sebesar 0.699, serta nilai Std.
Error of the Estimate sebesar 0.29839.

2. kue dengan tepung gerbang

a). Tinggi
Tabel 13.09. Model Summary tinggi tepung gerbang
Model Summary

Model

R Square

.722a

Adjusted R

Std. Error of the

Square

Estimate

.521

.513

2.227

a. Predictors: (Constant), tinggi_gerbang

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa nilai R sebesar 0.722, R Square
adalah sebesar 0.521, Adjusted R Square adalah sebesar 0.513, serta nilai Std.
Error of the Estimate sebesar 2.227.

b). Berat
Tabel 13.10. Model Summary berat tepung gerbang
Model Summary

Model
t1

R
.722a

R Square

Adjusted R

Std. Error of the

Square

Estimate

.521

.513

.34250

a. Predictors: (Constant), berat_gerbang

Berdasarkan tabel di atas dapat diketahui bahwa nilai R sebesar 0.722, R Square
adalah sebesar 0.521, Adjusted R Square adalah sebesar 0.513, serta nilai Std.
Error of the Estimate sebesar 0.34250.

4.5.4. Anova
1. kue dengan tepung segitiga biru

a). Tinggi
Tabel 14.01. ANOVA tinggi tepung segitiga biru
ANOVAb
Model
1

Sum of Squares
Regression
Residual
Total

df

Mean Square

2052.702

2052.702

863.882

58

14.895

2916.583

59

F
137.816

Sig.
.000a

a. Predictors: (Constant), tinggi_segitigabiru

b. Dependent Variable: berat_segitigabiru

Berdasarkan tabel uji anova di atas, dapat diketahui bahwa nilai df total sebesar
59, nilai F sebesar adalah 137.816 dan nilai signifikasi sebesar 0.000.

b). Berat
Tabel 14.02. ANOVA berat tepung segitiga biru
ANOVAb
Model
1

Sum of Squares
Regression
Residual
Total

df

Mean Square

12.270

12.270

5.164

58

.089

17.434

59

F
137.816

Sig.
.000a

a. Predictors: (Constant), berat_segitigabiru

b. Dependent Variable: tinggi_segitigabiru

Berdasarkan tabel uji anova di atas, dapat diketahui bahwa nilai df total sebesar
59, nilai F sebesar adalah 137.816 dan nilai signifikasi sebesar 0.000.
2. kue dengan tepung gerbang
a). Tinggi
Tabel 14.03. ANOVA tinggi tepung gerbang

ANOVAb
Model
1

Sum of Squares

df

Mean Square

Regression

313.279

313.279

Residual

287.704

58

4.960

Total

600.983

59

F
63.156

Sig.
.000a

a. Predictors: (Constant), tinggi_gerbang

b. Dependent Variable: berat_gerbang

Berdasarkan tabel uji anova di atas, dapat diketahui bahwa nilai df total sebesar
59, nilai F sebesar adalah 63.159 dan nilai signifikasi sebesar 0.000.

b). Berat
Tabel 14.04. ANOVA berat tepung gerbang
ANOVAb
Model
1

Sum of Squares
Regression
Residual
Total

df

Mean Square

12.270

12.270

5.164

58

.089

17.434

59

F
137.816

Sig.
.000a

a. Predictors: (Constant), berat_segitigabiru

b. Dependent Variable: tinggi_segitigabiru

Berdasarkan tabel uji anova di atas, dapat diketahui bahwa nilai df total sebesar
59, nilai F sebesar adalah 137.816 dan nilai signifikasi sebesar 0.000.

4.5.5. Coefficient
1. kue dengan tepung segitiga biru
a). Tinggi
Tabel 14.05. Coefficients tinggi tepung segitiga biru

Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1

B
(Constant)
tinggi_segitigabiru

Std. Error

-25.635

4.589

10.851

.924

Coefficients
Beta

Sig.

-5.586
.839

11.740

a. Dependent Variable: berat_segitigabiru

Berdasarkan tabel coefficient di atas diperoleh hasil untuk tinggi pada

Unstandardized Coefficients, untuk nilai B adalah sebesar 10.851, sedangkan
untuk Std. Error sebesar 0.924. Pada Standardized Coefficients, untuk nilai Beta
adalah sebesar 0.839. Untuk nilai t sebesar 11.740 dengan nilai signifikansi
sebesar 0.000.

b). Berat
Tabel 14.06. Coefficients berat tepung segitiga biru
Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1

B
(Constant)
berat_segitigabiru

Std. Error
3.125

.159

.065

.006

Coefficients
Beta

t
19.654
.839

11.740

a. Dependent Variable: tinggi_segitigabiru

Berdasarkan tabel coefficient di atas diperoleh hasil untuk tinggi pada

Unstandardized Coefficients, untuk nilai B adalah sebesar 0.065, sedangkan
untuk Std. Error sebesar 0.06. Pada Standardized Coefficients, untuk nilai Beta
adalah sebesar 0.839. Untuk nilai t sebesar 11.740 dengan nilai signifikansi
sebesar 0.000.

2. kue dengan tepung gerbang

a). Tinggi
Tabel 14.07. Coefficients tinggi tepung segitiga biru

Sig.

Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1

Std. Error

(Constant)

1.916

2.608

tinggi_gerbang

4.695

.591

Coefficients
Beta

Sig.
.735

.722

7.947

a. Dependent Variable: berat_gerbang

Berdasarkan tabel coefficient di atas diperoleh hasil untuk tinggi pada

Unstandardized Coefficients, untuk nilai B adalah sebesar 4.695, sedangkan
untuk Std. Error sebesar 0.591. Pada Standardized Coefficients, untuk nilai Beta
adalah sebesar 0.722. Untuk nilai t sebesar 7.947 dengan nilai signifikansi
sebesar 0.000.

b). Berat
Tabel 14.08. Coefficients tepung segitiga biru

Coefficientsa
Standardized
Unstandardized Coefficients
Model
1

B
(Constant)
berat_gerbang

Std. Error
1.888

.318

.111

.014

Coefficients
Beta

Sig.
5.943

.722

7.947

a. Dependent Variable: tinggi_gerbang

Berdasarkan tabel coefficient di atas diperoleh hasil untuk tinggi pada

Unstandardized Coefficients, untuk nilai B adalah sebesar 0.111, sedangkan
untuk Std. Error sebesar 0.014. Pada Standardized Coefficients, untuk nilai Beta
adalah sebesar 0.722. Untuk nilai t sebesar 7.947 dengan nilai signifikansi
sebesar 0.000.

4.5.6. Confidence Interval

1. kue dengan tebung kunci biru
a). Tinggi
Tabel 14.09. Confidence Interval tinggi tepung kunci biru

Coefficientsa
95% Confidence Interval for B
Model
1

Lower Bound
(Constant)

Upper Bound

-10.930

7.799

3.069

7.278

tinggi_kuncibiru
a. Dependent Variable: berat_kuncibiru

Berdasarkan tabel di atas, diperoleh data pada 95% Convidence Interval for B
dengan nilai Lower Bound adalah sebesar 3.069, dan nilai Upper Bound sebesar
7.278.

b).berat
Tabel 14.10. Confidence Interval berat tepung kunci biru
Coefficientsa
95% Confidence Interval for B
Model
1

Lower Bound
(Constant)
berat_kuncibiru

a.

Upper Bound

2.718

3.720

.034

.080

Dependent Variable: tinggi_kuncibiru

Berdasarkan tabel di atas, diperoleh data pada 95% Convidence Interval for B
dengan nilai Lower Bound adalah sebesar 0.034, dan nilai Upper Bound sebesar
0.080.

2. Kue dengan Tepung Segitiga Biru

a). Tinggi
Tabel 15.01. Confidence Interval Tinggi Tepung Segitiga Biru
Coefficientsa
95% Confidence Interval for B
Model
1

Lower Bound
(Constant)

Upper Bound

-34.821

-16.450

9.001

12.701

tinggi_segitigabiru
a. Dependent Variable: berat_segitigabiru

Berdasarkan tabel di atas, diperoleh data pada 95% Convidence Interval for B
dengan nilai Lower Bound adalah sebesar 9.001, dan nilai Upper Bound sebesar
12.701

b). Berat
Tabel 15.02. Confidence Interval berat tepung segitiga biru
Coefficientsa
95% Confidence Interval for B
Model
1

Lower Bound
(Constant)
berat_segitigabiru

Upper Bound

2.806

3.443

.054

.076

a. Dependent Variable: tinggi_segitigabiru

Berdasarkan tabel di atas, diperoleh data pada 95% Convidence Interval for B
dengan nilai Lower Bound adalah sebesar 0.054, dan nilai Upper Bound sebesar
0.076

3. Kue dengan tepung gerbang

a). Tinggi
Tabel 15.03. Confidence Interval tinggi tepung gerbang

Coefficientsa
95% Confidence Interval for B
Model

Lower Bound

(Constant)

Upper Bound

-3.305

7.137

3.512

5.877

tinggi_gerbang
a. Dependent Variable: berat_gerbang

Berdasarkan tabel di atas, diperoleh data pada 95% Convidence Interval for B
dengan nilai Lower Bound adalah sebesar 3.512, dan nilai Upper Bound sebesar
5.877.

b). Berat
Tabel 15.04. Confidence Interval berat tepung gerbang

Coefficientsa
95% Confidence Interval for B
Model
1

Lower Bound
(Constant)
berat_gerbang

Upper Bound

1.252

2.524

.083

.139

a. Dependent Variable: tinggi_gerbang

Berdasarkan tabel di atas, diperoleh data pada 95% Convidence Interval for B
dengan nilai Lower Bound adalah sebesar 0.083, dan nilai Upper Bound sebesar
0.139.

.
4.6. Pemilihan Model Terbaik
4.6.1.

MAD

Et =
n
MAD=

4.6.2.

1,183359288

MSE

MSE=

Et
= 2,032495365
n

4.6.3.

MAPE

MAPE=

4.6.4.

100 x | Et|/ At
= 60,37827215%
n

TS

TS=

RSFE
= -2,25167E-15
MAD