PROGRAM KERJA INDIVIDU MAHASISWA KULIAH

KERJA NYATA (KKN)

UNIVERSITAS BENGKULU KE 79 TAHUN 2016
Dari Tanggal 01 Juli s.d 31 Agustus 2016
Di
Desa

: Kayu Manis

Kecamatan : Selupu Rejang

Kabupaten : Rejang Lebong

JUDUL KEGIATAN
PENYULUHAN ZAT ADITIF PADA MAKANAN
Oleh :
NAMA

: TYAS SRI MURYATI

NPM

: A1F013073

FAKULTAS : KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

PRODI

: PENDIDIKAN KIMIA

PUSAT PENGELOLAAN DAN PENGEMBANGAN KKN

LEMBAGA PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
UNIVERSITAS BENGKULU
2016
1

HALAMAN PENGESAHAN
MAHASISWA KULIAH KERJA NYATA (KKN)
UNIVERSITAS BENGKULU KE 79 TAHUN 2016
Dari Tanggal 1 Juli2016 s.d 31 Agustus 2016
Di Desa Kayu Manis, Kecamatan Selupu Rejang,Kabupaten Rejang Lebong
Judul Kegiatan
Bidang Kegiatan
Sifat Kegiatan
Kelompok Sasaran
Lokasi Kegiatan
Pelaksanan Kegiatan
NPM
No. Hp/email
Waktu Pelaksanaan
Biaya yang digunakan
Sumber Biaya

: Penyuluhan Zat Aditif Pada Makanan

: Kesehatan Dan Kebersihan Lingkungan
: Individu
: Anak SD
: SD N 16 Selupu Rejang
: Tyas Sri Muryati
: A1F013073
: 082282776330 / tyas.srimuryati123@gmail.com
: Juli Agustus 2016
:100.000
: Mahasiswa/Pribadi

Menyetujui
Dosen Pembimbing Lapangan

Kayu Manis, Juli 2016

Koordinator Pelaksana

I Nyoman Candra,M.Sc

Tyas Sri Muryati

NIP. 198307292006041001

NPM. A1F013073
Mengetahui
Kepala Desa
Mulyono

1. TAHAPAN KEGIATAN DAN HASIL YANG DIPEROLEH

a. Tahapan Kegiatan
Tahap kegiatan telah dilaksanakan sebagai berikut :
1. Melaksanakan penyuluhan kepada anak-anak SD N 16 Selupu Rejang,
dengan topik Pengenalan Kimia Sekitar Kita(Pada makanan)Pada
kegiatan penyuluhan ini bertujuan untuk memberikan informasi kepada
anak-anak tentang kandungan bahan kimia pada makanan yang
dikonsumsi . Penyuluhan berlangsung pada tanggal 6 Agustus 2016
pukul 09.00, di SD N 16 Selupu Rejang .
2

2. Melaksanakan penyuluhan kepada anak-anak SD, dengan topik

Pemahaman Zat Aditif Pada Makanan.Penyuluhan ini bertujuan untuk
memberikan pemahaman kepada anak-anak tentang apa itu zat aditif baik
yang alami maupun zat aditif buatan. Penyuluhan berlangsung pada tanggal 6
Agustus 2016 pukul 10.00, di SD N 16 Selupu Rejang. .

3. Melakukan penyuluhan kepada anak-anak SD, dengan topik Macammacam Zat Aditif. Penyuluhan ini bertujuan agar anak-anak dapat
megerti macam-macam zat aditif dan dapat mengerti apakah zat aditif
yang terkandung dalam makanan tersebut berbahaya atau tidak,.
Penyuluhan berlangsung pada tanggal 10 Agustus 2016 pukul 16.00, di SDN

16 Selupu Rejang.
4. Melakukan Penyuluhan kepada anak-anak SD dengan topikBatas
Aman Penggunaan Zat Aditif Pada Makanan,dimana kegiatan
penyuluhan ini bertujuan untuk memberi informasi tentang batas aman
penggunaan zat aditif yang diperbolehkan untuk dikonsumsi.kegiatan
berlangsung pada tanggal 10 Agustus 2016 pukul 16.00, di SD N 16 Selupu

Rejang.
5. Melakukan kegiatan penyuluhan tentang Dampak Zat Aditif Bagi
Kesehatan.Dengan tujuan yaitu agar anak-anak memahami ternyata
mengkonsumsi zat aditif secara berlebihan dapat membahayakan bagi
kesehatan ,sehingga nantinya mereka dapat meminimaisir konsumsi
jajanan yang tidak sehat dan lebih memilih jajajan yang sehat.Kegiatan
Penyuluhan ini berlangsung pada tanggal 19 Agustus 2016 pukul 08.00, di

SD N 16 Selupu Rejang .

6. Melakukan

kegiatan

penyuluhan

tentang

Cara

menghindari

Penggunaan Zat Aditif.Dimana penyuluhan ini dilakukan di SD N 16

Selupu Rejang .Kegiatan penyuluhan ini bertujuan untuk memberi tahu
bagaimana cara menghindari penggunaan zat aditif diharapkan dengan
dilakukannya kegiatan penyuluhan ini meminimalisir konsumsi zat
aditif yang dapat membahayakan bagi kesehatan.Kegiatan berlangsung
pada tanggal 19 Agustus 2016 pukul 10.00, di SD N 16 Selupu Rejang .

b. Hasil Yang Diperoleh

3

Pada saat dilakukannya kegiatan penyuluhan anak-anak SD N 16

Selupu Rejang sangat antusias dan aktif dengan selalu bertanya

Anak-anak dapat mengikuti selama kegiatan penyuluhan berlangsung

2. KENDALA YANG DIHADAPI DAN LANGKAH PEMECAHANNYA

2.1 KENDALA YANG DIHADAPI

Kendala Pada Saat melakukan penyuluhan di SD N 16 Selupu Rejang yaitu tidak
adanya fasilitas memadahi seperti tidak adanya LCD,dimana kegiatan penyuluhan ini
sangat membutuhkan bantuan LCD karena pada kegiatan penyuluahan ini
menampilkan slide-slide yang berhubungan dengan penyuluahan sehingga dengan
adanya LCD memudahkan anak-anak untuk melihat tampilan slide yang dijelaskan
dan meminimalisir kebosanan karena pada slide ditampilkan gambar-gambar.

2.2 LANGKAH PEMECAHANNYA

Langkah pemecahan yang saya ambil dalam kegiatan penyuluhan ini yaitu dengan
membagikan hardcopy kepada anak-anak sehingga anak-anak dapat melihat
semua isi materi penyuluahan.

3. LAPORAN PENGGUNAAN ANGGARAN

No Urusan

Rincian

Harga

1.

Konsumsi

Satuan(Rp)
Air mineral Rp. 20.000

Penyuluhan
3 dus
Foto Copy Materi 80 Lembar

Rp. 200

Total

Sumber

Dana(Rp)
Rp.60.000

Dana
Pribadi

Rp 16.000

Pribadi

Penyuluhan
Lampiran 2 (Foto-Foto)
Pertemuan 1.Penyuluhan Pengenalan Kimia Sekitar Kita(Pada Makanan)

Pertemuan 2.Penyuluhan Zat Aditif Pada Makanan

Pertemuan 3.Penyuluhan Macam-macam Zat Aditif

Pertemuan 4.Batas Aman Penggunaan Zat Aditif

Pertemuan 5.Dampak Zat Aditif Bagi Kesehatan

Pertemuan 6. Cara Menghindari Penggunaan Zat Aditif