Makalah Jambu Biji
Makalah Jambu Biji
Kata Pengantar
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena denga rahmat-Nya,
saya sebagai penyusun dapat menyelesaikan pembuatan Karya Tulis
Sederhana ini dengan baik.
Karya Tulis Sederhana ini dibuat agar pembaca dapat mengetahui
manfaat dan pembudidayaan Jambu Biji.
Makalah ini menguraikan tentang Budidaya Jambu Biji, Buah
Multimanfaat. Dipilih karena penyusun sering menjumpai masyarakat
yang hanya bisa memakan buahnya saja dan tidak tau darimana dan
bagaimana buah jambu biji berasal. Oleh karena itu dalam makalah ini
akan diuraikan langkah-langkahnya.
Penyusun menyadari masih banyak sekali kesalahan dan kekurangan
dalam menyusun makalah ini. Maklum karena penyusun masih dalam
tahap belajar.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR............................................................................... i
DAFTAR ISI........................................................................................ ii
BAB I PENDAHULUAN
a) Latar belakang............................................................................ 1
b) Rumusan Masalah...................................................................... 2
c) Tujuan........................................................................................2
d) Manfaat......................................................................................2
BAB II PEMBAHASAN
a) Sejarah singkat jambu biji.......................................................... 3
b) Klasifikasi dan Jenis tanaman Jambu Biji.................................... 4
c) Kandungan nutrisi jambu biji...................................................... 6
d) Cara penggunaan jambu biji sebagai obat...................................7
E) Manfaat jambu biji.....................................................................8
BAB III PENUTUP
a) Kesimpulan................................................................................9
b) Saran.......................................................................................10
Bab I Pendahuluan
1.1 Latar belakang
Indonesia memiliki iklim tropis namun banyak sumber daya alam yang
belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat seperti jambu biji. Jambu
biji merupakan tanaman multifungsi dan serbaguna, jambu biji disebut
jambu klutuk. Salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi,
vitamin dan mineral yang pada umumnya sangat baik untuk dikonsumsi
setiap hari. Dibandingkan dengan suplemen obat-obatan kimia yang dijual
di toko-toko, buah jauh lebih aman tanpa efek samping yang berbahaya
serta dari sisi harga umumnya jauh lebih murah dibanding suplemen yang
memiliki fungsi yang sama. Untuk menemukan tumbuhan ini tidaklah
susah, tanaman jambu biji dapat ditemukan dengan mudah disekitar
lingkungan kita karena tanaman ini dapat tumbuh secara liar.
Pada umumnya masyarakat menganggap jambu biji adalah tananaman
yang biasa, dibandingkan dengan tanaman buah yang lain, akan tetapi
manfaat yang ada didalamnya sangatlah banyak, hanya saja masyarakat
kurang perhatian.
Bab II Pembahasan
Jambu biji dapat tumbuh pada tempat terbuka, tumbuh liar dan
dapat ditemukan pada ketinggian 1-1.200 m dpl. Tanaman jambu biji
sebenarnya dapat tumbuh pada semua jenis tanah. Tanaman ini dapat
tumbuh subur didaerah dataran rendah sampai pada ketinggian 1200
meter diatas permukaan laut yang banyak mengandung unsur nitrogen,
bahan organik atau pada tanah yang keadaannya liat dan berpasir.
Bedasarkan jenisnya, jambu biji dikelompokan menjadi :
1. Jambu sari.
3. Jambu bangkok.
4. Jambu sukun.
5. Jambu apel.
Jambu biji sangat kaya vitamin C, lebih tinggi dari buah jeruk, dan jauh
lebih tinggi daripada kiwi yang disebut-sebut sebagai rajanya vitamin C.
Di samping serat, terutama pektin yang merupakan serat larut, jambu biji
juga mengandung mineral seperti mangan dan magnesium, serta asam
amino esensial seperti tryptophan. Juga fitokimia berkhasiat seperti asam
elagat, asam linoleat, dan asam korbigen.
Energi 49 kal
Protein 0,9 g
Lemak (0,3) g
Karbohidrat 12,2 g
Serat 5,6 g
Kalsium 14 mg
Fosfor 28 mg
Zat Besi 1,1 mg
Vitamin A 25 IU
Vitamin B1 0,02 mg
Vitamin C 87 mg
Air 86 g
* Obat Diare
Daun Jambu Biji banyak mengandung quercetin yang dapat
membantu sebagai anti-diare. Pemanfaatan daun untuk pengobatan diare
dapat dilakukan dengan beberapa cara, antara lain :
a. Daun jambu segar sebanyak kurang lebih 30 g, dan segenggam
tepung beras digongseng sampai kuning. Selanjutnya direbus dalam dua
gelas air sampai mendidih (selama 15 menit). Setelah dingin, di saring
dan air saringannya diminum. Cara ini dilakukan 2-3 kali dalam sehari.
b. Sebanyak 30 g daun jambu segar yang telah dicuci ditumbuk sampai
lumat. Selanjutnya ditambahkan dengan garam seujung sendok, dan
setengah cangkir air panas, lalu diaduk samapai rata. Setelah dingin, di
peras dan saring. Air saringannya diminum sekaligus. Jika penderita masih
diare, pengobatan ini diulang 2-3 kali sehari.
c. Seganggam daun jambu yang masih muda dan segar dicuci , kemudian
direbus dalam tiga gelas air sampai tersisa separonya. Air rebusan ini
digunakan untuk menyeduh satu sendok teh daun teh hijau, dan di minum
selagi hangat. Pengobatan ini dilakukan 2-3 kali sehari sampai sembuh.
* Obat Perut Anak Kembung
Tiga lembar daun jambu biji muda dan segar, lima butir adas, dan
1/2 jari kulit batang pulosari yang dipotong kecil-kecil, lalu cuci sampai
bersih. Bahan-bahan tersebut direbus dalam 2 cangkir air sampai tersisa
satu cangkir. Setelah dingin, disaring dan air saringannya digunakan
sebagai obat. Cara pemakaiannya, bayi umur 3 bulan 5-7 kali sehari
(masing-masing satu sendok), bayi umur enam bulan 3 kali sehari (masing
masing satu sendok makan), anak umur 3 tahun 3 kali sehari (masing-
masing 2 sendok makan), dan anak diatas 3 tahun 1 kali sehari (satu
cangkir).
* Obat Penurun Kadar Kolesterol Darah yang tinggi
Sebanyak 7 lembar daun jambu biji, 2 genggam daun ceremai dan
10 lembar daun sirih (ketiganya herba segar),dicuci sampai bersih. Bahan-
bahan tersebut direbus dalam 3 gelas air sampai tersisa separonya. Pada
saat merebud panci harus ditutup. Setelah dingin, disaring, dan air
saringannya diminum pagi dan malam hari, masing-masing gelas.
Obat maag
Siapkan 8 lembar daun jambu biji segar yang telah dicuci bersih, lalu
rebus dengan 1 1/2 gelas air hingga mendidih. Saring air rebusan tersebut
setelah dingin, kemudian konsumsi tiga kali sehari.
- Mengobati sembelit, sebab kandungan serat yang tinggi pada jambu biji
membantu proses pencernaan. Kandungan mineral dan serat pada jambu
biji juga melindungi selaput membran mukosa usus.
- Serat, mineral dan vitamin dalam buah jambi biji mampu menjaga
kekebalan tubuh. Hal ini sangat dibutuhkan bagi yang terkena virus
nyamuk demam berdarah dan penyakit lainnya.
Selain itu, jambu biji juga sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Bagi
wanita yang ingin mempunyai kulit halus alami, kandungan vitamin C
sangat baik untuk menjaga kondisi kulit tetap sehat. Cara mengkonsumsi
buah jambu biji bisa dengan dimakan segar atau diolah menjadi jus.
Sebaiknya ketika mengkonsumsi jambu biji tidak dengan bijinya. Cukup
daging buahnya saja, sebab biji dari jambu akan sulit dicerna oleh sistem
pencernaan.
A. Kesimpulan
Dapat kita ketahui bahwa jambu biji mempunyai berbagai macam
manfaat untuk tubuh dengan cara konsumsi mengekstraknya dan orang
banyak sudah mulai menjadikan jambu biji sebagai obat.
B. Saran
Cintailah kesehatan anda karena sehat itu mahal, jika anda ingin mencoba
memanfaatkan jambu biji sebagai alternatif alami bisa juga dengan
mengolah sendiri atau membelihnya yang sudah diolah.
1 komentar:
1.
Nadia Angraeni
Lihat profil lengkapku
Arsip Blog
201
5 (2)
o
April (2)
Tugas:
Makalah
jambu biji
Makalah jambu
biji