SMA N 4 KUPANG

2014/2015
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke-hadirat TUHAN YANG MAHA ESA atas segala anugrah dan
penyertaan-Nya, kami yang masih dalam tahapan belajar ini dapat menyelesaikan makalah
agama tentang pohon Nangka.
Dalam makalah ini kami menjelaskan mengenai penjelasan secara singkat tentang manfaat
serta segala kandungan yang ada pada nangka. Adapuan tujuan kami menulis makalah ini yang
utama untuk memenuhi tugas sekolah dari guru pembimbing kami.
Kami mengucapkan banyak terimakasih kepada guru pembimbing mata pelajaran agama serta
teman-teman kelompok yang sudah membantu sehingga dapat menyeesaikan makalah ini. Kami
menyadari makalah ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh sebab itu,diharapkan kritik dan
saran pembaca demi kesempurnaan laporan kami ini untuk ke depannya. Semoga laporan ini
bermanfaat bagi kita semua terutama bagi pembaca khususnya siswa-siswi SMA Negeri 4
Kupang.
Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam
penyusunan makalah ini dari awal sampai akhir.

Kupang, 13 Februari 2015

Penulis

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR....................................................................................... i
DAFTAR ISI....................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN................................................................................ 1
A. Latar Belakang............................................................................................... 1
B. Tujuan Menanam........................................................................................... 2
C. Manfaat Menanam......................................................................................... 2
D. Instrumen Kerja.............................................................................................. 2
E. Waktu dan tempatr kerja................................................................................ 2
F. Jumlah siswa................................................................................................... 2
G. Prosedur Kerja................................................................................................ 2
BAB II - TINJAUAN PUSTAKA..................................................................... 3
A. Kandungan Gizi buah nangka........................................................................ 3
B. Manfaat Tanaman Nangka............................................................................. 4
C. Manfaat dan khasiat buah nangka bagi kesehatan......................................... 4
D. Sentra penanaman nangka.............................................................................. 5
E. Syarat tumbuh nangka.................................................................................... 5
F. Pedoman budidaya tanaman nangka.............................................................. 6
G. Hama & penyakit nangka............................................................................... 13
H. Panen nangka................................................................................................. 14

BAB III PEMBAHASAN................................................................................ 15

A. Pembahasan.................................................................................................... 15

BAB III PENUTUP......................................................................................... 16

Saran...................................................................................................................... 16
Kesimpulan............................................................................................................ 16

LAMPIRAN........................................................................................................ 17

DAFTAR PUSTAKA
BAB I
PENDAHULUAN

H. LATAR BELAKANG
Pohon nangka banyak dibudidayakan di daerah tropis seperti India, Thailand, Malaysia,
Indonesia dan Brazil. Di Indonesia sendiri, buah nangka digolongkan kedalam salah satu dari 10
buah yang eksotis. Pohon nangka tumbuh baik di iklim tropis yang lembab dan hujan, namun tak
akan bertahan pada kondisi daerah dingin.
Nangka yang istilah ilmiahnya disebut dengan Artocarpus heterophyllus memang kurang menarik
jika kita lihat penampilan buah dari sisi luar kulitnya. Tetapi siapa tahu dibalik kulit yang berduri
menyimpan buah yang amat manis dan nikmat. Bukan hanya itu, ternyata buah nangka juga
memiliki kandungan nutrisi yang besar untuk membantu asupan gizi tubuh kita. Selain buah, biji
nangka yang sering disebut dengan beton juga dapat direbus dan dimakan untuk tambahan
karbohidrat sebagai sumber energi pada tubuh kita. Komposisi nutrisi buah nangka bermanfaat
untuk menyehatkan tubuh kita dan bahkan berkhasiat untuk melawan berbagai jenis penyakit
yang realitanya menjadi momok bagi tubuh kita.
Sebelum kita beranjak pada manfaat dan khasiat serta kandungan buah nangka, marilah kita
kenali lebih dekat anugerah Ilahi yang satu ini. Buah dan pohon dari tumbuhan ini memiliki nama
yang sama yakni disebut dengan nangka. Nangka adalah pohon besar yang dapat tumbuh
hingga setinggi 30 meter, bahkan lebih tinggi dari pohon mangga.Dalam satu musim buah
nangka, setiap pohon dapat manghasilkan buah hingga 200 buah. Ukuran buah nangka
bervariasi, antara berat 3-30 kg, dan bentuknya persegi panjang atau bulat berukuran diameter
10 cm 60 cm, 25-75 cm. Saat Buah nangka masih mentah berwarna hijau, dan sudah bisa
diolah menjadi sayuran bergizi. Dan jika sudah matang, buah nangka akan berwarna kuning
kecoklatan, mengeluarkan bau harum dan rasa buahnya manis. Selain memiliki getah yang
lengket, buah nangka juga dilindungi oleh duri seperti halnya buah durian, namun tak setajam
itu. Buah Nangka juga memiliki biji seukuran 2-3 cm seperti buah durian, hanya saja biji nangka
agak memanjang.
Daun nangka bentuknya bulat lonjong seperti telur terbalik berwarna hijau, agak tebal dan
tepinya rata. Bunga nangka tumbuh di ketiak daun dan dapat menjadi buah yang besar, panjang
buahnya dapat mencapai 100 cm. Buah nangka berasal dari tenda buah yang mengembang,
warna buahnya kuning dan rasanya manis serta didalamnya terdapat biji dikenal dengan beton.
Nangka selain memberikan buah yang manis dan harum, nangka juga memiliki komposisi nutrisi
yang amat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
I. Tujuan Menanam
- Sebagai wujud tanggung jawab manusia dalam mengelola alam semesta
- Menumbuhkan rasa cinta siswa pada alam dalam kaitannya dengan iman
- Sebagai salah satu syarat dalam ujian praktek agama

J. Manfaat Menanam
- Adanya penyadaran diri dari siswa bahwa ia memilki sebuah tugas mulia dari Tuhan Allah
untuk mengelola alam
- Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran.
- Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan.
- Daun muda bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak.
- Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi
bangunan pembubutan, tiang.
- Pohon nangka bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional

K. Instrumen Kerja
a. Alat dan Bahan
- Linggis,
- Sekop
- Anakan Nangka
- Lks yang telah di berikan

L. Waktu dan tempatr kerja

- Waktu : Jumat,13 Februari 2015
- Tempat : Belakang kelas X SMAN 4 KUPANG

M. Jumlah siswa
Terdiri dari 6 orang ,dan hanya 5 orang yang hadir dan mengikuti penanaman anakan nangka ini

N. Prosedur Kerja
1. Mengobservasi sebidang tanah yang akan di galing
2. Membersikan tanah yang akan di galing
3. Sebelum di galing di awali dengan doa
4. Menggaling lubang dengan kedalaman sekitar 30 cm
5. Melepaskan anakan dari polybak
6. Menanam anakan
7. Setelah menanam anakan ,mennancapkan papan nama kelompok
8. Diakhiri dengan Doa
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

I. Kandungan Gizi buah nangka :

Kandungan gizi pada 100 gram buah nangka masah adalah karbohidrat sebesar 27.6 gram,
protein 1.2 gram, energi sebesar 106 kkal, fosfor sebesar 19 miligram, kalsium sebesar 20
miligram, lemak sebesar 0.3 gram, zat besi sebesar 1.00 miligram, kandungan vitamin A sebesar
330 IU, vitamin B1 sebesar 0.07 miligram, vitamin C sebesar 7 miligram. Selain kandungan
tersebut nangka juga kaya zat serat manakan, serta mengandung senyawa niacin, thiamin,
riboflavin, potassium, magnesium, fitonutrien (lignan, saponin dan isoflavon).
Dari kandungan kimia buah nangka yang begitu besar, nangka juga berkhasiat untuk
penyembuhan dan pengobatan penyakit secara herbal. Selengkapnya dapat anda lihat di bawah
ini.
a) Kandungan gizi buah nangka secara terperinci
Energi 95 Kcal 5%
Karbohidrat 23,5 g 18%
Protein 1,72 g 3%
Total Lemak 0.64 g 3%
Kolesterol 0 mg 0%
Diet Serat 1,5 g 4%
- Vitamin
Folat 24 mg 6%
Niacin 0.920 mg 6%
Pyridoxine 0.329 mg 25%
Riboflavin 0,055 mg 4%
Thiamin 0,105 mg 9%
Vitamin A 110 IU 3,5%
Vitamin C 13.7 mg 23%
Vitamin E 0,34 mg 2%
- Elektrolit
Sodium 3 mg 0%
Kalium 303 mg 6,5%
- Mineral
Kalsium 34 mg 3,4%
Besi 0.60 mg 7,5%
Magnesium 37 mg 9%
Mangan 0,197 mg 8,5%
Fosfor 36 mg 5%
Fosfor 21 mg 3%
Selenium 0,6 mg 1%
Zinc 0.42 mg 4%
Phyto-nutrisi
Karoten- 61 ug
Crypto-xanthin- 5 mg
Lutein-zeaxanthin 157 mg
J. MANFAAT TANAMAN NANGKA
Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran.
Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran).
Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.
Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan
pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda & kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, &
alat musik.
Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.[manfaat buah nangka]

K. Manfaat dan khasiat buah nangka bagi kesehatan

Membantu untuk pencegahan penyakit kanker
Hal ini dikarenakan kandungan fitonutren pada buah nangka yang bermanfaat untuk
menggempur sel-sel kanker serta mencegah penyebabnya.
Mengobati sembelit dan memperlancar pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dapat membantu sistem pencernaan dan mengatasi masalah
sembelit.
Mencegaah penuaan dini
Kandungan vitamin dan senyawa yang lain bermanfaat untuk menyehatkan kulit, sehingga kulit
tampak sehat dan cantik serta mengurangi resiko penuaan dini.
Menyehatkan tulang dan gigi
Kandungan kalsium pada buah nangka, membantu memenuhi kebutuhan kalsium tulang dan gigi
sehingga tulang dan gigi kuat dan terbebas dari osteoporosis.
Mengatasi darah tinggi
Kita tahu bahwa nangka memiliki kandungan kalium, zat ini berfungsi untuk mengatur tingkat
cairan dalam tubuh, mengatur tingkat elektrolit serta mengatur tekanan darah sehingga dapat
mencegah penyakit stoke.
Menyehatkan mata
Kadar vitamin A pada buah nangka dapat memenuhi asupan vitamin A yang dibutuhkan oleh
mata, sehingga mata akan sehat dan lebih jernih dalam melihat.
Sumber energi
Kadar gula dan karbohidrat dapat meningkatkan energi tubuh kita.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C yang terdapat pada buah nangka dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh,
sehingga tidak mudah sakit.

L. SENTRA PENANAMAN NANGKA

Merupakan buah utama bahkan dianggap sebagai pangan pokok pada saat kekurangan pangan.
Di Asia Tenggara, nangka terutama dipelihara di pekarangan & dikebun buah campuran; pada
tahun 1980-an beberapa kebun buahnya yg luas ditanamai nangka sebagai tanaman tumpang
sari dengan nangka. Karena buahnya mudah sekali busuk, tidak dapat dilakukan perdagangan
ekspor ke Australia, Eropa & sebagainya dari pabrik-pabrik pengalengan di Malaysia.

M. SYARAT TUMBUH NANGKA

a. Iklim
1. Angin berperan dlm membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka.
2. Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yg memilki curah hujan tahunan rata-rata 1.500-
2.500 mm & musim keringnya tidak terlalu keras. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di
daerah-daerah yg mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan
3. Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa & pertumbuhan,
karena pohon ini termasuk intoleran. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan
terganggunya pembentukan bunga & buah serta pertumbuhannya.
4. Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C & suhu udara maksimum 31- 31,5 derajat
C.
5. Kelembaban udara yg tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan.

b. Media Tanam
1. Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah, tetapi lebih menyenangi aluvial, tanah liat
berpasir/liat berlempung yg dlm & beririgasi baik.
2. Umumnya tanah yg disukai yaitu tanah yg gembur & agak berpasir. Pohon ini hidup pada
tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis. Bahkan pada
tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh & menghasilkan buah.
3. Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6,0-7,5, tetapi yg
optimum pH 67.
4. Kedalaman air tanah yg cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2.5
m. Karena perakarannya sangat dalam, maka sebaiknya ditanam pada tanah yg cukup teball
lapisan atasnya (kira-kira 1 m).
c. Ketinggian Tempat
Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1.300 m dpl.
Namun ketinggian tempat yg terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl.
[syarat tumbuh tanaman nangka]

N. PEDOMAN BUDIDAYA TANAMAN NANGKA

a. Pembibitan
1) Persyaratan Bibit
Umumnya perbanyakan tanaman nangka dilakukan dengan menggunakan bijinya, karena
perbanyakkan dengan cangkok atau okulasi hanya sedikit persentase jadinya. Hal ini mungkin
disebabkan kandungan lateksnya yg dapat menghambat proses persatuan. Seleksi dilakukan
sejak masa pembibitan apabila ingin mendapatkan nangka yg bersifat unggul (cepat berbuah,
mampu berproduksi banyak dengan buah yg berkualitas & tahan terhadap hama & penyakit).
Beberapa hal yg perlu diperhatikan dlm memilih bibit yg baik adalah:
a. Bibit harus berasal dari jenis atau varietas yg unggul (produksi tinggi, buah berkualitas
baik, berumur panjang & tahan terhadap hama & penyakit).
b. Bibit harus sehat yg dapat dilihat dari sosoknya yg kokoh, batangnya kuat, lurus & tumbuh
tegak, percabangan banyak serta daun bagian atas berwarna hijau segar & mengkilap.

2) Penyiapan Bibit
Penanganan benih mencakup pencucian secara hati-hati untuk membuang kulit biji yg berlendir
& membuang bagian perikarp yg berupa tanduk; perlakuan ini akan memperbaiki
perkecambahan. Benih disemai sewaktu masih segar; jika diperlukan penyimpanan jangka
pendek, benih tidak boleh dibiarkan mengering. Benih yg memilki 40% dari kandungan air
aslinya & disimpan dlm wadah plastik yg kedap, dengan suhu udara 20 derajat C masih mampu
berkecambah selama 3 bulan. dlm kondisi yg memadai perkecambahan dapat diawali setelah 10
hari & mencapai persentase perkecambahan 80-100% dlm jangka waktu 35-40 hari setelah
disemai. Benih hendaknya diletakkan mendatar atau dengan hilumnya menghadap ke bawah
untuk perkecambahan. Cara pembiakan pohon nangka dengan okulasi memerlukan
keterampilan khusus & pengalaman & persentase jadinya rendah. Keuntungannya antara lain
cepat berbuah & sifatnya induknya dapat diturunkan.Tanaman yg digunakan sebagai pangkal
bawah adalah anakan nangka/cempedak yg asalnya dari biji.
Cara okulasinya adalah sebagai berikut:
Sayat sebuah mata kayu (mata entras) dari batang nangka, dengan kulitnya kira-kira 2 cm dari
atas sampai 2 cm di bawah mata. Kayu yg terbawa dibuang dengan hati-hati agar titik tumbuh
mata tidak rusak.
Sayat kulit pohon pangkal bawah , kira-kira 10-20 cm di atas leher akar dengan lebar 2-3 cm &
panjangnya 3-4 cm. Ungkitlah dari kayunya & lidah kukit dipotong separuhnya. Masukkanlah
mata tersebut ke dlm lidah kulit pohon pangkal bawah tersebut, sedemikian rupa, mata masih
kelihatan di atas lidah kulit pohon yg dipotong. Kemudian ikatlah dengan tali rafia & mata tetap
tersembul keluar (jangan sampai terhimpit).
Pada okulasi yg berhasil, sesudah 8-14 hari ikatan tali rafia harus dibuang. Apabila tunas sudah
tumbuh sepanjang 1-10 cm, ikatlah tunas pada bagian atas pohon, agar tunas tumbuhnya lurus
& tidak dirusak karena digoyang-goyang angin. Bahan untuk cangkok diambil dari dahan
muda/ranting baru berada di cabang pohon/tunas ranting baru yg berada di cabang pohon
maupun tunas ranting yg belum produktif. Pencangkokkan dilakukan menjelang musim
penghujan agar perakaran dapat tumbuh dengan baik. Namun demikian pencangkokkan
dilakukan pada musim kemarau, tetapi harus disiram secara teratur.
Cara mencangkok dilakukan dengan cara mengupas kulit sekeliling dlm 3-5 cm lebarnya. Luka
yg telah dibuat dibiarkan kering kena angin 1-2 hari. Kemudian luka bagian atas diolesi hormon
rootone F, setelah itu ditutup dengan tanah berkompos atau humus yg telah dibasahi & dibalut
dengan sabut kelapa atau plastik yg telah diberi lobang-lobang kecil.

3) Teknik Penyemaian Bibit

Biji disemai/ditanam ke dlm kantong-kantong plastik yg sudah tersedia di bedengan sedalam
setebal biji, setelah itu ditutup lapisan tanah tipis. Biji akan berkecambah dengan rata-rata daya
kecambah & persen jadi tanaman 90 %. Semai muda dipotkan selambat-lambatnya setelah
berdaun empat helai, karena bibit yg lebih tua sulit untuk dipindahtanamkan (transplanting).
Kesulitan ini dapat diatasi dengan cara menyemaikan 1-2 benih langsung ke dlm satu wadah.
Semai paling cocok disimpan di bawah naungan (50-70 % intensitas cahaya matahari penuh).

4) Pemeliharaan Pembibitan/Penyemaian
Untuk bibit dari biji, penyiraman dilakukan secara teratur setiap pagi hari. Sebaiknya persemaian
diberi naungan yg tidak terlalu rapat & menghadap ke arah timur guna mencegah penguapan air
yg terlalu cepat. Untuk bibit dari cangkokkan, penyiraman dapat dilakukan secara teratur tiap hari
untuk mencegah kekeringan. Penyiraman ini dilakukan kalau belum ada hujan. Semai dari
cangkokan sebaiknya diberi naungan saat baru dipindahkan supaya tidak layu.

5) Pemindahan Bibit
Bibit yg akan diangkut ke lapangan penanaman sebaiknya disiram terlebih dahulu.
Pengangkutan bibit ke lapangan penanaman dilakukan pagi atau sore hari & dikerjakan dengan
hati-hati. Pembongkaran bibit di lapangan dikerjakan hati-hati seperti halnya pada waktu
pengangkutan. Apabila jarak angkutan bibit cukup jauh, maka bibit yg telah dibongkar dirawat
lebih dahulu beberap hari sebelum ditanam. Bibit-bibit ini (dari biji) dapat ditanam di lapangan
sewaktu masih muda sekali, yaitu sebelum perakarannya tumbuh keluar pot, sebab gangguan
terhadap perakaran dapat mematikan bibit itu. Bibit juga harus mempunyai ukuran tinggi 50-75
cm & berumur 1-1 1/2 bulan. Bibit dari okulasi dapat ditanam di lapangan pada umur 6-8 bulan.
Jika panjang tunas telah mencapai 2-30 cm, potonglah bagian atas pohon pangkal & lukanya
ditutup parafin. Untuk okulasi sebaiknya dilakukan pada saat udara cerah & tidak hujan. Bibit dari
cangkokan, umumnya setelah 1-2,5 bulan, cangkokan sudah berakar banyak & cangkok dapat
diambil. Setelah disapih beberapa hari, cangkok dapat ditanam di lapangan.

b. Pengolahan Media Tanam

1) Persiapan
Sebelum kegiatan penanaman dilaksanakan, perlu dilakukan pemeriksaan lapangan &
berdasarkan hasil pemeriksaan lapangan ditentukan batas-batas areal.Faktor-faktor yg
mempengaruhi pertumbuhan tanaman nangka seperti gulma, genangan air, struktur serta pola
tekstur tanah harus dibenahi/dikendalikan. Untuk itu tindakan pembersihan lapangan secara
total, pengaturan drainase & pengolahan tanah terutama di tempat yg akan dibuat lobang tanam.
2) Pembentukan Bedengan
Beberapa ketentuan yg perlu diperhatikan dlm pembuatan bedengan pembibitan sebagai berikut:
1. Ukuran bedengan beragam tetapi biasanya digunakan antara 5 x1 m atau 10 x 1 m.
2. Bedengan membusur arah Utara ke Selatan & pinggirnya diperkuat dengan bambu, batu
merah, atau kayu serta permukaannya ditinggikan 10-15 cm dari atas permukaan tanah.
3. Antar bedengan berjarak 0,45 m & setiap 5-10 m bedengan dibuat jalan pemeriksaan
sekitar 60-100 m.
4. Saluran air dibuat sepanjang kiri kanan pemeriksaan.
5. Bedengan diberi naungan dengan atap nipah atau sarlom. Bagian yg menghadap ke timur
dibuat lebih tinggi daripada yg menghadap ke Barat.
6. Dalam bedengan disusun kantong-kantong plastik yg sudah diisi media tumbuh & sudah
diberi lobang-lobang kecil di bagian bawahnya. Media tumbuh yg digunakan campuran tanah
lapisan olah, pupuk organik, & pasir halus dengan perbandingan 2:1:1. Ukuran kantong plastik
yg digunakan 20 x 30 cm dengan tebal 0,08 mm & berwarna hitam.
3) Pengapuran
Apabila pH tanah bersifat terlalu asam atau basa maka perlu dilakukan beberapa upaya agar
nangka bisa tumbuh & memberikan hasil yg optimal. Apabila terlalu asam (pH<5) dapat
ditambahkan kapur, jika terlalu basa (pH>7)bisa ditambahkan belerang. Dosis yg dipakai
tergantung pada kondisi tanahnya namun sebagai pedoman 1 kg kapur atau belerang untuk 1 m
3 lobang tanam.
4) Pemupukan
Pada lobang tanam, tanah hasil galian dicampur dengan pupuk kandang 20 kg/lubang & dolomit
0,5 kg/lubang (untuk menaikkan pH). Tanah campuran ini dimasukkan ke lubang 2-3 minggu
sebelum penanaman. Seminggu sebelum tanam berilah pupuk NPK (15-15-15) 100 gram ke dlm
lubang penanaman.

c. Teknik Penanaman
1) Penentuan Pola Tanam
Pola usaha pekarangan adalah bertanam di lahan sekitar rumah. Hasil ini tidak semata-mata
untuk dijual tetapi sebagian untuk dikonsumsi sendiri. Sedangakan pola usaha kebun yaitu
bertanam di lahan yg jauh lebih luas dari pekarangan dengan pertimbangan hasilnya untuk
memnuhi kebutuhan pasar, modal & tenaga kerja cukup tersedia serta lahannya sesuai dengan
persyaratan tempat tumbuh nangka. Pola usaha kebun dapat berbentuk kebun tanaman murni &
kebun tanaman campuran. Pada kebun tanaman murni hanya ditanam satu jenis tanaman yaitu
seluruhnya ditanami nangka. Sedangkan di kebun campuran, pohon nangka dicampur nenas,
pepaya, & sebagainya. Pohon nangka yg dipelihara di kebun buah jarak tanamnya 8 - 12 m, dlm
pola segi empat atau segi enam: kepadatan yg umum adalah 100-120 batang/ha. Jarak
tanamnya antara lobang tanam 12 x 12 m atau 4 x 6 m.
2) Pembuatan Lobang
Tanam Lubang tanam dibuat dengan ukuran 0,5 x 0,5 x 0,5 m atau 1 x 1 x 0,5 m. Pada saat
penggalian lubang tanam, tanah bagian atas dipisahkan dari tanah bagian bawah. Tanah bagian
atas dicampur dengan pupuk kandang yg sudah matang sebanyak 20 kg per lubang. Lubang
tanah yg telah digali dibiarkan terbuka selama 1-2 minggu, agar mendapat sinar matahari
sehingga teroksidasi dengan baik. Untuk menghindari kendala tanah asam, tanah galian
dicampur dengan dolomit/kapur pertanian sebanyak 0,5-1 kg per lubang tanam & tanah
campuran ini dimasukkan ke dlm lubang 2-3 minggu sebelum penanaman. Untuk tanah yg terlalu
berat, selain pengolahan tanah dapat pula ditambahkan pasir sebanyak 0,5 kaleng per lubang.
Seminggu sebelum tanam berilah NPK (1515 15) 100 gram ke dlm lubang penanamn apabila
perlu. Bibit hasil semaian atau okulasi ditanam tegak & kokoh ke dlm tengah lubang penanaman.
Jarak antara lubang tanam 12 x 12 m atau 4 x 6 m.
3) Cara Penanaman
Penanaman dilakukan sore hari atau pagi hari pada permulaan musim penghujan yaitu saat
curah hujan sudah cukup merata. Bibit ditanam pada lubang yg sudah tersedia, tegak lurus.
Sebelum bibit ditanam, kantong plastik harus dibuang. Kalau penanaman dilakukan di luar
musim penghujan atau karena adanya kelainan iklim, yaitu musim hujan tiba-tiba berubah
menjadi kemarau lagi, maka bibit yg telah ditanam perlu disiram secara teratur.
4) Pembuatan Lubang pada Mulsa
Pemberian mulsa di sekitar pohon nangka sangat perlu; terutama pada saat musim kemarau
untuk meningkatkan kelembapan tanah. Namun pada musim hujan mulsa tidak diperlukan
karena dapat mendatangkan serangan jamur. Mulsa juga dapat dimasukkan ke dlm tanah
sebagai pupuk organi, pemberian dua kali per tahun sangat membantu pertumbuhan tanaman.
Pemberian pupuk pabrik majemuk dilakukan di Malaysia dengan dosis 2-3 kg per pohon.

d. Pemeliharaan Tanaman
1) Penjarangan & Penyulaman
Penyulaman tanaman yg mati dilakukan pada saat hujan masih turun di tahun pertama & tahun
kedua.
2) Penyiangan
Penyiangan atau membebaskan tanaman dari serangan gulma atau tumbuhan pengganggu
dilakukan dengan cara membersihkan gulma secara manual/kimia dari tanaman nangka dengan
radius 1-2 m. Pengendalian gulma secara kimiawi menggunakan herbisida misalnya Paracol 1,5
liter dlm 600 liter air per ha atau Roundup 2-3 liter dlm 800 liter air/ha. Penyiangan pertama
dilakukan 1-2 bulan setelah penanaman, selanjutnya setiap 2-4 bulan dilakukan selama 2-3
tahun. Penyiangan dilakukan dengan cara manual atau kimiawi.
3) Pemupukan
Pemberian pupuk organik berupa pupuk kandang atau pupuk kompos 1-2 kali setahun sebanyak
20 kg per tanaman. Pemberian pupuk anorganik dilakukan satu minggu setelah penanaman
dengan dosis 100 gram NPK per tanaman. Pemupukan kedua pada umur 6 bulan dengan dosis
150 gram NPK per tanaman. Pemupukan ketiga dilakukan pada tanaman umur 12 bulan dengan
dosis 200 gram per tanaman. Pemupukan keempat pada umur 18 bulan dengan dosis 250 gram
per tanaman & pemupukan kelima dilakukan pada tanaman umur 24 bulan dengan dosis 300
gram per tanaman. Selanjutnya bagi tanaman yg sudah berbunga pada lahan tidak subur dapat
ditambahkan pupuk organik 650 gram/pohon.
Untuk meningkatkan tanaman diperlukan tambahan pupuk daun guna merangsang
pembentukan daun. Pemberian pupuk daun dilakukan selang 2 minggu sampai tanaman umur
17 bulan. Jenis pupuk daun yg digunakan Gandasil D/Bayfolan.
4) Pengairan & Penyiraman
Tanaman nangka membutuhkan drainase yg baik. Pengairan ini diperlukan untuk meningkatkan
produktivitasnya. Tanaman nangka memiliki perakaran dalam, tidak membutuhkan
penggenangan pada saat musim kemarau karena tanaman nangka kurang toleran terhadap
genangan. Akarnya masih mampu meyerap air pada tanah yg dalam. Pemberian air tambahan
diperlukan selama dua tahun pertama pertumbuhannya.
5) Pemeliharaan Lain
Pemangkasan dilakukan pada bagian tanaman yg tidak subur & tidak produktif. Pemangkasan
cabang dilakukan terhadap pohon nangka yg bertajuk rimbun agar sinar matahari tidak
terhalangi sehingga merangsang perbungaan. Pemangkasan dibatasi pada penjarangan pucuk
ketika pohon mulai ditanam & sedikit pemotongan dahan-dahan yg mengandung buah agar
memudahkan mencapai buah untuk dibungkus & kemudian dipanen. Pemangkasan cabang
dimaksudkan untuk mengatur pembuahan, karena bunga betina muncul pada batang utama atau
cabang primer. Perangsangan pembungaan dilakukan dengan cara melukai, mengebor/mengikat
batang. Tujuan perlakuan untuk menghambat hasil asimilasi daun agar tidak meyebar ke seluruh
bagian tanaman, melainkan untuk merangsang pembungaan. Agar buah nangka hasilnya baik &
besar, lakukan penjarangan buah. Buah yg mulai membesar bungkuslah dengan kantong/kertas
semen yg sudah dicelupakan ke dlm larutan insektisida. Bisa juga dibungkus dengan anyaman
dedaunan, misalnya menggunakan daun-daun palem atau anyaman kelapa. Tindakan ini dapat
menghalangi serangan tikus atau kelelawar, & memikat semut yg dapat mengusir serangga lain
sehingga diperoleh buah yg kulitnya mulus & cerah.

O. HAMA & PENYAKIT NANGKA

1. Hama
Ulat diaphania caesalis yaitu penggerek pucuk, membuat terowongan sampai ke kuncup, pucuk
muda, & buah. Pemotongan bagian yg terserang memutuskan daun hidupnya karena ulat-ulat ini
akan menjadi pupa di dlm terowongan itu; buah dilindungi dengan dibungkus atau disemprot
insektisida Thiodan 35 EC. Penggerak kulit batang; berupa ulat-ulat Indarbela tetraonis &
Batocera rufomaculata diberantas dengan mengasap lubang-lubang mereka/disemprot dengan
insektisida sistemik yg mengandung bahan aktif karboril (Sevin 85 S). Kumbang-kumbang belalai
(weevil) coklat yg menyerang kuncup, Ochyromera artocarpi, merupakan hama nangka yg khas.
Tempayaknya (grubs) masuk ke dlm kuncup & buah yg masih lunak, yg dewasa memakan daun.
Bagian tanaman yg terserang dihancurkan, & diperlukan insektisida.
Menyeruaknya kumbang bersayap selaput (spittle bug), Cosmoscarata relata, memakan daun
muda. Nimfa hidup bersama-sama dlm suatu massa busa yg disekresi oleh mereka ; nimfa
dipungut & dihancurkan. Larva lalat buah , Dacus dorsalis & D. umbrosus sering menyerang
buah. Untuk menghindari serangannya, buah nangka hendaknya dibungkus; buah yg matang
atau kelewat matang jangan dibiarkan bergeletakkan di tanah, tetapi hendaknya dikubur-kubur
dalam, & penyemnprotan pada umpan dapat dilakukan. Hama-hama lainnya adalah bermacam-
macam serangga pengisap, seperti kutu tepung, afid, lalat putih, & thrips, juga ulat perekat daun
(leaf webber). Hama nangka yg lain adalah kepik Helopeltis (Miridae,Hemiptera). Nimfa & kepik
dewasa menghisap cairan bagian tanaman yg masih muda (daun & buah). Ukuran telurnya 1,5
m, diletakkan dengan cara ditusukkan pada jaringan tanaman. Masa inkubasi 5-7 hari. Nimfa &
kepik dewasa warnanya bervariasi, hijau atau kuning-kehitaman & kuning oranye. Mengalami 5
kali masa instar. Kepik dewasa panjangnya berkisar 6,5-7,5 mm dengan kemampuan bertelur
sampai 18 butir. Beberapa musuh alami diantaranya yg berupa parasit adalah Euphorus
helopeltis, Erythmelus helopeltis & sebagai predator adalah Sycanus leucomesus, Isyndrus sp. &
Cosmolestes picticeps. Untuk pengendaliannya populasi biasanya terkendali oleh musuh alam
apabila populasi tinggi dapat dilakukan dengan insektisida misal Lannate 25 WP, Atabron 50EC.

2. Penyakit
Bakteri mati bujang (Erwinia carotovora) sering menyerang pohon nangka, juga cempedak.
Jamur tersebut pertama kali menyerang bagian pucuk & turun pada tajuk berikutnya. serangan
yg hebat dapat mematikan pohonnya. Di India dilaporakan serangan busuk akar & busuk batang
dilakukan oleh jamur Rhizopus artocarpi yg menyebabkan keruguian tanaman hingga 15-30 %.
Jamur ini umunya meyerang tunas bunga. Beberapa penyakit yg cukup penting antara lkain
Colletotrichum lagenarium, Phomopsis artocarpina, Septoria artocarpi, & Corticium salmonicolor.
Jamur tersebut kebanyakan menyerang pada musim penghujan. Pemotongan bagian tanaman
yg terserang akan banyak membantun mengatasi serangan, di samping itu sanitasi kebun &
pemupukan dapat meningkatkan kesehatan tanaman

P. PANEN NANGKA
a. Ciri & Umur Panen
Kematangan buah ditentukan melalui kriteria sebagai berikut:
1. Apabila buah tersebut dipukul-pukul dengan benda (misalnya punggung pisau) akan
berbuyi nyaring.
2. Perubahan warna kulit buahnya dari hijau pucat ke kuning kehijau-hijauan atau kecoklat-
coklatan.
3. Mengeluarkan bau yg khas atau aromanya harum.
4. Durinya mulai lunak & jarak satu duri dengan duri lainnya semakin lebar
5. Kulit buah terlihat seperti akan pecah.
b. Cara Panen
Cara pemetikan buah nangka matang ialah gagangnya dipotong dengan pisau tajam & buah
nangka itu diturunkan dengan hati-hati. Pohon nangkayg berbuah besar berbuah pada umur 5-
10 tahun sedangkan nangka mini pada umur 1,5-2 tahun. Pada umumnya buah masak setelah 8
bulan sejak bunganya muncul.
c. Periode Panen
Umur maksimum produksi buah 20-30 tahun, sesudah itu harus diremajakan. Hasil buah per
tahun per pohon beragam umumnya berkisar 8-12 buah / pohon / tahun.

BAB III
PEMBAHASAN
B. Pembahasan
Dalam proses penanaman ,terjadi banyak kendala,proses penanaman seharusnya berjalan
dengan baik dan terencana yaitu pada hari senin ,akan tetapi karena ketidaklengkapan anggota
maka di undur pada hari rabu .Pada hari rabu sebenarnya proses penanaman sudah di
laksanakan ,akan tetapi karena terjadi miss komunikasi antara guru dengan siswa sehingga
proses penanaman di tunda lagi pada hari jumat .Dan pada hari ini ,Jumat 13 Februari 2015
,telah di lakukan penanaman oleh kelompok kami yaitu kelompok 04 ,dengan baik ,meski pun
dalam proses penanaman ada 1 dan 2 hal yang merintangi tetapi semuanya berjalan dengan
baik ,itu semua karena Tuhan Yesus Kristus .Dalam penanaman ini tidak hanya di butuhkan
kerja sama,kekompakan akan tetapi keimanan,dan tanggung jawab harus di libatkan dalam
menanam anakan nangka tersebut ,dengan demikian semuanya dapat berjalan dengan baik

BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Menanam sebagai salah satu ungkapan nyata manusia dalam menghargai ciptaan Tuhan.
Menanam anakan nagka ini bukan hanya sebagai salah satu syarat dalam ujian praktek agama
tetapi juga merupakan suatu tindakan nyata siswa dalam mengelola alam semseta dalam
kaitannya dengan iman dan tanggung jawab kepada Tuhan Yesus Kristus .
B. Saran
Penanaman anakan lebih di persiapkan lagi secara matang sehingga tidak ada komunikasi
antara guru dan siswa