TUGAS PSIKOSOSIAL DAN BUDAYA DALAM KEPERAWATAN

(Makalah Mitos Mengkonsumsi Buah Nanas Untuk Ibu Hamil)

Oleh : Kelompok 5

Nama Anggota :

1. Della Retno Wahyuningtias 2110017

2. Alqori Yoga Rizki Pratama 2110019
3. Aprilia Hardianti 2110021
4. Cindy Ardhita 2110045
5. Luluk Dewita Sari 2110089

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN HANG TUAH SURABAYA

TAHUN AJARAN 2022/2023

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat-Nya sehingga
makalah ini dapat tersusun sampai dengan selesai. Tidak lupa juga kami mengucapkan
terimakasih kepada Ibu Iis Fatimawati S.Kep., Ns., M.Kes selaku dosen mata kuliah
psikososial dan budaya dalam keperawatan yang membimbing kami dan juga teman-teman
yang membantu dalam penyusunan makalah ini.

Penulis berharap makalah ini dapat berguna bagi penyusun dan juga pembaca makalah
ini. Dan pastinya pada penyusunan makalah ini jauh dari kata sempurna untuk itu kami
membutuhkan saran dan kritikan yang membangun dari para pembaca dan diharapkan
dengan itu kami bisa lebih berkembang menjadi lebih baik lagi.

Surabaya, 07 Oktober 2022

Kelompok 5

ii
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...................................................................................................................ii

DAFTAR ISI ................................................................................................................................ iii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................................. 4
1.1 Latar Belakang ............................................................................................................... 4
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................................................... 4
1.3 Tujuan ............................................................................................................................ 5
BAB II PEMBAHASAN .............................................................................................................. 6
2.1 Buah Nanas dan Kandungan Nutrisinya .......................................................................... 6
Hubungan mitos pantangan mengkonsumsi buah nanas bagi ibu hamil ....................................... 7
2.2 Mengkonsumsi nanas yang aman untuk ibu hamil ........................................................... 9
2.3 Dampak mengkonsumsi nanas berlebihan ..................................................................... 10
BAB III PENUTUP .................................................................................................................... 11
3.1 Kesimpulan .................................................................................................................. 11
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................................. 12

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Negara Indonesia yang merupakan negara kepulauan yang terdiri dari beribu-
ribu pulau dari sabang hingga merauke yang memiliki beragam kebudayaan.
Kebudayaan sendiri terbentuk dari adaptasi manusia terhadap lingkungan sekitar
yang bersifat turun menurun. Salah satu kebudayaan yaitu mitos dimana mitos sendiri
dari bahasa Yunani muthos yang secara harfiah berarti cerita atau sesuatu yang orang
katakan, dan dalam arti yang lebih luas dapat bermakna sebagai penegasan, atau dapat
dikatakan bahwa mitos dapat menjelaskan realitas dan budaya yang ada. Tujuan mitos
sendiri untuk memberikan panduan mengenai apa yang nyata dan penting bagi
kehidupan suatu kelompok masyarakat dan dapat membentuk pola pikir masyarakat.
Tentu banyak sekali mitos yang tersebar di Indonesia. Beberapa penelitian
yang dilakukan menghasilkan temuan bahwa masyarakat indonesia masih kental
dengan hal-hal yang bersifat mistik. Salah satunya adalah mitos mengenai pantangan
mengkonsumsi suatu makanan untuk ibu hamil yang mempengaruhi pola pikir
masyarakat tentang mitos tersebut. Banyak sekali mitos larangan ibu hamil untuk
mengkonsumsi suatu makanan, mulai dari buah pepaya muda, buah nanas, jeroan,
soda, sayuran mentah dan masih banyak lagi. Mitos yang paling sering beredar ialah
larangan ibu hamil untuk mengnsumsi buah nanas. Lantas apa hubungan buah nanas
dengan kehamilan?

1.2 Rumusan Masalah

1.2.1 Buah nanas dan kandungan nutrisinya ?
1.2.2 Hubungan mitos pantangan mengkonsumsi buah nanas bagi ibu hamil?
1.2.3 Bagaimana cara mengkonsumsi nanas yang aman untuk ibu hamil ?
1.2.4 Apa dampak apabila ibu hamil mengkonsumsi buah nanas berlebihan ?

4
1.3 Tujuan
1.3.1 Mengetahui tentang buah nanas beserta kandungannya
1.3.2 Mengetahui hubungan mitos pantangan mengkonsumsi buah nanas bagi
ibu hamil
1.3.3 Mengetahui apakah nanas aman jika dikonsumsi oleh ibu hamil
1.3.4 Mengetahui dampak mengkonsumsi buah nanas berlebihan

5
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Buah Nanas dan Kandungan Nutrisinya

Nanas merupakan tanaman buah berupa semak yang memiliki nama ilmiah Ananas
comosus. Memiliki nama daerah danas (Sunda) dan neneh (Sumatera). Dalam bahasa
Inggris disebut pineapple dan orang-orang Spanyol menyebutnya pina. Nanas berasal
dari Brasil, Amerika Selatan yang telah di domestikasi disana sebelum masa Colombus.
Pada abad ke-16 orang Spanyol membawa nanas ini ke Filipina dan Semenanjung
Malaysia, masuk ke Indonesia pada abad ke-15, (1599). Di Indonesia pada mulanya
nanas hanya sebagai tanaman pekarangan, dan meluas dikebunkan di lahan kering
(tegalan) di seluruh wilayah nusantara. Tanaman ini kini dipelihara di daerah tropik dan
subtropik. Nanas cocok ditanam di ketinggian 1 – 1300 m dpl. Pertumbuhan optimum
tanaman nanas antara 100-700 m dpl. Berdasarkan habitus tanaman, terutama bentuk
daun dan buah dikenal 4 jenis golongan nanas, yaitu : Cayene (daun halus, tidak
berduri, buah besar), Queen (daun pendek berduri tajam, buah lonjong mirip kerucut),
Spanyol/Spanish (daun panjang kecil, berduri halus sampai kasar, buah bulat dengan
mata datar) dan Abacaxi (daun panjang berduri kasar, buah silindris atau seperti
piramida).

Bagian utama yang bernilai ekonomi penting dari tanaman nanas adalah buahnya.
Buah nanas selain dikonsumsi segar juga diolah menjadi berbagai macam makanan dan
minuman, seperti selai, buah dalam sirup dan lain-lain. Rasa buah nanas manis sampai
agak masam segar, sehingga disukai masyarakat luas.

Disamping itu, buah nanas mengandung gizi cukup tinggi dan lengkap. Buah nanas
mengandung vitamin C dan vitamin A sebagai antioksidan, kalium, fosfor, magnesium
zat besi, natrium, dekstrosa, kalium, sukrosa dan enzim bromelain. Enzim bromelain
sendiri berkhasiat sebagai antiradang, membantu melunakkan makanan di lambung,

6
 serta menghambat pertumbuhan sel kanker. Selain itu kandungan serat pada buah nanas
juga bermanfaat untuk melancarkan buang air besar pada penderita sembelit.

Fakta Gizi Buah nanas

Nanas memang makanan yang penuh dengan zat gizi. Nanas bisa dijadikan berbagai
menu mulai dari dikonsumsi secara langsung, dibuat jus atau rujak. Berikut ini adalah
beberapa fakta gizi tentang buah nanas :

● Kandungan vitamin B1 dalam buah nanas bisa membantu mengatasi berbagai

macam masalah syaraf seperti ketegangan saraf dan sistem kerja syaraf.
● Kandungan vitamin B1 juga sangat baik untuk menjaga kesehatan organ hati.
Kandungan B1 ini juga dapat diambil dari manfaat alpukat untuk ibu hamil.
● Kandungan vitamin C sangat baik sebagai sumber antioksidan alami serta
untuk menjaga sistem kekebalan tubuh
● Vitamin B6 dalam buah nanas sangat baik untuk mencegah anemia,
mencegah penyebab mual saat hamil dan juga bisa meningkatkan energi
tubuh
● Kandungan tembaga dalam buah nanas sangat penting untuk menjaga
kesehatan rambut dan mata serta mendukung pertumbuhan keduanya
● Nanas juga sangat baik untuk tulang karena mengandung zat mangan yang
ternyata bisa membantu penyerapan manfaat kalsium bagi ibu hamil.Nanas
sangat baik untuk penderita diabetes karena mengandung zat gula alami yang
tidak akan meningkatkan kadar gula dalam darah.
Hubungan mitos pantangan mengkonsumsi buah nanas bagi ibu hamil
Berdasarkan faktanya buah nanas memiliki manfaat untuk ibu hamil seperti
kandungan B1, B6 dan zat mangan untuk memperlancar proses persalinan, mengurangi
rasa cemas yang ibu alami, mempercantik kulit, serta memberi nutrisi penting yang
dibutuhkan ibu hamil, selain manfaat yang dapat diberikan ada juga beberapa efek buruk
yang dapat didapatkan ibu hamil ketika mengkonsumsi buah nanas seperti :

7
1. Pemicu Kontraksi

Konsumsi buah nanas dalam jumlah yang sangat besar akan menyebabkan
kontraksi dan membuat ibu hamil mungkin merasa tidak nyaman. Nanas bisa
menyebabkan janin lebih banyak bergerak dan mendesak untuk kontraksi
karena memang efek nanas yang panas untuk janin. Tapi tentu ibu hamil harus
makan dalam jumlah yang sangat besar untuk mendapatkan efek kontraksi.
Tidak diperbolehkan konsumsi nanas untuk ibu hamil yang mendekati tanda
tanda melahirkan karena bisa menyebabkan kondisi calon bayi terganggu.

2. Mendorong Kelahiran Prematur

Konsumsi nanas dalam jumlah yang sangat besar juga bisa mendorong
kelahiran prematur. Hal ini disebabkan karena nanas mengandung zat
bromelain yang bersifat bisa membantu kontraksi leher rahim dan membantu
induksi persalinan lebih cepat dari jadwalnya. Namun ibu hamil
membutuhkan paling tidak sekitar 6 buah nanas untuk mendapatkan efek ini.
Konsumsi rutin dalam jumlah yang besar sangat dilarang karena bisa
mengakibatkan resiko ini.

3. Menyebabkan Diare

Diare juga bisa terjadi pada ibu hamil jika terlalu banyak mengkonsumsi buah
nanas. Efek dari bromelain yang terkandung dalam nanas memang bisa
mengatasi rasa sembelit. Namun jika dikonsumsi secara berlebihan maka bisa
menyebabkan diare dan bahkan membantu melembutkan leher rahim yang
bisa berakibat kelahiran prematur.

4. Meningkatkan Kadar Gula Darah

Bagi ibu hamil yang memiliki kelainan diabetes gestasional atau diabetes
selama kehamilan sangat dilarang untuk mengkonsumsi nanas. Nanas
mengandung kadar gula alami yang bisa memicu kenaikan gula darah. Jika

8
 ibu hamil mengalami kenaikan gula darah maka bisa menyebabkan masalah
pada janin termasuk resiko keguguran dan kelahiran prematur.

5. Meningkatkan Resiko Keguguran

Nanas memang menjadi salah satu pantangan makanan ibu hamil terutama
jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Kandungan senyawa
bromelain dalam nanas akan meningkatkan resiko keguguran karena bisa
memicu kontraksi yang kuat sehingga mendorong janin lahir lebih awal.
Bromelain juga akan menyebabkan kontraksi kuat pada bagian leher rahim
sehingga ibu hamil seperti menerima induksi.

Selain itu, makanan yang menyebabkan keguguran ini mengandung

bromelain yang bekerja untuk memecah protein dimana protein adalah
susunan utama pada tubuh janin. Efek awal konsumsi buah nanas berlebihan
pada ibu hamil dapat menyebabkan flek bercak darah dan keguguran.

2.2 Mengkonsumsi nanas yang aman untuk ibu hamil

Nanas memang menjadi dilema bagi semua ibu hamil. ada yang mengatakan bahwa
nanas baik untuk ibu hamil dan ada yang mengatakan bahwa nanas tidak baik untuk ibu
hamil. Namun pada dasarnya buah nanas bisa menjadi aman untuk ibu hamil. Berikut
ini adalah beberapa macam tips aman mengkonsumsi nanas bagi ibu hamil :

1. Hindari konsumsi nanas dalam jumlah berlebihan meskipun anda makan

dalam bentuk jus atau olahan buah segar
2. Kandungan bromelain dalam buah nanas segar memang masih sangat tinggi
jadi lebih aman jika ibu hamil mengkonsumsi buah nanas kalengan atau jus
olahan kemasan. tetapi perhatikan untuk memeriksa semua kandungan bahan
dalam jus kemasan. biasanya kandungan bromelin akan turun setelah nanas
diolah atau mendapatkan proses pasteurisasi
3. Sebaiknya ibu hamil juga tidak mengkonsumsi nanas pada saat sudah masuk
trimester kedua atau ketiga, atau tetap bisa mengkonsumsi dalam jumlah yang
sangat kecil

9
 4. Ibu hamil yang telah memiliki penyakit maag sebaiknya juga menghindari
konsumsi buah nanas karena bisa memicu mual dan perih. jika terjadi tentu
akan menyebabkan kandungan berbahaya
2.3 Dampak mengkonsumsi nanas berlebihan
Meskipun aman bagi ibu hamil, nanas sebaiknya memang tidak dikonsumsi secara
berlebihan. Mengkonsumsi nanas terlalu banyak dapat menyebabkan:

● Nyeri ulu hati

Makan nanas dalam jumlah yang terlalu banyak dapat mengganggu

pencernaan Bumil. Kandungan asam dalam buah nanas dapat meningkatkan
produksi asam lambung yang memicu nyeri ulu hati dan refluks asam
lambung. Terkadang, kondisi ini juga dapat diikuti oleh diare.

● Reaksi alergi

Ibu hamil yang alergi terhadap serbuk sari atau lateks memiliki kemungkinan
lebih besar untuk mengalami reaksi alergi setelah mengkonsumsi nanas.
Reaksi alergi yang muncul dapat berupa kemerahan dan gatal pada kulit,
bahkan sesak napas.

Mengonsumsi nanas saat hamil tidak apa-apa, asal tidak berlebihan. Namun
bila Bumil memiliki riwayat alergi atau menderita kondisi medis tertentu, sebaiknya
berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter kandungan.

10
 BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Mitos pantangan mengkonsumsi nanas bagi ibu hamil merupakan mitos yang
memiliki kebenaran dan juga kekeliruan dimana banyak yang masih mengira bahwa ibu
hamil tidak boleh sama sekali mengkonsumsi buah nanas padahal buah nanas juga
memiliki manfaat untuk ibu hamil. Jadi mitos yang beredar melarang ibu hamil
mengkonsumsi buah nanas dimaksudkan bahwa ibu hamil dilarang mengkonsumsi buah
nanas secara berlebihan karena terdapat kandungan pada buah nanas yang dapat
memperburuk keadaan ibu hamil dan juga bisa berakibat keguguran atau kelahiran
prematur. Untuk itu ibu hamil perlu mengetahui bahwa mitos ini bermaksud untuk
membatasi konsumsi buah nanas agar tidak dikonsumsi secara berlebihan yang nantinya
akan berakibat buruk terhadap kesehatan ibu dan janin yang di dalam kandungan.

11
 DAFTAR PUSTAKA

Harahap, F., Hasanah, A., Insani, H., Harahap, N. K., Pinem, M. D., Edi, S., . . . Silaban, R.
(2019). KULTUR JARINGAN NANAS. Surabaya: Media Sahabat Cendekia.
Redaksi Hamil.co.id. (n.d.). Makan Nanas Saat Hamil – Bahaya, Manfaat dan Tipsnya.
Retrieved from hamil.co.id: https://hamil.co.id/gaya-hidup/pantangan/makan-nanas-
saat-hamil
Widyawati, V. (2019). Buah-Buahan Dan Sayuran Terlarang Bagi Ibu Hamil .
Yogyakarta: Laksana.

12