Tugas Kewirausahaan

Makalah Usaha Produk Lokal Jamu Kunyit Asem

Dosen Pengampu Mata Kuliah:

RATI PURWATI, S.ST, M. KEB

DI SUSUN OLEH
KELOMPOK 3
1. INTAN TRIANA. A 2001021010
2. PENI 2001021012
3. SINGKY PERMANA 2001021017
4. SITI NURAINI 2001021018
5. SUSILAWATI 2001021020
6. TRI LESTARI 2001021021
7. NANI PUTRI REZEKI 2001021023
8. FITRA MUSLIA 2001021024
9. DWIKE CENDRAMATA. K 2001021030
10. AVIZA 2001021032

PROGRAM STUDI D3 KEBIDANAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS DHARMAS INDONESIA

1
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Menstruasi memang hal yang alamiah dialami setiap bulan oleh wanita

usia subur tetapi banyak wanita merasakan ketidaknyamanan saat menjelang atau

selama menstruasi berlangsung. Salah satu ketidaknyamanan yang dirasakan yaitu

nyeri saat menstruasi. Nyeri menstruasi dapat mengganggu aktivitas remaja putri.

Nyeri menstruasi dapat menimbulkan gangguan dalam kegiatan belajar remaja

putri karena terganggunya konsentrasi saat belajar. Siswi menjadi tidak

memperhatikan penjelasan dari guru dan tidak dapat mengikuti kegiatan

pembelajaran di kelas. Ini dibuktikan dari penelitian terdahulu (Saguni et al.,

2013) yang menunjukkan bahwa siswi yang mengalami gangguan selama aktivitas

belajar diakibatkan karena nyeri haid yang dirasakan dalam proses pembelajaran.

Penelitian lain menyebutkan bahwa dismenore merupakan salah satu penyebab

utama absen sekolah pada remaja putri untuk beberapa jam atau beberapa hari

(Handayani, 2011). Hal ini dapat berpengaruh pada prestasi dibidang akademik

maupun non akademik.

Menstruasi adalah bagian normal dari proses siklus alami yang terjadi

pada wanita sehat di antara masa pubertas hingga akhir tahun-tahun reproduksi

(Verawaty & Liswidyawati, 2012). Dismenore merupakan nyeri sebelum atau

selama menstruasi, ini merupakan salah satu masalah ginekologik yang paling umum

terjadi pada remaja putri (Lowdermilk et al., 2013) . Wanita yang mengalami

dismenore memproduksi prostaglandin 10 kali lebih banyak dari wanita yang

tidak mengalami dismenore. Prostaglandin menyebabkan meningkatnya kontraksi

2
uterus, dan pada

kadar yang berlebih akan mengaktivasi usus besar (Nurwana et al., 2017).

Dismenore terdiri dari dismenore primer dan sekunder. Sebanyak 90% dari remaja

wanita di seluruh dunia mengalami masalah saat haid dan lebih dari 50% dari

wanita haid mengalami dismenore primer. Dismenore primer merupakan nyeri

haid yang tidak didasari kondisi patologis, sedangkan dismenore sekunder

merupakan nyeri haid yang didasari dengan kondisi patologis (Larasati & Alatas,

2016).

Indonesia kaya akan rempah-rempah yang bisa dijadikan alternatif

pengobatan tradisional bagi masyarakat indonesia yang biasanya kita sebut jamu.
Mungkin sebagian orang sekarang jarang sekali melihat pengolahan jamu
tradisioanal, dan jenis-jenis jamu itu sendiri, ini terlihat di jaman yang sudah
modern yang membuat kita jarang menemukan jamu gendong. Melihat hal
tersebut kami bermaksud ingin membuat minuman olahan jamu yang bertujuan
untuk mempopulerkan kembali. Tapi disini kami tidak menjual sebagaimana
yang biasa dijual oleh ibu-ibu jamu gendong. Dilihat banyak sekali penjual
booth minuman yang laku keras dipasaran. Kami bermaksud ingin menginovasi
jamu- jamu gendong tersebut agar tidak kalah dengan penjual booth minuman
kebanyakan seperti jenis Wisko, Pasco yang dimana mereka menjual minuman
berbahan dasar coklat, susu, dan kopi jaman sekarang ini. Tentu saja ini
merupakan peluang yang sangat besar karena belum pernah kami jumpai penjual
yang menjual minuman ini. Selain bertujuan agar masyarakat lebih tertarik
dengan minuman jamu yang kami ingin jual, tentu minuman ini menyehatkan
badan dengan segala manfaat yang ada. Beberapa manfaat jamu sebagai berikut :

a. Jamu Beras Kencur, merupakan salah satu jamu yang sudah sangat
dikenal oleh masyarakat Indonesia. Banyak orang tua yang memanfaatkan jamu
beras kencur untuk diminumkan ke anak-anak mereka, hal ini karena jamu
beras kencur sangat baik untuk menambah nafsu makan pada anak-anak. Selain
itu, jamu beras kencur dapat juga mengobati pegal-pegal dan membuat tubuh
lebih bugar. Untuk membuat jamu beras kencur hanya perlu mencampur beras,
3
 jahe, kencur, gula merah dan air.

b. Jamu Kunyit Asam, Jamu kunyit asam biasanya banyak diminum oleh
wanita yang sedang datang bulan. Selain itu jamu kunyit asam juga bisa
meredakan panas dalam dan juga bisa menurunkan berat badan.

c. Jamu Kunci Sirih, Jamu kunci sirih sangat baik diminum oleh wanita
yang habis melahirkan. Jamu kunci sirih ini dapat membantu mengkencangkan
perut dan menghilangkan bau badan. Selain itu jamu kunci sirih juga sangat baik
untuk kesehatan organ intim wanita. Pembuatan jamu kunci sirih biasanya
terbuat dari bahan daun kunci dan daun sirih bisa juga ditambahkan kencur di
dalamnya.

Visi
Menjadikan usaha ini sebagai awal membangun usaha yang lebih besar
kedepannya serta menjadi salah satu usaha kuliner tersukses di Indonesia.

Misi

1. Terus berinovasi dalam mengembangkan usaha kuliner

2. Membangun ide-ide kreatif untuk membuat berbagai macam kuliner
3. Menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat.

4
 BAB II
ANALISIS USAHA

1. Jenis dan Nama Produk, Karakteristik Produk

Produk ini adalah minuman tradisional yang dikemas atau disajikan secara
modern dengan variasi yang berbeda. Bahan utama yang digunakan adalah jamu
tradisional seperti jamu beras kencur, jamu kunyit asam, jamu daun pepaya, jamu
anggur, jamu temulawak, jahe yang disajikan seperti hal nya minuman jenis booth
seperti Wisco, Pasco

2. Keunggulan Produk Dibanding Produk Lain

Keunggulan produk ini dibanding dengan produk yang ada dipasaran

adalah bahan produk ini mudah didapat, murah karena termasuk minuman
tradisional konsumsi masyarakat. Produk lain mungkin sudah biasa dengan variasi
rasa coklat, capucino, strawberry dan rasa lain tapi produk ini diambil dari rasa
alami jamu itu sendiri. Tentunya lebih menyehatkan bagi konsumen

3. Place (Tempat/Lokasi)

Lokasi yang direncanakan untuk memasarkan usaha ini yaitu di Pondok Pesantren
Al-Barokah

4. Promotion (Promosi)

Promosi yang akan dilakukan yaitu dengan menjajakan langsung kepada para
konsumen khususnya wanita yang berada di Pondok Pesantren tersebut. Kemudian
dirpomosikan dari mulut ke mulut dan juga melalui sosmed.

5
 BAB III
ANALISIS PASAR

A. Konsumen
Konsumen untuk produk minuman ini adalah semua masyarakat, baik
anak- anak, remaja, dewasa, dan orang tua. Karena selain murah produk ini
juga menyehatkan
B. Potensi atau Segmentasi Pasar
Minuman ini dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan minuman yang
benar-benar tidak mengandung bahan pewarna dan pengawet berbahaya
yang banyak dijual saat ini. Tapi minuman ini mengandung bahan dan
pewarna alami. Yang menjadikan produk kami berbeda dengan produk
yang sudah ada yaitu dari segi rasa, penyajian dan media penjualan.
Segmentasi pasar kami agar minuman ini bisa diterima dan bermanfaat
bagi konsumen dari berbagai kalangan.
C. Pesaing dan Peluang Usaha
Yang menjadi pesaing dalam pasar nanti adalah minuman jenis sama
seperti Pasco, Wisco, milkshake. Dan peluang kami adalah para konsumen
yang menginginkan minuman yang berkhasiat dan menyehatkan yang
jarang mereka temui saat ini
D. Media Promosi yang digunakan
Kami akan mempromosikan produk ini dengan cara memberitahu pada
orang- orang terdekat kami terlebih dahulu dan memanfaatkan media
sosial, serta mengedarkan brosur, selain tidak memerlukan biaya yang
banyak cara ini juga dinilai lebih mudah.
E. Strategi Pemasaran yang akan diterapkan
Strategi pemasaran produk jamu ini dilakukan melalui media sosial, mulut
kemulut, dan langsung turun ke pondok pesantren untuk melakukan
penyuluhan dan penjualan produk kunir asem untuk para santriwati yang
mengalami nyeri saat haid. Produk ini diharapkan dapat

memajukan lagi produk jamu yang lebih inovatif dan kreatif serta
masyarakat luas dapat menikmatinya dengan variasi rasa yang berbeda.
Dengan adanya usaha jamu ini diharapkan kepada masyarakat agar dapat
mengkonsumsi minuman yang bukan hanya mengembangkan rasa dan
6
variasinya saja melainkan khasiat dan manfaatnya juga perlu diperhatikan,
semoga dengan adanya jamu yang kami buat ini dapat meciptakan suatu
minuman yang berbeda dari minuman yang lainnya.

7
 BAB IV
ANALISIS PRODUKSI

A. Alat-Alat yang Dibutuhkan

- Penghalus (blender, parutan dll)
- Alat penyaring kain/kain saring
- Panci aluminium/gerabah
Bahan:
- 200 gram kunyit
- 250 gram gula merah
- 100 gram asam jawa
- 1.500 ml air
- 1/2 sendok teh garam

B. Proses Penyajian Produk

Cara membuat kunyit asam:

1. Bakar kunyit kemudian parut halus.
2. Rebus kunyit dan semua semua bahan lainnya sampai mendidih. Saring
dan dinginkan. Simpan di botol kaca jika ingin disimpan di kulkas.
3. Kunyit asam bisa dinikmati panas atau dingin.

C. Rincian Modal Awal

- Kunyit Rp 15.000
- Asam Jawa Rp 5.000
- Gula Merah Rp 5.000
- Standing Pouch Rp 25.000
- Sedotan Plastik Rp 5.000
- Stiker Label Rp 15.000

Total Rp 70.000

8
 BAB V
PENUTUP
A. KESIMPULAN

Dalam pembuatan perencanaan bisnis harus memperhatikan hal-hal

penting. Sebelum membuat perencanaan bisnis harus terlebih dahulu menganalisa
kondisi lingkungan bisnis antara lain yaitu lingkungan ekonomi, lingkungan
industri, lingkungan global karena dengan mengetahui kondisi dari lingkungan,
kita dapat mengetahui kelebihan, kekurangan, kesempatan, maupun hambatan dari
usaha yang akan kita bangun. Setelah kita mengetahui kondisi lingkungan, kita
harus membuat rencana manajemen yaitu merancang struktur organisasi,
menentukan proses produksi serta membuat perencanaan mengenai pengelolaan
pegawai. Karena dengan perencanaan manajemen, perusahaan dapat menentukan
job description para pegawai demi terciptanya keefektifan dan keefisienan
lingkungan kerja.
Jamu kunyit sangat bermanfaat bagi kesegaran/kebuggaran tubuh sehingga
tubuh kita akansehat dan kurang dari segaal penyakit· Jamu kunyit juga
bermanfaat bagi kecantikan, cantik alami itu yang diperlukan oleh semuawanita.
Oleh karena itu gunakanlah jamu kunyit sebagai pengobatan tradisional.Apabila
kita mengolah pengobatan yang alami itu dengan baik maka akan bermanfaat
besar kita.
B. SARAN
Agar penyusunaan karya ilmiah ini bisa memberikan manfaat bagi penulis
maupun pembaca yaitu : Pengobatan tradisional itu lebih baik dari pada pengobatan
modern, karena tidak ada efeksamping. Contoh dari pengobatan tradisional itu
adalah jamu kunyit, yang dapat bermanfaat bagi kecantikan dan kebugaran tubuh.