PROPOSAL PROGRAM KRATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
JITU (JAHE INSTAN KAYA MANFAAT UNTUK TUBUH)
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Rohma Suhendro E1C021052 Angkatan 2021

Tri Indah Lestari E1C021010 Angkatan 2021
Tri Wahyudi
Alga dwi pramadita

UNIVERSITAS BENGKULU
BENGKULU
2024
 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Kebutuhan Minuman Sehat dan Praktis di Era Modern Gaya hidup modern
yang serba cepat dan menuntut seringkali membuat masyarakat mengabaikan
kesehatan mereka. Salah satu contohnya adalah kebiasaan mengonsumsi makanan
dan minuman yang tidak sehat, seperti fast food dan minuman manis yang tinggi
kalori dan gula. Hal ini dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis seperti
diabetes, obesitas, dan penyakit jantung. Di tengah kesibukan tersebut, masyarakat
modern membutuhkan solusi minuman yang sehat dan praktis. Minuman jahe instan
hadir sebagai solusi tepat untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Jahe telah lama
dikenal sebagai bahan herbal dengan berbagai manfaat kesehatan,
seperti:Meningkatkan daya tahan tubuh, Meredakan mual dan sakit perut,
Menghangatkan tubuh, Melancarkan pencernaan, Mengatasi peradangan.
Kesulitan Masyarakat juga terjadi karna banyak nya penakit dan tinggi nya
biaya untuk pengobatan . kesulitan-kesulitan tersebut menyebabkan Masyarakat
Kembali menngunakan pengobatan tradisional. Pengobatan tadisional dapat berupa
penggunaan tanaman alam Indonesia. Penggunaan tanaman obat dapat di gunakan
untuk pencegahan maupun penanggulan berbagai penyakit. Salah satu tanaman yang
digunakan Upaya mengatasi Kesehatan adalah jahe merah.
3. Potensi Pasar Minuman Jahe Instan
Berdasarkan data dari Statista, pasar minuman jahe global diperkirakan akan
mencapai nilai USD 4,78 miliar pada tahun 2025. Pertumbuhan ini didorong oleh
meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan gaya hidup. Minuman jahe
instan menjadi pilihan yang menarik bagi konsumen karena praktis dan mudah
disiapkan.
4. Keunggulan Minuman Jahe Instan
Minuman jahe instan memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan jahe segar,
antara lain:
Lebih Praktis: Minuman jahe instan dapat disiapkan dengan mudah dan cepat hanya
dengan menambahkan air panas.
Lebih Tahan Lama: Minuman jahe instan memiliki masa simpan yang lebih lama
dibandingkan dengan jahe segar.
Lebih Variatif: Minuman jahe instan tersedia dalam berbagai rasa dan varian, seperti
jahe original, jahe susu, jahe lemon, dan jahe madu.
5. Kesimpulan
Minuman jahe instan merupakan solusi tepat bagi masyarakat modern yang
membutuhkan minuman sehat dan praktis. Dengan berbagai manfaat kesehatan dan
potensi pasar yang besar, minuman jahe instan memiliki peluang yang sangat baik
untuk berkembang di masa depan.

1.2 Perumusan Masalah

Rumusan Masalah Proposal: Minuman Jahe Instan Kaya Manfaat untuk Gaya
Hidup Modern
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan, berikut adalah rumusan masalah
proposal:
1. Bagaimana cara mengembangkan minuman jahe instan yang kaya manfaat dan
sesuai dengan kebutuhan gaya hidup modern?
2. Bagaimana cara memasarkan minuman jahe instan kepada masyarakat modern agar
dapat diterima dengan baik?
3. Apa saja strategi yang dapat dilakukan untuk meningkatkan daya saing minuman
jahe instan di pasaran?
Pertanyaan-pertanyaan di atas akan dijawab dalam proposal ini dengan membahas:
Analisis manfaat jahe untuk kesehatan
Kebutuhan dan preferensi masyarakat modern terhadap minuman kesehatan
Peluang pasar minuman jahe instan
Strategi pengembangan dan pemasaran minuman jahe instan
Analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, and Threats) untuk minuman
jahe instan
Dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan tersebut, diharapkan proposal ini dapat
memberikan solusi untuk mengembangkan minuman jahe instan yang kaya manfaat
dan sesuai dengan kebutuhan gaya hidup modern.

1.3 Tujuan kegiatan

Tujuan proposal ini adalah untuk:
1. Mengembangkan minuman jahe instan yang kaya manfaat dan sesuai dengan
kebutuhan gaya hidup modern.
Minuman jahe instan ini akan diformulasikan dengan menggunakan bahan-bahan
alami berkualitas tinggi dan tanpa tambahan bahan pengawet. Minuman ini akan
tersedia dalam berbagai rasa dan varian, sehingga dapat memenuhi kebutuhan dan
preferensi konsumen yang beragam.
2. Memasarkan minuman jahe instan kepada masyarakat modern agar dapat diterima
dengan baik.
Strategi pemasaran yang akan digunakan untuk memasarkan minuman jahe instan ini
antara lain:
 Promosi melalui media sosial dan influencer
 Pemasangan iklan di media massa
 Penyelenggaraan kegiatan sampling dan edukasi
 Kerjasama dengan distributor dan pengecer
3. Meningkatkan daya saing minuman jahe instan di pasaran.
Daya saing minuman jahe instan ini akan ditingkatkan dengan cara:
 Menawarkan produk dengan kualitas terbaik dan harga yang kompetitif
 Melakukan inovasi produk secara berkelanjutan
 Membangun merek yang kuat dan terpercaya
 Dengan mencapai tujuan-tujuan tersebut, diharapkan minuman jahe instan ini
dapat menjadi pilihan utama bagi masyarakat modern yang ingin hidup sehat dan
praktis.

1.4 Luaran yang di harapkan

Luaran yang Diharapkan Proposal Minuman Jahe Instan Kaya Manfaat untuk Gaya
Hidup Modern
1. Produk Minuman Jahe Instan:
 Tersedia dalam berbagai rasa dan varian (original, susu, lemon, madu, dll.)
 Dikemas dalam bentuk sachet, botol, atau cup
 Memiliki kualitas terbaik dan harga yang kompetitif
 Memiliki izin BPOM dan halal
2. Strategi Pemasaran:
 Promosi melalui media sosial dan influencer
 Pemasangan iklan di media massa
 Penyelenggaraan kegiatan sampling dan edukasi
 Kerjasama dengan distributor dan pengecer
3. Merek Minuman Jahe Instan:
 Merek yang kuat dan terpercaya
 Mudah diingat dan diidentifikasi
 Memiliki citra yang positif dan sehat
4. Daya Saing Minuman Jahe Instan:
 Memiliki keunggulan dibandingkan produk pesaing
 Mampu bersaing di pasaran
 Memiliki pangsa pasar yang signifikan
5. Dampak Ekonomi:
 Menciptakan lapangan pekerjaan baru
 Meningkatkan pendapatan masyarakat
 Meningkatkan konsumsi jahe sebagai bahan herbal
6. Dampak Sosial:
Meningkatkan kesadaran masyarakat tentang manfaat jahe
Meningkatkan gaya hidup sehat di Masyarakat
 1.5 Manfaat
Manfaat Jahe untuk Menunjang Gaya Hidup Modern Berikut adalah beberapa
manfaat jahe yang sangat relevan dengan gaya hidup modern:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh: Jahe kaya akan antioksidan yang dapat membantu
meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi. Hal ini sangat penting bagi
masyarakat modern yang sering terpapar stres dan polusi.
2. Meredakan Mual dan Sakit Perut: Jahe efektif dalam meredakan mual dan sakit perut,
termasuk mabuk perjalanan dan morning sickness. Manfaat ini sangat membantu bagi
orang-orang yang sering bepergian atau mengalami masalah pencernaan.
3. Menghangatkan Tubuh: Jahe memiliki efek menghangatkan tubuh yang dapat
membantu mengatasi rasa dingin dan meningkatkan sirkulasi darah. Manfaat ini
sangat bermanfaat bagi orang-orang yang tinggal di daerah dingin atau sering merasa
kedinginan.
4. Melancarkan Pencernaan: Jahe dapat membantu melancarkan pencernaan dan
meredakan gejala dispepsia seperti kembung, asam lambung, dan diare. Manfaat ini
sangat penting bagi orang-orang yang memiliki masalah pencernaan.
5. Mengatasi Peradangan: Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu
mengatasi peradangan pada sendi, otot, dan bagian tubuh lainnya. Manfaat ini sangat
bermanfaat bagi orang-orang yang sering mengalami nyeri sendi dan otot.
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisa Produk

1. Ringkasan produk
Jahe instan adalah produk minuman Kesehatan yang terbuat dari jahe segar yang di
olah sehingga menjadi bubuk. Produk ini menawarkan kepraktisan dan kemudahan
dalam menyajikan minuman jahe yang kaya manfaat, seperti menghangatkan tubuh,
meredakan mual, dan meningkatkan imunitas.
2. Keunggulan produk
Berikut beberapa keunggulan jahe bubuk instan dibandingkan dengan jahe segar:
 Praktis: Jahe instan mudah diseduh dan dapat di sajikam dalam waktu singkat
 Tahan lama: Jahe instan memiliki masa simpan yang lebih lama dibandingkan
dengan jahe segar
 Lebih hemat: Jahe instan lebih hemat dibandingkan dengan jahe segar karena
tidak mudah busuk
 Kaya manfaat: jahe instan memiliki manfaat yang sama dengan jahe segar,
seperti menghangatkan tubuh, meredakan mual, dan meningkatkan imunitas

2.2 Analisa Pemasaran

1. Stength atau Kekuatan
A. Untuk pemasaran kami akan lebih memanfaatkan media social seperti
Instagram, Facebook, tiktok, dan shoppy.
B. Melalui sosial media kami memasarkan produk ini melalui waatsup,
Facebook,Instagram tiktok. Selain mudah dan praktis, Penggunaan media
sosial sebagai lapak ikan lebih menjajikan, karena telah banyak
Masyarakat Indonesia yang memeiliki akun media telah banyak
Masyarakat Indonesia yang memiliki akun media sosial sehingga
peluang konsumen untuk melihat produk akan jauh lebih besar.
 C. Tetapi untuk mengatasi itu, kami akan lebih berusaha dengan berbagi
inovasi seperti pengemasan yang menarik, pemberian berbagai rasa,
seperti original dan ….

2. Weaknes atau kelemahan

A. Dalam merencanakan pemasaran produk kami ini, pasti akan banyak
pesing bertebaran.
B. Produk tersebut kami perjualkan melalui lapak atau took maka daya
saing akan lebih besar dan akan sulit pada tahap pemulaan.
C. Dan kami sangat paham bahwa banyak sekali kekurangan, mulai dari
produk yang tidak terlalu menarik,
2.3 Perhitungan Ekonomi
untuk perhitungan perencanaan keuangan nyaadalah sebagai berikut:
1. Biaya tetap dalam per 1 bulan

Nama barang kontribusi Total

Gaji pegawai 4 orang x 250.000,00 1.000.000,00
Sewa tempat 1.000.000,00 500.000,00
Total 1.500.000,00

2. Biaya variabel dalam per 1 bulan

Nama barang Kontribusi Total

Jahe segar 30.000,00/kg x 4 kilogram 120.000,00
Susu fullcream 15.000,00/kaleng x 4 kaleng 60.000,00
Gula pasir 15.000,00/kg x 4 kilogram 60.000,00
Rempah 20.000,00 20.000,00
rempah
Plastic 15.000,00 15.000.00
kemasan
Gas lpj 30.000,00 30.000,00
Total 305.000,000

Perhitungan omset

 Jitu
= harga per biji x jumlah jual x 3 bulan
=15.000,00 x 50/bulan x 3 bulan
 = Rp 2.250.000,00

Penghasilan kotor dan penghasilan bersih

Penghasilan kotor
= total omset -biaya tetap
= Rp2.250.000,00 – 1.500.000,00
= Rp 750.000,00

Penghasilan bersih
= total omset – (biaya tetap + biaya variable)
= 2.250.000,00 – ( 1.500.000,00 + 305.000,00)
= Rp 445.000,00
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN
3.1 Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang di gunakan untuk pembutan Jitu
Alat
 Wajan  Saringan/kain
 Kompor  Spatula
 Pisau  Talenan
 blender  sarung tangan
 timbangan  Plastik kemasan
digital

Bahan
 Jahe segar  Air bersih
 Susu fullcream  Rempah rempah
 Gula pasir

3.2 Proses Pembuatan

Proses produksi meliputi:
1. Mempersiapkan alat dan bahan untuk membuat Jitu
2. Memcuci jahe menggunakan air mengalir, lalu jahe di tiriskan dan di iris kecil-
kecil untuk memudahkan proses penghalusan menggunakan blender.
3. Jahe yang sudah di iris lalu di blender dengan di beri air secukup nya,
4. Setelah itu jahe di saring menggunkan saringan dan di lapisi kain.
5. Air perasan tersebut akan di masak menggunakan wajan selama kurang lebih 2
jam dengan di tambah campuran gula pasir, susu full cream, dan rempah-rempah
sambil di aduk terus menerus
6. Aduk secara terus menerus hingga tekstur berubah menggental.
7. Setelah kadar air berkurang api kompor di kecilkan sambil terus di aduk
8. Setelah agak mengeras api di matikan, sambil terus di aduk supaya berubah
menjadi serbuk-serbuk
9. Untuk tekstur yang menggumpal di lakukan belender Kembali.
10. Setelah itu di lakukan pengemasan sesuai dengan rasa dan di timbang.
11. Jahe sehat praktis siap di pasarkan atau di konsumsi.

2.3 Proses Pemasaran

a. Produk
Jitu (jahe instan kaya manfaat untuk tubuh)
b. Segmentasi
Segmen sasaran penjualan Jitu ini adalah Masyarakat yang ada di provinsi
Bengkulu terutama di area universitas bengkulu
c. Positioning
d. Strategi pemasaran
1. Penyebaran informasi secara langsung
Penyebaran ini di lakukan kepada kelompok atau individu, yaitu dari mulut
kemulut. Menyampaikan langsung kepada kelompok dapat di laksanakan dengan
mengikuti berbagai pameran kewirausahaan atau pun seminar kewirausahaan.
Sedangkan penyampaian langsung kepada individu yang bersangkutan.
2. Penyebaran informasi secara tidak langsung
Penyebaran informasi secara tidak langsung dapat melalui media sosial
yang bisa di sebut dengan strategi “ Internet marketing”, seperti
facebbok ,instragam,watsapp,tiktok dan shoopy.
3. Membuat pengemasan yang yang menarik
Untuk menarik konsumen maka dalam pengemasan di buat semenarik mungkin.
Dengan demikian kemasan yang menarik dapat menarik minat konsumen.
b. Harga
harga produk yang kami jual dalam 150gr adalah 15.000.00
c . lokasi
usaha ini di rencanakan akan berlokasi di daerah kandang limun atau di sekitar
universitas Bengkulu.
e. Promosi
Untuk kegiatan promosi dan pemasaran yang kami lakukan yaitu :
a.) Membuat logo brand
b.)Membuat brosur
c.) Membuat pamflet
d.)Membuat website
e.) Sosialisai kepada warga sekitar

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran biaya

Berikut format anggaran biaya untuk proposal kewirausahaan usaha JITU:

No Jenis pengeluaran Biaya ( Rp )

1 Peralatan penunjang 1.000.000,00
2 Bahan habis pakai 1.000.000,00
3 Perjalanan / transportasi 500.000,00
4 Laporan , dokumentasi, materai, 500.000,00
komunikasi, publikasi
6 Total 3.000.000,00

4.2 Jadwal kegiatan

N Rencana kegiatan Bulan ke-
o 1 2 3 4
1 Pengumpulan bahan ######## ######## #########
2 Uji kelayakan bahan ######## ######## #########
3 Proses pembuatan ######## ######## #########
4 Pengemasan dan ######## ######## #########
pemasaran
5 Pembuatan laporan #########
6 Pembuatan hasil #########
produk
 Lampiran

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Rohma Suhendro
2. Jenis Kelamin Laki laki
3. Program Studi Peternakan
4. NIM E1C021052
5. Tempat dan Tanggal Lahir Sidomukti, 25 November 2001
6. Alamat Email Syifaaprilia029@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 082282402772

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang / Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 HIPROMATER Kepala bidang 2022-2023
KOMINFO
2 - - -
3 - - -

C. Penghargaan yang pernah diterima

Jenis penghargaan Pihak pemberi penghargaan Tahun

1 Juara 1 voli putra BEM FP KBM UNIB 2023

Festasia
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum, dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Bengkulu, 15 Februari 2024

Anggota

Rohma suhendro