PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

JAMILAKU (Jamu Instan Temulawak Kunyit) Sebagai Penambah Imunitas Pada Masa
Pandemi

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Adinda Cantika Putri 202001069 Angkatan 2020

Aliffian Fadli Putra Winantoro 202001070 Angkatan 2020

Andin Novelita Putri 202002007 Angkatan 2020

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN KARYA HUSADA KEDIRI

KEDIRI

2022
DAFTAR ISI
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Latar belakang masalah pada saat ini tantangan dan hambatan yang dihadapi dalam dunia
usaha semakin besar. Salah satunya kegiatan yang pesat perkembangannya adalah kegiatan jual-
beli (dagang) khususnya dalam bidang usaha makanan atau minuman, ditambah lagi dengan
adanya virus Covid-19 yang menyebar keseluruh dunia. Banyak karyawan yang dirumahkan atau
diberhentikan oleh perusahaan, ini membuat perekonomian di Indonesia dan negara-negara lain
menurun. Persaingan terjadi semakin ketat hal ini ditandai dengan banyaknya usaha dagang yang
menerapkan berbagai strategi untuk mempertahankan kelangsungan usahanya ditengah pandemi
ini. Salah satu bentuk usaha dagang yang masih bertahan ditengah persaingan usaha dagang
dalam kondisi seperti ini adalah usaha dalam penjualan minuman khususnya jamu tradisional.
Usaha jamu tradisional ini semakin lama banyak juga orang yang meminati usaha tersebut. Pada
awalnya jamu tradisional memiliki harga yang standart, tetapi karena jamu tradisional ini
memiliki kesan sebagai penangkal virus Covid-19 karena berperan sebagai penambah imunitas
tubuh, maka harganya pun melonjak tinggi.

Meskipun harganya yang terus naik tetapi permintaannya juga semakin tinggi. Sehingga,
pada masa pandemi ini banyak orang mengembangkan usahanya, dari yang mulai berjualan di
toko, berkeliling hingga sekarang banyak juga yang bejualan jamu tradisional secara online
dengan bentuk bubuk. Tetapi selain cara pemasaran yang diperhatikan rasa dan takaran dari jamu
tersebut juga harus diperhatikan agar seorang konsumen juga loyal terhadap produk yang dijual.
Maka dari itu kelompok kami akan memulai sebuah usaha dimana usaha ini cukup menjanjikan
yaitu memproduksi jamu instan berbahan dasar temulawak dan kunyit.

1.2 Tujuan

Untuk merencanakan pembangunan dan bagaimana usaha kecil menengah yang bergerak
dalam bidang penjualan jamu tradisional menjadi alternatif penambah imun ditengah pandemi
Covid-19, serta membuka peluang kerja bagi orang-orang yang sedang dirumahkan ataupun
diberhentikan.

1.3 Manfaat

Dengan menghasilkan produk berupa jamu instan bubuk

1.4 Luaran

Luaran yang diharapkan dari usaha ini berupa produk jamu instan berupa bubuk yang
berbahan dasar temulawak dan kunyit yang berperan sebagai penambah imunitas pada masa
pandemi seperti ini. Selain itu, usaha ini juga akan menghasilkan sebuah artikel tentang
kewirausahaan.
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan Usaha

Sebagai awal dari pendirian suatu usaha hal yang pertama dilakukan adalah melakukan
pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kami. Tujuan dari dilakukannya pengamatan
lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha yang ke depannya nanti bisa berkembang
dengan baik. Dari hasil pengamatan di lingkunga sekitar didapatkan bahwa masyarakat di
lingkungan sekitar tempat tinggal kami sangat gemar mengkonsumsi minuman jamu tradisional.
Di tambah di era pandemi saat ini, banyak masyarakat yang mengkonsumsi jamu tradisional
sebagai penambah imunitas tubuh serta di daerah kami yang juga merupakan pusat wisata
tradisional. Hal ini akan sangat mungkin bisa mendorong berkembangnya usaha minuman instan,
terutama usaha minuman jamu tradisional. Oleh karena itu kami mencoba untuk membuat suatu
usaha minuman instan yaitu usaha “JAMILAKU".

2.2 Gambaran Umum Produk

Minuman “JAMILAKU” tersedia dalam jenis minuman sachet instan. Cara pembuatan minuman
ini cukup mudah yaitu dengan membuka sachet JAMILAKU kemudian diberi air hangat atau air
dingin sesuai selera. Jenis-jenis bahan pembuatan JAMIILAKU yaitu diantaranya kunyit,
temulawak, gula putih dan air. Setelah rempah-rempah tersebut siap digunakan, langkah
selanjutnya adalah untuk produk JAMILAKU, jamu hanya perlu ditambah air untuk
peneyeduhannya.

2.3 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Sumber daya yang tersedia dalam usaha JAMILAKU ini adalah:

1. Sumber Daya Manusia

Yaitu tenaga pembuat dan tenaga pemasaran produk yang terdiri dari mahasiswa STIKES
Karya Husada Kediri angkatan 2020. Mahasiswa inilah yang akan menggunakan sumber
daya yang ada untuk melakukan kegiatan kewirausahaaan.
2. Sumber Daya Alam
Yaitu pemanfaatan tanaman-tanaman herbal yang nantinya akan digunakan sebagai bahan
utama minuman JAMILAKU ini.
3. Sumber Daya Modal
Yang nantinya digunakan untuk terlaksananya usaha JAMILAKU yang didapat dari
pihak DIKTI.
Minuman ini dapat memenuhi kebutuhan masyarakat akan minuman yang benar-benar tidak
mengandung bahan pewarna dan pengawet berbahaya yang banyak dijual saat ini. Tapi minuman
ini mengandung bahan dan pewarna alami. Yang menjadikan produk kami berbeda dengan
produk yang sudah ada yaitu dari segi rasa, penyajian dan media penjualan. Segmentasi pasar
kami agar minuman ini bisa diterima dan bermanfaat bagi konsumen dari berbagai kalangan.

2.4 Analisis Kelayakan

Analisa Kelayakan Produk (SWOT)

Strenght : Praktis, Hemat energi, Ramah Lingkungan, dan Halal.

Weaknes : Belum ada varian rasa baru.

Opportunity : Bisa dikonsumsi oleh segala usia.

Threats : JAMILAKU dapat dibuat sendiri dirumah.

 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Produksi JAMILAKU

Alat dan Bahan yang dibutuhkan dalam produk JAMILAKU ini yaitu:

Alat
1. Wajan
2. Kompor
3. Baskom
4. Parutan
5. Saringan ampas
6. Sendok
7. Pisau
8. Sutil
9. Saringan untuk bubuk
10. Pengepres kemasan

Bahan
1. Temulawak
2. Kunyit
3. Air
4. Gula

Proses Pembuatan
Proses Produksi meliputi:
1. Mempersiapkan alat dan bahan untuk membuat sample
2. Mendesain logo brand yang akan di tempelkan pada produk JAMILAKU

3.2 Target Pasar

Target Pasar penjualan JAMILAKU ini adalah :

1. Mahasiswa STIKES Karya Husada Kediri

2. Masyarakat sekitar lingkungan kampus
3. Masyarakat sekitar lingkungan produksi
4. Penjualan online

3.3 Strategi Penjualan dan Pemasaran

A. Strategi Pemasaran
 1. Perkenalan Bisnis
Produk yang kami tawarkan merupakan minuman yang sehat, praktis dan harganya
terjangkau. Produk kami bernama "JAMILAKU” yaitu olahan temulawak, kunyit, gula
dan air untuk bahan utamanya yang sangat baik di konsumsi oleh masyarakat. Minuman
ini berbeda dengan minuman instan lainnya yang dimana produk kami tanpa adanya
penambahan bahan kimia.

2. Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis

Produk yang kami buat ini yang berbahan dasar temulawak, kunyit, gula dan air untuk itu
kami berniat bekerja sama dengan produsen rempah-rempah dan gula pasir untuk
mendapatkan bahan baku yang berkualitas tinggi dan mendapatkan harga yang lebih
terjangkau.

3. Menciptakan inovasi pada design yang ditawarkan

Produk kami ini yang pertama: temulawak dan kunyit instan ini untuk kedepannya kami
berinovasi untuk membuat JAMILAKU instan dengan rasa yang lebih menarik.

4. Meningkatkan kualitas pelayanan

Setelah melakukan penjualan kami meminta kepada konsumen untuk mengkritik dan
memberikan saran pada produk kami lewat media sosial dan juga dapat secara langsung.
Maka kami akan meningkatkan kualitas dan tingkat rasa untuk memuaskan konsumen.

5. Media Pemasaran
Kami akan mempromosikan produk kami dengan menggunakan jejaring social, dan juga
lewat promosi untuk mencoba produk kami secara gratis sehingga konsumen akan
tertarik dengan produk kami.

B. Analisis Persaingan Usaha (SWOT)

Hal ini harus diperhitungkan dengan matang-matang, karena akan berdampak pada proses
menjalankan usaha. Kita harus mengetahui Analisis SWOT yaitu:

1. Strength/Kekuatan
Suatu keunggulan sumber daya manusia, produk ,dan lain sebagainya. Hal itu sebagai
kekuatan untuk perusahaan tersebut.Untuk kekuatan dari usaha kunyitasem instan ini
adalah:
a. Sumber daya manusia yang berkompeten
b. Proses pembuatan produk yang higienis
c. Produk tersebut asli rempah-rempah tanpa diberi bahan pengawet atau bahan kimia
lainnya.
d. Produk dikemas dengan plastik yang menarik.
 e. Pelayanan yang ramah
f. Free delivery untuk pemesanan dalam kota
g. Produk tersebut Halal dan mempunyai khasiat
h. Pelanggan boleh memberi saran dan kritik sesukanya dan atas dasar yang jelas

2. Weakness/Kelemahan
Kita harus menyadari juga, dalam menjalankan usaha ini pasti mempunyai kelemahan
yang harus diperbaiki. Kelemahan dalam menjalankan usaha ini yaitu:
a. Proses pemasaran dan penjualan, karena tidak semua orang tahu dan suka dengan jamu
b. Belum ada varian rasa yang baru
c. Modal cukup kecil

3. Opportunity/Peluang
Dalam berwirausaha kita juga tak lupa harus memikirkan bagaimana peluang kita untuk
dapat menjual dan memasarkan produk agar dapat memenuhi target. Untuk usaha
JAMILAKU ini terdapat peluang yaitu:
a. Usaha ini tergolong murah namun mempunyai nilai yang tinggi
b. Banyak disukai berbagai kalangan
c. Bahan baku yang mudah dicari dan ditemukan walaupun tidak langsung dari petani
d. Pesaingnya masih sedikit.
e. Proses pembuatan/produksi yang mudah

4. Threats/Ancaman
Kita sebagai pengusaha jangan hanya memikirkan baiknya dalam usaha ini, namun harus
menganalisis juga ancaman yang akan menimpa perusahaan supaya tidak bangkrut.
Ancaman yang menimpa usaha kunyit asem instan ini yaitu:
a. Munculnya para pesaing baru, karena omset yang di dapatkan sangat menggiurkan dan
sedikit pesaing
b. Sulitnya untuk mendapatkan izin resmi (Laboratorium, sertifikasi halal dari MUI, Izin
BP POM)
c. Susahnya berkembang karena modal yang terbatas
d. Selera konsumen variatif

C. Rencana Promosi atau Pemasaran:

1. Selembaran Brosur dan Pamflet

Membuat selembaran brosur dengan desain yang unik untuk dibagikan kepadakhalayak
ramai agar produk kita cepat dikenal. Seperti dibagikan di depan sekolah, di kampus,
jalan umum, mall, menempel di mading atau papan yang khusus bisa ditempel brosur-
brosur.
2. Promosi secara Langsung
Yaitu dengan teman ke teman, Promosi pada saat event tertentu, dan promosi di
masyarakat.

3. Melalui Sosial Media atau Internet

Mengunggah dan memasarkan produk kita di sosial media atau internet seperti website,
blog, Instagram, Facebook, dan lain sebagainya.
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

.
1. Peralatan penunjang Rp
2. Bahan habis pakai Rp
3. Perjalanan Rp
4. Lain-lain Rp
TOTAL

4.2 Jadwal Kegiatan

No Rencana Kegiatan Bulan

.
1 2 3 4
1. Pengumpulan bahan

2. Uji kelayakan barang

3. Proses pembuatan

4. Pengemasan dan pembuatan

5. Pembuatan laporan

6. Pemaparan hasil produk

DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Andin Novelita Putri

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Sarjana Keperawatan
4 NIM 202001007
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kediri, 28 November 2001
6 E-mail ndinandinnopel@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085852806833
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA KULIAH

Nama Institusi SDN Pondok SMPN 1 MAN 3 Kediri STIKES Karya
Agung 03 Kasembon Husada Kediri
Jurusan - - MIPA Sarjana
Keperawatan
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020 2020-Sekarang
Lulus
C. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
 2
3
D. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
pengajuan PKM.

Kediri, 28 Maret 2022

Ketua

Andin Novelita Putri

Anggota 1

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Adinda Cantika Putri

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Sarjana Keperawatan
4 NIM 202001069
5 Tempat dan Tanggal Lahir Nganjuk, 17 Agustus 2001
6 E-mail Adindacan01@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085707069609
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA KULIAH

Nama Institusi SDN Rowomarto SMPN 2 SMAN 1 STIKES Karya
IV Patianrowo Kertosono Husada Kediri
Jurusan - - Mipa Sarjana
Keperawatan
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020 2020-Sekarang
Lulus
C. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
D. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
pengajuan PKM.

Kediri, 28 Maret 2022

Anggota 1

Adinda Cantika Putri

Anggota 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Aliffian Fadli Putra Winantoro

2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Sarjana Keperawatan
4 NIM 202001070
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kediri, 23 Oktober 2001
6 E-mail aliffianfadli335@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082330991719
B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA KULIAH

Nama Institusi SDN Babat SMP Wachid SMAN 1 STIKES Karya
Jerawat II Hasyim 7 GROGOL Kediri Husada Kediri
Surabaya Surabaya
Jurusan - - MIPA Sarjana
Keperawatan
Tahun Masuk- 2008-2014 2014-2017 2017-2020 2020-Sekarang
Lulus
C. Kegiatan Kemahasiswaan yang sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat

1
2
3
D. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun

1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
pengajuan PKM.

Kediri, 28 Maret 2022

Anggota 2

Aliffian Fadli Putra Winantoro

Lampiran 2. Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Linda Ishariani,S.Kep.,Ns,M.Kep

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Sarjana Keperawatan dan Ners
4 NIDN 0722017901
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan

No Jenjang Bidang Ilmu Institusi Tahun Lulus

1 Sarjana (S1)
2 Magister (S2)
C. Rekam Jejak Tri Dharma PT
Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib Pilihan sks
1
 2
Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1
2
Pengabdian kepada Masyarakat

No Judul Pengebdian kepada Masyarakat Penyandang Dana Tahun

1
2
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian ari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi sala satu persyaratan dalam
pengajuan PKM-K.

Kediri, 28 Maret 2022

Dosen Pembimbing

Linda Ishariani,S.Kep.,Ns,M.Kep

Lampiran 3. Justifikasi Anggaran Kegiatan

No Jenis Pengeluaran Kuantitas Harga Satuan Total

(Rp) (Rp)
A. PERALATAN PENUNJANG
1. Wajan Rp Rp

2. Elpigi 3Kg Rp Rp

3. Baskom Rp Rp

4. Parutan Rp Rp

5. Saringan ampas Rp Rp

6. Sendok Rp Rp

7. Pisau Rp Rp

8. Sutil Rp Rp
9. Saringan bubuk Rp Rp

10. Pengepresan kemasan Rp Rp

Total Rp

B. Bahan Habis Pakai

1. Temulawak Rp Rp
2. Kunyit Rp Rp
3. Air Rp Rp
4. Gula Rp Rp
5. Sedotan straw Rp Rp
6. Gelas Plastik Rp Rp
7. Isi ulang gas Rp Rp
Total Rp
C. Perjalan

1. Biaya transportasi :
- Pemebelian bahan baku ke pasar
- Pembelian peralatan penunjang
- Pemesanan dan pengiriman grobak
Total Rp
D. Biaya Lain-Lain
1. Biaya Listrik Rp Rp
2. Biaya pengadaan laporan Rp Rp
3. Biaya pembuatan brosur Rp Rp
4. Biaya pembuatan Baner logo Rp Rp
dan tagline produk
Total Rp
A+B+C+D Rp
Lampiran 5. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian Tugas

Studi Waktu
(jam/minggu)
1 Andin Noelita Sarjana Keperawatan 20 jam Manager
Putri/202001007 Keperawatan produksi,
mengawasi
jalannya
produksi
2 Adinda Cantika Sarjana Keperawatan 20 jam Manager
 Putri/202001069 Keperawatan keuangan,
mengawasi
keluar
masuknya uang
dan sekertaris
3 Aliffian Fadli Putra Sarjana Keperawatan 20 jam Manager
Winantoro/202001070 Keperawatan promosi,
mempromosikan
produk
usahanya

Lampiran 4

Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

Yang bertandatangan dibawah ini:

Nama Ketua Tim Andin Novelita Putri

Nomor Induk Mahasiswa 202002007
Program Studi Sarjana Keperawatan
Nama Dosen Pembimbing Linda Ishariani,S.Kep.,Ns,M.Kep
Perguruan Tinggi STIKES Karya Husada Kediri

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul JAMILAKU (Jamu Instan
Temulawak Kunyit) Sebagai Penambah Imunitas Pada Masa Pandemi yang diusulkan untuk
tahun anggaran 2022 adalah hasil karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Kediri, 28 Maret 2022

Yang menyatakan,

Andin Novelita Putri

202001007
DAFTAR TABEL