PROPOSAL USAHA MINUMAN SEHAT

“SUSU KURMA”
Disusun Untuk Memenuhi Tugas
Kewirausahaan

Disusun Oleh :

1. Ajeng Nur Leni (P07224320074)

2. Alviani Elizabeth M.S (P07224320075)
3. Fitri Erni Kusuma (P07224320083)
4. Nadya Wulandari (P0
5. Oci Vera Dahlia (P0
6. Prameswary Diah (P0
7. Putri Meyliana (P0
8. Shervina Alya (P0
9. Siti Sarah Aulia (P0
10. Yesika Putri Islamiyah (P0

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KALIMANTAN TIMUR
PRODI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN
TAHUN 2024
 BAB I
PROFIL PERUSAHAAN

A. Deskripsi Umum Perusahaan

Siapa yang tidak mengkenal Susu Kurma? Susu merupakan minuman
yang sudah begitu lama dikenal. Sebagai minuman sehat, susu dijual dalam
bentuk siap saji ataupun belum dikarenakan disesuaikan dengan permintaan
pasar yang cukup stabil. Tetapi susu sekarang banyak dijual di pasaran
dengan berbagai ragam rasa tambahan. Terdengar biasa saja karena
kebanyakan orang sering membeli susu yang berasa original. Kami memilih
jenis usaha “SUSU KURMA” agar para penikmat minuman sehat dan lezat
ini dapat merasakan betapa segar dan sehatnya minuman ini. Harganya pun
terjangkau bagi semua kalangan sesuai dengan rasa gurih dan bercampur rasa
manis dari si buah kurma ini. Selain itu Susu Kurma juga memiliki
kandungan yang penting bagi tubuh. Setelah diteliti ternyata Kurma banyak
mengandung karbohidrat, protein, vitamin B, zat besi, kalium yang
bermanfaat bagi tubuh, dan sangat baik dikonsumsi.
Usaha ini merupakan suatu kegiatan usaha yang bergerak di bidang
minuman sehat khususnya “Susu Kurma”. Kegiatan usaha ini bertujuan untuk
mengembangkan bisnis usaha rumahan dengan tujuan memenuhi keinginan
konsumen.
B. Riwayat Perusahaan
Usaha ini dibentuk oleh kami untuk berwirausaha dan sebagai
implementasi dari mata kuliah Kewirausahaan, Prodi Sarjana Terapan
Kebidanan, Poltekkes Kemenkes Kaltim.
C. Visi dan Misi Perusahaan
 VISI
Memproduksi dan menjual Minuman yang Sehat, Halal, Enak,
bermutu. Kepuasan pelanggan adalah prioritas kami.
 MISI
 Minuman sehat yang dapat dikonsumsi oleh semua kalangan umur
  Dari bahan berkualitas segar dan halal
 Kerjasama yang baik adalah pedoman kami
 Membangun hubungan yang baik antara Produsen dan Konsumen
 Melayani dengan Etika yang baik
 Kepuasan Konsumen penghargaan tertinggi kami
 Mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang dilakukan
(pelayanan) dan disajikan (minuman).
 Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun
pelayanan dengan Professional.
 Menumbuhkan ketrampilan dan pengetahuan produsen guna
mencapai performa operasional yang maksimal.
D. Jenis Usaha yang Dikelola
Usaha ini bergerak di bidang minuman yaitu pembuatan Susu Kurma.
Kami memilih usaha di bidang minuman karena usaha ini disesuaikan dengan
kebutuhan yang memadai untuk megembangkan usaha ini.
E. Jenis Usaha yang Direncanakan
Kami membuat suatu usaha di bidang mainuman yaitu pembuatan
minuman sehat “Susu Kurma”.
F. Tujuan
1. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi
2. Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha
3. Menambah pengalaman berwirausaha bagi pemula
4. Menarik minat agar mahasiswa/I lainnya agar mengembangkan diri di
bidang kewirausahaan
 BAB II
KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN
A. Lingkungan Usaha
Hal-hal yang menjadi pendukung dalam kegiatan pengembangan
pemasaran yang kami jalankan adalah dari segi lokasinya. Selain dari segi
lokasi, harga yang kami tawarkan juga relatif murah dengan kualitas dan
kuantitas produk. Di Samarinda sendiri jenis usaha di bidang minuman
khususnya Susu Kurma memiliki peluang yang sangat menjajikan, karena
minuman adalah kebutuhan primer manusia, ditambah lagi dengan banyaknya
jumlah penduduk di Bima dan sekitarnya. Oleh karena itu kami bertekad
mengembangkan usaha pembuatan Susu Kurma karena ditunjang dari
banyaknya peluang dalam mengembangkan jenis usaha ini.
B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha
yang sama, memang sudah cukup banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan
inovasi berbeda dari produk-produk yang sudah ada yaitu, dengan inovasi
rasa yang lebih enak dan banyak, harga yang ekonomis, dan yang paling
penting sehat dan halal. Dengan ini, kami yakin produk yang kami miliki
mampu bersaing dan laku dipasaran.
C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha Susu Kuma yang sudah memiliki pelanggan tetap ,
maka kami akan menambah pemasarannya dengan membuka stan pada
waktu-waktu tertentu, mengapa? Karna kami ingin memiliki kesan tersendiri.
Dan juga kami akan menerapkan delivery order. Selain itu, media lain juga
kami manfaatkan seperti jejaring sosial (social network), yaitu: Facebook,
Whatsapp Messenger (WA), dan Instagram.
Lokasi, harga , promosi , dan yang paling penting produk . Produk ini
juga sangat akan kami sesuaikan seperti pada kemasannya. kami sebagai
penjual juga sangat memperhatikan guna melayani konsumen. Manajemen
yang baik akan kami terapkan di antara anggota dalam perusahaan agar
perusahaan ini berjalan dengan baik dan berkembang sesuai harapan.
D. Manfaat Kurma yang Terkandung dalam Produk Susu Kurma
1. Mencukupi Kebutuhan Gizi dan Kalori
Karena sering dikeringkan , kadar kalori yang terkandung dalam
kurma termasuk tinggi dibandingkan buah lain. Sebagian besar kalori
kurma datang dari karbohidrat. Dan sisanya datang dari protein. Meski
tinggi kalori, kurma mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan
oleh tubuh.
2. Mencegah Penyakit Kronis
Manfaat selanjutnya yaitu terhindar dari berbagai macam penyakit
kronis seperti penyakit jantung, kanker, diabetes. Ini semua berkat
tingginya kadar antioksidan yang dimiliki oleh kurma.
3. Mencegah Anemia
Buah Nabi ini bisa membuat anda tidk mudah lelah dan pucat
karena anemia. Dengan makan kurma tiap hari, kandungan zat besinya
akan meningkatkan produksi sel darah merah.
4. Meningkatkan Produksi ASI
Kandungan mineral dalam buah kurma yang salah satunya adalah
potassium dapat menghalangi reseptor dopamin dan kemudian
merangsang pelepasan prolactin dimana kurma memiliki kandungan
protein yang dapat meningkatkan produksi ASI dengan meningkatkan
metabolisme glukosa untuk sintesis laktosa
Dan manfaat lainnya masih banyak bagi kesehatan tubuh kita.
 BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG
Setiap usaha yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum
sukses seperti halnya usaha ini. Ada beberapa hal yang menurut kami akan
menghambat dan sangat mendukung dalam menjalankan usaha ini.
A. Faktor Penghambat
1. Banyaknya usaha yang sama
2. Harga bahan baku yang tidak stabil.
Tapi kami sudah merencanakan untuk memecahkan masalah faktor
penghambat tersebut diantaranya yaitu dengan berhati–hati dalam mengelola
setiap anggaran dana yang akan dikeluarkan. Sedangkan untuk mengatasi
faktor yang kedua, yakni harga bahan baku tidak stabil, kami menyiasatinya
dengan mencoba membeli bahan di tempat lain dan tidak akan merusak cita
rasa yang kami buat.
B. Faktor Pendukung
1. Kondisi tempat, dan peralatan yang memadai
2. Higienis dan harga yang relatif terjangkau
3. Merupakan salah satu bagian produk yang banyak dibutuhkan oleh
masyarakat.
C. Analisis SWOT
1. Strength (kekuatan)
 Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja, dan orang
tua)
 Memiliki keunikan rasa
 Baik bagi kesehatan, karena kandungan yang terdapat dalam buah
kurma dan susu.
2. Weakness (kelemahan)
 Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih
untuk membuatnya sendiri
 Cara pembuatannya mudah di tiru
3. Opportunity (peluang/kesempatan)
 Mudah dalam pemasaran, karena minuman banyak orang yang tertarik
kepada minuman seahat yang berbasis buah-buahan.
 Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak merasa
kesulitan dalam pembuatan minuman ini
 Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu
memproduksinya terus- menerus.
 Harga terjangkau.
4. Threat ( hambatan)
 Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
 Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.
 BAB IV
ASPEK PRODUKSI
A. Alokasi Usaha
Usaha ini berlokasi di Samarinda karena di wilayah samarinda itu
masih jarang yang berjualan susu kurma.
Kami memilih lokasi tersebut, karena tempatnya dekat dengan daerah
pemasaran. yaitu disekitar pusat belanja, dan warung-warung yang dekat
dengan lokasi usaha tersebut.
B. Fasilitas dan Peralatan Produksi
NO. ALAT JUMLAH HARGA
1. Blender 1 pcs Rp.0
2. Saringan 2 pcs Rp.0
3. Wadah 4 pcs Rp.0
4. Cool Box 1 Box Rp.0
5. Botol Kemasan 100 pcs Rp.150.000,00
6. Stiker Kemasan 100 pcs Rp.50.000,00
TOTAL JUMLAH Rp.250.000,00

C. Bahan Baku
Bahan Baku yang kami gunakan adalah:
No. Bahan Harga
1. Buah Kurma 4kg Rp.300.000,00
2. Air Panas 500ml Rp.6.000,00
3. Susu 15L Rp.313.500,00
4. Air putih matang 500ml Rp.6.000,00
TOTAL JUMLAH Rp.625.500

D. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a. Menyiapkan bahan yang akan digunakan
 b. Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c. Memulai proses pengerjaan
d. Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).
E. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin – sabtu
Waktu : 06.00 – 08.00 WITA
 BAB V
ASPEK KEUANGAN
A. Rencana Produksi
1. Jenis produk = Susu Kurma
2. Jumlah produksi = 100 pcs botol
B. Biaya Tetap
1. Peralatan = Rp250.000,00
2. Bahan baku = Rp625.500,00
Jumlah = Rp875.500,00
Modal = Rp875.500,00
Keuntungan = 40% x 875.500 = Rp350.200,00
Modal + keuntungan = 875.500 + 350.200
= 1.225.700
Harga jual = Rp1.225.700 : 100
= Rp12.257,00
= Rp12.500
 BAB VI
PENUTUP
A. Antisipasi Masa Depan
Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha
ini berjalan secara mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas
pekerjaan kami, agar para peminat dan konsumen puas atas minuman susu
kurma yang kami buat. Karena apabila kualitas minuman kami tidak kami
tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam
bangkrut.
B. Kesimpulan
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai
keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus
berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang mempunyai kualitas
dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan
langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus
menjalankan dan mengembangkan usaha ini.