PROPOSAN BISNIS KEWIRAUSAHAAN

GAMBARAN BISNIS BANNANA ROLL TEH ANDIN

Diajukan sebagai salah satu tugas mata kuliah Kewirausahaan Dosen Pengampu Lia
Kamila., S.S.T., Bd., M.Keb

Disusun Oleh :

Emma Hermawati 6221333

FAKULTAS KEBIDANAN

PROGRAM STUDI SARJANA ALIH JENJANG KEBIDANAN

INSTITUT KESEHATAN RAJAWALI BANDUNG

TAHUN AJARAN 2022/2023

 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih dan Maha
Penyayang. Kami panjatkan puji syukur kehadirat-Nya yang telah melimpahkan
rahmat, hidayah, serta inayah-NyA kepada kami sehingga kami bisa
menyelesaikan makalah tentang “Proposal Bisnis Kewirausahaan Makanan
Banana Roll Teh Andin”

Makalah ini sudah kami susun dengan maksimal dan mendapat bantuan
dari berbagai pihak sehingga bisa memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk
itu kami menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah
berkontribusi dalam pembuatan makalah ini.khusus nya dosen pengampu Ibu Lia
Kamila., S.S.T., Bd., M.Keb, yang telah memberi tugas untuk membuat makalah ini.
Terlepas dari segala hal tersebut, Saya sadar sepenuhnya bahwa masih ada
kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh
karenanya saya dengan lapang dada menerima segala saran dan kritik dari
pembaca agar saya dapat memperbaiki makalah ilmiah ini.

Akhir kata kami berharap semoga makalah ilmiah ini bisa memberikan
manfaat maupun inspirasi untuk pembaca.

Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Cisarua, 27 Desember 2022

Penyusun,
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di era globalisasi saat ini tentunya sangatlah sulit untuk mencari

cemilan yang unik dan sehat. Hal yang paling mungkin dilakukan adalah
dengan cara membuat dan menjualnya. Di sini kami mencoba untuk
berwirausaha dengan menjalankan usaha cemilan banana roll. Jadi kami
harapkan dengan usaha ini kami bisa mendapatkan pendapatan lebih dan
mampu membuka lapangan kerja baru bagi semua orang (apabila sudah
berkembang). Adapun untuk menjalankan usaha cemilan banana roll ini
juga terbilang tidak susah karena usaha inipun bisa kami mulai dengan
modal yang relatif ringan. Selain itu dengan melakukan sedikit inovasi
terhadap makanan ini, maka kami rasa peluang usaha ini untuk
kedepannya juga cukup menjanjikan dan untuk bahan bakunya sendiri bisa
dengan mudah kami dapatkan

1.2 Manfaat Pembuatan Makalah

Makalah ini kami buat agar bermanfaat seperti untuk belajar

mandiri, untuk mengisi waktu luang, dapat juga bermanfaat untuk :

1. Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi

dan hasil yang di harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor).
2. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha
yang akan di jalankan.
3. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan
kepada pihak lain.
4. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha
1.3 Tujuan Penyusunan Makalah

Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah

kewirausahaan, sebagai pemilik usaha dalam membuka usaha, menjadikan
mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha, melatih
mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik, menambah pengalaman
dan pengetahuan tentang berwirausaha.
 BAB II

GAMBARAN BISNIS

2.1 Pengenalan Produk

2.1.1 Nama Usaha

Nama usaha adalah hal yang sangat penting dan diperlukan supaya
produk kita mudah di ingat dan di kenal oleh semua orang khususnya
target konsumen kita. Untuk usaha ini, kami memberikan nama
“BANANA ROLL ANDIN” dan ini merupakan produk olahan rumahan.

2.1.2 Tempat Usaha

Untuk menjalankan usaha ini kami lebih memilih di rumah, jadi

segala aktivitas produksi dilakukan dirumah karena dengan alasan :

 Karena keterbatasan modal untuk menyewa tempat usaha /

produksi.
 Karena sudah tersedianya peralatan produksi (lengkap) di rumah

2.1.3 Pemilik Usaha

Jadi usaha ini adalah usaha milik sendiri.

2.1.4 Bidang Usaha

Usaha yang kami tekuni ini merupakan usaha di bidang kuliner

atau makanan.

2.1.5 Sasaran Usaha

Sasaran usaha dari makanan olahan pisang ini adalah semua

kalangan masyarakat.

2.1.6 Motto

Motto usaha kami adalah “Nikmat Sehat Halalan Toyyiban”

2.2 Aspek Pemasaran

2.2.1 Situasi Persaingan

Situasi persaingan untuk usaha olahan oreo ini terutama di daerah

tempat saya tinggal masih belum banyak yang menekuninya, sehingga
analisa persaingan usaha ini relatif masih ringan atau mudah. Meskipun
untuk beberapa daerah lain, mungkin ada juga yang menekuni usaha yang
sama namun mengingat kebutuhan pasar yang tetap besar menjadikan
usaha ini tetap memiliki peluang yang cukup menjanjikan.

2.2.2 Sasaran Usaha

Pelanggan utama kami adalah civitas Institus Kesehatan Rajawali

Bandung, namun tidak menutup kemungkinan terdapat konsumen dari luar
Institut Kesehatan Rajawali Bandung, karena produk Bannana Roll
merupakan produk yang cocok di konsumsi mulai dari anak-anak hingga
dewasa. Produk ini dapat menjadi pengganjal perut ataupun camilan yang
menyediakan energi bagi pelanggan untuk beraktivitas.

2.2.3 Promosi Penjualan

Dalam usaha ini kami mempromosikan produk kami dengan cara

menawarkan ke teman-teman kuliah, saudara, dan bahkan kami juga
mempromosikan ke sosial media seperti facebook ataupun via whatsapp,
tiktok, dan instagram.

2.2.4 Analis SWOT

1. Strong (Kekuatan)
 Diproduksi dengan menggunakan komponen yang sehat sebagai
bahan utamanya seperti pisang, kulit lumpia,dan oreo. Adapun
bahan tersebut sangat baik untuk tubuh dan memiliki nilai gizi
yang seimbang.
 Diproduksi dengan menggunakan alat-alat yang lengkap dan
tempat produksi yang bersih sehingga tidak ada pengaruh dari
 bahan lain yang bisa membuat hasil produksi menjadi tidak
higienis.
 Memiliki berbagai varian rasa yang dapat dipilih untuk memenuhi
keinginan konsumen. Dan cocok sebagai kudapan pengganjal perut
di waktu lapar.
2. Weakness (Kelemahan)
 Produk ini masih terbilang baru yang mana juga belum banyak
orang yang mengetahui. Oleh karena itu saat ini kami terus
melakukan promosi dengan memanfaatkan media yang ada dengan
tujuan agar produk kami bisa dikenal oleh masyarakat luas.
 Produk ini mengandung gula yang tinggi sehingga kurang cocok di
konsumsi oleh orang yang mengidap penyakit tertentu
3. Peluang (Opportunity)

Produk ini tergolong baru di daerah pasar yang disasar sehingga

akan menimbulkan rasa penasaran untuk mencoba. Melihat produk ini
masih baru dikenal dan sepertinya masih belum banyak pesaingnya, maka
cukup mudah bagi kami untuk membuat orang penasaran akan produk ini.
Di samping itu kami mencoba untuk membuat produk olahan yang
berbahan kan dasar pisang dan dikemas dalam bentuk yang lebih modern
dan tentunya juga lebih sehat. Dengan begitu kita bisa mendapatkan
keuntungan yang cukup besar dan bisa mengembangkan produk ini lebih
luas lagi.

4. Thread (Ancaman)

Produk Pesaing yang sudah lebih dulu terkenal seperti kudapan manis
lainnya. Hal yang akan menjadi ancaman dari produk olahan pisang ini
adalah pesaingpesaing yang pastinya juga akan terus tumbuh sehingga kita
harus lebih inovatif lagi untuk tetap bisa bersaing dan mendapatkan
banyak pelanggan. Selain itu produk ini juga tergantung akan bahan
kebutuhan pokok lainnya, jadi apabila harga kebutuhan pokoknya naik
 maka otomatis biaya produksi juga akan meningkat sehingga itu akan
berdampak pada keuntungan dari hasil produksi yang semakin menipis

2.3 Strategi Pasar dan Pemasaran

2.3.1 Strategi Pemasaran

 Memberikan potongan harga dalam upaya memperkenalkan produk,

sehingga dengan begitu semua orang akan lebih tertarik membeli untuk
mencicipinya. Adapun strategi tersebut tentunya diharapkan bisa
mengenalkan produk dan juga bisa menghasilkan repeat order.
 Apabila ada yang memesan banyak kami biasanya akan memberikan
bonus. Jadi bonus bisa berupa pengurangan harga asli atau bisa dengan
penambahan produk. Diharapkan dengan pemberian bonus tersebut akan
membuat pembeli merasa diuntungkan dan akan membeli produk kami
terus-menerus dan bisa menjadi pelanggan tetap.
 Untuk menanggulangi jumlah produksi yang berlebihan karena banyak
produk yang belum terjual semua, terkadang kami langsung menawarkan
ke konsumen seperti pekerja kantor yang sedang istirahat dan berkeliling
ke tempat-tempat hiburan yang banyak orang berkumpul. Sebab kami
selalu mengupayakan tidak ada barang yang kembali mengingat produk
kami merupakan produk yang memiliki waktu konsumsi cukup singkat.

2.3.2 Risiko Usaha

a. Risiko dan Hambatan

Resiko dan hambatan yang mungkin saja terjadi pada usaha ini adalah :
- Persaingan pasar yang tentunya akan semakin ketat
- Jenis hasil produksi yang tidak mampu bertahan lama (tanpa
pengawet) sehingga semua hasil produksi sebisa mungkin harus laku
terjual.
b. Situasi Persaingan

Untuk situasi persaingan pasar saat ini masih terbilang minim. Karena
untuk sebagian orang mungkin masih kurang mengetahui bahwa pisang
bisa diolah menjadi berbagai produk lain dengan membuat suatu inovasi di
dalamnya, contohnya adalah cemilan banana roll ini. Dengan melihat
peluang ini tentu untuk prospek ke depannya usaha cemilan banana roll ini
kami bukan tidak mungkin akan menjadi leader di marketnya.
 BAB III

RENCANA ANGGARAN

3.1 Perincian Keuangan Dan Modal

No Nama Satuan Harga Jumlah Keterangan

Peralatan Satuan (Rp)
1 Kompor Gas 1 0 0 Milik Pribadi
2 Tabung LPG 1 0 0 Milik Pribadi
3 Pisau 2 0 0 Milik Pribadi
4 Wajan 1 0 0 Milik Pribadi
5 Spatula 1 0 0 Milik Pribadi
6 Nampan 2 0 0 Milik Pribadi
7 Kemasan 100 50 5000 Beli
Plastik
TOTAL 5000
3.2 Renacana Penghasilan

Dalam setiap produksi menghasilkan 15 bungkus banana roll dan

untuk setiap bungkus harganya adalah Rp. 10.000,00 per 7 biji Jadi dalam
sekali produksi menghasilkan biaya Rp. 10.000,00 x 15 = Rp. 150.000,00.

Untuk laba bersih = Penghasilan produksi – Biaya awal

= Rp. 150.000 – 100.000

= Rp. 50.000.00

NB: untuk beberapa bahan masih ada yang tersisa