PROFILE
SAHABAT MOTHREE»
Makalah Enterpreneurship ( Nasi Uduk Pelangi )
Kamis, Juni 12, 2014 Tugas No comments
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Membuka usaha memang menjadi impian banyak orang. Sebab banyak sekali keuntungan
yang bisa kita dapat dari situ. Selain bisa menjadi bos dan menghasilkan uang tambahan
sambil kuliah, dapat juga mengatur jam kerja yang fleksibel. Dan jika ditekunin lalu fokus
dengan usaha yang dijalanin berpotensi berpenghasilan lebih besar dibandingkan bekerja
sebagai karyawan. Selain itu dengan membuka usaha sendiri kita tidak hanya membantu diri
kita tetapi juga membantu orang lain dengan memberi kesempatan mereka bekerja pada
usaha kita.”SIAPA YANG TIDAK MAU???”.
Oleh Karna itu, maka dunia usaha dan industri mengalami perkembangan yang semakin
pesat, terbukti dengan banyaknya para pengusaha baik mikro maupun makro dengan beragam
usaha dan pasti akan menghasilkan laba untuk meningkatkan taraf hidup para pengusaha dan
karyawan di usaha tersebut.
Salah satunya kami ingin membuka usaha di bidang makanan yaitu Nasi Uduk Pelangi
Sore. Walaupun usaha ini diamanatkan oleh dosen kami tuk mencoba berwirausahawan
sekaligus sebagai nilai tambahan di mata pelajaran entrepreneurship. Kenapa Nasi Uduk
Pelangi Sore.? Karna para pesaing/penjual nasi uduk masih jarang dijumpai di sekitar daerah
usaha kami. Karna kendala jadwal kuliah, maka kami berjualan di Sore hari padahal nasi
uduk identik dengan sarapan/makan pagi. Dan kami berharap, ini adalah awal perjuangan
kami menjadikan seorang intrepreneur.
1. Bab I
Pendahuluan
Bab ini menguraikan tentang latar belakang, profil perusahaan, visi dan misi perusahaan,
maksud dan tujuan, serta sistematika penulisan laporan.
2. Bab II
Analisa
3. Bab III
Deskripsi Tentang Usaha
Bab ini menguraikan tentang produksi yang dihasilkan, jasa pelayanan, ruang lingkup usaha,
profil pengelolah usaha, dan susunan pemilik/penanam modal.
4. Bab IV
Rencana Produksi dan Pemasaran
Bab ini menguraikan tentang bahan – bahan baku, sumber bahan makanan dan peralatan
pengelolah, proses pembuatan nasi uduk pelangi, penetapan harga, pelaku distribusi, promosi
dan pengembangan produk, dan analisa keuangan.
5. Bab V
Penutup
Bab ini berisikan tentang kesimpulan dan saran.
BAB II
ANALISIS
2.1 Prespektif Masa Depan Usaha
Usaha nasi uduk tidak diragukan lagi sebuah usaha yang menjanjikan omset yang besar
mengingat nasi uduk adalah produk tradisional Indonesia yang diminati oleh hampir setiap
orang di indonesia. Oleh karena itu usaha nasi uduk berpotensi berkembang ke seluruh
Indonesia namun sampai ini saya belum pernah mendengar merk/brand dagang nasi uduk
sampai di level multi nasional. Mungkin nasi uduk adalah makanan tradisional sehingga
banyak orang dapat membuatnya namun dengan memberi ciri khas seperti memberi lebih dari
1 warna akan menjadi lebih menari seperti ” Nasi Uduk Pelangi Sore ” kami.
Karena kami baru memulai dan tidak mempunyai modal yang begitu besar. kami hanya
membidik pasar menengah ke bawah. Sehingga harga dari nasi uduk pelangi sore dapat
bersaing dan membuat orang tuk mencoba dengan harga yang teerjangkau. Namun fariasi
dari lauk nasi uduk tidak begitu banyak, Begitu pula minuman.
Setiap kegiata untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu
adalah mengukur kempuan kami terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis
SWOT :
1. Strenght ( kekuatan )
Kekuatan dari produk kami adalah menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.
Memiliki ciri khas warna yang menarik, bahan produksi yang terjamin higienis, serta
masyarakat sudak tidak asing dengan produk kami ini.
2. Weakness ( Kelemahan )
Kelemahan dari produk kami adalah tidak tahan lama, dan sangat mudah dituru.
3. Opportunity ( Peluang )
Peluang dari usaha kami adalah tempat yang strategis, fasilitas yang cukup memadai dan
digemari berbagai kalangan masyarakat.
4. Threath ( Ancaman )
Ancaman yang ada disetiap usaha terutama di usaha kami adalah adanya pesaing yang
menjual produk dengan harga yang lebih murah.
BAB III
DESKRIPSI TENTANG USAHA
BAB IV
RENCANA PRODUKSI DAN PEMASARAN
Ø Bihun
Bahan baku Bihun terdiri dari :
· Air
· Gula
· Garam
· Bawang putih
· Bawang Merah
· Lada
· Cabai rawit
· Sawi Hijau
· Bawang Goreng
· Kecap Asin
· Kecap Manis
· Ketumbar
Ø Tempe Orek
Bahan baku Tempe Orek terdiri dari :
· Tempe
· Kecap
· Bawang Merah
· Bawang Putih
· Asam Jawa
· Garam
· Gula Merah
· Minyak Goreng
Ø Tempe Goreng
Bahan baku Tempe Goreng terdiri diri :
· Tempe
· Tepung Terigu
· Garam
· Gula
· Bawang Putih
· Bawang Merah
· Daun Bawang
· Minyak Goreng
Ø Bakwan
Bahan baku Bakwan terdiri dari :
· Tepung Terigu
· Garam
· Gula
· Wortel
· Kembang Kol
· Daun Bawang
· Daun Seledr
· Minyak Goreng
Ø Sambal Terasi
· Garam
· Gula
· Cabai Rawit
· Ketumbar
· Terasi
· Tomat
· Bawang Merah
· Bawang Putih
Ø Kerupuk
· Kerupuk
· Minyak Goreng
Ø Peralatan
· Pisau
· Taleanan
· Pengorengan
· Panci
· Piring
· Taperwere
· Kompor dan gas
· Toples
· 1 unit stand
Gambar 1.2 Nasi Uduk Pelangi
Nasi Uduk
Beli bahan bahan yang ada di daftar belanja dan Siapkan peralatan pengelolah
Siapkan panci masukkan beras air dan pasta pewarna merah,kuning,hijau dan aduk
hingga merata, tunggu hingga 10 menit.
Buang air dan ganti dengan sari bayam merah untuk warna ,kunyit,pandan. Taruh
ke panci dan masukkan bumbu seperti garam, serai, daun salam, daun pandan, lalu aronin
hingga airnya hilang.
Masukan beras yang sudah diwarnai kedalam panci. Kemudian tuangkan santan
kedalam panci secukupnya. lalu, masukkan lengkuas, daun salam, serai, garam, lalu
masak hingga matang.
Begitu juga dengan warna yang lain. Seperti warna kuning dan hijau. Jika warna
merah di ganti dengan sari bayam merah. Maka warna kuning diganti dengan sari kunyit.
Dan warna hijau diganti dengan sari daun pandan.
Produk Harga
Ø Pengmbangan Produk, Untuk mengembangkan produk saat ini yang terpikir hanya lauk dari
nasi uduk pelangi itu sendiri. lalu kami hanya bisa menerima kritik positif dari konsumen
kami tentang usaha nasi uduk pelangi ini. karna dari kritik dan informasilah kita bisa berubah
dan mengembangakan produk yang sudah ada menjadi lebih evisien dan lebih baik lagi.
4.7 Analisis Keuangan
Percobaan Produksi 1
*Pemasukkan - -
*Pengeluaran - -
Jadi target minimal penjualan pada produksi 1 yaitu harus terjual 20 porsi nasi uduk
pelangi dan 30 gorengan :
20 x Rp.5000,00- = Rp.100.000,00-
30 x Rp.1000,00- = Rp. 30.000,00-
Rp.100.000,00- + Rp. 30.000,00- = Rp.130.000,00-
Hasil dari Penjualan usaha kami, menghasilkan Rp.10,000,00- dan pengalaman atau
yang disebut Rugi
Laba/Rugi = Hasil Penjualan [ Rp.10,000,00- ] –Pengeluaran [ Rp.130.00,00- ]
Rugi = Rp. - 120.000,00
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Dalam menjalankan suatu usaha tidak diperlukan modal yang besar, tetapi hanya perlu
usaha, kerja keras maupun kerja cerdas dibandingkan orang lain. serta niat untuk memotivasi
diri kita dalam mendirikan suatu usaha dari modal yang kecil
Dalam menjalani usaha kami sangat merepotkan. Mulai dari belanja yang kami tidak
tahu apa apa tentang keadaan pasar. dan memasak nasi uduk pelangi yang begitu ribetnya.
Apalagi ada 4 warna nasi uduk sehingga. Harus 4 kali masak nasi uduk. Serta kondisi produk
yang tidak laku pada produksi pertama sangat terkenang di hati, mungkin itu kesalahan kami
memilih tempat usaha. Membuat kami mengerti bahwa menjadi seorang
entrepreneur/pengusaha wajib dan harus mempunyai hati baja dan jiwa yang kuat untuk
melewati hal yang seperti kami hadapi. Jadi, pengusaha itu sama seperti kopi. Kopi adalah
minuman yang paling sering diminum di dunia setelah air putih. Karna kopi terkenal bukan
dari rasa manisnya tetapi dari rasa pahitnya. Berbeda jenis kopi berbeda rasa pahitnya. Itulah
yang dibutuhkan pengusaha. Butuh banyak kegagalan untuk menemani sebuah kesuksesan.
Berharap dari situ kami ingin produk “Nasi Uduk Pelangi” Ini dapat lebih berkembang lagi.
5.2 Saran
Jangan takut untuk mencoba dalam melakukan hal yang baik salah satunya membuka
usaha, karna itu adalah langkah awal untuk menuntun kita kepada kesuksesan. Walaupun
awalnya, akan dan pasti gagal, hal itu akan jadi pengalaman ketika kita menjadi sudah sukses.
Selalu bermimpi dan mencoba hal – hal baru yang sering kita impikan. Karna hal yang besar
selalu berawal mimpi dan hal - hal yang kecil sering terlupakan.
0 komentar:
Poskan Komentar
Search
Popular
Tags
Blog Archives
POPULAR POSTS
NassaMothree. By : Ryo.s
ANGGOTA MOTREE
OBROLAN
TOTAL MOTHREE MASUK
69346
Copyright © 2014 NassaMothree || Rio.s | Powered by Blogger
Design by NewWpThemes | Blogger Theme by Lasantha - Premium Blogger Themes | Web
Hosting Coupons
Chrisye-Zamrud_khatulistiwa
Stop · Share ·