PROPOSAL USAHA

STUDI KELAYAKAN BISNIS

Dosen Pembimbing

Agus Yulistiyono.,S.E.,M.M

Disusun Oleh :

1. Ira Iriani (1662201355)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TANGERANG

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

AKUNTANSI
2019
A. Judul Proposal : Kebab Castle

B. Latar Belakang Usaha

Saat ini makanan di Indonesia memiliki banyak macamnya, bahkan makanan dari luar
negeri pun dijual disini salah satunya adalah makanan dari Turki yaitu kebab. Kebab
tidak hanya sebagai camilan saja bahkan kebab ini memiliki banyak manfaat, maka
dari itu tujuan kita menjual kebab adalah untuk menginovasikan salah satu camilan
yang tidak hanya mengenyangkan tapi juga bermanfaat sekaligus menyehatkan bagi
tubuh.

C. Struktur Organisasi

1. Manajemen

Usaha kebab ini adalah kolaborasi diantara enam orang mahasiswa. Keenam
orang mahasiswa ini menyetorkan modal dengan jumlah yang berbeda pada usaha
ini. Jadi, jumlah profil yang akan dibagikan nantinya juga akan menyesuaikan
banyaknya modal. Selain berperan sebagai owner, keenam orang ini juga bertugas
untuk melayani pembeli dan memasak makanan yang akan dijual.
2. Legalitas

Legalitas yang dimiliki oleh usaha kami antara lain : Surat Izin Usaha Dagang,
Tanda Daftar Perusahaan, surat sewa menyewa tempat, Izin dari BPOM (Badan
Pengawas dan Makanan), dan sertifikat halal dari MUI.

D. Deskripsi Usaha

Kebab castle merupakan perusahaan yang bergerak dibidang makanan yang bahan
utamanya menggunakan roti kebab/tortilla yang umumnya disajikan dengan daging
sapi, ayam atau domba, tapi di kebab castle ini dibuat dengan bermacam-macam
varian isinya. Cita rasa yang ada pada varian lainnya ini tidak kalah enaknya dengan
varian isi daging, berbagai cita rasa mulai dari manis bahkan ada cita rasa khas
Indonesia. Dengan adanya produk-produk tersebut, diharapkan akan meningkatkan
minat pembeli karena selain untuk camilan, kebab ini memiliki banyak manfaat bagi
tubuh.

Produk:

 Kebab indomie : roti kebab/tortilla, indomie, cabai, daging sapi.

 Kebab pisang susu : roti kebab/tortilla, potongan pisang dan susu.
 Kebab nasi goreng : roti kebab/tortilla, nasi goreng, sosis.
 Kebab salad buah : roti kebab/tortilla, buah-buahan dipotong kecil-kecil
seperti kiwi, strawberry, melon, jeruk, dan apel, dan saus mayonaise.
E. Analisa Pasar

Dalam menjalankan sebuah usaha tentunya kita harus mengetahui potensi pasar
terlebih dahulu, agar produk bisa diterima dengan baik oleh konsumen. Untuk itu,
produk kebab ini sudah bisa diterima dengan baik setelah kami mengadakan tester
gratis.

F. Strategi Pemasaran

Kami akan melakukan promosi secara online maupun offline untuk memperkenalkan
produk ini kepada konsumen. Promosi via online dilakukan dengan memanfaatkan
sosial media yang ada. Selain itu untuk offline, dilakukan dengan pemasangan
spanduk dan brosur dengan gambar yang menarik.
 Keunggulan produk
Adapun beberapa keunggulan produk yang akan dikembangkan diantaranya
adalah :
1. Beda dengan kebab yang sudah ada.
2. Memiliki banyak varian rasa yang bisa ditentukan oleh pembeli sendiri.
3. Kuliner yang bisa di konsumsi setiap harinya bahkan camilan yang
menyehatkan.

G. Anggaran & Proyeksi Keuangan

Modal awal : Rp 6.000.000

Pendapatan :
Rata-rata penjualan perhari = 30 bungkus
Harga rata-rata = Rp 10.000 x 30 = Rp 300.000
Penghasilan bruto per hari = Rp 300.000

Laba kotor :
Harian = Rp 300.000
Bulanan = Rp 9.000.000

Biaya operasional per bulan :

Biaya transportasi = Rp 250.000
Biaya sewa tempat = Rp 350.000
Biaya bahan = Rp 4.250.000
Total biaya operasional = Rp 4.850.000

Laba bersih per bulan = laba kotor per bulan – total biaya operasional
= Rp 9.000.000 – Rp 4.850.000
= Rp 4.150.000