MAKALAH KEWIRAUSAHAAN

(HASIL KEWIRAUSAHAAN MAKANAN BANANA ROLL)

Di susun guna memenuhi salah satu tugas Produk kreatif dan kewirausahaan

Guru pembimbing:Ibu Rahmi Nasrotul Haq, SE

Disusun oleh:

Dadang Rustandi

SMK NUURUL MUTTAQIIN CISURUPAN

JURUSAN MULTIMEDIA

JL.Raya Cisurupan No.160 Telp./Fax.0262-576327 Cisurupan Garut 44163

2023
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang. Kami
panjatkan puji syukur kehadirat-Nya yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, serta inayah-NyA
kepada kami sehingga kami bisa menyelesaikan makalah tentang “Hasil Kewirausahaan
Makanan Banana Roll”

Makalah ini sudah kami susun dengan maksimal dan mendapat bantuan dariberbagai pihak
sehingga bisa memperlancar pembuatan makalah ini. Untuk itu kami menyampaikan terimakasih
kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam pembuatan makalah ini.Khususnya dosen
pengampu Ibu Rahmi Nasrotul Haq, SE. yang telah memberi kami tugas untuk membuat
makalah ini.

Terlepas dari segala hal tersebut, Kami sadar sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan baik
dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karenanya kami dengan lapang dada
menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar kami dapat memperbaiki makalah ilmiah ini.

Akhir kata kami berharap semoga makalah ilmiah ini bisa memberikan manfaat maupun
inspirasi untuk pembaca.
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTR .................................................................................................................... ii

DAFTAR ISI ............................................................................................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN
........................................................................................................................ 1

A. Latar Belakang ................................................................................................................ 1

B. Manfaat Pembuatan Makalah ....................................................................................... 1

C. Tujuan Penyusunan Makalah ........................................................................................ 2

BAB II
PEMBAHASAN........................................................................................................................... 3

1. Pengenalan Produk ......................................................................................................... 3

2. Aspek Pasar Dan Pemasaran ......................................................................................... 3

3. Strategi Pasar dan Pemasaran ....................................................................................... 6

4. Laporan Keuangan .......................................................................................................... 8

BAB III PENUTUP

................................................................................................................................... 10

A. Kesimpulan .................................................................................................................... 10

B. Saran ............................................................................................................................... 10
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Di era globalisasi saat ini tentunya sangatlah sulit untuk mencari cemilan yang unik
dan sehat. Hal yang paling mungkin dilakukan adalah dengan cara membuat dan
menjualnya. Di sini kami mencoba untuk berwirausaha dengan menjalankan usaha
cemilan banana roll. Jadi kami harapkan dengan usaha ini kami bisa mendapatkan
pendapatan lebih dan mampu membuka lapangan kerja baru bagi semua orang (apabila
sudah berkembang). Adapun untuk menjalankan usaha cemilan banana roll ini juga
terbilang tidak susah karena usaha inipun bisa kami mulai dengan modal yang relatif
ringan. Selain itu dengan melakukan sedikit inovasi terhadap makanan ini, maka
kamirasa peluang usaha ini untuk kedepannya juga cukup menjanjikan dan untuk bahan
bakunya sendiri bisa dengan mudah kami dapatkan.

B. Manfaat Pembuatan Makalah

Makalah ini kami buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri, untuk mengisi
waktu luang, dapat juga bermanfaat untuk :

a. Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan
hasil yang diharap kan dari sudut pandang pihak lain (investor).

b. Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang
akan di jalankan.

c. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada

pihak lain.

d. Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha.

C. Tujuan Penyusunan Makalah

Proposal ini dibuat untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah kewirausahaan, sebagai
pemilik usaha dalam membuka usaha, menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif
tentang berwirausaha, melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik, menambah
pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha.
 BAB II

PEMBAHASAN

1. Pengenalan Produk

A. Nama Usaha

Nama usaha adalah hal yang sangat penting dan diperlukan supaya produk kita
mudah di ingat dan di kenal oleh semua orang khususnya target konsumen kita. Untuk
usaha ini, kami memberikan nama “BANANA ROLL ADUHAYY” dan ini merupakan
produk olahan rumahan.

B. Tempat Usaha

Untuk menjalankan usaha ini kami lebih memilih di rumah, jadi segala aktivitas
produksi dilakukan dirumah karena dengan alasan :

a. Karena keterbatasan modal untuk menyewa tempat usaha / produksi.

b. Karena sudah tersedianya peralatan produksi (lengkap) di rumah

C. Bidang Usaha

Usaha yang kami tekuni ini merupakan usaha di bidang kuliner atau makanan.

D. Sasaran Usaha

Sasaran usaha dari makanan olahan pisang ini adalah semua kalangan masyarakat.
2. Aspek Pasar Dan Pemasaran

A. Situasi Persaingan

Situasi persaingan untuk usaha olahan oreo ini terutama di daerah tempat saya
tinggal masih belum banyak yang menekuninya, sehingga analisa persaingan usaha ini
relatif masih ringan atau mudah. Meskipun untuk beberapa daerah lain, mungkin ada juga
yang menekuni usaha yang sama namun mengingat kebutuhan pasar yang tetap besar
menjadikan usaha ini tetap memiliki peluang yang cukup menjanjikan.

B. Sasaran Usaha.

Anak-anak dan Orang orang yang ada di sekitar lingkungan atau sekolah

C. Promosi Penjuala.

Dalam usaha ini kami mempromosikan produk kangan cara menawarkan ke

teman-teman kuliah, saudara, dan bahkan kami juga mempromosikan ke sosial media
seperti facebook ataupun via whatsapp,tiktok,dan instagram.

D. Analisa SWOT

a. Strong (Kekuatan)

a) Diproduksi dengan menggunakan komponen yang sehat sebagai bahan

utamanya seperti pisang, kulit lumpia,dan oreo. Adapun bahan tersebut
sangat baik untuk tubuh dan memiliki nilai gizi yang seimbang.

b) Diproduksi dengan menggunakan alat-alat yang lengkap dan tempat

produksi yang bersih sehingga tidak ada pengaruh dari bahan lain yang
bisa membuat hasil produksi menjadi tidak higienis.

c) Memiliki berbagai varian rasa yang dapat dipilih untuk memenuhi

keinginan konsumen. Dan cocok sebagai kudapan pengganjal perut di
waktu lap.

b. Weakness (Kelemahan)
 a) Produk ini masih terbilang baru yang mana juga belum banyak orang yang
mengetahui. Oleh karena itu saat ini kami terus melakukan promosi
dengan memanfaatkan media yang ada dengan tujuan agar produk kami
bisa dikenal oleh masyarakat luas.

b) Produk ini mengandung gula yang tinggi sehingga kurang cocok di

konsumsi oleh orang yang mengidap penyakit tertentu.

c. Opportunity (peluang)

Produk ini tergolong baru di daerah pasar yang disasar sehingga akan
menimbulkan rasa penasaran untuk mencoba . Melihat produk ini masih baru
dikenal dan sepertinya masih belum banyak pesaingnya, maka cukup mudah bagi
kami untuk membuat orang penasaran akan produk ini. Di samping itu kami
mencoba untuk membuat produk olahan yang berbahankan dasar pisang dan
dikemas dalam bentuk yang lebih modern dan tentunya juga lebih sehat. Dengan
begitu kita bisa mendapatkan keuntungan yang cukup besar dan bisa
mengembangkan produk ini lebih luas lagi.

d. Thread(Ancaman)

Produk Pesaing yang sudah lebih dulu terkenal seperti kudapan manis
lainnya.Hal yang akan menjadi ancaman dari produk olahan pisang ini adalah
pesaingpesaing yang pastinya juga akan terus tumbuh sehingga kita harus lebih
inovatif lagi untuk tetap bisa bersaing dan mendapatkan banyak pelanggan. Selain
itu produk ini juga tergantung akan bahan kebutuhan pokok lainnya, jadi apabila
harga kebutuhan pokoknya naik maka otomatis biaya produksi juga akan meningkat
sehingga itu akan berdampak pada keuntungan dari hasil produksi yang semakin
menipis.

A. Strategi Pemasaran.
 a. Memberikan potongan harga dalam upaya memperkenalkan produk, sehingga
dengan begitu semua orang akan lebih tertarik membeli untuk mencicipinya.
Adapun strategi tersebut tentunya diharapkan bisa mengenalkan produk dan juga
bisa menghasilkan repeat order.

b. Apabila ada yang memesan banyak kami biasanya akan memberikan bonus. Jadi
bonus bisa berupa pengurangan harga asli atau bisa dengan penambahan produk.
Diharapkan dengan pemberian bonus tersebut akan membuat pembeli merasa
diuntungkan dan akan membeli produk kami terus-menerus dan bisa menjadi
pelanggan tetap

c. Untuk menanggulangi jumlah produksi yang berlebihan karena banyak produk

yang belum terjual semua, terkadang kami langsung menawarkan ke konsumen
seperti pekerja kantor yang sedang istirahat dan berkeliling ke tempat-tempat
hiburan yang banyak orang berkumpul. Sebab kami selalu mengupayakan tidak
ada barang yang kembali mengingat produk kami merupakan produk yang
memiliki waktu konsumsi cukup singkat.

B. Resiko Usaha

a. Resiko Dan HambatanResiko dan hambatan yang mungkin saja terjadi pada
usaha ini adalah :

a) Persaingan pasar yang tentunya akan semakin ketat.

b) Jenis hasil produksi yang tidak mampu bertahan lama (tanpa

pengawet) sehingga semua hasil produksi sebisa mungkin harus laku
terjual.

b. Situasi Persaingan

Untuk situasi persaingan pasar saat ini masih terbilang minim. Karena untuk
sebagian orang mungkin masih kurang mengetahui bahwa pisang bisa diolah
menjadi berbagai produk lain dengan membuat suatu inovasi di dalamnya,
contohnya adalah cemilan banana roll ini. Dengan melihat peluang ini tentu
3. Strategi Pasar dan Pemasaran

A. Strategi Pemasaran

a. Memberikan potongan harga dalam upaya memperkenalkan produk, sehingga

dengan begitu semua orang akan lebih tertarik membeli untuk mencicipinya.
Adapun strategi tersebut tentunya diharapkan bisa mengenalkan produk dan juga
bisa menghasilkan repeat order.

b. Apabila ada yang memesan banyak kami biasanya akan memberikan bonus. Jadi
bonus bisa berupa pengurangan harga asli atau bisa dengan penambahan produk.
Diharapkan dengan pemberian bonus tersebut akan membuat pembeli merasa
diuntungkan dan akan membeli produk kami terus-menerus dan bisa menjadi
pelanggan tetap.

c. Untuk menanggulangi jumlah produksi yang berlebihan karena banyak produk

yang belum terjual semua, terkadang kami langsung menawarkan ke konsumen
seperti pekerja kantor yang sedang istirahat dan berkeliling ke tempat-tempat
hiburan yang banyak orang berkumpul. Sebab kami selalu mengupayakan tidak
ada barang yang kembali mengingat produk kami merupakan produk yang
memiliki waktu konsumsi cukup singkat.

B. Resiko Usaha

a. Resiko Dan Hambatan

Resiko dan hambatan yang mungkin saja terjadi pada usaha ini adalah :

a) Persaingan pasar yang tentunya akan semakin ketat

b) Jenis hasil produksi yang tidak mampu bertahan lama (tanpa

pengawet) sehingga semua hasil produksi sebisa mungkin harus laku
terjual.

b. Situasi Persaingan
 Untuk situasi persaingan pasar saat ini masih terbilang minim. Karena untuk
sebagian orang mungkin masih kurang mengetahui bahwa pisang bisa diolah menjadi
berbagai produk lain dengan membuat suatu inovasi di dalamnya, contohnya adalah
cemilan banana roll ini. Dengan melihat peluang ini tentu untuk prospek ke depannya
usaha cemilan banana roll ini kami bukan tidak mungkin akan menjadi leader di
marketnya.

4.Laporan Keuangan

A. Perincian Keuangan Dan Modal

Modal Awal = Rp. 71.300,00

No. Nama barang Satuan Harga Jumlah(Rp).

satuan Keterangan

1. Kompor gas 1 0 0

2. Tabung LPG 1 0 0

3. Pisau 1 0 0

4. Wajan 1 0 0

5. Spatula 1 0 0

6. Nampan 2 0 0

7. Kemasan plastik 100 50 5000

 TOTAL. 5000

Keterangan. Pemasukan. Saldo

Pengeluaran

Modal awal Rp. 100.000,00 Rp. 100.000,00

PRODUKSI

Pembelian bahan baku

Kulit lumpia. Rp. Rp. 90.000,00

10.000,00

Minyak goreng. Rp. 16.000,00 Rp. 74.000,00

Pisang 2 sisir. Rp. 9.500.00 Rp. 64.500,00

Coklat batang. Rp.10.000,00 Rp. 54.500,00

Oreo. Rp.8.000,00 Rp 46.500,00

Tepung ½ Rp.5.000,00 Rp. 40.500,00

Mika pelastik. Rp.4.000,00 Rp. 36.500,00

Plastik kerucut 6 buah. Rp.4.000,00 Rp. 31.500,00

Penjualan 30 bungkus Rp.90.000,00

B. Rencana Penghasilan

Dalam setiap produksi menghasilkan 45 bungkus banana roll dan untuk setiap
bungkus harganya adalah Rp. 3.000,00 per 3 biji.Jadi dalam sekali produksi menghasilkan
biaya

Rp. 3.000,00 x 45 = Rp. 135.000,00.

Untuk laba bersih = Penghasilan produksi – Biaya awal

= Rp. 135.000 – 100.000

= Rp. 35..000.00

NB: untuk beberapa bahan masih ada yang tersisa

BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Usaha makanan olahan Banana Roll ini adalah salah satu peluang usaha yang cukup
menjanjikan untuk kedepannya. Apalagi sekarang ini sangat sulit untuk mencari pekerjaan,
sehingga peluang usaha ini sangat baik apabila kita tekuni dan kita kembangkan lagi
tergantung dari seberapa besar modal yang kita miliki.

B. Saran
 Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha ini maka sebaiknya anda
juga memperhatikan beberapa hal berikut :

a. Modal yang anda miliki.

c. Lokasi untuk berjualan yang strategis (jika menyewa tempat).

d. Kemampuan untuk memasarkan dengan baik (bisa dengan memanfaatkan

media yang ada).

e. Jeli dalam melihat target pasar.

Jadi, dengan begitu anda bisa lebih siap untuk memulai usaha, sekaligus bertahan di
ketatnya persaingan pasar yang ada saat ini.