HALAMAN PENGESAHAN

Proposal berjudul “PISANG OREO ”telah di bimbing dan

di sahkan

Pada hari :
Tanggal :
Tempat :SMK RAUDLATUL ISLAM

Guru Pembimbing Penyusun

Dra.Kasiatun MUHAMMAD SAIDI

Mengetahui Mengetahui

Kepala sekolah Ka.program keahlian

pemasaran

SMK RAUDLATUL ISLAM SMK RAUDLATUL

ISLAM

Endang suhaimi, S.Ag Rayis Barti nurul Gopare, S.pdi

1
 KATA PENGANTAR

Puji sukur kehadirat tuhan yang maha esa atas rahmat dan karunianya proposal
usaha dengan tema”PISANG OREO” ini dapat di selesaikan dengan baik,tidak lupa saya
ucapkan terima kasih kepada kedua orang tuayang selalu memberikandukungan
kepada saya,kepala sekolah smk raudlatul islam yang telah memberi kesempatan dan
memfasilitasisaya dalam pembuatan proposal ini,guru pembimbing yang tidak pernah
berhenti membimbingdan member kritik serta saranyang membangun dan teman-
teman yang telah memberidukungan kepada saya.

Proposal ini saya buat untuk memberi pengetahuan dalam berwirausaha yang
kreatif dan inovatif.kritik dan saran pembaca sangat kami harapkan guna
kesempurnaan karya tulis ini di masa yang akan datang.

2
VISI DAN MISI
VISI
 Menjadikan usaha yang menyediakan makanan halal ,bergizi,enak
dengan kualitas yang baik serta haerga terjangkau untuk semua
kalangan

MISI
 Menjadikan usaha yang terdepan dalam memberikan keuasan yang
besar dalam hidangan untuk para konsumen dan pelanggan

3
 IKHTISAR
Proposal ini merupakan pendiri unit usaha sebagai implementasi dariprogram
kewirausahaan untuk kemajuan perekonomian warga sekitar Desa krobungan kec. Krucil
kabupaten probolinggo jawa timur.

Program kewirausahaan merupakan wahana pendidikan dan praktek bagi warga sekitar
agar bisa berwirausaha serta mangelola kemampuan mereka dalam berbisnis.

Dalam konsep pasar di jelaskan secara terperinci tentang konsumen

sasaran,pesaing,distributor barang dan promosi yang akan saya laksanakan sehingga usaha ini
tetap eksis dan berkembang di masa mendatang.

Operasional kegiatan di jelaskan secara detail mulai dari daftar distributor yang akan di
bidik untuk menjadi mitra pengembang”UD.PUTRA JAYA”serta pengelola gudang dan jam
layanan ke konsumen.

Agar program kewirausahaan berupa”UD. UTRA JAYA”dapat berjalan sebagai mana

di harapkan,maka di bentuk tim pelaksana yang sudah berpengalaman.dan memiki
kompetensi konsektual dalam mengembangkan program kewirausahaan.

4
 PROFIL USAHA

NAMA USAHA :UD.PUTRA JAYA

ALAMAT :Krobungan Dsn.Kebun polai

TANGGAL BERDIRI :

JENIS USAHA :Kuliner

JUMLAH KARYAWAN :03

NAMA PRODUK : PISANG OREO

5
 DAFTAR ISI

HalamanPengesahan……………………………………………………………………………………………………
katapengantar ………………………………………………………………………………………………………….
Visidanmisi…………………………………………………………………………………………………………………
Ikhtisar………………………………………………………………………………………………………………………
Profilusaha…………………………………………………………………………………………………………………
BAB1:PENDAHULUAN
A.LatarBelakang…………………………………………………………………………………………………………
B.TujuanUsaha……………………………………………………………………………………………………………
C.AnalisaBisnis(SWOT)………………………………………………………………………………………………
D.KeunggulanProduk…………………………………………………………………………………………………
E.ResikoUsaha……………………………………………………………………………………………………………

BAB2:TARGETPASARDANPEMASARAN
A.ProdukYangDiHasilkan……………………………………………………………………………………………
B.ProsesProduksi………………………………………………………………………………………………………
…
C.AnalisaPesaing…………………………………………………………………………………………………………
D.WilayahPemasaranJalurDistribusi……………………………………………………………………………

BAB3:ASPEKPRODUKSI
A.BahanBaku………………………………………………………………………………………………………………
B.ProsesProduksi………………………………………………………………………………………………………
…

BAB4:ASPEKFINANSIAL
A.LaporanLabaRugi……………………………………………………………………………………………………

BAB5:ASPEKMAJEMEN
A.SusunanPengelolah…………………………………………………………………………………………………
B.UraianTugas/JobDiskripsi…………………………………………………………………………………………

BAB6:PENUTUP

LAMPIRAN(FOTOKEGIATAN PROSES PRODUKSI)

6
 BAB 1

PENDAHULUAN

A.Latar Belakang
Oreo adalah cemilan sejenis biscuit yang terdiri dua biscuit coklat dengan krim
putih ditengahnya,masyarakat umumnya memiliki cara popular untuk memakan oreo
yaitu dengan cara mencelupkannya kedalam susu atau menikmatinya dengan segelas
teh atau kopi.Saya memilih usaha ini agar biscuit tidak lagi dinikmati dengan cara yang
biasa masayarakat lakukan .maka dari itu saya berinisiatif untuk menjual “pisang
oreo”dari bahan baku buah isang

B. VISI DAN MISI

VISI
 Menjadikan usaha yang menyediakan makanan halal ,bergizi,enak
dengan kualitas yang baik serta haerga terjangkau untuk semua
kalangan

MISI
Menjadikan usaha yang terdepan dalam memberikan keuasan yang besar dalam
hidangan untuk para konsumen dan pelanggan

c. Tujuan Usaha
Tujuan dari didirikannya usaha ini adalah untuk menciptakan daya tarik baru
makanan berkelas , berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan , serta mencari
pengalaman berwirausaha.

C.

D. Keunggulan Produk
Keunggulan dari produk ini yaitu rasa pisang nya yang menonjol dan
manfaat pisang sangat baik bagi tubuh kita

E. Resiko Usaha
Jika produk yang telah dibuat tidak terjual maka perusahaan ini akan
mengalami kerugian.

7
 BAB 2
TARGET PASAR DAN PEMASARAN
A. PRODUK YANG DIHASILKAN

 PROFIL PRODUK
NAMA :PISANG OREO
KELEBIHAN :Bahan baku mudah di dapat

 PENJELASAN PISANG
Selain mengenyangkan buah pisang mengandung banyak nutrisi zat vitamin
yang baik untuk kesehatan tubuh.

8
 Dalam satu buah pisang berukuran sedang mengandung potasiom atau
kalsium,serat,dan zat besi selain itu,buah pisang juga mengandung vitamin
C,vitamin B6 magnesium dan 105 kalori.

Nutrisi dan vitamin tersebut membuat buah pisang menjadi supertoos dan
juga buah yang bermamfaat untuk menjaga kesehatan tubuh bila di konsumsi
secara rutin

Buah pisang juga kayak akan megnisium yang merupakan peran penting
untuk mengirimkan sinyal antara otak dengan tubuh anak,magnesium juga
berfungsi sebagai penjaga reseptor N-METHHYL-D-ASPORTATE
(NMDA),yang membantu perkembangan otak,meningjkatkan daya ingat.serta
meningkatkan kemampuan pembelajaran.

Analisa Bisnis(ANALISA SWOT)

Analisa bisnis terdiri dari bebrapa tahap yaitu:

1. Kekuatan (strength)

Kekuatan dari produk saya yaitu melimpahnya buah isang di desa

krobungan.Sehingga mempermudah kegiatan produksi”UD.PUTRA JAYA”

2. Kelemahan (weakness)

Kelemahan dari produk ini yaitu merek goreng yang masih baru dalam
bisnis jasa ini dibandingkan dengan merek-merek pesaing yang terlebih
dahulu,ada yang menjadikan tingkat kepercayaan konsumen atau keyakinan
konsumen akan jasa ini masih meragukan

3.Peluang(opportunity)

Produk yang saya produksi merupakan variasi baru dari bahan yang tidak pernah
di manfaatkan oleh masyarakat sekitar sehingga dengan inisiatif ini,membuat warga
sekitar lebih tertarik untuk membelinya

4. Hambatan(treaths)

9
 Yang menjadi hambatan dari usaha ini adalah lokasi konsumen sangat
jauh dan jalan nya tidak mendukung sehingga saya sulit menjual produk saya
hanya bisa menjual produk saya ini di sekitar warga krobungan

B. WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRUBUSI

1. WILAYAH PEMASARAN
Wilayah pemasaran adalah sutau wilayah dimana suatu produk dapat
dijual, Bagian ini menganalisis sifat alami dari wilayah pemasaran,Wilayah
pemasaran yang saya rencanakan adalah Desa Krobungan sangat cocok
untuk mengembangkan wilayah ini.

2. PENCANA LOKASI PEMASARAN

 Krobungan
 Wangkal gading

3. Jalur Distribusi
 Distribusi Langsung
UD.PUTRA JAYA KONSUMEN
Saluran Distribusi Ini Digunakan Untuk Penjualan ke masyarakat sekitar
 Distribusi Tidak Langsung
UD.PUTRA JAYA DISTRIBUTOR KONSUMEN
Saluran Distribusi ini digunakan untuk konsumen di luar Daerah

4. Strategi Pemasaran
 pengembangan produk
Pengenbangan produk yang dipasarkan,saya akan menambahkan
varian rasa dan membuat produk lain dengan bahan baku yang sama.Agar
konsumen memiliki kesempatan untuk memilih rasa sesuai dengan selera
konsumen.
 Pengembangan Wilayah Pemasaran
Pengenmbangan wilayah pemasaran saya akan mendirikan cabang
di Daerah Daerah atau Luar Desa untuk memperkenalkan produk Pisang
Oreo.Contohnya Wangkal Gading itu.
 Kegiatan Promosi
Dalam kegiatan promosi ini saya akan melakukan penyebaran
brousur kepada masyarakat agar produk yang dipasarkan dapat menarik
minat konsumen serta memilih produk tersebut, Dan memasang spanduk
di jalan.
 Strategi Penetapan Harga
Penetaan harga dilakukan yaitu saat bahan harga naik,Perusahaan
tidak perlu menaikkan harga produk tetai mengurangi ukuran produk.

10
 BAB 3

A. RENCANA ANGGARAN DAN BAHAN BAKU

PRODUKSI
1. Modal kerja

No Nama Bahan Kebutuhan Harga satuan jumlah

sekali
produksi
1 Pisang 2 Tandan Rp.30.000 Rp.60.000
2 Biskuit Oreo 6 Bungkus Rp.5.000 Rp.30.000
3 Tepung Terigu 1 Kg Rp.12.000 Rp.12.000
4 Gula Pasir 1 ½ Kg Rp.12.000 Rp.18.000
5 Tepung Roti 1 Kg Rp24..000 Rp.24.000
6 Minyak Goreng 3 Kg Rp.12.000 Rp.36.000
Jumlah Rp.180.000

1.Modal Investasi
No Peralatan jumlah Biaya
1 Kompor 1 Unit RP.200.000
2 Gas LPG 1 Unit RP125.000
3 Wajan 2 Unit RP.50.000
4 Saringan 2 Unit RP10..000
5 Pisau 2 Unit RP.10.000
6 piring 1 Unit Rp.10.000
7 Wadah 1 Unit Rp.15.000
8 Panci 1 Unit Rp25..000
9 Plastic 2 unit RP.2.000
10 Sendok 1 unit RP.2.000
JUMLAH RP.447.000

No Perlengkapan Jumlah Biaya

1 Kemasan 5 Pak RP.25.000
2 Pulpen+Nota 2 Unit RP.5.000
3 Pengisian Tabung Gas 1 Kali RP.20.000
Jumlah Rp.50.000

11
 No Iklan Jumlah Biaya
1 Browsur 50 Lembar RP.10.000
Jumlah RP.10.000

A. PROSES PRODUKSI
Proses Produksi terdiri atas beberapa step/tahap,yaitu:

 Penyiapan bahan baku

1. Siapkan sesmua bahan baku yang diperlukan
2. Kupaslah pisang yang sudah direbus,kemudian haluskan
3. Lalu hancurkan pisang hingga halus
 Proses pemasakan
1. Siapkan panci untuk merebus pisang
2. Tuangkan air secukupnya
3. Rebus pisang selama 10 menit
4. Kemudian angkat dan dinginkan
5. Jika sudah dingin, buat kulit pisangnya
6. Lalu hancurkan pisang hingga halus
7. Tambahkan 5 sendok makan tepung terigu, lalu uleni sampai tercampur rata
8. 6bungkus oreo
9. Ambit sekidit adonan pisang lalu pipihkan
10. Kemudian masukan 1 oreo ulangi sampai adonan pisang hapis
11. Siapkan wadah lalu masukkan 5 sdm tepung terigu,sedikit garam,lalu masukkan
vanili
12. Tambahkan air secukupnya,aduk sampai tercampur rata.
13. Siapkan piring lalu tuangkan tepung Roti secukupnya
14. Lalu tuangkan pisang kedalam adonan,lalu gulirkan ketepung roti, lakukan
sampai habis
15. Tuang minyak goreng secukupnya,panaskan minyak goreng terlebih dahulu,lalu
goreng pisang yang sudah disiapkan tadi.
16. Balik pisang jika sudah mulai kuning kecoklatan,Angkat dan tiriskan
17. Potong semua pisang menjadi 2 bagian
18. Pisang oreo siap dipasarkan

12
 BAB 4
ASPEK FINANSIAL

LAPORAN LABA/RUGI (Per Produksi)

Penerimaan penjualan 200 RP.400.000

bungkus @2000
Biaya biaya
Biaya bahan baku Rp.180.000
Biaya Penyusutan Rp.10.000
BiayaPerlengkapan Rp.50.000
Biaya Gaji RP.30.000
Biaya Operasional Rp.50.000
Biaya iklan Rp.10.000
Biaya pengeluaran RP.330.000
Laba penjualan Rp.70.000

13
 BAB 4
ASPEK FINANSIAL

LAPORAN LABA/RUGI (Per Produksi)

Penerimaan penjualan 200 RP.400.000.00

bungkus @2.000
Biaya biaya
Biaya bahan baku Rp.71.000
Biaya Penyusutan Rp.9.000
BiayaPerlengkapan Rp.55.000
Biaya Gaji RP.30.000
Biaya Operasional Rp.50.000
Biaya iklan Rp.5.000
Biaya pengeluaran RP.220.000
Laba penjualan Rp.180.000

14
 BAB 5
ASPEK MANAJEMEN

1. Susunan pengelolaan UD. PUTRA JAYA adalah sebagai berikut:

NO Jabatan/posisi Nama
1 Manajer IMRON SADEWO
2 Bagian Keuangan PRILLY
3 Bagian Produksi MUHAMMAD SAIDI
4 Bagian distribusi dan TASYA
pemasaran

2. Uraian Tugas/job diskrisi

1. Manajer

 Memantau aktivitas usaha

 Membuat bussines plan dan mengawal imlementasinya
 Mengkondiner seluruh aktivitas program kewirausahaan

2. Bagian keuangan

 Mempersiapkan dokumen dokumen administrasi yang diperlukan

 Membuatlaporan keuangan
 Menyusun perhitungan laba/rugi

3. Bagian produksi

 Kulakan Bahan baku dan mencari bahan baku

 Melakukan produksi

4. Bagian distribusi dan pemasaran

 Mempromosikan barang
 Manyalurkan barang

15
 BAB 6
PENUTUP
Demikian dengan adanya proposal ini kami dapat meminimalisir laba/rugi usaha

ini.sekian penjelasan proposal kami semoga memberikan motivasi untuk kita semua

khususnyadaerah krucil.

Kami menyadari bahwamasih banyak yang perlu di sempurnakan,untuk itu

kritik dan saran kami perlukan.

Akhir kata semoga proposal ini bermanfaat bagi semua pihak di masa

mendatang.

Krucil…………………………
Penyusun

MUHAMMAD SAIDI

16
 LAMPIRAN
DOKUMENTASI PROSES PRODUKSI

17