PROPOSAL USAHA

RUMAH PRODUKSI
KRIPIK JAHE WIJEN
DI SUSUN OLEH:
Nama : Nuris Silmi
Jenis Usaha : KULINER
Alamat : Gunggungan kidul

YAYASAN RAUDLATUL ISLAM

SMK RAUDLATUL ISLAM
Jl Sendiwan Dsn Bagur Desa Seneng Kec Krucil
KABUPATEN PROBOLINGGO
JAWA TIMUR
Tahun 2021
 VISI DAN MISI
 
VISI
Menciptakan jahe sebagai sumber penghasilan
Menciptakan lapangan kerja baru bagi warga sekitar
 
MISI
Mengelola sumber bahandagang mengembangkan kopetensi dan koperatif
dengan lingkungan
 
 
 PROFIL USAHA 
 NAMA USAHA :UD. CIELL STORE
 ALAMAT :Gunggungan Kidul Dsn Krajan
 TANGGAL BERDIRI :04-april-2021
 JENIS USAHA :Kuliner
 JUMLAH KARYAWAN :03
 NAMA PRODUK :KRIPIK JAHE WIJEN
B.Tujuan Usaha
Tujuan usaha dari didirikannya usaha ini adalah untuk
memperoleh penghasilan yang dapat saya gunakan untuk
menunjang kebutuhan hidup sehari-hari,serta hidup mandiri
dengan penghasilan yang di dapatkan,menerapkan ilmu yang
dapat di sekolah terutama ilmu kewirausahaan.
 BAB 2
TARGET PASAR DAN PEMASARAN
 
A.PRODUK YANG DI HASILKAN
PROFIL PRODUK
NAMA :KRIPIK JAHE WIJEN
KELEBIHAN :Bahan baku mudah di dapat
 
PENJELASAN JAHE
Jahe mengandug antioksidan sebesar 21.571 mmol/100 gr,yang dapat
berfungsi sebagai antioksidan bagi kulit bila dikonsumsi.Selain dapat
menghangatkan tubuh,jahe memiliki berbagai khasiat yang sangat baik untuk
kulit.Beberapa fungsi positif yang dapat diperoleh dari jahe diantaranya dapat
menghilangakan kasar-kasar pada kaki.Selain itu jahe juga dapat dijadikan herbal
healing bath yang dapat mengatasi kelelahan otot,gejala flu,dan menyegarkan
tubuh.Manfaat lainnya,jahe dapat dijadiakan ginger salt scrub, yang berfungsi untuk
menghaluskan kulit kering,membantu proses pengeluaran racun dan membantu
pelepasan sel-sel kulit mati
. D.WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI

1.Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran adalah suatu wilayah dimana suatu

pasar merupakan tempat dimana para pengrajin menjual hasil
produksinya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.Wilayah
pemasaran yang saya rencakan adalah desa pakuniran karena
di desa pakuniran banyak masyarakat yang meminati olahan
produk ini sehingga mempunyai peluang besar untuk mencapai
visi dengan baik..
 BAB 3
ASPEK PRODUKSI
• RENCANA ANGGARAN DAN BAHAN BAKU PRODUKSI
1.Modal Kerja

NO. Nama Bahan Kebutuhan Sekali Harga Satuan Jumlah

Produksi
1. Jahe 1 kg Rp.30.000 Rp.30.000
2. Wijen 1 ons Rp.7.000 Rp.7.000
3. Kelapa 2 buah Rp.15.000 Rp.30.000
4. Kacang 1 kg Rp.10.000 Rp.10.000
5. gula 2 kg Rp.12.000 Rp.24.000
Jumlah total Rp.101.000
2.Modal Investasi
No Peralatan Jumlah Biaya
1. Kompor gas 1 unit Rp.200.000
2. Gas LPG 1 unit Rp.150.000
3. Teflon 1 unit Rp.30.000
4. Alat penggiling 1 unit Rp.20.000
5. Sodet kayu 1 unit Rp.5.000
6. Gunting 1 unit Rp.7.000
Jumlah total Rp.412.000
3.Perlengkapan
No. Perlengkapan Jumlah Biaya

1. Pengisian tabung gas 1 kali Rp.20.000

2. Pulpen+nota 2 unit Rp.5.000

3. Kemasan 20 pack Rp.20.000

Jumlah total Rp. 45.000

4. Iklan

No. Iklan Jumlah Biaya

1 Browsur 40lembar Rp.7.000
Jumlah total Rp.7.000
B.PROSES PRODUKSI
Proses produksi terdiri atas beberapa step/tahap, yaitu:
•Penyiapan bahan baku
1.siapkan jahe,lalu kupas cuci hingga bersih,kemudian haluskan jahe tersebut.
2.siapkan kacang,kelapa,wijen yang sudah di sangrai.
3.masukkan gula putih ke dalam Teflon sampai mencair atau sampai menjadi
caramel.
4.kemudian masukkan jahe,kelapa yang sudah di parut dan.setelah itu masukkan
kacang dan wijen yang sudah di sangrai.
5.setelah semua bahan tercampur aduk aduk hingga rata,lalu angkat dan letakkan di
plastic yang sudah di sediakan.
6.kemudian di ratakan di atas plastic dengan menggunakan gilingan dari debok
pisang yang kecil sampai ketipisan yang di inginkan.
7.gunting adonan tersebut berbentuk segi empat,lalu di gulung selagi panas,karena
jika sudah dingin maka adonan mengeras dan susah digulung dan akan pecah.
8.kemas kripik jahe wijen pada kemasan yang sudah tersedia,lalu kripik jahe siap
untuk di pasarkan.
 BAB 4
ASPEK FINANSIAL
LAPORAN LABA/RUGI (Perminggu/Peproduksi)

Penerimaan penjualan RP.400.000.00

200 bungkus @
RP.2000
Biaya-Biaya

Biaya bahan baku RP.101.000

Biaya penyusutan RP.9.000
Biaya gaji RP.30.000
Biaya operasional RP.50.000

Biaya pengeluaran RP.190.000

Laba penjualan RP210..000
 BAB 5
ASPEK MANAJEMEN
1.Susunan pengelola UD.CIELL STORE adalah sebagai berikut:
NO Jabatan/Posisi Nama

1. Manajer MISYATI
2. Bagian keuangan DEWI RIANTI
3. Bagian produksi NURIS SILMI
4. Bagian distribusi dan pemasaran MAULANA ALFARICI
 BAB 6
PENUTUP
Demikian dengan adanya proposal ini kami dapat meminimalisir
laba rugi usaha ini.Sekian penjelasan proposal kami, semoga
memberikan motivasi untuk kita semua khususnya daerah
pakuniran .Kami menyadari bahwa masih banyak yang perlu di
sempurnakan, untuk itu kritik dan saran kami harapkan.Akhir kata
semoga proposal ini bermanfaat bagi kita semua.

TERIMA KASIH