LAPORAN PROPOSAL

Tugas P5 Pembuatan Jasuke

Disusun Oleh Kelompok 1 Kelas X⁵ :

CITRA DEO MINDO
Endang Sartika
Rizky Suci Ramadhani
Trisna Ayu Ningsih
Alya Andini
Aulia Novianti
Septivani Sihotang
Angga Dharmansyah
Taufik Maulana

SMA NEGERI 1 PINGGIR

TAHUN PELAJARAN 2023/2024
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas membuat proposal yang berjudul
“pembuatan jasuke” ini tepat pada waktunya.
Terlebih dahulu, saya mengucapkan terima kasih kepada Pak Manulang, selaku guru
pembimbing yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan
wawasan sesuai dengan bidang studi yang saya tekuni ini.
Saya juga ingin memberikan ucapan terima kasih kepada semua pihak yang tidak dapat
saya sebutkan semua terima kasih atas bantuannya sehingga saya dapat menyelesaikan
tugas ini. Kemudian, Saya menyadari bahwa tugas yang saya tulis ini masih jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun kami butuhkan demi
kesempurnaan laporan ini.

Pinggir, 29 Januari 2024

Penulis
 DAFTAR ISI

Daftar isi ......................................... ii

Pendahuluan ................................... iii
a. Latar belakang
b. Tujuan/sasaran
c. Visi dan misi
Landasan Teori ............................... iv
2.1 Pengertian dan Manfaat Jagung
2.2 spesifikasi produk
Metode ............................................ v
a. Cara pembuatan produk
b. Alat dan Bahan
c. Cara pembuatan
d. Desain dan pembuatan kemasan
Strategi Usaha ................................ vi
a. Kondisi pasar
b. Konsumen
c. Strategi pemasaran
Aspek keuangan ............................. vii
a. Perancanaan laba rugi
b. Harga produk
Kesimpulan .................................... viii
 BAB 1
PE N D A H U L U A N

1. Latar belakang
Produk Jasuke atau jagung susu keju merupakan makanan ringan yang berasal dari
daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Jasuke adalah sejenis makanan ringan yang terbuat dari
jagung manis yang dikukus dan dicampur dengan susu, keju dan mentega.
Selain mempertimbangkan kemudahan dalam pengolahan dan proses-proses
pembuatannya, jasuke berpotensi untuk dikembangan di wilayah sekitar sekolah, karena
memiliki harga yang tergolong terjangkau untuk kantong para murid.
Makanan ringan ini juga memiliki kandungan gizi yang baik. Sehingga wajar jika banyak
diminati dan begitu populer di berbagai kalangan dan semua umur. Usaha ini bertujuan
untuk memberikan kesempatan untuk mengembangkan kreativitas seseorang dalam
berkarya khususnya dalam bidang makanan.

2. Tujuan/sasaran
Tujuan dari Proposal Usaha Produk/Kegiatan Wirausaha ini antaralain:
a) Sebagai syarat untuk memenuhi tugas p5 kewirausahaan.
b) Untuk mengukur kemampuan siswa/siswi untuk berwirausaha
c) Mengembangkan pola pikir siswa/siswi agar lebih kreatif.
d) Menambah pengalaman hidup khususnya dalam bidang kewirausahaan.
e) Bisa dijadikan peluang usaha untuk pekerjaan sampingan.

Adapun Sasaran dari Usaha / Kegiatan Wirausaha ini adalah semua kalangan yang
berada di sma negri 1 pinggir

3. Visi dan Misi

a. Visi : Memperkenalkan dan mengembangkan kualitas produk
makanan Indonesia ‘Jagung Susu Keju (Jasuke)’ sehingga mampu
menjadi makanan yang berkualitas, menarik dan diterima oleh
kalangan masyarakat sebagai makanan cepat saji atau cemilan yang
sehat.
b. Misi :
1. Mengutamakan kualitas dalam pelayanan.
2. Berorientasi kepada kepuasan konsumen.
3. Mengembangkan inovasi – inovasi baik dalam produk
maupun pelayanan.
 4. Mengembangkan usaha di beberapa tempat strategis lainnya
untuk memperluas usaha.
5. Menambah wawasan tentang cara berwirausaha tentang
Jagung susu keju (Jasuke)

BAB ll
LANDASAN TEORI
2.1 pengertian dan manfaat jagung
Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting,
selain gandum dan padi. Sebagai sumber karbohidrat utama di Amerika Tengah dan
Selatan, jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di Amerika Serikat. Penduduk
beberapa daerah di Indonesia (misalnya di Madura dan Nusa Tenggara) juga menggunakan
jagung sebagai pangan pokok.
Jagung merupakan tanaman semusim (annual). Satu siklus hidupnya diselesaikan
dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan
paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif.
Banyak produk pangan maupun non pangan yang berbahan baku jagung. seperti
tepung jagung, maizena, minyak jagung, sirup jagung, etanol dan berbagai makanan
ringan.
Manfaat jagung untuk kesehatan sangat banyak karena merupakan sumber serat dan
kaya nutrisi penting. Kandungan-kandungan yang terdapat didalamnya memiliki
kemampuan untuk melindungi tubuh kita dari berbagai serangan penyakit. Secara lebih
spesifiki manfaat kesehatan jagung adalah untuk diabetes, pencegahan penyakit jantung,
hipertensi dan pencegahan kecacatan pada saraf (neural-tube) saat lahir.

2.2 spesifikasi produk

Produk Jasuke ialah produk jagung manis yang dikemas dalam cup. Jasuke
merupakan salah satu jajanan yang bergizi, enak dan memiliki banyak rasa sesuai
keinginan konsumen. Bahan dasar Jasuke ialah jagung manis pretel yang dikukus.
Sebagai bahan pelengkap, jagung manis ini menggunakan mentega untuk
menambah cita rasa gurih pada jagung manis.
 BAB Ill
Metodelogi
3.1 cara pembuatan produk
Cara pembuatan produk jasuke cukup mudah dan sederhana, alat dan bahannya pun
dapat dicari dengan mudah. Berikut adalah alat dan bahan yang diperlukan serta langkah-
langkah dalam membuat jasuke.

3.2 alat dan bahan

Alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat jasuke antara lain:
a. Mangkuk
b. Jagung Manis
c. Pisau
d. Margarin
e Panci pengukus
f. Susu Kental Manis
g. Gelas cup untuk penyajiannya
h. Keju
i. Kompor
j. Sendok

3.3 cara pembuatan

1. Pertama-tama jagung manis dicuci terlebih dahulu dengan air bersih.
2. kemudian pipil jagung dari bonggolnya lalu kukus kurang lebih selama 15-20
menit sampai empuk
3. Setelah dikukus, segera campur jagung dengan margarin, kemudian aduk
hingga merata.
 4. Selanjutnya masukkan jagung ke dalam mangkuk atau gelas saji, beri keju
parut lalu tuang susu kental manis putih sesuai selera
5. Jasuke siap untuk di santap.

3.4 desain pembuatan kemasan

Makanan ringan ini dianjurkan untuk menggunakan paper cup yang tahan. panas
agar lebih aman jika dibandingkan dengan gelas plastik atau Styrofoam.

BAB IV
STRATEGI USAHA

1. Kondisi pasar
Kondisi pasar yang stabil dengan keramaian. Sehingga tidak ada
yang nama nya hari libur sepi pengunjung. Misalnya di perkotaan,
sehingga masyarakat akan senantiasa banyak yang akan memesan.
Peluang kesuksesan pun akan semakin jelas kelihatan. Kondisi pasar yang
selalu ramai baik dari lingkungan setempat.

2. Konsumen
Jasuke merupakan makanan modern yang disukai oleh berbagai
kalangan masyarakat terutama kalangan remaja dan anak kecil, bahkan
orangtua pun banyak yang menyukainya.

3. Strategi pemasaran
Telah banyak jenis jasuke yang bisa dijumpai di berbagai pusat
perbelanjaan, seperti pasar, departement store dan mall. Namun dari
sekian banyak tempat perbelanjaan seperti itu membuat lebih banyak
pilihan dan kurang real karena tidak bisa mencoba dan memadupadankan
dengan selera yang sesuai dengan konsumen. Oleh sebab itu, masyarakat
harus tahu tentang keberadaan produk kami. Untuk itu, kami telah
menyusun strategi pemasaran. Tahapan-tahapannya sebagai berikut:
 BAB V
ASPEK KEUANGAN
a.perencanaan laba rugi

b.harga produk
 BAB VI
KESIMPULAN

Menurut hasil survey pasar yang telah kami lakukan kemungkinan usaha ini akan
berkembang dan mencapai kesuksesan. Meskipun banyak pesaing yang menjual jagung
manis ini tetapi dengan sangat optimis bahwa usaha ini akan berkembang dan memberi
harapan yang sangat menjanjikan.

Untuk itu perlu adanya totalitas dalam mengembangkan usaha jagung susu keju ini,
tidak pantang menyerah dengan segala kendala dan rintangan yang mungkin terjadi setiap
saat. Dalam menjalankan usaha ini membutuhkan kemantapan dan keuletan dalam
menjalankannya serta bersungguh-sungguh dalam mengelola usaha ini sebaik mungkin.