BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Produk Jasuke atau jagung susu keju merupakan makanan ringan yang berasal dari daerah Jawa
Barat dan sekitarnya. Jasuke adalah sejenis makanan ringan yang terbuat dari jagung manis yang
dikukus dan dicampur dengan susu, keju dan mentega. Selain mempertimbangkan kemudahan dalam
pengolahan dan proses-proses pembuatannya, jasuke

berpotensi untuk dikembangan di wilayah sekitar kampus, karena memiliki harga yang tergolong
terjangkau untuk kantong para mahasiswa.

Makanan ringan ini juga memiliki kandungan gizi yang baik. Sehingga wajar jika banyak diminati
dan begitu populer di berbagai kalangan dan semua umur. Usaha ini bertujuan untuk memberikan
kesempatan untuk mengembangkan kreativitas seseorang dalam berkarya khususnya dalam bidang
makanan.

1.2 Tujuan/Sasaran
Tujuan dari Proposal Usaha Produk/ Kegiatan Wirausaha ini anatar lainya:

a) Sebagai syarat unutk mememnuhi tugas

b) Untuk mengukur kemampuan siswa untuk bewirausaha
c) Mengembangkan pola piker siswa agar kreaktif
d) Menambah pengalaman hidup khususnya dalam bidang kewirausahaan
e) Bisa di jadikan peluang usaha untuk pekerjaan sampingan

Adapun sasaran dari usaha/ Kegiatan Wirausaha ini adalah semua kalangan yang berbeda
dari masyarakat.
 BABA II

LANDASAN TEORI

2.1 Pengertian Manfaat Jagung

Jagung ( zea mays L ) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting,
selain gandum dan padi. Sebagai summber karbohidrat utama di amerika tengah dan selatan,
jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di amerika serikat. Penduduk beberapa daerah
di Indonesia misalnya ( di Madura dan nusa tenggara ) juga menggunakan jagung sebagai
pangan pokok.

Jagung merupakan
tanaman semusim
(annual). Satu siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus
merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan
generatif. Banyak produk pangan maupun non pangan yang berbahan baku jagung, seperti
tepung jagung, maizena, minyak jagung, sirup jagung, etanol dan berbagai makanan ringan.
Manfaat jagung untuk kesehatan sangat banyak karena merupakan sumber serat dan kaya
nutrisi penting. Kandungan-kandungan yang terdapat didalamnya memiliki kemampuan
untuk melindungi tubuh kita dari berbagai serangan penyakit. Secara lebih spesifiki manfaat
kesehatan jagung adalah untuk diabetes, pencegahan penyakit jantung, hipertensi dan
pencegahan kecacatan pada saraf (neural-tube) saat lahir.

Berikut ini adalah manfaat jagung lainya:

1. Sumber kalori
2. Mengurangi resiko wasir
3. Sumber vitamin
4. Kaya mineral
5. Sifat antioksidan
6. Melindungi jantung
7. Mencegah anemia
8. Menurunkan kolestrol LDL
9. Vitamin A
10. Mengontrol Diabentes dan Hipotensi

2.2 Spesifikasi Produk

Produk Jasuke ialah produk jagung manis yang dikemas dalam cup.
Jasuke merupakan salah satu jajanan yang bergizi, enak dan memiliki banyak rasa sesuai
keinginan konsumen. Bahan dasar Jasuke ialah jagung manis pretel yang dikukus. Sebagai
bahan pelengkap, jagung manis ini menggunakan mentega untuk menambah cita rasa gurih
pada jagung manis. Jasuke memiliki manfaat sebagai jajanan sehat. Jasuke merupakan
jajanan yang cukup mengenyangkan dan juga bergizi.
 BAB III

METODOLOGI

3.1 Cara Pembuatan Produk

Cara pembuatan produk jasuke cukup mudah dan sederhana, alat dan bahannya pun dapat di
cari dengan muda. Berikut adalah alat dan bahan yang diperlukan serta langkah-langkah
dalam membuat jasuke.

3.1.1 Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang dibuthkan untuk membuat jasuke anatar lain:
a. Mangkuk
b. Pisau
c. Panci pengkukus
d. Gelas cup untuk penyajianya
e. Kompor
f. Sondok
g. Jagung manis
h. Margarin
i. Susu kental manis
j. Keju

3.1.2 Cara Pembuatan

1. Pertama-tama jagung manis dicuci terlebih dahulu dengan air bersih

2. Kemudian pipil jagung dari bongolnya llu kukus kurang lebih selama 15-20 menit
sampai empuk
3. Setelah di kukus, segara di campur jagung dengan margarin, kemudian aduk hingga
merata.
4. Selanjutnya masukan jagung kedalam mangkuk atau gelas saji, beri keju parut lalu
tuang susu kental manis putih sesuai selerah.
5. Jasuke siap untuk disantap

3.2 Desain Pembuatan Kemasan

Makan ringan ini diajurkan unutk menggunakan paper cup yang tahan panas agar lebih
aman jika dibandingkan dengan gelas pelastik atau Styrofoam. Selain karena, murah dan
ringan, keuntungan penggunaan paper cup lainnya juga ramah lingkungan dan mudah
terurai.
3.3 Estimasi Biaya

a. Biayaya Bahan Baku dan Bahan Pendukung

No Nama Bahan Baku Harga

1 Jagung Manis RP. 12.000
2 Keju RP. 22.500
3 Susu Kental Manis RP. 15.400
4 Margarin RP.7.400
5 Cup dan Sendok Plasik RP.400
Total Modal Awal RP. 61.300

b. Harga Jual Produk

Harga jual jasuke= Rp. 10.00/cup

 BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Menurut hasil survey pasar yang telah kami lakukan kemungkinan usaha ini akan
berkembang dan mencapai kesuksesan. Meskipun banyak pesaing yang menjual jagung
manis ini tetapi dengan sangat optimis bahwa usaha ini akan berkembang dan memberi
harapan yang sangat menjanjikan. Untuk itu perlu adanya totalitas dalam mengembangkan
usaha jagung susu keju ini, tidak pantang menyerah dengan segala kendala dan rintangan
yang mungkin terjadi setiap saat. Dalam menjalankan usaha ini membutuhkan kemantapan
dan keuletan dalam menjalankannya serta bersungguh-sungguh dalam mengelola usaha ini
sebaik mungkin.

4.2 Saran

Dalam berbisnis apapun kita harus mempunya kreatifitas yang tinggi, sehingga dapat
menarik perhatian konsumen agar mau membeli produk kita. Kita juga harus
memperhatikan minat masyarakat untuk pengembangan produk kita. Dari proposal usaha
produk ini diharapkan dapat berjalan lancar, sesuai yang diharapkan dan banyak diminati
konsumen. Demikin proposal ini kami buat sebagai pedoman dalam pengelolaan usaha, dan
tolak ukur keberhasilan usaha. Semoga usaha jagung manis yang kami dirikan ini dapat
berjalan sukses.
 DAFTAR PUSTAKA

http://ardianjay.blogspot.com/2017/profil-usaha-jasuke-378,html?M=i
 PROPOSAL
USAHA MAKAN RINGAN ‘’ JAGUNG SUSU KEJU’’

NAMA: GRESY SIWALETTE

KELAS: X A2
TUGAS: EKONOMI BISNIS
DARI: IBU MAULANY