KENDY LIE

1. FARIDA
2. FERY AYU L
3. FITRI ANDRIANI
4. GASPAR NAMU KODU
5. HARIATI
6. HARIYADI NUGROHO
7. 7. HASTA SRI TIAN
8. HIDAYATUL UMROH
9. IFA KARIMATUN N
10. IKA WAHYU N
LATAR BELAKANG
Secara biologis jahe sangat bermanfaat bagi
kesehatan, misalnya membantu pencernaan,
mencegah mual, sebagai antikoagulan,
menurunkan tekanan darah, gigitan serangga,
diare, rematik, dan masih banyak lagi manfaat dari
tanaman ini.
Karena manfaat jahe yang begitu banyak,
maka kami menciptakan produk baru yaitu Permen
Jahe yang memiliki multifungsi. Permen dengan
rasa dan aroma jahe segar, memiliki keunggulan
dari jahe yang dapat berguna untuk kesehatan.
Bagus untuk tenggorokan dan membuat tubuh
menjadi hangat.
 Tujuan dari Program Kreativitas
Kemahasiswaan dalam bidang kewirausahaan
ini adalah:
Merintis wirausaha baru yang inovatif melalui usaha
pembuatan permen Jahe sebagai permen yang
menyehatkan .
Dapat memasarkan produk permen Jahe agar menjadi

Trademark .
Dapat menunjukkan bahwa bisnis ini sangat Feasible
untuk dijalankan mengingat besarnya potensi dari bisnis
ini
Melatih kemandirian dan kreatifitas mahasiswa dalam
mengembangkan usaha
Manfaat Kegiatan
Meningkatkan inovasi mahasiswa dalam
menemukan hasil karya yang dapat dimanfaatkan
sebagai peluang usaha dan daya inovasi
mahasiswa untuk menghasilkan produk inofatif
yang bermanfaat
Untuk meningkatkan kreatifitas dan penalaran

mahasiswa pada pengembangan ilmu teknologi

pangan.
Membuka wawasan mahasiswa dan meningkatkan

keterampilan dalam berwirausaha sehingga

mampu mengadapi pesaingan bebas dengan cara
menjadi entrepreneur muda indonesia.
ANALISA PELUANG

a. Jenis produk
Nama Produk : Kendy Lie
Bentuk produk : Usaha Bersama
Karakteristik produk : Permen yang
bermanfaat untuk kesehatan tubuh
Keunggulan produk : - Harga terjangkau
- Bahan baku mudah
didapat
- Bentuk permen dibuat
bervariasi
- Bermanfaat untuk
kesehatan
b. Target yang Dituju
Target yang dituju adalah semua kalangan.
Baik dari anak anak, remaja, dewasa
maupun lansia.

c. Analisa Pesaing
Persaingan bisnis bagi program ini dapat
dianggap banyak. Tetapi, kami mencoba untuk
memodifikasi permen permen jahe yang
biasa di pasaran menjadi lebih bervariasi dari
segi bentuk nya. Agar peminat tertarik untuk
mencoba produk permen jahe kami.
TAHAP PEMASARAN

Target pasar dari permen jahe adalah

daerah Kediri khususnya daerah
kampus dan sekitarnya. Salah satunya
adalah Universitas Kadiri. Belum lagi
ditambah dengan siswa siswi SD, SMP
dan SMA di sekitar kampus.
STRATEGI PENJUALAN
Salah satu strategi penjualan adalah dengan
melakukan Edukasi Market. Proses edukasi
ini dilakukan dengan cara memberikan
penjelasan pada konsumen tentang
pentinggnya mengkonsumsi makanan yang
sehat dan manfaat dari permen jahe itu
sendiri. Cara untuk menjelaskan pada
konsumen dilakukan secara langsung dan
melalui media brosur, banner ataupun
media online.
METODE PENATALAKSANAAN
A. ALAT DAN BAHAN
1. Jahe
2. Gula pasir
3. Gula merah
4. Gula halus sebagai taburan
5. Garam
6. Tepung sagu
7. Air
8. Parutan
9. Saringan
10. Cetakan
11. Plastik sebagai pembungkus permen
12. Pisau
13. Kain untuk memeras hasil parutan jahe
14. Baskom
15. Wajan & pengaduknya
16. Nampan
B. PROSES PEMBUATAN
1. Pertama jahe dicuci bersih, kemudian dikupas lalu dparut
dengan parutan
2. Kemudian hasil parutan jahe diperas diambil sarinya dan
disaring
3. Setelah kita mendapatkan sari jahe, kita siapkan gula pasir
dan gula merah yang sudah dipotong-potong.
4. Panaskan wajan dengan api sedang, masukan gula pasir
dan gula merah serta tepung sagu dengan sedikit air
sampai agak sedikit mengental.
5. Selanjutnya masukkan sari jahe ke dalam wajan, aduk
terus agar adonan tidak mengeras, setelah adonan
mengental api dimatikan
6. Siapkan nampan dan cetakan, lalu tuang adonan ke dalam
cetakan. Tunggu hingga adonan sedikit dingin kemudian
tabur gula halus diatas permen, lepas dari cetakkan.
7. Permen jahe siap dikemas.
IDENTIFIKASI PELAKSANA

Adapun analisa SWOT dari usaha kami sebagai

berikut :
a. Strength (Kekuatan)
Tanpa pemanis buatan dan bahan pengawet

Harga terjangkau

Bahan baku mudah didapat

Lokasi strategis

Bentuk dan kemasan menarik

Permen sehat
b. Weakness (Kelemahan)
Adapun kelemahan dari produk ini :

Permen jahe biasanya lengket dan lembek

Banyak permen jahe yang sudah ada

c. Opportunities ( Peluang )
Produk ini cukup diminati dari semua kalangan.
d. Threat (Hambatan)
banyaknya competitor yang menproduksi permen
jahe. Mungkin orang akan berpikir permen jahe
yang kami produksi ini sama seperti permen jahe
pada umumnya.
ANGGARAN BIAYA

No Jenis Pengeluaran Harga satuan total

1 Jahe Gajah 1 kg Rp. 3.000 Rp. 3000

2 Tepung sagu 1/2 kg Rp. 9.000 Rp. 4500

3 gula pasir 1 kg Rp. 13.000 Rp. 13.000

4 gula merah 1/4 Rp. 16.000 Rp. 4000

5 garam 1 bungkus Rp. 1000 Rp. 1000

6 Pembungkus 50 Rp. 50 Rp.2500

TOTAL Rp28.000