PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN MAHASISWA

COSWEET ( CORN SWEET) LEZAT DAN BERGIZI

DOSEN PENGAMPU :
ZULHENDRY, S.E,M,Si.

Oleh :

Imelda Handayani Hutasuhut 2105082020

Tri Utia Febriani 2105082039

POLITEKNIK NEGERI MEDAN

JURUSAN PROGRAM DIII- AKUNTANSI
Jl.Almamater No.1, Padang Bulan, Medan
2022
 BAB I
PENDAHULUAN
A.LATAR BELAKANG

Jagung merupakan sayuran yang kaya akan manfaat. Beberapa

manfaat dari jagung yaitu dapat melancarkkan pencernaan karena jagung

memiliki serat alami yang sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan

mengonsumsi jagung dalam porsi wajar dapat membantu mencegah konstipasi

sekaligus menurunkan resiko kanker. Jagung juga dapat mencegah anemia

karena di dalam jagung manis terdapat kandungan zat besi, asam folat dan

juga vitamin B yang bisa membantu mencegah anemia. Manfaat lain dari

jagung yaitu dapat mengatasi kolesterol, jagung kaya akan vitamin C yang

tedapat pada jagung dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam

darah hal ini berarti dapat membantu agar jantung tetap sehat.

Susu adalah cairan yang dihasilkan oleh kelenjar-kelenjar susu

(mamae), baik dari binatang maupun dari buah dada seorang ibu. Air susu ibu

biasa dikenal dengan ASI, sedangkan susu hewan atau susu tiruan sebagai

pengganti susu ibu disebut Pengganti Air Susu Ibu atau PASI pada umumnya

adalah air susu dari berbagai binatang ternak, misalnya sapi, kerbau, kambing

dan ada pula yang mempergunakan air susu unta atau kuda (Sediaoetama,

2006). Manfaat dari susu itu sendiri yaitu dapat melindungi tulang kita dari

pengeroposan tulang selain itu juga dapat membantu pembentukan otot. Tidak

hanya otot saja, susu juga dapat menghindari dari pengeroposan gigi.
Berkaitan dengan kandungan vitamin D yang terkandung di dalam susu,

bukan hanya tulang yang dapat terhindar dari pengeroposan tetapi gigi kita

juga.Oleh karena itu, inovasi jagung manis ini dibuat untuk mengolah

jagung menjadi makanan yang dapat dinikmati dengan varian yang berbeda

dan tidak membosankan dan dapat dinikmati oleh seluruh kalangan

masyarakat.

B.PERUMUSAN MASALAH

Bagaimana menarik minat masyarakat untuk dapat menikmati Jasuke

khususnya bagi mereka yang tidak menyukai jagung atau pun susu ?

C.TUJUAN

Tujuan diusulkannya proposal Kewirausahaan ini adalah:

1. Menciptakan produk olahan baru dari bahan dasar jagumg, susu dan keju.

2. Meningkatkan nilai ekonomi jagung.

3. Menjadikan Jasuke sebagai alternatif makanan yang kaya akan gizi dan

protein.

4. Sebagai syarat untuk memenuhi tugas perkuliahan mata kuliah

kewirausahaan.
5. Untuk mengukur kemampuan mahasiswa untuk berwirausaha.
6. Mengembangkan pola pikir mahasiswa agar lebih kreatif.
7. Menambah pengalaman hidup khususnya dalam bidang
kewirausahaan.
8. Bisa dijadikan peluang usaha untuk pekerjaan sampingan.

D.LUARAN YANG DIHARAPKAN

Dari hasil Proposal ini luaran yang diharapkan adalah:

1. Dapat membuka peluang usaha CoSweet Bernutrisi Tinggi yang

berorientasi pada profit.

2. Dapat menjadikan Co Sweet sebagai makanan yang kaya akan gizi

dan protein di masyarakat.

3. Dapat mengembangkan peluang usaha dari CoSweet.

E. KEGUNAAN PROGRAM

a. Untuk Mahasiswa

1. Melatih kreativitas mahasiswa dalam menciptakan inovasi bisnis untuk

membentuk jiwa kewirausahaan

2. Menambah pengalaman dan pengetahuan.

b. Untuk masyarakat

1. Menambah variasi olahan makanan dari jagung.

 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A.Pengertian Jasuke

Produk Jasuke atau jagung susu keju merupakan makanan ringan yang
berasal dari daerah Jawa Barat dan sekitarnya. Jasuke adalah sejenis
makanan ringan yang terbuat dari jagung manis yang dikukus dan dicampur
dengan susu, keju dan mentega.
Selain mempertimbangkan kemudahan dalam pengolahan dan proses-
proses pembuatannya, jasuke berpotensi untuk dikembangan di wilayah sekitar
kampus, karena memiliki harga yang tergolong terjangkau untuk kantong para
mahasiswa.
Makanan ringan ini juga memiliki kandungan gizi yang baik.
Sehingga wajar jika banyak diminati dan begitu populer di berbagai kalangan
dan semua umur. Usaha ini bertujuan untuk memberikan kesempatan untuk
mengembangkan kreativitas seseorang dalam berkarya khususnya dalam
bidang makanan.

B.Analisis

1.Keunggulan

a.Bahan baku jagung mudah didapat.

b.Kaya akan gizi dan protein.

2.Kelemahan

a.Tidak bertahan lama

3.Ancaman

a.Produk mudah ditiru

C.Peluang Pasar

Selama ini jagung kebanyakan diolah menjadi jagung rebus dan

popcorn. Sehingga membuat rasa bosan kepada yang mengonsumsi karena

hanya menyajikan variasi menu itu-itu saja. Jasuke ini cukup menjanjikan

karena masyarakat dapat menikmati makanan sehat dari olahan jagung

yangkaya akan gizi dan protein. Untuk sasaran pasar produk “ CoSweet”

ini adalah kalangan anak-anak SD, SMP, SMA serta masyarakat luas. Tempat
penjualannya pertama akan dilakukan di kampus selebihnya kami ingin menjualnya
di toko atau warung-warung di sekitar kampus Politeknik Negeri Medan.

D.Media Promosi yang Akan Digunakan

Media yang akan digunakan dalam pemasaran JASUKE ini adalah

dengan broadcast di social media yaitu instagram, whatsapp dan , facebook dan
dengan penyebaran brosur di tempat-tempat umum di daerah Medan sekitarnya.
Kami juga akan menerima pesanan dari masyarakat dengan melalui social media,
sms ataupun pemesanan secara langsung Untuk persaingan pasar, kami akan terus
menginovasikan aneka rasa dan pengemasan serta kualitas produk JASUKE sesuai
dengan permintaan konsumen.

E.Strategi Pemasaran yang Akan Diterapkan

Strategi yang digunakan :

a.Kebijakan Produk

Usaha ini bergerak dalam bidang produksi pangan. Produk ini berupa

JASUKE (Jagung Susu Keju) yang bergizi dan sehat.

b.Kebijakan Harga
Untuk satu cup JASUKE ini harga yang diberikan kepada masyarakat

adalah Rp. 5.000,00.

 BAB III
METODE PELAKSANAAN PROGRAM
Metode pelaksanaan program dibedakan menjadi tiga bagian yaitu, tahapan
persiapan, tahapan produksi dan tahapan pemasaran.
1.Tahapan Persiapan
Pada tahap persiapan mencakup perijinan usaha, persiapan bahan dan alat produksi,
penyewaan tempat untuk pelaksanaan produksi serta pemasarannya.
2. Tahapan Produksi
Pada tahap ini akan dimulai proses produksi pembuatan JASUKE dengan bahan dan
alat sebagai berikut:
BIAYA OPERASIONAL

NO NAMA BARANG JUMLAH HARGA

1. Kompor Gas 1 buah Rp. 300.000

2. Tabung Gas 12 kg 1 buah Rp. 120.000

3. Pisau 2 buah Rp. 20.000

4. Parutan Keju 1 buah Rp. 8.000

5. Cup dan Tutup 2 pack Rp. 80.000

6. Sendok Plastik 2 pack Rp. 15.000

7. Kantung Plastik 2 Pack Rp. 17.000

8. Panci 1 buah Rp. 300.000

Total Biaya Akhir Rp. 860.000

NO NAMA BAHAN JUMLAH HARGA
1. Jagung 30 biji Rp. 360.000
2. Keju 10 bungkus Rp. 120.000
3. Susu 10 kaleng Rp. 120.000
4. Mentega 10 bungkus Rp. 60.000
TOTAL BIAYA BAHAN Rp. 660.000

➢ Produk Yang Dijual

No Nama Barang Spesifikasi Jumlah Harga Jual Total Penjualan

1 Jagung Susu Keju Pcs 800 Rp.5.000 Rp. 4.000.000

Jumlah Rp. 4.000.000

➢ Perhitungan Rugi atau Laba

a. Harga penjualan : Rp. 4.000.000

b. Harga Pembelian : Rp. 660.000
c. Laba Kotor : Rp. 3.340.000

➢ Analisi Keuntungan

a. Laba Kotor : Rp. 3.340.000

b. Operasional : Rp. 860.000
c. Laba Bersih : Rp. 2.480.000
PROSES PEMBUATAN
1. Pertama-tama jagung manis dicuci terlebih dahulu dengan air
bersih.
2. kemudian pipil jagung dari bonggolnya lalu kukus kurang lebih
selama 15-20 menit sampai empuk.

3. Setelah dikukus, segera campur jagung dengan margarin,

kemudian aduk hingga merata.

4. Selanjutnya masukkan jagung ke dalam mangkuk atau gelas

saji, beri keju parut lalu tuang susu kental manis putih sesuai
selera.

5. Jasuke siap untuk di santap.

Desain Pembuatan Kemasan

Makanan ringan ini dianjurkan untuk menggunakan paper cup
yang tahan panas agar lebih aman jika dibandingkan dengan gelas plastik
atau Styrofoam. Selain karena, murah dan ringan, keuntungan
penggunaan paper cup lainnya juga ramah lingkungan dan mudah terurai.

3.Tahapan Pemasaran
Memasarkan JASUKE pada bulan pertama sampai bulan kedua akan
dipasarkan di daerah sekitar kampus Politeknik Negeri Medan, toko-toko, dan
masyarakat sekitar. Pada bulan ketiga pemasaran akan diperluas lagi yaitu di area
luar kampus Politeknik Negeri Medan
 BAB IV
PENUTUP

A. Kesimpulan
Menurut hasil survey pasar yang telah kami lakukan kemungkinan
usaha ini akan berkembang dan mencapai kesuksesan. Meskipun banyak
pesaing yang menjual jagung manis ini tetapi dengan sangat optimis bahwa
usaha ini akan berkembang dan memberi harapan yang sangat
menjanjikan.

Untuk itu perlu adanya totalitas dalam mengembangkan usaha

jagung susu keju ini, tidak pantang menyerah dengan segala kendala dan
rintangan yang mungkin terjadi setiap saat. Dalam menjalankan usaha
ini membutuhkan kemantapan dan keuletan dalam menjalankannya serta
bersungguh-sungguh dalam mengelola usaha ini sebaik mungkin.

B. Saran
Dalam berbisnis apapun kita harus mempunya kreatifitas
yang tinggi, sehingga dapat menarik perhatian konsumen agar mau
membeli produk kita. Kita juga harus memperhatikan minat masyarakat
untuk pengembangan produk kita. Dari proposal usaha produk ini
diharapkan dapat berjalan lancar, sesuai yang diharapkan dan banyak
diminati konsumen.

Demikin proposal ini kami buat sebagai pedoman dalam

pengelolaan usaha, dan tolak ukur keberhasilan usaha. Semoga usaha
jagung manis yang kami dirikan ini dapat berjalan sukses.
GAMBAR PRODUK