PENDAHULUAN
VISI
Memproduksi dan menjual Makanan yang Sehat, Halal, Enak, Bermutu, dan berbeda dari
MISI
Kami membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan Risol Buah. Dengan
1.6 Tujuan
kewirausahaan
1.7 Manfaat Berbisnis
Manfaat Finansial
Usaha pisang coklat ini cukup menjanjikan, karna keuntungan yang didapat cukup besar.
Kami menawarkan dan memberikan kemudahan bagi pelanggan dengan memberikan harga
yang murah tapi dengan produk yang tidak murahan dengan kata lain kualitas produk selalu
dijaga dan dijamin kesehatannya. Dengan usaha ini diharapkan dapat memberikan
keuntungan.
Bagi Pemilik
Dengan melihat peluang ini, diharapkan usaha ini dapat berkembang ke berbagai daerah.
Usaha pisang coklat ini cukup menjanjikan bagi kita, karena masih banyak daerah-daerah di
Indonesia yang belum menikmati enaknya pisang coklat ini, sehingga kita dapat
memasarkannya ke daerah tersebut. Keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha
yaitu dapat menjadikan sebagai pengalaman dalam berbisnis. Serta dapat menjadi
pembelajaran dalam menjalankan bisnis-bisnis yang lain yang lebih besar. Pembelajaran yang
diperoleh seperti bagaimana cara melayani konsumen, serta bagaimana supaya karyawan
menjadi senang dengan kebijakan yang kita tetapkan, dan lain sebagainya.
Bagi Masyarakat
Dengan adanya pisang coklat ini, dapat menjadi alternative bagi masyarakat untuk memenuhi
kebutuhan makanan mereka. Selain itu juga secara tidak langsung dapat membuka lapangan
kerja bagi masyarakat yang membutuhkan pekerjaan, karna apabila usaha ini telah
berkembang maka membutuhkan tenaga kerja untuk membantu dalam kelancaran usaha.
BAB II
STRATEGI BISNIS
Dengan usaha Risol Buah yang sudah memiliki pelanggan tetap , maka
kami akan menambah pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen
yang mau menjualnya , sehingga akan ada banyak yang membantu untuk
mengembangkan usaha ini,membuka stan ketiga ada pameran kuliner di jetayu
atau exspo di kajen, menerima delivery order . Selain itu, media lain juga kami
juga untuk manfaatkan seperti jejaring sosial (social network), yaitu: facebook,
twitter, Blackberry Messenger (BBM), dan Blog.
Lokasi, harga , promosi , dan yang paling penting produk . Produk ini juga
sangat akan kami sesuaikan seperti pada kemasannya. kami sebagai penjual juga
sangat memperhatikan guna melayani konsumen. Manajemen yang baik akan
kami terapkan di antara anggota dalam perusahaan agar perusahaan ini berjalan
dengan baik dan berkembang sesuai harapan.
2.4 Manfaat Buah Buahan yang terkandung didalam produk risol buah
1. Buah Apel
Buah Apel merupkan buah yang tidak asing lagi bagi masayarakat kita. Buah ini
bahkan dapat kita jumpai hampir di setiap wilayah diindonesia. Disamping rasanya yang lezat
ternyata buah apel sendiri menyimpan kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi
kesehatan.
Kandungan Gizi dalam Buah Apel
Sebagai buah yang sehat, apel kaya akan kandungan gizi, namun yang paling dominan
adalah vitaminnya. Ada banyak vitamin yang terdapat di buah apel, diantaranya adalah
vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9 dan
vitamin C.
Manfaat Buah Apel Bagi Kesehatan
Dari penjelasan tentang kandungan gizi buah apel diatas sebenarnya sudah dapat
terlihat manfaat dari buah apel bagi kesehatan, Untuk lebih jelasnya berikut manfaat buah
apel bagi kesehatan : Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, Meningkatkan daya penglihatan,
Mencegah Penyakit mulut, Membantu pertumbuhan tulang dan gigi, Membantu merawat
gigi, Membantu mengurangi berat badan, Mencegah Kanker, Menurunkan kadar Kolesterol,
Membantu proses pencernaan. Dan Apel hijau lebih baik untuk pertumbuhan tulang, gigi,
penglihatan, dan anti kanker.
2. Buah Pisang
Buah Pisang - Buah pisang (Musa paradisiaca ) buah yang memiliki bentuk yang
menarik dan banyak orang yang mengetahu karena banyak sekali di temui dipedesaan
maupun di perkotaan. karena buah ini sangat populer, murah dan banyak kandungan
vitaminnya.
Pisang sangat direkomendasikan oleh para dokter untuk pasien yang kadar
potasiumnya rendah. Sebuah pisang besar kira-kira seukuran 22 sentimeter, mengandung 602
mg potassium dan hanya mengandung 140 kalori. Pisang dengan ukuran yang sama bahkan
mempunyai 2 gram protein dan 4 gram serat. Tidak mengherankan kalau pisang dianggap
sebagai makanan yang penting untuk meningkatkan kesehatan anak anak yang kurang gizi.
Pisang juga mengandung vitamin dan mineral yang berlimpah, pisang ukuran besar
menyediakan 123 U.I. vitamin A. Kandungan multi vitamin B-nya sangat lengkap, dengan
.07 mg thiamin, .15 riboflafin, .82 mg niacin, .88mg vitamin B6, dan 29 mcg asam folat.
Bahkan di dalamnya terkandung13.8 mg vitamin C. Dalam skala mineral terdapat 9.2 mg
magnesium 44.1 mg, ditemukan juga sejumlah zat besi dan seng.
Manfaat Pisang Bagi Kesehatan
c) Kesehatan janin
Ibu hamil disarankan makan pisang karena kandungan asam folatnya
Pisang memiliki khasiat antasida serta mudah dicerna sehingga baik dikonsumsi
coba, hewan yang diberi makan pisang, dinding lambungnya menjadi lebih kuat.
Untuk itu pilihlah pisang yang manis seperti pisang raja. Serat pada pisang
dengan drastis, juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program
penurunan berat badan. Asalkan, pisang tidak diolah dalam bentuk banana milk
shake, pisang goreng, ataupun kolak. Serat pada pisang juga menurunkan berat
ANALISA OPERASIONAL
3.1 Analisa Proses
Metode pengumpulan yang dilakukan ialah dengan mencatat segala jenis aktifitas dan
kendala-kendala apa saja yang dapat menghambat kelancaran usaha pisang coklat ini. Kritik
dan saran dari pelanggan akan sangat mendukung kemajuan usaha ini.
Setiap usaha yang dijalankan, pasti ada yang sukses dan ada yang belum sukses seperti
halnya usaha ini. Ada beberapa hal yang menurut kami akan menghambat dan sangat
tersebut diantaranya yaitu dengan berhatihati dalam mengelola setiap anggaran dana yang
akan dikeluarkan. Sedangkan untuk mengatasi faktor yang kedua, yakni harga bahan baku
tidak stabil, kami menyiasatinya dengan membeli bahan di tempat langganan kami belanja.
3. Merupakan salah satu bagian produk yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat.
C. ANALISIS SWOT
a. Strength (kekuatan)
1. Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja, dan orang tua)
2. Memiliki keunikan rasa dari semua risol yang pernah ada, karena isinya adalah buah
3. Baik bagi kesehatan, karena kandungan yang terdapat dalam buah.
b. Weakness (kelemahan)
1. Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih untuk membuatnya
sendiri
2. Cara pembuatannya mudah di tiru
c. Opportunity (peluang/kesempatan)
1. Mudah dalam pemasaran, karena makanan banyak orang yang tertarik kepada makanan
seahat yang berbasis buah-buahan.
2. Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak merasa kesulitan dalam
pembuatan camilan ini
3. Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu memproduksinya terus-
menerus.
4. Harga terjangkau.
d. Threat ( hambatan)
1. Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
2. Pesaing menambah varian rasa buah yang sulit kami dapatkan,
contohnya buat strawberry, buah tersebut ada pada saat musimnya,
sehingga kami sulit memproduksi.
3. Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.
BAB IV
ANALISA KEUANGAN
A. Alokasi Usaha
Usaha ini berlokasi di Pekalongan karena di wilayah pekalongan itu masih jarang yang
Kami memilih lokasi tersebut, karena tempatnya dekat dengan daerah pemasaran. yaitu
disekitar pusat belanja, dan warung-warung yang dekat dengan lokasi usaha tersebut.
Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal sendiri,
C. Bahan Baku
No Bahan Harga
1 Tepung terigu 1 kg 1kg = Rp 8.500,-
2 Tepung Sagu kg kg = Rp 3.500,-
3 Tepung maizena kg kg = Rp 4.000,-
4 Mentega 1 bh 1 bh = Rp 6.500,-
5 Gula pasir kg kg = Rp 6.500,-
6 Telur ayam kg Rp 5.000,-
7 Susu kental 2 sachet Rp 3.000,-
8 Keju 1 bungkus kg = Rp 15.000,-
9 Buah Apel kg kg = Rp 10.000,-
10 Buah Pisang 1 cengkeh Rp 20.000,-
11 Buah mangga 1 kg 1 kg = Rp10.000,-
D. Proses Produksi
E. Proses Pengerjaan
ASPEK KEUANGAN
A. Rencana produksi
B. Biaya tetap
= 246.400
= Rp. 1.232
= Rp. 1.500,-
BAB VI
PENUTUP
Sebagai wirausahawan yang baik, kami tidak akan membiarkan usaha ini berjalan secara
mendatar. Kami akan terus mencoba memperbaiki kualitas pekerjaan kami, agar para peminat
dan konsumen puas atas jajanan risol buah yang kami buat. Karena apabila kualitas jajanan
kami tidak kami tingkatkan kemungkinan besar usaha ini tidak akan maju, dan terancam
bangkrut.
B. KESIMPULAN
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami
sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang
orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa
usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus