PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
DOBIKA (Donat Biji Nangka)

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAHUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

Intan Nurani F100190292/2019

Berliana Mustika Nugraheni F100190272/2019
Anindya maida Apsarini F100190316/2019
Muhammad Nur Akbar Pambudi F100190312/2019

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

SURAKARTA

2019
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : DOBIKA (Donat Biji Nangka)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Intan Nurani
b. NIM : F100190292
c. Jurusan : Psikologi
d. Universitas : Universitas Muhammadiyah Surakarta
e. Alamat Rumah : Ds. Manggar RT 03 RW 01, kec. Sluke, kab.
rembang
f. Alamat E-mail : intannurani34@gmail.com
4. Anggota Penulis : 4 (empat) orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :Lusiana Pujiastuti, S.Pd, M.Pd
b. NIDN :
c. Alamat Rumah dan No. HP :
6. Biaya Total Kegiatan
a. Dikti : Rp1.263.500
b. Sumber Lain : Rp. 0-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 1 Bulan
Surakarta, 18 Desember 2019
Menyetujui,
Wakil Dekan I Psikologi, Ketua Pelaksana Kegiatan

( ) (Intan Nurani)
NIP/NIK. NIM. F10019292

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan, Dosen Pendamping,

(Taufik, M.Si.Ph.D) (Lusiana Pujiastuti, S.Pd, M.Pd )

NIP/NIK. 799 NIDN
 DAFTAR ISI

BAB I........................................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ......................................................................................................................... 1
A. Latar Belakang ................................................................................................................ 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................................... 1
C. Tujuan Penelitian ............................................................................................................ 2
D. Manfaat Penelitian .......................................................................................................... 2
E. Luaran ............................................................................................................................. 2
BAB II.......................................................................................................................................... 3
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA .................................................................................... 3
A. Gambar Umum Produk ................................................................................................... 3
B. Analisa Produk ................................................................................................................ 3
C. Gambaran Potensi Sumber Daya Produk........................................................................ 3
D. Analisis SWOT ............................................................................................................... 4
BAB III......................................................................................................................................... 6
METODE PELAKSANAAN ........................................................................................................... 6
A. Alat dan Bahan ................................................................................................................ 6
B. Proses Pembuatan ........................................................................................................... 6
C. Proses Pemasaran ............................................................................................................ 7
BAB IV ........................................................................................................................................ 9
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................................................................ 9
A. Biaya Kegiatan ................................................................................................................ 9
B. Jadwal Kegiatan .............................................................................................................. 9
LAMPIRAN-LAMPIRAN ............................................................................................................ 11
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ............................................................................ 11
Lampiran 2. Justifikasi Pembayaran .................................................................................... 17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas .............................. 19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan .................................................................... 20
Lampiran 5. Dokumentasi .................................................................................................... 22
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Sumber daya alam di Indonesia sangatlah melimpah. Sumber daya alam merupakan
segala sesuatu yang diperoleh atau dihasilkan oleh alam. Banyak sekali manfaat yang
diambil dari alam. Salah satunya ialah sumber daya alam digunakan untuk memenuhi
segala kebutuhan makanan sehari-hari. Jadi, semua kebutuhan makanan manusia sehari-
hari bersumber dari alam.
Salah satu sumber daya alam yang dijadikan sumber kebutuhan makanan manusia
ialah buah nangka. Buah nangka dengan nama ilmiah Artocarpus heterophyllus termasuk
dalam suku Moracea. Pohon nangka umumnya tumbuh di daerah tropis. Memiliki pohon
yang berukuran sedang dengan tinggi sekitar 20-30 m yang berbentuk silindris dengan
diameter sekitar 1 meter. Buah nangka mempunyai kulit yang keras dan dipermukaan
kulitnya dipenuhi duri-duri.
Buah nangka memiliki banyak sekali kegunaan dan manfaat. Semua bagian dari buah
nangka dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. Mulai dari kulitnya, daging buahnya dan biji
buah. Tetapi masyarakat pada umumnya hanya memanfaatkan daging buahnya saja.
Setelah mangambil daging buahnya, biji buahnya hanya dibuang begitu saja. Padahal
banyak sekali manfaat dan kandungan yang ada dalam biji buah nangka.
Biji nangka diketahui mengandung karbohidrat, protein dan energi yang tidak kalah
dibandingkan daging buahnya. Begitu juga dengan kandungan mineral, seperti kalsium
dan fosfor yang cukup banyak. Hal ini yang mendorong pengolahan biji nangka dalam
berbagai bentuk olahan.
Berdasarkan fakta-fakta yang telah dijabarkan, melalui karya ilmiah yang berjudul
“Pemanfaatan Biji Nangka Menjadi Olahan Donat” menyajikan cara pemanfaatan biji
nangka menjadi bahan olahan donat. Sehingga biji nangka yang mulanya merupakan
limbah dapat dimanfaatkan sebagai bahan membuat donat.

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang, rumusan masalah dalam penelitian ini adalah
1. Bagaimana cara mengolah biji nangka menja dibahan pembuat donat?
2. Bagaimana respon masyarakat terhadap donat biji nangka?
3. Bagaimana cara pemasaran produk?

1
C. Tujuan Penelitian
Berdasarkan rumusan masalah diatas, tujuan dalam penelitian ini adalah
1. Untuk mengetahui cara mengolah biji nangka menjadi bahan pembuat donat.
2. Untuk mengetahui respon masyarakat terhadap donat biji nangka
3. Untuk mengetahui cara pemasaran produk

D. Manfaat Penelitian
Penelitian ini memiliki manfaat sebagai berikut :
1. Hasil penelitian ini dapat digunakan untuk mengetahui pemanfaatan biji nangka dan
kandungan yang ada dalam biji nangka.
2. Hasil penelitian ini dapat member informasi bagi masyarakat tentang cara mengelola
biji nangka menjadi donat.

E. Luaran
Luaran yang hendak dicapai dalam program ini adalah
1. Berupa produk donat biji nangka dengan memanfaatkan biji nangka

Meningkatkan kreativitas inovatif mahasiswa dan masyarakat dalam rangka bereksperimen

serta menemukan produk inovatif yang bermanfaat dan tepat guna

2
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Gambar Umum Produk

Prospek Pengembangan Donat Biji Nangka sebagai makan Ringan yang sehat. Ini terbukti
dari kandungan gizi yang ada yaitu Kalori,Karbohidrat, Kalsium, lemak, Vitamin C, vitamin
A, vitamin B1, Protein, Zat besi, Fosfor. Biji nangka ini juga mempunyai manfaat mencegah
anemia, melancarkan aliran darah, menyehatkan mata, mengganti sel-sel yang rusak . Dapat
mencegah hipertensi dan memperbaiki kesehatan jantung.

Donat dari biji nangka dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan karena
memperolehnya sangat mudah. Apalagi banyak yang belum tahu biji nangka itu juga bisa
dijadikan kue donat yang sangat lezat. Target konsumen adalah para mahasiswa dan
mahasiswa umum. Karena pada usia tersebut mereka lebih mudah bosan mengonsumsi buah
bit dalam bentuk pil ataupun jus. Kue donat biji nangka menjadi olahan baru untuk menarik
perhatian konsumen.

Dengan adanya gagasan memproduksi donat biji nangka ini diharapkan dapat menambah jenis
keanekaragaman hasil olahan biji nangka dan dapat dijadikan suatu peluang usaha yang baru
khususnya bagi mahasiswa supaya dapat menambah uang saku mereka.
B. Analisa Produk
Produk ini adalah kue donat yang terbuat dari biji nangka.
C. Gambaran Potensi Sumber Daya Produk

1. Jenis, Nama Produk dan Karakteristik Produk

a. Jenis : Donat

b. Nama Produk : Dobika

c. Karakteristik : Merupakan produk hasil dari pengolahan biji nangka menjadi

donat yang lezat, kaya gizi dan bernilai ekonomis tinggi.

2. Keunggulan
a. Donat Biji Nangka merupakan donat berbahan dasar Biji nangka yang
memiliki rasa lezat dan kaya gizi. Donat Biji Nangka merupakan inovasi produk
olahan Biji Buah Nangka yang mempunyai rasa yang khas karena berbeda dari
produk-produk yang telah ada sebelumnya, di mana buah nangka hanya diambil
dagingnya saja . sebagai buah yang langsung dikonsumsi, sedangkan pengolahan
sebagai donat yang lebih bernilai ekonomis masih belum ditemui di kalangan
masyarakat.
b. Donat biji nangka merupakan donat yang tidak mengandung bahan kimia
berbahaya (pengawet, pewarna, pemanis buatan) sehingga tidak berbahaya bagi
tubuh.

3
D. Analisis SWOT

1) Strength atau kekuatan

a. Untuk pemasaran kami akan lebih memanfaatkan media sosial seperti
instagram dan kami juga akan berjualan di sekitar area UMS
b. Melalui media sosial media kami memasarkan produk melalui facebook
dan instagram. Selain mudah dan praktis,penggunaan media sosial sebagai
lapak iklan lebih menjanjikan, karena telah banyak masyarakat indonesia
yang memiliki akun media sosial sehingga peluang konsumen untuk
melihat produk akan jauh lebih besar
c. Dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan.
d. Memanfaatkan potensi limbah biji nangka yang memiliki kandungan gizi
tinggi.
e. Makanan bergizi dan tidak mengandung zat kimia yang berbahaya bagi
kesehatan.
2) Weakness atau Kelemahan

a. Dalam merencanakann pemasaran produk kami ini, pasti akan banyak

pesaing bertebaran.

b. Dan kami sangat paham bahwa banyak sekali kekurangan mulai dari
produk yang tidak terlalu menarik, dan belum banyak masyarakat yang
mengetahui.
3) Opoturnity atau Kesempatan
Kesempatan usaha produk ” Donat Biji Nangka ” adalah sebagai berikut:
Harga produk yang kami tawarkan terjangkau dan mampu bersaing dengan harga
produk serupa dipasaran.

4) Threat atau Ancaman

Ancaman usaha produk “Donat Biji Nangka” adalah sebagai berikut:
a. Anggota pelaksana masih terikat kuat dengan jadwal perkuliahan.
b. Kejenuhan konsumen dengan produk kami menuntut kami harus selalu
berinovasi.
c. Apabila adanya persaingan yang tidak sehat.

4
 E. Perhitungan Ekonomi
Untuk perhitungan perencanaan keuangannya adalah sebagai berikut :
Nama bahan Biaya

Biji nangka 5.000

Tepung terigu 5.000

Gula pasir dan garam 6.000

Mentega 3.000

Telor 2.000

Soda kue 3.000

Ragi instan 4.000

gula halus 10.000

Minyak goreng 3.000

Plastik kemasan 7.000

Print out 1.000

TOTAL 49.000

Perhitungan omset

 Dobika
= harga per biji x jumlah jual
= Rp 3.500 x 20
= Rp 70.000

 penghasilan bersih
Pengahasilan bersih
= total omset – biaya produksi

= Rp 70.000 – 49.000

= Rp 21.000

5
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

A. Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan donat

1. Alat
a. Wadah pengaduk
b. Penggorengan
c. Peniris
d. Baskom
e. Blender
f. Panci
g. Pisau
h. Talenan

2. Bahan
a. Tepung terigu 500 gram
b. Tepung biji nangka 250 gram
c. Mentega (yang sudah di cairkan) 3 sdm
d. Gula sesuai selera
e. Garam sesuai selera
f. Susu 3 sdm
g. Ragi instan 11 gram
h. Telur 2 butir

B. Proses Pembuatan

Proses produksi meliputi berbagai tahap:

a. Pembuatan tepung biji Nangka
1. Cuci biji nangka sampai bersih, setelah itu rebus sampai matang.
2. Kupas kulit nangka yang telah matang dan kemudian diiris tipis-tipis.
3. Setelah itu letakkan di tempat yang digunakan untuk menjemur.
4. Jemur biji nangka sampai benar benar kering, kurang lebih 1 sampai 2 hari
5. Setelah benar-benar kering, haluskan biji nangka menggunakan blender.

b. Pembuatan donat dari tepung Nangka

1. Campur tepung terigu, tepung biji nangka, gula, garam, mentega, baking
powder dan ragi instan yang telah direndam dengan air aduk hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
3. Kumpulkan adonan menjadi dalam satu wadah, tutupi dengan menggunakan
kain selama 1 jam.

6
 4. Bagi adonan sesuai selera, lalu kubangi bagian tengah adonan menjadi bentuk
donat dan diamkan selama 10 menit.
5. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan, lalu tiriskan.
6. Hias donat sesuai selera.

C. Proses Pemasaran

Strategi pemasaran yang dilakukan untuk memasarkan produk donat biji nangka melalui
langkah-langkah sebagai berikut:

a. Segmentasi pasar

Produk ini adalah termasuk dalam jenis makanan kudapan yang disukai oleh banyak kalangan
usia, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa sampai lansia. Oleh karena itu untuk
segmentasi pasarnya sendiri terdiri dari kelompok kalangan mahasiswa, masyarakat kelas
menengah lansia serta anak-anak.

b. Penetapan target pasar

Untuk target pasarnya sendiri terdiri dari kalangan mahasiswa, masyarakat kelas menengah,
serta anak-anak sekolah. Untuk sasaran mahasiswa sendiri, produk yang ditawarkan tentu
berbeda bentuk dengan sasaran masyarakat kelas menengah. Donat yang ditawarkan akan
dibentuk dengan beraneka macam rasa yang unik dan khas agar menarik konsumen dari
mahasiswa. Kemudian untuk kalangan masyarakat kelas menengah akan ditawarkan produk
yang sama juga namun mempromosikan dengan cara yang berbeda.

c. Diferensiasi dan Posisi Pasar

Produk yang ditawarkan ini jauh berbeda dengan donat pada umumnya, donat biji Nangka ini
memiliki kelebihan berbagai macam khasiat bagi kesehatan tubuh manusia. Tentunya akan
menambah nilai jual tersendiri dimata konsumen terlebih dengan menggunakan bahan-bahan
alami.

Untuk saat ini masih belum ada donat biji nangka yang dijual dipasaran, sehingga hal ini
membuat peluang usaha tersendiri. Posisi pasarnya sendiri akan dilakukan di kampus dengan
membuka gerai kecil. Selain itu untuk lebih menjangkau kalangan masyarakat menengah
posisi pasarnya dengan membuka outlet kecil yang startegis dan mudah dijangkau oleh
masyarakat.
Setelah menetapkan strategi pemasaran produk langkah selanjutnya adalah dengan
merencanakan rincian bauran perusahaan (Marketing Mix). Bauran pemasaran terdiri dari
semua hal yang dapat dilakukan untuk mempengaruhi permintaan. Dalam usaha donat biji
Nangka menggunakan bauran pemasaran yang disebut 4P yaitu mengenai kebijakan produk,
harga, promosi dan distribusi.

7
a. Kebijakan produk

Usaha ini bergerak dalam bidang pemasaran makanan. Jenis makanan yang dipasarkan sendiri
berupa donat yang dapat dikonsumsi setiap hari. Dengan berbagai macam bentuk yang dapat
dinikmati sebagai makanan kudapan atau dessert dan mempunyai manfaat yang lebih dibanding
dengan donat pada umumnya.

b. Kebijakan harga

Harga yang dikenakan kepada pelanggan adalah sebesar Rp10.000 untuk satu kotak donat.
Harga ini lebih rendah dibanding dengan harga pesaing yang biasanya menjual dengan harga
sebesar Rp12000 untuk satu kotak donat.

c. Kebijakan Promosi

Untuk meningkatkan hasil penjualan donat biji nangka ini, maka perlu dilakukan promosi. Cara
mempromosikan kepada konsumen sendiri dilakukan dalam bentuk penyebaran pamflet,
brosur, serta memanfaatkan sosial media. Untuk penjualan sendiri dilakukan secara tunai dan
menerima system delivery atau antar produk pada konsumen yang memesan.

d. Kebijakan distribusi

Distribusi produk donat biji nangka kepada para konsumen dilakukan secara langsung ditempat
usaha maupun secara tidak langsung yaitu dengan menawarkan kerjasama melalui berbagai
toko maupun outlet oleh-oleh makanan khas.

8
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Biaya Kegiatan

NO. JENIS PENGELUARAN BIAYA

1 Bahan Habis Pakai Rp 1.630.000

2 Peralatan Penunjang Rp 1.227.000

3 Lain – lain Rp 220.000

JUMLAH Rp 3.077.000

B. Jadwal Kegiatan
Kegiatan ini dilaksanakan selama enam bulan, adapun rincian
jadwal kegiatan usaha adalah sebagai berikut:

Bulan Ke -
No. Kegiatan
1 2 3 4 5 6

1. Perencanaan XXXX
Produksi

Persiapan
2. dan X XX
Pengadaan
Bahan

3. Pelaksanaan XX XXXX XXXX XXXX XX

Produksi

Promosi dan
4. Pemasaran XX XXXX XXXX XXXX X
Produk

5. Penyusunan X XXXX XXX

Laporan

9
 Penyerahan
6. Laporan XX
Akhir

10
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Intan Nurani
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Psikologi
4 NIM F100190292
5 Tempat dan Rembang, 22 Februari 2001
Tanggal Lahir
6 E-mail Intannurani34@gmail.com
7 No. Telp/HP 085831377481

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Manggar SMPN 1 Lasem SMAN 1
Rembang
Jurusan MIPA
Tahun Masuk- 2013 2016 2019
lulus

C. Seminar yang Penah Diikuti

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
- -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
- -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengujian Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan.

11
Surakarta, 14 Desember 2019
Ketua

( Intan Nurani)

12
 A. Identitas Diri
1 Nama lengkap Berliana Mustika Nugraheni
2 Jenis kelamin perempuan
3 Program studi Psikologi
4 NIM F100190272
5 Tempat dan Sukoharjo, 06 Juli 2001
tanggal lahir
6 E-mail bnugraheni33@gmail.com
7 No telp/hp 085728237174

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Gedangan 1 SMP 1 Grogol SMA 3 Sukoharjo
Jurusan IPS
Tahun Masuk- 2007-2013 2013-2016 2016-2019
lulus

C. Seminar yang Penah Diikuti

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
- - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengujian Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan.

Surakarta, 14 Desember 2019

Anggota

(Berliana Mustika Nugraheni)

13
 A. Identitas diri
1 Nama Lengkap Muhammad Nur Akbar Pambudi
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Psikologi
4 NIM F100190312
5 Tempat dan Tanggal Pontianak, 19 Oktober 2001
Lahir
6 E-mail akbarpambudi1234567890@gmail.com
7 No Tel/HP 0895701866607

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SD Negri 03 SMP Negeri 2 SMA Negeri 1
Institusi Pontianak Selatan Pontianak Pontianak
Jurusan MIPA
Tahun 2006-2013 2013-2016 2016-2019
Masuk-lulus

C. Seminar yang Pernah Diikuti (Oral Presentation)

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
- - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhu salah satu
persyaratan dalam pengujian Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan

Surakarta, 14 Desember 2019

Anggota

(Muhammad Nur Akbar Pambudi)

14
 A. Indetitas Diri

1 Nama Lengkap Anindya Maida Apsarini

2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Psikologi
4 NIM F100190316
5 Tempat dan Tanggal Pekalongan,14 April 2001
Lahir
6 E-mail anindyaamaidaaa@gmail.com
7 No Tel/HP 081952707419

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama SDN 1 Bukur SMPN 1 Kesesi SMAN 1
Institusi Kedungwuni
Jurusan IPS
Tahun 2006-2013 2013-2016 2016-2019
Masuk-lulus

C. Seminar yang Pernah Diikuti (Oral Presentation)

No Judul Seminar Waktu dan Tempat

- - -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
- - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhu salah satu
persyaratan dalam pengujian Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan

Surakarta, 14 Desember 2019

Anggota

(Anindya Maida Apsarini)

15
 A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Lusiana Pujiastuti,S.Pd,M.Pd
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi
4 NIDN
5 Tempat dan
Tanggal Lahir
6 E-mail lusianapujiastuti@gmail.com
7 No. Telp/HP

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-lulus

C. Seminar yang Penah Diikuti

No Judul Seminar Waktu dan Tempat
- -

D. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
- -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata di jumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengujian Program Mahasiswa dibidang kewirausahaan.

Surakarta, 14 Desember 2019

Pendamping

(Lusiana Pujiastuti,S.Pd,M.Pd)

16
Lampiran 2. Justifikasi Pembayaran

a. Peralatan penunjang:

No Anggaran Rincian Anggaran Jumlah

1. Kompor 2 tungku Rp300.000

2. Panci Rp45.000
3. Gas lpj 3 kg Rp100.000
4. Pisau 2x Rp10.000 Rp20.000
5. Blender Rp195.000
6. Pengaduk 5 x Rp. 30.000 Rp12.500
7. Penyaring Rp15.000
8. Talenan Rp15.000
9. Wajan Rp30.000
10. Spatula Rp14.000
11. Kotak Kemasan 30xRp500 Rp15.000

Total Rp965.000
b. Bahan Habis Pakai

1. Buah Nangka Rp 50.000

2. Tepung Terigu 50kg Rp. 8.000 Rp400.000
3. Mentega Rp 45.000
4. Telur 5 kg Rp100.000
5. Susu bubuk 2Kg R50.000
6. Gula Rp. 15.000 Rp75.000
7. Gula tabur Rp 15.000 Rp75.000
8. Garam Rp10.000
9. Ragi Rp10.000
Total Rp 815.000

c. Biaya lain-lain:

No Nama Jumlah
1. Biaya Promosi Rp. 150.000
Biaya Transport Rp. 50.000
Print out Rp 20.000

17
 Total Rp. 220.000

Jumlah Biaya Operasional Usaha Rp. 1.250.000

Total Investasi Yang Diperlukan Rp. 3.077.000

d. Analisis Pendapatan/Keuntungan

Produksi per minggu = 50 kotak

Produksi per bulan = 200 kotak

Harga donat biji nangka yang ditawarkan kepada konsumen yaitu

Rp. 10.000 per kotak.
Hasil Penjualan 1 bulan = 200 x Rp. 10.000

= Rp. 2.000.000

Total Biaya Operasional selama satu bulan = Rp. 1.250.000

Keuntungan tiap bulan adalah = Rp. 2.000.000 - Rp. 1.250.000

= Rp. 750.000

18
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi

No Nama / NIM Waktu (Jam/ Uraian Tugas
Ilmu
Studi Minggu)
Bertanggung
Intan jawab
Nurani/ Psikologi koordinator
1 Psikologi 10
F1001902 Donat Biji
92 Nangka

Bertanggung
Berliana jawab
Mustika terhadap
Psikologi Psikologi
2 Nugraheni/ 10 produksi
F10019027 Donat Biji
2 Nangka

Bertanggung
jawab
terhadap
Muhammad
pemasaran
Nur Akbar Psikologi
3 Psikologi 10 dan
Pambudi/
penjualan
F100190312
Donat Biji
Nangka

Anindya Maida Bertanggung

Apsarini/ Psikologi jawab
4 10 terhadap
Psikologi
F100190316 pembuatan
Donat Biji
Nangka

19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

Jl. A. Yani Pabelan Kartasura Tromol Pos 1 Surakarta 57102,

Telp.0271-717417 122, 162 Fax. 0271-715448

http:www.ums.ac.id E-mail : ums@ums.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Intan Nurani

NIM : F100190292

Program Studi : Psikologi

Fakultas : Psikologi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM kewirausahaan saya dengan

judul Pembuatan donat dari limbah biji nangka yang diusulkan untuk tahun anggaran
2019 bersifat orisinal dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara,
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

20
 Surakarta, 14 Desember 2019

Mengetahui, Yang Menyatakan,

Wakil/ Pembantu Dekan atau

Ketua Jurusan/ Departemen/
Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa Materai Rp6000,-
Cap dan Tanda Tangan Tanda Tangan

(_____________________) ( Intan Nurani)

NIP/NIK NIM.F100190292

21
Lampiran 5. Dokumentasi

22