PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

KRIPIK PARE ANEKA RASA

BIDANG KEGIATAN
PKM-K

DISUSUN OLEH :
Murniyati ; 2013033025; 2020
Devi Ayu lestari ; 2013033005; 2020
Selvani Zhafirah ; 2013033004; 2020
Rizkia Umi Hasanah; 2013033012; 2020
Rani Puspita; 2013033015; 2020

UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2021

1
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Keripik Pare Aneka Rasa
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Murniyati
b. NPM 2013033025
c. Jurusan : Pendidikan IPS
d. Perguruan Tinggi : Universitas Lampung
e. Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Desa Dadirejo, Wonosobo,
Tanggamus/082279339160
f. Alamat Email : murni8388@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang

5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Nur Indah Lestari,S.Pd. M.Pd
b.NIDN 0021079004
Alamat Rumah dan No. Telp/HP : Jalan Raya
Pematang, No,78,Kalianda
Lampung Selatan.

Biaya Kegiatan
a. Kemendikbud :Rp. 7.000.000
b. Sumber Lain : -
6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Menyetujui
Wakil Dekan Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan
dan Alumni FKIP Universitas Lampung

(Dr. Riswanti Rini, M.Si) (Murniyati)

NIP. 196003281986032002 NIM. 2013033025

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pembimbing

2
dan Alumi Universitas Lampung

(Prof. Dr.Yulianto, M.Si) (Nur Indah Lestari, S.Pd., M,Pd)

NIP. 1916107041988031005 NIDN. 0021079004

3
 DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN.........................................................................ii
DAFTAR ISI................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang........................................................................................1
1.2 Tujuan Kegiatan......................................................................................2
1.3 Manfaat Kegiatan....................................................................................2
1.4 Luaran......................................................................................................3
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA...............................6
BAB III METODE PELAKSANAAN.......................................................7
3.1 Produksi Keripik Pare.............................................................................7
3.1.1 Alat Dan Bahan....................................................................................7
3.1.2 Cara Membuat Keripik Pare.................................................................7
3.1.3 Pengemasan Keripik Pare....................................................................8
3.2 Target Pasar.............................................................................................8
3.3 Strategi Penjualan Dan Pemasaran..........................................................9
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya......................................................................................10
4.2 Jadwal Kegiatan.....................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA.................................................................................10
LAMPIRAN................................................................................................11
1. Biodata Ketua,Anggota Dan Dosen Pembimbing.....................................11
2. Justifikasi Anggaran Kegiatan..................................................................16
3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas.......................17
4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana............................................................18

4
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Camilan atau snack adalah makanan ringan yang dikonsumsi diantara waktu
makan utama. Camilan disukai oleh anak-anak dan orang dewasa, yang umumnya
dikonsumsi kurang lebih 2-3 jam diantara waktu makan utama, yaitu pada pukul
10 pagi dan pukul 4 sore. Menururt jenisnya snack yang banyak beredar di
pasaran saat ini adalah snack yang mengandung monosodium glutamate (MSG),
kalori, lemak, dan zat-zat lain yang berbahaya (Unpad, 2012).

Berangkat dari hal tersebut, kami mencoba berinovasi dengan memanfaatkan buah
pare sebagai bahan cemilan atau snack alternatif yang menyehatkan.
Buah Pare mudah sekali didapatkan hampir di seluruh Indonesia. Masyarakat
Indonesia telah sejak lama menggunakan buah pare sebagai hidangan sehari-hari
dan juga telah lama dipercaya dan dipergunakan sebagai obat tradisional untuk
mengobati berbagai macam penyakit. Hal inilah yang mengundang banyak
penelitian mengenai buah pare mulai dari
kandungan kimia yang ada didalamnya sampai manfaat atau khasiat yang dapat
diperoleh dari buah pare itu sendiri (Subahar, 2004).

Peria atau pare adalah tumbuhan merambat yang berasal dari wilayah Asia Tropis,
terutama daerah India bagian barat, yaitu Assam dan Burma. Anggota suku labu-
labuan atau Cucurbitaceae ini biasa dibudidayakan untuk dimanfaatkan sebagai
sayuran maupun bahan pengobatan. Nama Momordica yang melekat pada nama
binomialnya berarti "gigitan" yang menunjukkan pemerian tepi daunnya yang
bergerigi menyerupai bekas gigitan (Wikipedia, 2019).

Pare (Momordica charantia L.) termasuk jenis sayuran dataran rendah.

Rasanya pahit-pahit sedap, sehingga banyak disukai masyarakat. Tanaman pare
adalah tanaman herba berumur satu tahun atau lebih yang tumbuh menjalar dan
merambat. Tanaman yang merupakan sayuran buah ini mempunyai daun yang
berbentuk menjari dengan bunga yang berwarna kuning. Permukaan buahnya
berbintil-bintil dan rasa buahnya pahit. Tanaman pare ini sangat mudah
dibudidayakan dan tumbuhnya tidak tergantung pada musim (Anonim, 2013).

Berdasarkan pernyataan diatas kami mempunyai ide untuk membuat bahan

baku pare sebagai olahan kripik. Olahan pare dikalangan masyarakat tentunya
belum adanya bentuk lain maka dengan itu kami membuat olahan kripik pare
dengan berbagai rasa. Yang diharapkan terus berkelanjutan dan bermanfaat bagi
peluang usaha yang luar biasa.

1.2.Tujuan Kegiatan
a. Menumbuhkan sifat kewirausahaan mahasiswa untuk terciptanya usaha
baru di lingkungan sekitar.

5
 b. Menumbuhkan inovasi baru dikalangan masyarakat dengan menggunakan
pare sebagai bahan utama.
c. Memperoleh profit setiap penjualan kripik pare sebagai makanan ringan
yang menyehatkan.

1.3.Manfaat Kegiatan
a. Mendapatkan keuntungan disetiap penjualannya
b. Mempunyai nilai gizi tinggi yang baik untuk dikonsumsi disemua
kalangan umur
c. Membantu petani pare dalam mendapatkan keuntungan karena penjualan
kripik pare.

1.4.Luaran

1.4.1. Produk Usaha Kripik Pare

Produk yang dihasilkan kripik pare adalah kripik pare yang disajikan dengan
berbagai aneka rasa.

1.4.2. Variasi Kripik Pare

Adapun rasa dari produk kripik pare ini adalah sebagai berikut :
1. Kripik pare original
2. Kripik pare rasa jagung manis
3. Kripik pare rasa pedas
4. Kripik pare rasa barbeque
5. Kripik pare rasa rumput laut

Bab 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Pare merupakan sayuran buah. Dahulu tanaman pare kurang diminati.
Tanaman ini hanya ditanam sebagai usaha sambilan mengingat rendahnya
permintaan dari konsumen. Sekarang dunia pare mulai semarak dengan
munculnya hasil-hasil penelitian tentang potensi tanaman tersebut, terutama
mengenai kandungan zat dan varietas-varietas baru yang lebih unggul dalam hal
rasa dan penampakan. Akhirnya sayuran ini mampu merambah supermarket.
Langkah maju ini menunjukkan bahwa pare telah membentuk citra tersendiri
(Anonim, 2008).

Buah pare berbentuk panjang bulat 30-50 cm, berwarna putih kehijauan,
permukaan berbintil besar, dan dagingnya agak tebal. Berat buah rata-rata 250-
500 g, namun bisa lebih dengan perawatan yang baik. Kandungan gizi setiap 100
gram pare terdiri dari, air 91,2 gram, protein 1,1 gram, lemak 1,1 gram,
karbohidrat 0,5 gram, kalsium 45 mg, zat besi 1,4 mg, fosfor 64 mg, vitamin A 18
SI, vitamin B 0,08 mg, dan vitamin C 52 mg (Setiawan dan Trisnawati 1993).

6
Produk yang dibuat saat ini yaitu "keripik pare" kita menggunakan produk
tersebut karena bahan yang digunakan sangat mudah dicari dan didapat disekitar
lingkungan kita, maka dari itu kita memanfaakan pare tersebut sebagai makanan
cemilan. Selain mudah didapat pare juga memiliki beberapa vitamin dan mineral
bagi kesehatan.

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1. Produksi Kripik Pare

3.1.1. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam pembuatan kripik pare adalah sebagai berikut :
1. Pisau 7. Kompor 13. Celemek
2. Talenan 8. Wajan 14. Toples
3. Baskom 9. Spatula 15. Mesin Spinner
4. Sarung tangan 10. Loyang 1,5L
5. Wajan 11. Pengaduk
6. Serokan 12. Masker

Bahan yang digunakan dalam pembuatan kripik pare adalah sebagai berikut :
1. Buah pare 6. Bawang putih 10. Perasa jagung
2. Tepung terigu 7. Merica manis
3. Tepung beras 8. Garam 11. Perasa barbeque
4. Penyedap rasa 9. Perasa pedas 12. Perasa rumput
5. Bawang merah laut

7
 3.1.2. Cara Pembuat Keripik Pare

Jangan lupa mencuci tangan dan menggunakan sarung tangan serta

memakai masker terlebih dahulu
Buah pare dicuci bersih
Buah pare dibelah menjadi dua untuk dibuang isinya

Setelah dibuang isinya, kemudian diiris tipis-tipis

Setelah itu masukan kedalam baskom

kedalam baskom buah pare di beri garam kemudian diremas-remas sampai mengeluarkan busa yang banyak ini bertujuan un

Selanjutnya nya buah pare di masukan kedalam tepung kemudian diberi

bumbu halus seperti garam, merica, bawang merah dan bawang putih,
Setelah sudah tercampur rata buah pare dengan tepung, kemudian digoreng kedalam wajan sa
kemudian

Selanjutnya diangkat dan ditiriskan hingga tidak

ada minyak yang tersisa dengan mesin spinner dan kripik tersebut sudah di dingin

8
 Setelah itu diberi rasa original, pedas, barbeque,
jagung manis, dan rumput laut, dan siap untuk
dikemas.

3.1.3 Pengemasan Keripik Pare

Setelah diberi rasa keripik pare dikemas kedalam plastik kemasan per 100 gram.

3.2 Target Pasar

Target utama yang dituju adalah seluruh masyarakat kalangan berbagai umur. Kripik
parei ini dapat dimakan oleh semua kalangan, baik anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua
karena Kripik pare merupakan makanan ringan. Proses pembuatan produk mulai dari kripik pare
ini selalu mengutamakan kebersihan dan tidak menggunakan bahan pengawet yang
membahayakan. Dalam pengemasan kripik pare, digunakan kemasan yang praktis tetapi juga
menarik.

3.3 Strategi Penjualan dan Pemasaran

Pemasaran produk dilakukan dengan dua cara, yaitu penjualan langsung dan penjualan
melalui media online (WhatsApp, Instagram, dan Facebook). Pemasaran akan didahului dengan
promosi produk melalui pamphlet dan akun media sosial seperti Instagram (@kripikPareAka)
dan Facebook (kripik pare). Pemasaran secara langsung dilakukan dengan menjual nya di
minimarket di sekitar Bandar Lampung.

9
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1. Rencana Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya(Rp)
1. Peralatan Penunjang Rp.690.000
2. Bahan habis pakai Rp.3.955.000
3. Perjalanan Rp.100.000
4. Lain-lain (stiker dan label) Rp.280.000
Jumlah Rp.5.025.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2. Jadwal Kegiatan

No Bulan Ke-
Jenis Kegiatan 1 2 3 4
1. Persiapan proposal usaha
2. Survey lokasi usaha dan
bahan baku
3. Pengadaan peralatan
4. Pengadaan media promosi

5. Menjalankan usaha
6. Pemasaran produk

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2013. Menanam Tanaman Pare. Diakses di

https://warasfram,wordpressCom/2013/02/06/menanam-tanaman-pare/, pada tanggal 28 Maret
2021

Anonim. 2008. Buku Pintar Tanaman Obat. Jakarta : PT. Agromedia Pustaka

Setiawan A.I dan Trisnawati Y. 1993. Pare dan Labu. Penebar Swadaya, Jakarta.

Subahar. 2004. Khasiat dan Manfaat Pare. Agromedia Pustaka. Jakarta.

1
Unpad, 2012. Konsumsi camilan pada anak.Resiko.terjadinya.obesitas.Jakarta.

Wikipedia. 2019. Peria. Diakses di https://id.wikipedia.org/wiki/Peria, pada tanggal 28 Maret

2021

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Murniyati
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Sejarah
4. NPM 2013033025
5. Tempat dan Tanggal Lahir Dadirejo, 08 Juni 2000
6. E-mail Murni8388@gmail.com
7. Nomor Telepon / HP 082279339160

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. STADIUM Peserta Online, 24 Oktober
GENERAL BEM 2021
FKIP UNILA 2020
2. Seminar Kesejarahan Peserta Online, 13 Februari
FOKMA 2021
3. HIMAPIS Anggota Bidang 2020 - Sekarang
Kerohanian

C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir ( dari Pemerintah, Asosiasi,

atau Institusi Lainnya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Waktu dan
Penghargan Tempat

1
Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhoi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Bandar Lampung, 23-02-2021

Ketua Tim

Murniyati
Biodata Anggota Pelaksana 2
A. Identitas Diri

8. Nama Lengkap Rizkia Umi Hasanah

9. Jenis Kelamin Perempuan
10. Program Studi Pendidikan Sejarah
11. NPM 2013033012
12. Tempat dan Tanggal Lahir Parerejo, 23 November 2001
13. E-mail rizkiaumihasanah@gmail.com
14. Nomor Telepon / HP 081532442204

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. STADIUM Peserta Online, 24 Oktober
GENERAL BEM 2020
FKIP Unila 2020
2. SEMINAR Peserta Online, 13 Februari
KESEJARAHAN 2021

C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir ( dari Pemerintah, Asosiasi,

atau Institusi Lainnya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Waktu dan
Penghargan Tempat

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhoi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

1
 Bandar Lampung, 23-02-2021
Anggota Tim

Rizkia Umi Hasanah

Biodata Anggota Pelaksana 3

D. Identitas Diri
15. Nama Lengkap Selvani Zhafirah
16. Jenis Kelamin Perempuan
17. Program Studi Pendidikan Sejarah
18. NPM 2013033004
19. Tempat dan Tanggal Lahir Bandar Lampung,23 Mei 2002
20. E-mail selvanizhafirah0205@gmail.com
21. Nomor Telepon / HP 082376131581/085841912634

E. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. STADIUM Peserta Online, 24 Oktober
GENERAL BEM 2020
FKIP UNILA 2020
2. Seminar Kesejarahan Peserta Online, 13 Februar
FOKMA 2021i

F. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir ( dari Pemerintah, Asosiasi,

atau Institusi Lainnya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Waktu dan
Penghargan Tempat
1. Juara umum LMC VI se- KETUA UMUM 27-29 April,Gor
sumbagsel (marching PENGPROV saburai Bandar
band) PDBI LAMPUNG Lampung.
2. Juara Umum Lampung Gubernur Poor Way
fair Lampung halim,19 April-3
Mei 2019

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhoi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

1
 Bandar Lampung, 23-02-2021
Anggota Tim

Selvani Zhafirah
Biodata Anggota Pelaksana 4
A. Identitas Diri
22. Nama Lengkap Devi Ayu Lestari
23. Jenis Kelamin Perempuan
24. Program Studi Pendidikan Sejarah
25. NPM 2013033005
26. Tempat dan Tanggal Lahir Metro, 29 Desember 2001
27. E-mail deviayules29@gmail.com
28. Nomor Telepon / HP 085783086018

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. STADIUM Peserta Online, 24 Oktober
GENERAL BEM 2020
FKIP UNILA 2020
2. Seminar Kesejarahan Peserta Online, 13 Februari
FOKMA 2021

C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir ( dari Pemerintah, Asosiasi,

atau Institusi Lainnya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Waktu dan
Penghargan Tempat

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhoi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

1
 Bandar Lampung, 23-02-2021
Anggota Tim

Devi Ayu Lestari

Biodata Anggota Pelaksana 5

A. Identitas Diri
29. Nama Lengkap Rani Puspita
30. Jenis Kelamin Perempuan
31. Program Studi Pendidikan Sejarah
32. NPM 2013033015
33. Tempat dan Tanggal Lahir Adipuro, 19 April 2002
34. E-mail Rannipuspita6@gmail.com
35. Nomor Telepon / HP 085838820672

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. STADIUM Peserta Online, 24 Oktober
GENERAL BEM 2020
FKIP UNILA 2020
2. Seminar Kesejarahan Peserta Online, 13 Februari
FOKMA 2021

C. Penghargaan Dalam 10 Tahun Terakhir ( dari Pemerintah, Asosiasi,

atau Institusi Lainnya
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Waktu dan
Penghargan Tempat
1 Juara Umum lomba LCT Kepala dinas Metro,13
antarsekolah sekota pendidikan kota November 2018
metro metro

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhoi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

1
 Bandar Lampung, 23-02-2021
Anggota Tim

Rani Puspita

Biodata Dosen Pembimbing

A.Identitas Diri Ketua Tim Peneliti

1. Nama lengkap(gelar) Nur Indah Lestari S.Pd.M.Pd
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan Sejarah
4. NIP/NIDN 199007212019032020/0021079004
5. Tempat,Tanggal Lahir Kalianda,21 Juli 1990
6. E-mail Nur.indahlestari@fkip.unila.ac.id
7. No telp/Hp 085769939872

B.Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik S1 S2
Nama Institusi Universitas Lampung Universitas Negeri Jakarta
Jurusan / Prodi Pendidikan Sejarah Pendidikan Sejarah
Tahun Masuk-Lulus 2008-2012 2014-2016

C.Rekam Jejak Tri Darma PT

Pendidikan/Pengajaran
No Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1. Strategi Pembelajaran Wajib 3
Sejarah
2. Evaluasi Pembelajaran Wajib 2
Sejarah
3. Sejarah Eropa Wajib 2
4. Kurikulum Pendidikan Wajib 3
Sejarah
5. Psikologi Pendidikan Wajib 2
6. Landasan Kependidikan Wajib 2
7. Sejarah Asian Timur Wajib 2
8. Sejarah Lisan dan Tradisi Wajib 3
Lisan

Pengalaman Penelitian 5 Tahun Terakhir

No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber Dana jumlah

1
 1. 2019 Implementasi Pendidikan Karakter DIPA FKIP Rp. 5.000.000,00
Dalam Pembelajaran Sejarah Di UNILA
SMA YP Unila Bandar Lampung

2. 2020 Pengembangan Bahan Ajar Iqra’ DIPA BLU Rp.35.000.000,00

Aksara Lampung Untuk Siswa Universitas
Tingkat Sekolah Dasar Kota Lampung
Bandar Lampung T.A 2020

3. 2020 Integrasi Nilai Filosofis Tari DIPA BLU Rp.15.000.000,00

Topeng Sakura Pada Pembelajaran Universitas
Sejarah Lokal Sebagai Edukasi Lampung
Pelestarian Hutan Adat Masyarakat T.A 2020
Saibatin di SMA N 1 Liwa
Lampung Barat

Pengabdian Kepada Masyarakat

No. Tahun Judul Pengabdian Pendanaan
Sumber Dana jumlah
1. 2019 Pelatihan Pengembangan Media Mandiri Rp. 5.000.000,00
Pembelajaran Berbasis Permainan
“Kartu Kuarter” Bagi Guru-Guru
SD N 13 Tegineneng Kabupaten
Pesawaran

2. 2020 Pelatihan Pemanfaatan Sistem Hibah Institusi Rp.30.000.000,00

Pembelajaran Daring Bagi Guru- Universitas
Guru SMA Di Kecamatan Palas Lampung
Kabupaten Lampung Selatan Pada T.A 2020
Kegiatan Kuliah Kerja Nyata
Universitas Lampung Periode II
Tahun 2020

3. 2020 Pelatihan Pembuatan Video DIPA BLU Rp.20.000.000,00

Pembelajaran Sejarah untuk Universitas
Mendukung E-Learning Bagi Lampung
MPGM Sejarah Provinsi Lampung T.A 2020

Semua data yang tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan
secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,
saya sanggup menerima sanksi

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar benar nya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K yang berjudul Keripik Pare Aneka Rasa.

Bandar Lampung,21 Februari 2021

1
 Nur Indah Lestari S.Pd.M.Pd
NIDN 0021079004

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

No Jenis Pengeluaran Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
1. Peralatan Menunjang
1. Pisau 5 10.000 50.000
2. Talenan 5 8.000 40.000
3. Baskom 4 15.000 60.000
4. Sarung tangan 10 7.000 70.000
5. Wajan 2 35.000 75.000
6. Serokan 4 8.000 32.000
7. Kompor 1 200.000 200.000
8. Tabung Gas 1 150.000 150.000
9. Toples 4 15.000 60.000
10. Loyang 2 15.000 30.000
11. Pengaduk 5 7.000 35.000
12. Spatula 2 5.000 10.000
13. Masker 1 box 50.000 50.000
14. Celemek 2 19.000 38.000
15. Mesin Spinner 1,5L 1 1.400.00 1.400.000
Sub Total 1 2.300.000

2. Bahan Habis Pakai

1. Buah pare 100 kg 3000 300.000
2. Tepung terigu 75kg 10.000 750.000
3. Tepung beras 75kg 10.000 750.000
4. Penyedap rasa 10 pcs 5.000 50.000
5. Bawang merah 20 kg 20.000 400.000
6. Bawang putih 20 kg 40.000 800.000
7. Merica 5 kg 80.000 400.000
8. Garam 7 kg 15.000 105.000

1
 9. Perasa pedas 10 bks 10.000 100.000
10. Perasa jagung 10 bks 10.000 100.000
11. Perasa barbeque 10 bks 10.000 100.000
12. Perasa rumput laut 10 bks 10.000 100.000
Sub Total 2 3.955.000

3. Perjalanan
1. Survey 100.000 100.000
Sub Total 3 100.000

4. Lain-lain
1. Kemasan Keripik 1000 pcs 3.00 300.000
2. Labeling 1000 pcs 3.00 300.000
3. Streples 3 15.000 45.000
Sub Total 4 645.000
Total Keseluruhan Rp. 7.000.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Waktu
No Nama / NIM Program Bidang Ilmu ( Jam / Uraian
Studi Minggu ) Tugas
1. Murniyati / FKIP Pendidikan 5 Jam Survei Usaha dan
2013033025 Sejarah Bahan Baku

2. Rizkia Umi FKIP Pendidikan 5 Jam Produksi

Hasanah / Sejarah
2013033012

3. Selvani Zhafirah / FKIP Pendidikan 5 Jam Produksi

2013033004 Sejarah

1
4. Devi Ayu Lestari / FKIP Pendidikan 5 Jam Pemasaran
2013003005 Sejarah

5. Rani Puspita / FKIP Pendidikan 5 Jam Pemasaran

2013033015 Sejarah

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN

TINGGI UNIVERSITAS LAMPUNG

Jl. Prof. Dr. Sumantri Brojonegoro No. 1 Bandar

Lampung 35145 Telp.(0721) 701609, 702603,
702971, 703475, 701252 Fax. (0721) 702767

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Murniyati
NIM 2013033025
Program Studi : Pendidikan Sejarah
Fakultas : FKIP

Dengan ini menyatakan bahwa Proposal PKM Kewirausahaan saya dengan judul :
INOVASI PEMBUATAN KERIPIK PARE ANEKA RASA
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah hasil karya kami dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

2
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya kegiatan yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Bandar Lampung, 07 Februari 2021

Mengetahui

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana dan Alumni

Materai 10000

Murniyati
NIP NPM. 2013033025