PROGRAM MAHASISWA WIRAUSAHA

“ALLBANA”

Diusulkan Oleh:

Aini Robby Rodliyah 1917061006 Angkatan 2019

Aryan Yuhandi Putera 1917061010 Angkatan 2019
Aldiansyah 1917031044 Angkatan 2019
Ahmad Barep Prayogo 191701------- Angkatan 2019

UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2020
 1

Lembar Pengesahan
Program MahasiswaWirausaha
Universitas Lampung

1. Judul Kegiatan : Allbana :keripik pisang dengan aneka

rasa unik.
2. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Aini Robby Rodliyah
b. NPM : 1917061006
c. Jurusan : Biologi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Lampung
f. Alamat Rumah : Jl. Raflesia Raya No. 5 perumnas
Makan Madukoro Kost Putra Kamar 8A
g. No Telepon/HP : 0895620722225
f. E-mail : aryanyuhan14@gmail.com

3. Dosen Pembimbing : Priyambodo, M.Sc

3. Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 orang

4. Biaya Kegiatan Total : Rp 5.000.000,00
5. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Bandar Lampung, 26 Maret 2020

DosenPendamping Ketua Tim Pelaksana

Priyambodo, M.Sc Aryan Yuhandi Putera

NIP. 198611142015041003 NPM : 1917061010

Wakil Rektor
Bidang Kemahasiswaan dan Alumni
Universitas Lampung

Prof. Dr. Yulianto, M.Si

NIP.19610704 198803 1 005

DAFTAR ISI
ii
 HALAMAN SAMPUL..........................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN...............................................................ii
DAFTAR ISI..........................................................................................iii

BAB 1. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang................................................................................1
1.2. Tujuan Usaha....................................................................................1
1.3. Manfaat Usaha.................................................................................2
1.4. Luaran...............................................................................................2

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Rencana Usaha.................................................................................3
2.2. Kondisi UmumLingkungan..............................................................3
2.3. Potensi Sumberdaya.........................................................................3
2.4. Peluang Pasar...................................................................................3
2.5. Analisis SWOT................................................................................4
2.6. Analisis Operasional........................................................................4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1. Proses Persiapan Tempat, Alat dan Bahan.......................................5
3.2. StrategiPemasaran............................................................................5

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya................................................................................6
4.2. Jadwal Kegiatan...............................................................................6

J. LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping yang
Ditandangani
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan PembagianTugas
 1

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kecantikan adalah hal yang tidak dapat terpisahkan oleh wanita Indonesia.
Banyak produk-produk kecantikan yang tersebar diberbagai kalangan masyarakat,
salah satunya adalah masker wajah. Masker merupakan salah satu bentuk
Tindakan perawatan wajah yang telah ditemukan sejak dahulu kala secara
tradisional untuk membersihkan pori-pori dan memperbaiki kulit
wajah(Rostamailis,2005:150). Masker wajah yang sering di gemari adalah masker
wajah yang terbuat dari bahan alami yang menyehatkan.
Salah satu bahan alami yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku
kosmetik adalah daun binahong(Anredera cordifolia (TEN) steenis) yang
termasuk keluarga Basellacea. Daun binahong merupakan obat tradisional dari
Korea. Bagian daun ini memiliki manfaat sebagai obat alami untuk radang ginjal,
gatal-gatal, jerawat, bisul, luka bakar, gusi berdarah, dan luka setelah operasi(Anis
Ramdhani,2013: 113).
Daun binahong mengandung zat antimikroba yang terkandung dalam
saponin, flavonoid (11,230 mgram) sebagai anti inflamasi dan antioksidan, methyl
saliciat(2,125 mgram) yang bersifat asam, digunakan sebagai obat luar yang
bekerja melalui kandungan asam nya, dan Kalsium (75 mgram) sebagai daya
tahan tubuh. Kandungan ini dapat mengurangi jerawat pada mahasiswi usia 17-25
tahun (Desy Yuana Putri, 2014)
Masker daun Binahong ini dibuat dengan perpaduan bahan-bahan
komoditas masyarakat di daerah Lampung seperti tepung beras dan lidah buaya.
Sehingga selain memiliki vitamamin bagi kulit juga dapat membantu usaha-usaha
masyarakat lainnya. Kegunaan yang dihasilkan dari masker ini pun beragam
dibanding masker dari bahan alami lainnya.
Berdasarkan penjelasan diatas, kami berupaya membangun suatu usaha
yang dapat bermanfaat untuk membantu mengeksplor hasil daun binahong yang
ada di Lampung dan dapat membantu memenuhi kebutuhan akan vitamin bagi
kulit masyarakat dan mahasiswa Lampung yang memakainya serta memiliki harga
jual yang ekonomis atau terjangkau. Oleh karena itu, kami hadirkan dalam bentuk
inovasi masker daun binahong dengan aneka perpaduan bahan alami yang
menyehatkan kulit. Salah satunya adalah masker varian oryza yang terbuat dari
campuran tepung beras. Varian masker tersebut kami kemas dalam kemasan yang
praktis, ekonomis, higienis dan memiliki desain yang menarik. “Masker
Binahong” merupakan nama dari usaha inovasi kami dengan berbagai produk
masker daun binahong yang memiliki aneka varian yang menyehatkan kulit kita.

1.2. Tujuan Usaha

Adapun tujuan dari program ini adalah:
1. Memperkenalkan olahan keripik pisang sehat untuk konsumen baik
masyakat maupun mahasiswa.
2. Membangun jiwa berwirausaha yang baik melalui pengajuan proposal
ini agar ke dapan dapat membangun usaha mandiri
3. Melatih kemampuan mengatur keuangan yang baik dalam berwira
usaha melalui penyusunan proposal sehingga dapat mengatur keuang
secara bijaksana sehingga mendatangkan hasil usaha yang baik.
4. Melatih jiwa kerjasama tim dalam membangun suatu usaha yang baik
dan membangun jiwa pengusaha yang berani serta bertanggung jawab
atas usaha yang di lakukan.

1.3. Manfaat Usaha

1.3.1 Manfaat Ekonomis
Dapat meningkatkan pendapatan keuangan melalui penjualan hasil
perkebunan lokal lampung yaitu pisang dalam bentuk keripik pisang Allbana ini.
1.3.2 Manfaat Sosial
Dengan adanya inovasi pembuatan Allbana: keripik pisang dengan rasa
aneka rasa fruty yang unik ini diharapkan dapat mengekplor pisang yang ada
dilampung sekaligus dapat membuka peluang usaha baru bagi mahasiswa dan
masyarakat.
 1

1.4. Luaran
1. Membangun inovasi usaha yang dapat membantu mengeksplor hasil produksi
pisang lampung.
2. Membuat suatu olahan cemilan yang dapat membantu memenuhi kebutuhan akan
vitamin dan mineral bagi tubuh masyarakat dan mahasiswa lampung yang
mengonsumsinya
3. Serta memilki harga jual yang ekonomis atau terjangkau.
4. Membuka lapangan pekerjaan baru dibidang jajan kuliner khas lampung.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Rencana Usaha

Nama usaha ini adalah“Albana”. Rencana pembuatan program ini yaitu
untuk menarik minat pembeli dalam cita rasa beranekaragam yang unik. Dan
dengan adanya usaha ini akan menambah wawasan tentang peluang membuka
usaha dan hasil usaha dari buah pisang. Usaha ini akan dilakukan secara daring
dan non daring. Non daring bertempat di daerah Jalan Bumi Manti 2 Kampung
Baru, Rumah Makan Madukoro, Bandar lampung. Dan beroperasi mulai pukul
8.00 s.d. 22.00 WIB. Sedangkan melalui daring akan dipasarkan melalui sosial
media WhatsApp dan instagram. .Dalam program usaha ini menawarkan berbagai
rasa asam produk albana, diantaranya sebagai berikut:
1. Banaoriginal
2. Banamilk coklat
3. Banamilk Vanila
4. Banamilk stowberi
5. Banahot level 10-15
6. Banafruty Yellow cheery
7. Banatamarind
8. Banastarfruty

2.2. Kondisi Umum Lingkungan

Buah pisang memiliki serat, antioksidan, dan vitamin yang baik dalam
tubuh. Dalam zaman globalisasi ini makanan ringan sangat digemari oleh
masyarakat umum khususnya anak muda. Makanan ringan seperti keripik-keripik
pisang yang umumnya dijual dengan rasa pedas dan manis saja. Oleh karena itu
dengan inovasi cita rasa yang beranekaragam keripik pisang yang menarik
perhatian masyarakat Selain itu, makanan ringan seperti keripik pisang yang
memiliki rasa dan warna yang unik. Saya mengangkat usaha Allbana ini karena
ada beberapa faktor yaitu karena keripik pisang merupakan makanan yang mudah
di dapat dan banyak di gemari oleh sebagian besar masyarakat di indonesia.

2.3. Potensi Sumberdaya

Potensi sumberdaya usaha keripik pisang ini cukup besar. Dengan adanya
inovasi “Keripik Pisang dengan Cita Rasa yang Beranekaragam” ini mengasah
kreativitas para wirausaha untuk selalu meciptakan produk baru yang berbeda
dengan yang lainnya. Selain itu, Karena pada dasarnya pembuatan keripik pisang
tidak begitu sulit dan bisa dikembangkan oleh siapa saja sehingga usaha ini sangat
cocok di kalangan masyarakat.

2.4. Peluang Pasar

Cita rasa yang beranekaragam ini banyak di cari oleh orang banyak.
Selain itu, keripik pisang ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh dan
keripik pisang ini cocok dimakan pada saat bermain dengan teman , menonton
film, saat mengerjakan tugas, serta berkumpul dengan keluarga.Oleh karena itu,
peluang bisnis yang sangat menguntungkan dan di cari oleh semua kalangan dari
anak-anak sampai orang dewasa.

2.5. Analisis Swot

 1

Kelebihan :
1. Dari segi harga yang terjangkau dan berkualitas kami yakin akan
menarik minat para pembeli.
2. Produk keripik pisang yang memiliki rasa sangat variatif yang
menambah selera pembeli.
3. Warna pada produk keripik pisang ini yang menarik perhatian.
4. Mudah didapatkan oleh masyarakat umum karena dipromosikan secara
daring dan non daring.
Kelemahan :
1. Banyaknya pesaing yang membuat pembeli akan banyak beralih
ketempat lain.
2. Pemilihan tempat yang tidak strategis ditakutkan akan membuat
bingung para pembeli sehingga beralih ketempat lain.

2.6. Analisis Operasional

Dalam melakukan pemasaran kami dilakukan secara daring dan non
daring. Non daring dengan memilih tempat pemasaran yang dilakukan cukup
strategis. Selain itu pengawasan kualitas produk. Dengan pengawasan yang
maksimal kami menjamin bahwa produk telah memenuhi syarat standar kesehatan
dan tidak berbahaya bagi konsumen. Dengan produksi yang menarik membuat
pelanggan tidak bosan dan menjadi makanan favorit.
 BAB 3. METODE PELAKSANAAN

3.1 Proses Persiapan Tempat, Alat dan Bahan

Dalam proses produksi Allbana ini seperti banaoriginal, banamlik dan
banahot berada di daerah pesawaran. Sedangkan tempat stokis produk-produk
kami yang bisa langsung diambil itu berada di kampung baru sekitar kampus
universitas lampung. Tepatnya di daerah Jalan Bumi Manti 2 Kampung Baru,
Rumah Makan Madukoro, Bandar lampung.
Adapun bahan dan alat yang digunakn dalam produksi keripik Allbana
khususnya banaoriginal ini antara lain bahannya adalah Pisang kepok tua dan
minyak. Sedangkan alat yang digunakan adalah wajan, tungku, kayu, saringan,
pengaduk, baskom, peniris minyak, danslicer (pengiris pisang). Untuk varian rasa
lain hanya ditambah bubuknya saja.

Cara membuat banaoriginal

1. Pisang dikupas di dalam air agar getah tidak menempel dan proses
pengupasan akan lebih mudah
2. Pisang yang sudah dikupas dimasukkan kedalam wadah yang berisi air bersih
agar pisang tidak berwarna kecoklatan
3. Panaskan minyak
 1

4. Serut pisang diatas wajan dengan perlahan, hal ini agar pisang tidak akan
menempel
5. pisang diaduk
6. Jika pisang sudah terlihat kuning dan kriuk tandanya keripik sudah matang
7. Keripik diangkat lalu ditiriskan diatas alat peniris dsri bambu

3.2 Strategi Pemasaran

Sistem pemasaran dari produk-produk allbana ini dilakukan dengan cara
daring dan non-daring. Untuk daring pemasaran di lakukan melalui promosi
dengan berbagai media sosial seperti whatsapp, line, facebook dan instagram.
Sedangkan, untuk yang non daring promosi dilakukan dengan dari mulut ke mulut
secara langsung, dan mungkin melalui penitipan di beberapa organisasi
kemahasiswaan yang biasanya bisa menjadi tempat mahasiswa berkumpul. Untuk
yang berminat membeli secara langsung juga bisa datang ke tempat stokis produk
kami di kampung baru.

Langkah-langkah promosi:
Pada jalur daring langkah promosi dilakukan dalam bentuk desain famplet
di instanstory, feed instagram, dan media sosial lainnya. Promosi di lakukan
update setiap hari berupa satu postingan. Berupa gambar maupun video. Baik
video testimoni maupun pengenalan produk-produk Allbana kami. Di sela-sela
tersebut kami akan mengadakan doorprize dengan hadiah-hadiah menarik, tanya
jawab dan komunikasi sederhana lainnya dengan para pelangggan. Hal ini guna
meningkatkan pemasaran dan simpati dan para pelanggan dan pengguna sosial
media lainnya.
 BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1. Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Perlengkapan yang diperlukan Rp. 1.220.000
2 Bahan Habis Pakai Rp. 3.320.000
3 Perjalanan Rp. 150.000
4 Lain-lain Rp. 310.000
  Jumlah Rp. 5.000.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Jadwal Kegiatan
Bulan
no Nama Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Persiapan produk/barang          
  Pengadaan alat dan bahan          
2 Pelaksanaan usaha & promosi          
  Cek produk dan media promosi          
  Pelaksanaan usaha          
3 Pembahasan          
  Analisa hasil          
 1

  Evaluasi Kegiatan          
  Monitoring          
4 Pelaporan          
  Penyusunan Laporan          

DAFTAR PUSTAKA

Ismanto, H. 2015. Pengolahan Tanpa Limbah Tanaman Pisang. Laboratorium

Pengolahan Hasil Pertanian. Balai Besar Pelatihan Pertanian. Batangkaluku.

Komaryati dan Adi,S. 2012. Analisis FaktorFaktor yang Mempengaruhi Tingkat

Adopsi Teknologi Budidaya Pisang Kepok (Musa paradisiaca) di Desa
Sungai Kunyit Laut Kecamatan Sungai Kunyit Kabupaten Pontianak. J.
Iprekas : 53-61.

Prasetyo,Whisnu Bagus. Budi Daya Meluas,Eksplor pisang 2018 naik 70,4%

(https://www.google.com/amp/s/amp.beritasatu.com/ekonomi/540708-budi-
daya-meluas-ekspor-pisang-2018-naik-704 diakses 31 maret 2020)
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

KETUA
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Aini Robby Rodliyah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 Biologi Terapan
4 NIM 1917061006
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ganjar agung, 7 Febuari 2001
6 Alamat E-mail Ainirodliyah01@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 083161087116
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 Rapat Anggota Tahunan 2019 – jurusan Bologi
HIMBIO FMIPA Unila Anggota HPDD FMIPA Universitas
Lampung
2 PANIRA HIMBIO FMIPA 2019 – jurusan Bologi
Unila Koordinator kestari FMIPA Universitas
Lampung
3 PPAI Natural UKM 2019- FMIPA Unila
Anggota acara
FMIPA
4 Musyawarah Besar Natural Koordinator kestari 2019-FMIPA Unila
5 KPPN Natural UKM 2019- FMIPA Unila
Anggota PDD
FMIPA
6 PJTDL Natural UKMF 2019- FMIPA Unila
Anggota dekorasi
MIPA
7 Tadabur Alam panti asuhan Koordinator K5 2019- FMIPA Unila
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
 1

dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai

ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Mahasiwa Wirausaha.
Bandar Lampung, 26 Maret 2020
Ketua Tim

(Aini Robby Rodliyah)

1917061006

Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Aryan Yuhandi Putera
2 Jenis Kelamin Laki-laki / Perempuan
3 Program Studi Biologi Terapan
4 NIM 1917061010
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 14 Maret 2001
6 Alamat E-mail aryanyuhan14@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0895620722225
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1 Musyawarah Besar Panduan Pimpinan sidang 1 2019 - Universitas
Suara Mahasiswa Unila Lampung
2 Rapat Anggota Tahunan Anggota Kestari 2019 – FMIPA
HIMBIO FMIPA Unila Universitas Lampung
3 LKMTD paduan Suara Koordinator Humas 2019 - Universitas
mahasiswa Lampung
4 Loka Karya Panduan Suara Ketua Pelaksana 2019 - Universitas
Mahasiswa Unila Lampung
5 Musyawarah Besar Panduan Koordinator Humas 2019 - Universitas
Suara Mahasiswa Unila Lampung
6 PANIRA HIMBIO FMIPA Anggota 2019 – jurusan Bologi
Unila perlengkapan FMIPA Universitas
Lampung
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah Program Mahasiwa Wirausaha.
Bandar Lampung, 26 Maret 2020
Ketua Tim

(Aryan Yuhandi Putera)

1917061010
 1

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Justifikasi Anggaran Biaya
1. Perlengkapan yang Harga Satuan
Volume Nilai (Rp)
diperlukan (Rp)
Pisau 2 Rp 12.500 Rp 25.000
slicer pemotong pisang 3 Rp 15.000 Rp 45.000
wajan penggorengan 2 Rp 130.000 Rp 260.000
Serok 2 Rp 25.000 Rp 50.000
Sutil 2 Rp 25.000 Rp 50.000
Timbangan 2 Rp 100.000 Rp 200.000
Baskom 4 Rp 15.000 Rp 60.000
tungku+kayu 2 Rp 100.000 Rp 200.000
Sealer 2 Rp 165.000 Rp 330.000
sub total Rp 1.220.000
2. barang habis pakai volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
pisang / sisir 100 Rp 10.000 Rp 1.000.000
susu coklat bubuk/ kg 1 Rp 60.000 Rp 60.000
bubuk perisa fruty/buah/kg 2 Rp 60.000 Rp 120.000
cabe bubuk/kg 1 Rp 40.000 Rp 40.000
stoberi bubuk/kg 1 Rp 40.000 Rp 40.000
vanila bubuk/kg 1 Rp 60.000 Rp 60.000
balado bubuk/kg 2 Rp 50.000 Rp 100.000
minyak goreng/1 liter 10 Rp 15.000 Rp 150.000
gula bubuk/kg 2 Rp 25.000 Rp 50.000
plastik kemasan berdesain 1000 Rp 1.700 Rp 1.700.000
sub total Rp 3.320.000
3. biaya transportasi/ bensin volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
promosi dan pemasaran non daring 5 Rp 10.000 Rp 50.000
transport pembelian bahan 5 Rp 10.000 Rp 50.000
tak terduga 5 Rp 10.000 Rp 50.000
sub total Rp 150.000
4. lain-lain volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
 desain publikasi promosi 10 Rp 11.000 Rp 110.000
wifi/kuota internet untuk daring 1 Rp 100.000 Rp 100.000
tak terduga   Rp 100.000
sub total Rp 310.000
jumlah seluruh sub total 1+2+3+4 Rp 5.000.000

Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan PembagianTugas

No Nama/NPM Program Bidang Alokasi Waktu Uraian Tugas

. studi Ilmu
1. Aryan S1 Biologi 18 jam/minggu Mengkoordinasi
Yuhandi Biologi terapan (maksimal di semua kegiatan,
Putera terapan daring) memimpin rapat,
penanggungjawab
(1917061010 pelaksanaan,
) penerima
pesanan, dan
stokis produk
2. Aini Robby S1 Biologi 10 jam/minggu Preparasi
Rodliyah Biologi terapan kegiatan,
terapan sekretaris tim
pelaksana,
penanggungjawab
keuangan,
bertanggungjawab
langsung kepada
ketua pelaksana
3. S1 10 jam/minggu Mempersiapkan
dan memantapkan
metode kerja serta
peralatan yang
dibutuhkan pada
tiap kegiatan,
promosi produk
dan pemasaran
4. S1 18 jam/ Promosi, desain,
minggu pemesanan,
(maksimal di penerimaan dan
daring) penjualan secara
daring.