PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

SUBAJIBUKA (SUSU NABATI DARI BIJI BUAH NANGKA)

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :
Laras Ati Murdaningsih (19631870)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONOROGO

PONOROGO
2019
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : SUBAJIBUKA (Susu Nabati dari Biji
Buah Nangka
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Laras Ati Murdaningsih
b. Nim : 19631870
c. Jurusan : S1 Keperawatan
d. Universitas : Universitas Muhammadiyah Ponorogo
a. Alamat Rumah : Wonosari Rt 03/08 Sedayu, Slogohimo,
Wonogiri
e. No Hp : 081327372602
f. Alamat Email : larasati6164@gmail.com
4. Dosen Pengampu
a. Nama Lengkap : Ida Yeni Rahmawati,S.Pd.,M.Pd.,
b. NIDN : 0701088901
c. Alamat Rumah : JL. Margo Mulyo No. 17 Link
Plampitan, Setono, Jenangan,
Ponorogo, Jawa Timur.
d. No HP : 085735411785
5. Biaya Total Kegiatan : Rp 2.006.000,00
6. Jangka Waktu Pelaksana : 2 Minggu

Wonogiri, 31 Desember 2019

Menyetujui
Ketua Jurusan Pelaksana Kegiatan

Saiful Nurhidayat, S.Kep, Ns, M,Kep Laras Ati Murdaningsih

NIP/NIK. 19791214 200302 12 NIM. 19631870

Wakil Rektor III Dosen Pengampu

Bidang Kemahasiswaan

Dr. Bambang Widiyahseno, M.Si Ida Yeni Rahmawati,S.Pd.,M.Pd

NIP/NIK. 19621122 1199904 NIDN/NIDK. 0701088901
 DAFTAR ISI

Halaman sampul...............................................................................................
Halaman Pengesahan........................................................................................
Daftar Isi...........................................................................................................
Ringkasan.........................................................................................................
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang......................................................................................
1.2 Rumusan Masalah.................................................................................
1.3 Tujuan Kegiatan....................................................................................
1.4 Luaran yang Diharapkan.......................................................................
1.5 Manfaat Kegiatan..................................................................................

BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Analisa Produk......................................................................................
2.2 Analisa Pemasaran................................................................................
2.3 Perhitungan Ekonomi...........................................................................

BAB 3 METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan......................................................................................
3.2 Proses Pembuatan.................................................................................
3.3 Proses Pemasaran..................................................................................
BAB 4 ANGGARAN DANA
4.1 Anggaran Biaya....................................................................................
4.2 Jadwal kegiatan.....................................................................................
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Pelaksana dan Dosen Pembimbing.................................
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan.....................................................
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...........
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana...............................................
 RINGKASAN

Susu adalah cairan putih yang dikelola dengan memanfaatkan kelenjar

mammie pada berbagai binatang ternak sehingga dapat dimanfaatkan
seseorang untuk memenuhi gizi anaknya (Winarno, 1993). Susu adalah
cairan atau zat padat yang mengandung gizi, yang digunakan oleh manusia
untuk menjadi sumber utama gizi sebelum sang bayi dapat mencerna
makanan (Dewi Mariana, 2012). Jadi, susu ialah minuman penyempurna
untuk membangun daya tahan tubuh manusia, dibuktikan dengan adanya
semboyan empat sehat lima sempurna. Susu adalah zat cair yang
mengandung banyak kompoen-komponen yang dibutuhkan oleh tubuh
manusia.
Tanaman nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk) merupakan salah satu
jenis tanaman buah tropis yang multifungsi dan dapat ditanam di daerah tropis
dengan ketinggian kurang dari 1000 meter di atas permukaan laut yang berasal
dari India Selatan. Ciri-ciri buah nangka yang sudah matang yaitu memiliki duri
yang besar dan jarang, mempunyai aroma nangka yang khas walaupun dalam
jarak yang agak jauh, setelah dipetik daging buahnya berwarna kuning segar,
tidak banyak mengandung getah. Buah tersebut bisa dimakan langsung atau
diolah jadi berbagai masakan (Widyastuti, 1993).
Buah nangka banyak mengandung gizi cukup tinggi dan berkhasiat
sebagai obat anti kanker dan mencegah sembelit, tetapi bila dikonsumsi secara
berlebihan buah ini dapat menimbulkan gas dalam perut. Penderita infeksi usus
atau maag tidak dianjurkan untuk memakan buah nangka (Rukmana, 1997)
Biji nangka di daerah Jawa biasanya disebut dengan beton yang enak
direbus. Selain itu dapat pula dibuat kolak, keripik, dodol, dll. Biji nangka ini
banyak mengandung zat pati dan zat-zat lain yang berguna. Kandungan patinya
lebih baik dari ubi rambat, talas, uwi, dan sebagainya (Daud, 1991).

Kata Kunci : Susu, Buah Nangka, Biji Nangka

 BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pada umumnya, bagian dari buah nangka yang dapat dikonsumsi
adalah daging buahnya yang sudah matang. Cara mengonsumsinya dapat
langsung dimakan dalam keadaan segar, dicampur dalam es, diolah
menjadi dodol dan lain-lain. Biasanya daging buah nangka yang akan
dikonsumsi memiliki biji di dalamnya, dan itu hanya dibuang begitu saja.
Padahalbila dimanfaatkan dengan optimal, biji nangka tersebut bisa diolah
menjadi produk lain.
Susu adalah minuman yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia,
seperti yang kita ketahui, susu banyak mengandung vitamin dan protein.
Susu juga dapat membantu proses pertumbuhan. Untuk orang berusia
lanjut, susu dapat mengurangi terjadinya osteoporosis. Maka dari itu, saat
ini kebutuhan susu untuk dikonsumsi semakin meningkat dalam
masyarakat.
Sehubungan dengan semakin meningkatnya jumlah kebutuhan susu
dalam masyarakat, kita sudah sepatutnya bersyukur karena itu berarti
tingkat kesadaran masyarakat terhadap kesehatan tubuh mereka sangat
tinggi. Akan tetapi, di sisi lain peningkatan permintaan susu tidak bisa
secara otomatis diikuti dengan peningkatan produksi susu nasional. Selain
itu, harga susu di Indonesia juga masih belum terjangkau untuk kalangan
masyarakat menengah ke bawah. Sehingga tidak semua kalangan
masyarakat dapat mengonsumsi susu yang mereka inginkan.
Di Indonesia sebenarnya sudah ada susu alternatif, yaitu susu
kedelai. Namun, terkadang harga bahan baku susu kedelai mahal. Hal itu
disebabkan karena pasokan kedelai dari petani yang cenderung tidak
menentu. Berbeda dengan susu biji nangka yang dapat dibuat sendiri. Biji
nangka pun mudah didapat dengan harga yang ekonomis, dan yang lebih
menguntungkan adalah kandungan dalam susu biji nangka yang tidak
kalah dengan susu formula.
Berdasarkan uraian permasalahan di atas maka penulis
menciptakan inovasi minuman yang diberi nama Subajibuka (Susu Nabati
dari Biji Buah Nangka). Subajibuka adalah susu berbahan dasar biji buah
nangka. Subajibuka dikreasikan dengan rasa dan aroma berbeda yang
dapat menggugah selera dan memiliki daya tarik tersendiri.

1.2 Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara pembuatan susu biji nangka?
2. Apa saja kandungan zat yang ada dalam susu biji nangka?
3. Bagaimana strategi pemasaran Subajibuka?
1.3 Tujuan Kegiatan
1. Mengetahui cara pembuatan susu biji nangka.
2. Mengetahui kandungan zat yang terdapat dalam susu buah nangka.
 3. Mengetahui strategi pemasaran Subajibuka.
1.4 Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dari usaha ini berupa produk susu yang
berbahan baku biji buah nangka yang masih layak diproduksi dan bernilai
ekonomi tinggi. Selain itu, usaha ini juga akan menghasilkan sebuah
artikel tentang kewirausahaan.
1.5 Manfaat Kegiatan
a. Dapat menumbuhkan semangat kreativitas dan kemandirian dalam
berwirausaha.
b. Dapat membaca peluang usaha dengan memanfaatkan potensi yang
ada di sekitar.
 BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Di berbagai tempat terutama di desa banyak terdapat warung –

warung kelontong yang menjual es buah atau makanan yang berbahan
dasar nangka sudah pasti terdapat atau memiliki biji buah nangka. Namun
pengelolaan biji nangka dari warung-warung tersebut belum optimal
sehingga hanya dibuang begitu saja. Maka dari itu, kami berinisiatif untuk
memanfaatkan biji nangkatersebut secara optimal.
Untuk mengawali kegiatan produksi susu dari biji buah nangka,
kita memperhatikan aspek SUMBER DAYA sebagai pendukung bahan
baku produksi. Pertama, kita akan mengamati warung-warung di sekitar
rumah produksi seperti warung kelontong, warung makan, restoran, dan
lain-lain yang menjual makanan atau minuman yang berbahan dari biji
nangka. Kita hanya akan dan melakukan komunikasi dengan pemilik
warung terlebih dahulu (booking) dengan mengatakan bahwa dalam
periode waktu tertentu kami akan datang ke tempat tersebut dan dan akan
mengambil jatah biji nangka yang ada. Kedua, biji nangka akan dibawa ke
rumah produksi dan membuat stok biji nangka untuk diproduksi.
Produk dari rumah produksi yang kami usung di sini adalah susu
nabati yang terbuat dari biji buah nangka, susu nabati tersebuat hampir
sama dengan susu kedelai, tetapi manfaatnya tidak kalah dengan susu
kedelai. Kami berupaya untuk membuat produk yang menarik.

2.1 Analisa Produk

Produk ini adalah susu yang dibuat dari biji buah nangka.

2.2 Analisa Pemasaran

1. Strength atau Kekuatan
a. Untuk pemasaran kami akan lebih memanfaatkan media sosial seperti
instagram dan facebook.
b. Melalui sosial media kami memasarkan produk ini melalui facebook
dan instagram. Selain mudah dan praktis, penggunaan media sosial
sebagai lapak iklan lebih menjanjikan, karena telah banyak masyarakat
Indonesia yang memiliki akun media sosial sehingga peluang
konsumen untuk melihat produk akan jauh lebih besar.
c. Tetapi untuk mengatasi itu, kami akan lebih berusaha dengan berbagai
inovasiuntuk menarik perhatian, kami akan memberi sedikit inovasi
dengan menambahkan varian rasa pada produk.

2. Weakness atau Kelemahan

a. Dalam merencanakan pemasaran produk kami ini, pasti akan banyak
pesaing bertebaran.
b. Produk tersebut kami perjualkan melalui lapak atau toko maka daya
saing akan lebih besar dan akan sulit pada tahap permulaan.
 c. Dan kami sangat paham bahwa banyak sekali kekurangan, mulai dari
produk yang tidak terlalu menarik, tingkat pembuatan yang harus teliti
dan tekun hingga target pasar yang tidak terlalu pasti.

2.3 Perhitungan Ekonomi

Untuk perhitungan perencanaan keuangannya adalah sebagai berikut :

 Biaya tetap dalam per 1 minggu

Nama Barang Kontribusi Total

Gaji pegawai 2 orang x @ Rp 50.000,00 x 2 Rp 200.000,00

kali jualan
Sewa tempat 2 kali jualan x @Rp Rp 300.000,00
150.000,00
Total Rp 500.000,00

 Biaya variabel dalam per 1 minggu

Nama Barang Kontribusi Total

 Blender Rp  246.000,00 Rp 246.000,00
 Baskom Rp 15.000,00 x 2 buah Rp 30.000,00
 Panci Rp 85.000,00 Rp 85.000,00
 Saringan Santan Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
 Pisau Rp 10.000,00 x 2 buah Rp 20.000,00
 Gelas cup Rp 15.000,00 (1 wadah) Rp 15.000,00
 Sendok Rp 25.000,00 (1 lusin) Rp 25.000,00
2 kali jualan x 2 orang x @
 Transportasi Rp 20.000,00 Rp 80.000,00
Total Rp 511.000,00
Omset = uang masuk penjualan

Dalam 1 minggu

Produk Jumlah Harga per buah Total

terjual
Susu biji nangka 250 Rp 5.000,00 Rp 1.250.000,00
Total Rp 1.250.000,00
Penghitungan omset
 Susu biji nangka
= harga per biji x jumlah jual x 2 minggu
= Rp 5.000,00 x 10 x 2 minggu
= Rp 100.000,00
  Total = Rp 100.000,00
Penghasilan kotor dan penghasilan bersih
a. Penghasilan kotor
= total omset – biaya tetap
= Rp 1.250.000,00 – Rp 500.000,00
= Rp 750.000,00
b. Pengahasilan bersih
= total omset – ( biaya tetap + biaya variabel)
= Rp 1.250.000,00 – (Rp 500.000,00 + Rp 511.000,00)
= Rp 1.250.000,00 – Rp 1.011.000,00
= Rp 239.000,00
 BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Alat dan Bahan

a. Alat
 Blender
 Baskom
 Panci
 Saringan Santan
 Pisau
 Gelas
 Sendok
b. Bahan
 Biji Nangka
 Jahe
 Daun Pandan
 Gula
 Garam
 Air
3.2 Proses Pembuatan
Proses Produksi meliputi :
1. Pisahkan biji nangka dari daging buahnya.
2. Cuci biji nangka sampai bersih.
3. Rendam biji nangka selama 12 jam.
4. Setelah 12 jam direndam, cuci kembali biji buah nangka tersebut kemudian
rebuslah selama 15 menit.
5. Setelah 15 menit direbus, angkat biji buah nangka lalu tiriskan.
6. Tunggu sampai biji buah nangka agak dingin, lalu kupaslah kulit biji buah
nangka tersebut.
7. Potong-potong biji buah nangka dan masukkan ke dalam blender,
tambahkan air, dan blender sampai halus.
8. Setelah halus, saring susu biji buah nangka menggunakan saringan santan.
9. Masukkan susu biji buah nangka yang telah disaring ke dalam panci.
10. Rebus kembali susu niji buah nangka. Tambahkan gula sesuai selera, daun
pandan, jahe yang sudah digeprek, dan sedikit garam. Tunggu sampai
mendidih.
11. Apabila sudah mendidih, matikan kompor, tunggu beberapa saat.
12. Tuangkan susu biji buah nangka ke dalam gelas. Susu biji buah nangka bisa
disajikan dan langsung dinikmati.
3.3 Proses Pemasaran
Produk
a. Segmentasi
Segmen sasaran usaha ini adalah masyarakat yang ada di kota Wonogiri.
b. Targeting
Target market usaha adalah semua kalangan kecuali balita.
c. Positioning
Usaha menempatkan diri sebagai yang pioner pemanfaatan biji nangka dikota
Wonogiri.
d. Strategi Pemasaran
1) Penyebaran informasi secara langsung
Penyampaian langsung kepada kelompok dapat dilaksanakan dengan
mengikuti berbagai pameran kewirausahaan atau pun seminar kewirausahaan.
Sedangkan penyampaian langsung kepada individu dapat dilakukan secara
langsung kepada individu yang bersangkutan.
2) Penyebaran informasi secara tidak langsung
Penyebaran informasi secara tidak langsung dapat melalui Media
sosial yang biasa disebut dengan strategi “Internet Marketing”, seperti
Facebook, instagram, Whatsapp.
3) Membuat pengemasan yang menarik
Untuk menarik konsumen maka dalam pengemasan dibuat semenarik
mungkin. Dengan kemasan yang berbedaakan dapat menarik minat
konsumen.
Harga
Harga produk kami adalah Rp 5.000,00 per cup.
Lokasi
Usaha ini direncanakan akan berlokasi di daerah Slogohimo.
Promosi
Untuk kegiatan promosi dan pemasaran yang kami lakukan yaitu:
a) Membuat Logo Brand
b) Membuat Brosur
c) Membuat Pamflet
d) Membuat Website
e) Sosialisasi Kepada Warga Sekitar
 BAB 4
ANGGARAN DANA
4.1 Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan format Tabel 3.1
3.1. Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K

No Jenis Pemgeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang Rp 1.336.000,00
2 Bahan habis pakai Rp55.000,00
3 Perjalanan Rp 60.000,00
4 Laporan, meterai, dokumentasi, Rp 555.000,00
komunikasi, publikasi
Total Anggaran Biaya Rp 2.006.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

No Rencana Kegiatan Minggu Ke
1 2
1 Pengumpulan Bahan
2 Uji Kelayakan Bahan
3 Proses Pembuatan
4 Pengemasan dan Pemasaran
5 Pembuatan Laporan
6 Pemaparan Hasil Produk
 DAFTAR PUSTAKA

Sumber Udyah Ardiyanti. Makalah Susu Biji Nangka. 29 Desember 2019. 19.09
http://udyahardiyanti.blogspot.com/2010/05/biji-nangka-sebagai-bahan-
subtitusi.html

Hipwe. Manfaat Biji Nangka. 29 Desember 2019. 19.13

https://www.hipwee.com/tips/manfaat-kesehatan-mengonsumsi-biji-nangka-ya-
beton-yang-kerap-dibuang-itu-banyak-faedahnya/

Academia. laporan pembuatan susu biji nangka. 29 Desember 2019. 19.17

https://www.academia.edu/10102846/laporan_pembuatan_susu_biji_nangka
Lampiran 1. Biodata Pelaksana dan Dosen Pembimbing
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Laras ati Murdaningsih
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Keperawatan
4 NIM 19631870
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonogiri, 13 April 2001
6 Email Larasati6164@gmail.com
7 Nomor Telepon/Hp 081327372602

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 1 Randusari SMPN 1 SMAN 1
Slogohimo Slogohimo
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Penemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1
2
3
4
5

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (Dari Pemerintah, asosiasi,

atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
4
5
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah saatu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM kewirausahaan.

Wonogiri, 31 Desember 2019

Pengusul,
 (Laras Ati Murdaningsih)

Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ida Yeni Rahmawati,
S.Pd.,M.pd.,
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Bahasa Indonesia
4 NIDN 0701088901
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ponorogo, 01 Agustus 1989
6 E-mail idayenir@gmail.com
7 Nomor Telepon / HP 085735411785

B. Riwayat Pendidikan
S1 S2

Nama Institusi Universitas Negeri Universitas Negeri

Yogyakarta Surakarta
Jurusan Pendidikan Bahasa dan Pendidikan Bahasa
Sastra Indonesia Indonesia
Tahun Masuk- 2012 2014
Lulus
Judul Skripsi /
Thesis /
Disertasi

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Pertemuan
Ilmiah /
Seminar
1 2016 CD Interaktif sebagai JURNAL INDRIA
Media Pembelajaran (Jurnal Ilmiah
Berbahasa bagi Anak Pendidikan Prasekolah
Usia Dini di Ponorogo dan Sekolah Awal)
2 2014 Kualitas buku teks UNS (Sebelas Maret
bahasa Indonesia, University)
keterbacaan, dan nilai
pendidikan karakter
(studi kasus buku
“ekspresi diri dan
akademik” untuk kelas X
SMA Kurikulum 2013)
3 2017 KETERBACAAN Jurnal Dimensi
BUKU BAHASA Pendidikan dan
INDONESIA (Studi Pembelajaran 5 (2), 89-
Kasus Buku “Ekspresi 94
Diri dan Akademik”
Untuk Kelas X SMA
Kurikulum 2013)

4 2016 Analisis Teks dan Jurnal Dimensi

Konteks pada Kolom Pendidikan dan
Opini “Latihan Bersama Pembelajaran 49, 50
Al Komodo 2014”
Kompas
5 2019 Rancang Bangun Konferensi Internasional
Aplikasi Pengenalan Pengajaran Bahasa
Materi Pengajaran Indonesia untuk Penutur
Bahasa Indonesia Bagi Asing
Penutur Asing (Bipa)
Berbasis Android Di
Universitas
Muhammadiyah
Ponorogo
6 2019 Potensi Tindak Pidana Seminar Nasional Dan
Pemilu Dalam Call For Paper Fakultas
Pelaksanaan Pemilukada Hukum, 194-201
Serentak Tahun 2018
7 2018 Analisis Kelayakan Isi Seminar Nasional
Buku Teks Bahasa Pendidikan Dan
Indonesia Untuk Penutur Kewarganegaraan Iv,
Asing (Bipa)“Sahabatku 178-184
Indonesia” Serta Nilai
Pendidikan Karakter
Pada Level Ai Di
Universitas
Muhammadiyah
Ponorogo
8 2018 Efforts To Improve Edupedia 2 (2), 205-212
Speaking Ability By
Picture Series Media Of
The Students In B1
Group At Bustanul
Athfal Aisyiyah Keniten
Ponorogo In Academic
Year 2017-2018
9 2018 Pendampingan Khadimul Ummah 1 (2),
Penyusunan Surat Dinas 111-117
Berbasis Ejaan Bahasa
Indonesia Bagi
 Sekeretaris Desa Di
Kecamatan Jenangan
Kabupaten Ponorogo
10 2018 Komik Sebagai Inovasi Jurnal Audi 2 (2)
Dalam Pengenalan
Keterampilan Menulis
Pada Pendidikan Anak
Usia Dini (Paud)
11 2016 Nilai Pendidikan Prosiding Seminar
Karakter Pada Tokoh Nasional Dan Call For
Kesenian Reog Ponorogo Paper Ke-2
Sebagai Wujud “Pengintegrasian Nilai
Implementasi Karakter Dalam
Pembelajaran Bahasa Pembelajaran Kreatif Di
Indonesia Untuk Penutur Era Masyarakat Ekonomi
Asing (Bipa) Asean”
12 2015 Pengembangan Komik Universitas
Dengan Topik Muhammadiyah
Transportasi Di Surakarta
Indonesia Bagi Penutur
Asing (BIPA) Tingkat
Dasar Di Lembaga Alam
Bahasa Yogyakarta

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi

atau institusi lainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
. Penghargaan
1 Lomba Inovasi Tingkat Rektor UNY 2011
Mahasiswa (LITM) di
DIKPORA Provinsi DIY pada
tahun 2010
2 Lomba Karya Tulis 2009
Mahasiswa (LKTM)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah saatu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM kewirausahaan.
Wonogiri, 31 Desember 2019
Pembimbing
Ttd,

Ida Yeni Rahmawati, M.Pd.

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Anggaran kegiatan PKM Kewirausahaan terdiri dari :

2.1 Anggaran peralatan penunjang produksi

Material Justifikasi Kuantitas Harga Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Blender Membantu 1 buah 246.000 246.000
Proses
penghalusan Biji
jagung.
Baskom Sebagai wadah 1 buah 15.000 15.000
merendam biji
nangka
Pisau Membantu 3 buah 10.000 30.000
Pemotongan
Mesin Cup Memudahkan 1 buah 900.000 900.000
Sealer dalam menutup
Dan gelas cup.
plastiknya
Gelas Cup Sebagai wadah 1 wadah 15.000 15.000
minuman biji
nangka
Sendok Memudahkan 1 lusin 25.000 25.000
menkar gula
Irus- irus Alat pengambil 2 buah 5.000 10.000

Saringan Untuk menyaring 1 buah 10.000 10.000

sari biji nangka
setelah di blender
Panci Sebagai wadah 1 buah 85.000 85.000
untuk merebus

Sub Total (Rp) 1.336.000

2.2 Anggaran biaya bahan habis pakai

 Justifikasi Harga
Material Kuantitas Jumlah (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Biji Bahan Utama
Nangka Pembuatan 2 Kg 20.000 40.000
Gula
Pasir Sebagai Pemanis 1 Kg 13.000 13.000
Sebagai Penyedap
Garam Rasa 1 Bungkus 2.000 2.000
Sebagai Penyedap
Jahe Rasa 1/4 Kg 10.000 10.000
Daun Memberi Bau
Pandan Harum 2 Helai - -
Campuran Secukupny
Air Pengentalan a - -
Total (Rp) 55.000

2.3 Anggaran Laporan Penyewaan

Justifikasi
Harga Satuan
NO Material Pemakaia Kuantitas Jumlah (Rp)
(Rp)
n
Untuk Rp 200.000 Rp 200.000
1 Dokumentasi Barang 10
Bukti
Membeli Hasil Rp 55.000 Rp 55.000,
2 1
Bahan Kegiatan
Membeli Hasil Rp 50.000 Rp 50.000
3 1
Materai Kegiatan
Rp 50.000 Rp 50.000
Penyusunan Hasil
4 1
Proposal Kegiatan
Rp 100.000 Rp 100.000
Biaya Hasil
5 1
Sosialisasi Kegiatan

Biaya Hasil Rp 100.000 Rp 100.000

6 1
Publikasi Kegiatan
 Biaya Anggaran Rp 555.000
 2.4 anggaran perjalanan
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
No 
Pemakaian
Transportasi Survey dan 4 x jalan Rp 15.000 Rp 60.000
ke tempat mengambil
 1
produksi dan produk
Perjalanan
Total Anggaran Rp
60.000,00

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Studi Alokasi Waktu Tugas

1 Laras Ati Keperawatan 2 minggu Manager
Murdaningsih / produksi.
19631870 Mengawasi
jalannya
produksi.
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PONOROGO
JL. Budi Utomo No. 10, Ronowijayan, Kec. Siman,
Kabupaten Ponorogo Jawa Timur
Telp : (0352) 481124, website : umpo.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Laras Ati Murdaningsih
NIM : 19631870
Program Studi : Keperawatan
Fakultas : Ilmu Kesehatan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul :

Pemanfaatan Biji Buah Nangka
Yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diposes sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Wonogiri, 31 Desember 2019

Mengetahui, Yang Menyatakan,

Wakil Rektor III Pelaksana
Bidang Kemahasiswaan

Dr. Bambang Widiyahseno, M.Si Laras Ati M.

NIP/NIK. 19621122 1199904 NIM. 19631870