Proposal PKM-K Paru Telang - Nita Putri Herdiani (Pa Ainun)

i
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
PARU TELANG
BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Nita Putri Herdiani, 5554180032; 2018
Adriansyah, 5554180001; 2018
Handhika Pandji Nugroho, 5554180028; 2018
Mila Emilia Yulianti, 5554180030; 2018
Neng Arien Oktapiani, 5554190025; 2019
UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA

SERANG
2021
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul kegiatan : Paru Telang

2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua pelaksana kegiatan
a. Nama lengkap : Nita Putri Herdiani
b. NIM : 5554180032
c. Jurusan : Ekonomi Syariah
d. Universitas : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
e. Alamat rumah dan No. Telp : Kp. Kadulomber Ds. Gunung Cupu
Kec. Cimanuk Kab. Pandeglang –
Banten
f. E-mail/No. HP : 5554180032@untirta.ac.id/
082114977726
4. Anggota pelaksana kegiatan/penulis : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama lengkap dan gelar : Mohamad Ainun Najib, Lc., MA
b. NIDN/NIDK : 0016018105
c. Alamat rumah dan No. HP : Bojongsari Depok/085213433321
6. Biaya kegiatan total
a. Kemristekdikti : Rp. 8.305.000
b. Sumber lain :-
7. Jangka waktu pelaksanaan : 4 Bulan
Serang, 04 Maret 2021

Menyetujui,
Dosen Pendamping, Ketua Tim Pelaksana,
M. Ainun Najib, Lc.,MAG Nita Putri Herdiani

NIK.201601262100 NIM. 5554180032
Wakil Dekan III Bidang Ketua Jurusan,

Kemahasiswaan, ,
Dr. Moh. Mukhsin, S.E., M.M Tenny Badina, SE.,Ak.,ME.,CA

NIP. 196806142007011001 NIP. 196806142007011001
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI............................................................................................................i
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah...................................................................................2
1.3 Tujuan Kegiatan........................................................................................2
1.4 Manfaat Kegiatan......................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA..........................................3
2.1 Gambaran Umum Produk..........................................................................3
2.1.1 Keunggulan Roti Ungu ubi jalar........................................................3
2.1.2 Kandungan Gizi Roti ungu per 100g bahan.......................................4
2.1.3 Manfaat Ubi Jalar Ungu.....................................................................4
2.2 Analisa Lingkungan Usaha.......................................................................5
2.3 Analisis SWOT Keberlangsungan usaha..................................................6
BAB III METODE PELAKSANAAN..................................................................7
3.1 Input Pra-Produksi.....................................................................................7
3.2 Produksi.....................................................................................................7
3.3 Output........................................................................................................8
3.4 Gambaran Strategi Pemasaran...................................................................8
3.5 Evaluasi.....................................................................................................9
BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.........................10
4.1 Anggaran Biaya.......................................................................................10
4.2 Jadwal Kegiatan......................................................................................10
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................11
LAMPIRAN-LAMPIRAN..................................................................................12
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
BAB I
Pendahuluan left
Perkembangan olahan camilan atau makanan ringan saat ini sudah mengalami
perkembangan yang cukup pesat dibuktikan dengan munculnya berbagai jenis
camilan yang berkembang dimasyarakat. menurut Adhi,s lukman ketua GAPMMI
(gabungan pengusaha makanan dan minuman indonesia), bahwa indsutri makanan
ringan dan minum diproyeksi akan mengalami peningkatan 5%-7% pada tahun
2021. Pun dengan makanan tradional indonesia juga mengalami peningkatan yang
cukup pesat dari tahun ketahun, ini disebabkan karena pada saat ini banyak sekali
toko atau produsen yang menjual makan ringan yang memiliki nilai khas dan unik
sebagai daya tarik bagi para konsumen salah satu contohnya adalah opak.
Opak menjadi makanan yang masih eksis ditahun 2021 ini, karena keunikan
dan cita rasa yang khas menjadikan opak ini banyak diminati oleh masyarakat
indonesia dari berbagai kalangan, umumnya opak terbuat dari olahan singkong
yang ditambah dengan beberapa campuran sehingga menjadi opak, dan tidak
sedikit para produsen opak yang memeberikan sentuhan yang berbeda untuk
memberikan keunikan atau inovasi pada masing-masing produsen. Namun sangat
disayangkan banyak oknum yang memproduksi opak dengan campuran-campuran
yang berbahaya bagi tubuh seperti contohnya pengawet makanan yang digunakan
untuk menambah masa simpan dari opak ini.
Dengan banyaknya kasus penggunaan campuran makanan berbahaya pada
makanan ringan khusunya opak, menjadikan kami berpikir untuk menemukan
solusi yang baik untuk permasalahan diatas. Dengan tingginya konsumsi opak
dimasyarakat dan dibarengi dengan mulai munculnya produsen-produsen opak
yang tidak bertanggung jawab, kami memunculkan suatu ide baru untuk
pembuatan opak dengan menggunakan ekstraksi bunga telang.
Dengan campuran ekstraksi bunga telang dapat memberikan inovasi yang baru
terhadap makanan opak, disamping itu ada beragam manfaat salah satunya adalah
dapat meningkatkan daya ingat dan beragam manfaat lainnya, bunga telang
dikenal secara tradisional sebagai obat untuk mata dan pewarna makanan alami
yang saat ini ramai dikonsmusi diseluruh dunia (Kusuma, 2019), opak bunga
telang ini akan berwarna biru ke-unguan yang berasal dari ekstraksi bunga telang
yang dicampur pada proses pembuatan opak ini sehingga memberikan keunikan
yang berbeda pada makanan opak.
Tujuan dari kegiatan produksi paru telang ini adalah untuk menjawab
permasalahan yang ada pada masyarakat, serta membuka peluang usaha baru
yang memiliki daya tarik unik dan beragam manfaat dari opak taleng ini. Karena
1
disadari bahwa prospek makanan tradisional akan sangat mudah diterima
dimasyarakat dari berbagai kalangan.
1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, memalui program kreativitas mahasiswa
(PKM) bidang kewirausahaan, kami berinisiatif untuk membuat produk makanan
ringan yang bernama “Paru Telang”. Adapun rumusan masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana cara memproduksi Paru telang?
2. Bagaimana cara pemsaran Paru telang?
3. Bagaimana prospek usaha Paruopak telang?
1.3 Tujuan Kegiatan

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memproduksi opak bunga telang serta
memperkenalkan kepada masayarakat mengenai inovasi baru terhadap produk
Paru Telang dengan mengedapankan manfaat yang ada pada bunga telang sebagai
campuran bahan pembuatan Paru Telang.
1.4 Manfaat Kegiatan

Setelah produk “Paru Telang” dapat dipasarkan diamsyarakat diharapkan ada
beberapa manfaat yang dapat dirasakan antara lain :
1. Aspek kesehatan
Disamping singkong sebagai bahan dasar yang memiliki beragam manfaat,
bunga telang sebagai campuran juga memiliki manfaat yang dapat
meningkatkan nilai gizi pada produk paru telang ini diantaranya, memiliki
sifat antioksidan, membantu mencegah diabetes, membantu mencegah
obesitas, memiliki sifat anti kanker, membantu menyembuhkan asma, anti
miikroorganisme, dan mampu meningkatkan daya ingat, serta beragam
manfaat kesehatan lainnya. Dengan demikian konsumen akan lebih tertarik
pada produk kami
2. Aspek Sosial-Ekonomi
Penjualan produk Paru Taleng ini dijual dengan harga yang relative murah
diharapakan dapat memberikan alternative untuk produk makanan
berkhasiat dan berkualita ini masuk ke pasar dan digemari masyarakat.
Sehingga masyarakat mendapatkan manfaat dari mengkonsumsi opak
telang ini.
3. Aspek iptek
Opak bunga telang merupakan produk makanan kemasan yang memiliki
manfaat bagi kesehatan yang diolah dengan menggunakan bahan terbaik
dengan campuran ekstraks bunga telang dan tidak campuran berbahaya,
oleh sebab itu pemasaran produk ini diharapkan mampu memperkenalkan
kepada masyaraka mengenai kemajuan teknologi mengolah bunga telang
yang menjadi pewarna alami untuk makanan opak yang dimodifikasi
menjadi makana yang sehat dan berkualitas.
2
1.5 Luaran
.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Gambaran Umum Produk
Bunga telang (Clitoria ternatea/ butterfly pea) disebut juga blue pea
merupakan bunga yang biasa tumbuh di pekarangan rumah atau tepi hutan. Bunga
Telang digunakan sebagai pewarna misalnya didalam makanan seperti nasi biru,
puding, kue dan sebagainya; serta dibuat minuman seperti coctail dan lain-lain.
Selain fungsinya sebagai pewarna makanan, bunga telang juga mempunyai
manfaat kesehatan karena mengandung komponen fungsional yang tidak sedikit
terutama phenol, flavonoid, alkaloid, anthocyanin dan lain-lain (Purwandhani,
Kusumastuti, & Indroprahasto, 2019).
Opak, merupakan makanan khas sunda selain rasanya yang enak, renyah,
gurih dan juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Untuk mengawali kegiatan
produksi kami memperhatikan aspek utama yaitu sumber daya sebagai pendukung
bahan baku produksi. Pertama, kami akan mencari petani-petani bunga telang
yang ada di daerah-daerah contohnya petani didaerah pandeglang dan daerah
Provinsi Banten yang memiliki atau menanam bunga telang, dengan konsep
kerjasama kemitraan dalam upaya pemenuhan bahan baku pembuatan opak
bunga telang. Kedua, bahan yang kami dapatkan dari para petani akan dibawa
kerumah produksi yang kemudian nantinya akan kami olah menjadi sari bunga
telang terlebih dahulu sebelum pada proses pembuatan paru telang.
Selain itu, salah satu manfaat dari paru telang ialah, membantu cegah
diabetes, antioksidan, dan membantu menyembuhkan asma. Sehingga aman
dikonsumsi untuk masyarakat yang memiliki riwayat diabet atau asma, dan juga
aman untuk dikonsumsi jangka panjang. Desain produknya pun kami buat
semenarik mungkin, agar dapat menarik konsumen untuk membeli opak biru dan
rasamya pun dijamin membuat konsumen ketagihan.
2.1.1 Keunggulan Paru Telang

a. Sebagai antioksidan, didalam bunga telang terdapat kandungan
alkaloid, flavonoid dan vitamin A.
b. Aman dikonsumsi jangka panjang.
c. Dapat mengusir berbagai penyakit, salah satunya diabetes dan
asma.
d. Praktis dan mudah dikonsumsi dimana saja.
e. Dapat menjadi cemilan yang bermanfaat bagi kesehatan.
3
2.1.2 Kandungan Gizi Paru Telang
Protein 19 %
Karbohidrat 27 %
Asam oleat 51-52 %
Antosianin 5.40 nmol
Flavonoid 20.07 nmol
Flavonol 14.66 nmol
Quesertin 1.92 nmol
Kaempferol 12.71 nmol
Mirisetin 0.04 nmol
Sumber : Sehatq.com & Idnmedis.com
2.1.3 Manfaat Paru Telang

Telang merupakan herbal yang boleh dikata istimewa di dalam pengobatan
tradisional. Seluruh bagiannya – mulai dari akar hingga bunga – dipercaya
memiliki efek mengobati dan memperkuat kinerja organ. Manfaat lain dari
bunga telang:
a. Untuk mengobati insomnia, epilepsi, disentri, keputihan, gonorrhea,
rematik, bronkhitis, asma, maag, tuberkulosis paru, demam, sakit
telinga, penyakit kulit seperti eksim, impetigo, dan prurigo, sendi
bengkak, kolik, sembelit, infeksi kandung kemih, asites (akumulasi
kelebihan cairan pada rongga perut).
b. Untuk memperlancar menstruasi, melawan bisa ular dan sengatan
kalajengking.
c. Sebagai antiperiodik (obat untuk mencegah terulangnya penyakit
kambuhan seperti malaria), obat cacing, pencahar, diuretan, pendingin,
pemicu mual dan muntah sehingga membantu mengeluarkan dahak
bronkitis kronis, dan stimulan seksual.
a. Bunga telang dimanfaatkan untuk mengobati penyakit liver atau hati
(Marpaung, 2020).
2.2 Analisa Lingkungan Usaha

Tabel 2.1 Analisis Peluang
PELUANG KETERANGAN
1. Persaingan Sangat sedikit sekali para produsen opak

 Dalam hal persaingan menggunkan kembang telang sebagai bahan
paru telang masih dasar sehingga paru telang ini bisa menjadi
memiliki pesaing yang inovasi yang unik yang dapat menarik
sedikit. konsumen
4
2. Peluang pasar Keunikan paru telang menjadi kekuatan utama
 Akses pemasaran yang yang masih jarang sekali diproduksi dan
luas sehingga dapat diperjualkan sehingga memiliki peluang pasar
diterima disemua yang lebih besar
kalangan
3. Kemajuan Teknologi Pemanfaatan internet ini dapat menunjang
 Pemanfaatan internet kegiatan pengembangan maupun distirbusi
dan promosi produk paru telang, dan kami
akan memanfaatkan marketplace yang ada di
indonesia sebagai media penjualan opak biru
telang ini.
Tabel 2.2 Analisis Kekuatan

KEKUATAN KETERANGAN
1. Produk Dengan adanya inovasi pada jenis opak
 Nilai Kreativitas dan memberikan kesan unik yang dapat menarik
keunikannya perhatian para konsumen, disamping itu kami
 Khasiat yang terkandung mengupayakan packing yang menarik bagi
didalamnya para konsumen, serta kandungan opak biru
telang ini beragam menjadi kekuatan utama
opak biru telang ini.
2. Pemasaran Penjualan paru telang ini memanfaatkan
 Kemudahan kosumen media sosial instagram, facebook, dan tiktok
mendapatkan paru telang serta memberdayakan toko kelontong yang
dapat mudah dijangkau oleh para konsumen
3. Sistem Manajemen Mengenai data keuangan dan administrasi
 Sistem pembukuan dan penjualan paru telang ini dicatat
basis data online menggunakan sistem pembukuan dan untuk
 Sistem administrasi memudahkan mengontrol kinerja dalamm
mencapai tujuan. Dan dalam penggunaan
sumber daya manusia, kami memanfaatkan
anak-anak muda yang memiliki semangat
yang tinggi dan kreativitas yang tak terbatas.
Tabel 2.3 Analisis hambatan

HAMBATAN KETERANGAN
1. Permodalan Minimmya akses dan informasi membuat tim
memiliki hambatan dalam memenuhi kebutuhan
untuk pengembangan modal awal, dan kami
sangat berharap dari proposal yang kami ajukan
ini dapat diterima sehingga kami dapat
merealisasikan ide usaha ini.
5
2. Kemitraan Kurangnya mitra yang dapat bekerjasama dalam
melakukan penjualan seperti toko kelontong atau
minimarket
2.3 Analisis SWOT Keberlangsungan usaha

Analisis SWOT merupakan metode perencanaan strategis yang digunakan
untuk mengevaluasi kekuatan (strength), kelemahan (weakness), peluang
(opportunities), dan ancaman (threats) dalam suatu proyek atau sepkulasi bisnis.
 Strengths (kekuatan) : produk ini memiliki kekuatan pada inovasi
yang dapat bersaing dengan pesainglainya serta opak biru telang ini
memiliki komposisi dengan kandungan beragam yang sangat
bermanfaat bagi tubuh jika dikonsumsi sehingga dapat menjadi pilihan
utama bagi para konsumen
 Weakness (kelemahan) kelemahan dalam produk ini adalah sulitnya
menemukan mitra toko-toko kelontong yang dapat bekerjasama untuk
menjualkan opak biru telang ini
 Opportunity (Peluang) : produk ini memiliki peluang yang cukup
besar karena produk ini juga membantu dalam mengkampanyekan
makanan opak pangan di indonesia.
 Threats (ancaman) : produk ini memiliki ancaman pesaing yang dapat
meniru produk opak biru telang dengan cepat, karena disadari
pembuatan opak biru telang ini sangat mudah ditiru dan diproduksi.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Input Pra-Produksi

a) Sebelum melakukan tahap produksi, kami melakukan survey pasar sebagai
langkah awal dan merencanakan inovasi. Tujuan kami melakukan survey
ini adalah untuk mengetahui kondisi pasar dan minat konsumen.
b) Setelah itu, yang akan kami lakukan setelah survey pasar adalah studi
kelayakan terhadap usaha yang akan kami jalankan. Studi kelayakan ini
dilakukan untuk mengetahui apakah kegiatan ini memiliki prospek yang
menguntungkan dan memiliki prospek jangka panjang.
c) Tahap terakhir adalah pemilihan bahan dan penyediaan tempat serta sarana
dan prasarana untuk menunjang produksi.
Gambar 3.1
Bagan Pra Produksi
6
Pemilihan
Studi Kelayakan Bahan dan
Survey Pasar penyediaan
Usaha
sarana dan pra
3.2 Produksi
sarana
Dalam membuat produk ini penulis membuat daftar bahan makanan yang
ingin digunakan dalam pembuatan Paru Telang ini sebagai berikut:
a) Pertama, mempersiapkan alat yang sudah dibersihkan dan bahan mulai
dari bahan pokok hingga bahan pelengkap, yaitu:
Table 3.1 Bahan Pokok
Umbi Akar (Singkong) Bahan Utama
Garam, Kaldu jamur, Lada bubuk, Bahan Pendukung
dan Ketumbar bubuk
Bunga Telang Bahan Pewarna Alami
b) Kedua, belender halus bunga telang kering dengan dicampurkan air
sedikit.
c) Ketiga, ukur dengan timbangan semua bahan yang akan digunakan.
Siapkan mesin parut mini portable untuk memarut singkong yang sudah
dibersihkan. Setelah selesai di parut, campurkan singkong parut dengan
garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah semua
bahan tercampur rata, campurkan bunga telang yang telah dihaluskan ke
dalam adonan dan diaduk kembali hingga semua bahan tercampur.
d) Ketiga, setelah menjadi adonan, buat bulatan dengan ukuran hampir sama
besarnya untuk dipipihkan sesuai selera.
e) Keempat, setelah adonan dipipihkan, jemuar adonan di bawah matahari
langsung sampai kering.
f) Kelima, jika adonan sudah kering, goreng dalam minyak panas,
selanjutnya paru telang siap dimasukkan ke dalam kemasan.
g) Tahap terakhir dalam produksi paru telang adalah mengemas semenarik
mungkin.
3.3 Output
Produk yang kami buat yaitu Inovasi Paru Telang yang berbahan dasar dari
umbi akar (singkong) dan bunga telang yang kaya akan manfaat serta bahan-
bahan pendukung yang aman dikonsumsi oleh semua kalangan baik anak-anak
sampai orang lanjut usia sebagai camilan.
7
3.4 Gambaran Strategi Pemasaran
Ada beberapa cara dalam mengenalkan produk yang penulis buat, antara lain:
1) Menyebarluaskan pamflet melalui sosial media dan menempelkan
hardcopy pamflet di setiap tempat yang strategis.
2) Menggunakan sistem digital berbasis internet sebagai wadah untuk
memasarkan produk dengan memaksimalkan fasilitas sosial media yang
ada.
3) Mengadakan layanan pesan dan antar jika pembelian > 10 pcs.
4) Mengadakan promo gratis 1 bungkus Paru Telang setiap pembelian 7
bungkus di 2 minggu pertama penjualan produk.
5) Mengadakan pemotongan harga sebanyak 40% setiap pembelian produk
yang lebih dari 10 setiap akhir bulan.
6) Membuka outlet di tempat dan daerah yang strategis.
3.5 Evaluasi
Tahap evaluasi ini akan dilakukan pada saat produksi kami telah diselesaikan.
Tahap evaluasi ini berisikan laporan dari kegiatan dimulainya pra-produksi
sampai tahap pasca-produksi dengan jangka waktu tertentu. Tahap pelaporan ini
kami akumulasikan pengeluaran dan pendapatan dari produksi produk kami
sehingga akan diperoleh data yang akurat sebagai bahan evaluasi. Pada tahap ini
terdapat analisis ekonomi sebagai berikut:
Biaya produksi habis pakai yang telah dihitung sebesar Rp. 5.615.000 selama
produksi empat bulan.
Tabel 3.2
Harga Pokok Penjualan dan Keuntungan Marginal
HPP Keuntungan Marginal (%) Break Even Point (BEP)
Total Biaya Produksi Harga Jual−Harga Pokok Penjualan Biaya Habis Pakai (4 bulan)
= ¿ ¿
Total Produksi Harga Pokok Penjualan Harga Jual
Rp . 5.615.000 Rp . 6.000−Rp . 4.000 Rp . 5.615.000
¿ ¿ × 100 % ¿
1500 pcs Rp . 4.000 Rp . 6.000
¿ Rp. 4.000/pcs = 0,5 × 100% = 936
Harga Jual Paru Telang = = 50% Jadi, akan balik modal dalam 4
Rp. 6.000/100 gram bulan jika produk Paru Telang
terjual sebanyak 936 pcs
8
Disarankan melampirkan photo produk jk ada jk tdk ada boleh
desain
9
BAB IV
ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya

1. Perlengkapan yang diperlukan Rp. 1.615.000
2. Bahan Habis Pakai Rp. 5.615.000
3. Perjalanan Rp. 800.000
4. Lain-lain Rp. 275.000
TOTAL Rp. 8.305.000
4.2 Jadwal Kegiatan
No Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4

1. Persiapan Alat, Bahan,
dan Riset Peluang Pasar
Pelaksanaan Program
a. Produksi
2.
b. Promosi
c. Pemasaran
3. Evaluasi Usaha dan
Penulisan Laporan
Akhir
DAFTAR PUSTAKA
Kusuma, A. D. (2019). Potensi Teh Bunga Telang (Clitoria ternatea) sebagai Obat
Pengencer Dahak Herbal Melalui Uji Mukositas. Risenologi (Jurnal Sains,
Teknologi, Sosial, Pendidikan, dan Bahasa), 4(2), 65-73.
Marpaung, A. M. (2020). Tinjauan Manfaat Bunga Telang (Clitoria ternatea L.)
bagi Kesehatan Manusia. Journal of Functional Food and Nutraceutical,
1(2).
Purwandhani, S. N., Kusumastuti, C. T., & Indroprahasto, S. (2019). Program
Kemitraan Masyarakat Bagi Kelompok Wanita Tani Ngupoyo Boga
10
Godean, Sleman, Yogyakarta dalam Pengolahan Bunga Telang.
Senadimas UNISRI.
Maksimal 10 halaman bab 1- dafpus
10
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping

Biodata Ketua
a. Identitas Diri Ketua
1. Nama Lengkap Nita Putri Herdiani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ekonomi Syariah
4. NIM 5554180032
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pandeglang, 02 September 2000
6. E-Mail herdianiputrinita@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 082114977726
b. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
. Kegiatan
1. HMJ Ekonomi Syariah Anggota 2020, UNTIRTA
c. Penghargaan Yang Pernah Diterima
No Jenis Kegiatan Pihak Pemberi Tahun
. Penghargaan
1. Juara 3 Lomba Cerdas Cermat HMJ Akuntansi 2019
(ASAC 2019) UNTIRTA
2. Runner up Duta Ekonomi Syariah HMJ Ekonomi Syariah 2019
UNTIRTA
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat di pertanggungjawabkan secara hukum, apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan proposal PKM-K.
Nita Putri Herdiani

NIM. 5554180032
Biodata Anggota 1
a. Identitas Diri Anggota 1
1. Nama Lengkap Adriansyah
2. Jenis Kelamin Laki-laki
4. NIM 5554180032
5. Tempat dan tanggal lahir Pandeglang, 12 Juli 2000
6. E-Mail 5554180001@untirta.ac.id
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. HMJ Ekonomi Syariah Wakil Ketua Umum 2020, UNTIRTA
2. KSEI IES UNTIRTA Anggota 2019, UNTIRTA
3. HMI MPO UNTIRTA Anggota 2019, UNTIRTA
No. Jenis Kegiatan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1. Juara 2 Debat SEF HMJ Ekonomi Syariah 2018

UNTIRTA
2. Juara 3 Kejuaraan Judo Universitas Negeri Jakarta 2018
Mahasiswa UNJ
3. Juara 3 Proprov Banten Cabor KONI Provinsi Banten 2018
Judo
4. Juara 1 Debat Ekonomi HMJ Ekonomi Syariah UIN 2019
Nasional UIN Banten Banten
Adriansyah
NIM. 5554180001
Biodata anggota 2
1. Nama Lengkap Handhika Pandji Nugroho
2. Jenis Kelamin Laki-laki
4. NIM 5554180028
5. Tempat dan tanggal lahir Kebumen, 21 Maret 1999
6. E-mail hpanji21@gmail.com
7. Nomor telepon/HP 08991368489
No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
2. HMJ Ekonomi Syariah Kepala Departemen 2020, UNTIRTA
Sosial dan Rohani
3. KSEI IES UNTIRTA Anggota 2019, UNTIRTA
4. AKMI UNTIRTA Anggota 2019, UNTIRTA
No. Jenis Kegiatan Pihak Pemberi Waktu
Penghargaaan
1. - - -
Handhika Pandji Nugroho

NIM. 5554180028
Biodata anggota 3
1. Nama Lengkap Neng Arien Oktapiani
4. NIM 5554190025
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pandeglang, 22 Januari 2002
6. E-Mail nengarien9a@gmail.com
. Kegiatan
1. - - -
. Penghargaan
1. - - -
Neng Arien Oktapiani

NIM. 5554190025
Biodata anggota 4
1. Nama Lengkap Mila Emilia Yulianti
4. NIM 5554180030
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pandeglang, 20 Juli 200
6. E-Mail milaemilia768@gmail.com
. Kegiatan
. Penghargaan
1. - - -
Mila Emilia Yulianti

NIM. 5554180030
Biodata Dosen Pendamping
a. Identitas Dosen Pendamping
1. Nama Lengkap Mohamad Ainun Najib, Lc., MA.
2. Jenis Kelamin Laki-Laki
4. NIK 201601262100
5. Tempat dan tanggal lahir Tegal, 16 Januari 1981
6. E-mail ainun.najib@untirta.com
7. Nomor Telpon/HP 085213433321
b. Riwayat Pendidikan
Nama Instansi Sarjana Pasca Sarjana Doktor
Al-Azhar Institute of higher Omdurman
University Egypt Islamic Studies University Sudan
and Arabic Egypt
Jurusan Islamic Islamic Studies Islamic Studies
Juriceprudence Kajian Tesis
Ekonomi Syariah
Tahun masuk 2004 2007 2012
c. Rekam jejak Tri Dharma Perguruan Tinggi
C1. Pendidikan Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1. Manajemen Zakat Infaq Shadaqah Waqaf (S1) Wajib 3
2. Etika Bisnis Syariah (S1) Wajib 3
3. Teori dan Implementasi Produk Keuangan Syariah Wajib 3
(S1)
4. Fiqh Muamalat (S1) Wajib 3
5. Ushul Fikih dan Qowaid Fikhiyah (S1) Wajib 3
6. Dasar-dasar Manajemen Syariah (S1) Wajib 3
7. Manajemen Sumber Daya Insani (S1) Wajib 3
8. Tafsir dan Hadits Ekonomi (S1) Wajib 3
9. Manajemen Bisnis Syariah (S1) Wajib 3
10. Bahasa Arab (S1) Wajib 2
C2. Penelitian
No Judul Penelitian Publikasi Tahun
1. Persepsi Ulama, Tokoh Ormas Islam dan 2017
Akademisi Di Provinsi Banten Terhadap
Bauran Pemasaran Perbankan Syariah dan
Kesesuaian Praktik Perbankan Syariah
dengan Prinsip-Prinsip Syariah
2. Peran Pembiayaan Syariah Terhadap 2018
Pengembangan UMKM (Studi Pada
Pengusaha Emping Melinjo Kabupaten
Pandeglang)
3. Peran Pelatihan Dengan Metode On The Job 2019
Training Dan Metode Apprenticeship Untuk
Meningkatkan Kinerja Karyawan (Pada
Perusahaan Labbaik Chicken Kota Serang)
4. Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat 2019
Melalui LAZ Dengan Skema Mudharabah
Dan Hibah (Studi Kasus LAZ Harfa
Provinsi Banten)
C3. Pengabdian Masyarakat
No Jenis Pengabdian Penyandang Dana Tahun
1. Narasumber dalam Kegiatan 2018
Keagamaan
2. Narasumber Literasi Ekonomi 2018
Syariah
3. Pendamping KKM 2019
M. Ainun Najib, Lc., MA

NIK. 201601262100
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran kegiatan
Jenis Pengeluaran Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
1. Perlengkapan yang diperlukan
a. Mesin Parut Mini Portable 3 pcs Rp. 300.000 Rp. 900.000
b. Lempengan Aluminium 2 pcs Rp. 120.000 Rp. 240.000
c. Tampah (60 cm) 7 pcs Rp. 25.000 Rp. 175.000
d. Sewa Kompor 2 Tungku 1 pcs Rp. 150.000 Rp. 150.000
e. Sewa Blender 1 pcs Rp. 150.000 Rp. 150.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 1.615.000
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
a. Singkong 80 Kg Rp. 25.000 Rp. 2.000.000
b. Garam 3 kg Rp. 20.000 Rp. 60.000
c. Kaldu Jamur 3 kg/200g Rp. 35.000 Rp. 525.000
d. Lada Bubuk 2 kg Rp. 60.000 Rp.120.000
e. Ketumbar Bubuk 2 kg Rp. 50.000 Rp.100.000
f. Bunga Telang 10 kg Rp. 150.000 Rp. 1.500.000
g. Plastik Kemasan 1500 pcs Rp. 27.000 Rp. 405.000
h. Gas Elpiji 12 Kg 4 bulan Rp. 150.000 Rp. 450.000
i. Plastik Ramah Lingkungan 1000 pcs Rp. 15.000 Rp. 455.000
uk. 28
SUB TOTAL (Rp) Rp. 5.615.000
3. Perjalanan Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
a. Transport Lokal 4 Bulan Rp. 7.650 Rp.800.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 800.000
4. Lain-lain Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
a. Pemasaran dan promosi 4 Bulan Rp. 70.000 Rp. 275.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 275.000
TOTAL (Rp) Rp. 8.305.000
(Terbilang Delapan Juta Tiga Ratus Lima Ribu Rupiah)
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas
No Nama/NIM Program Alokasi Uraian Tugas
Studi waktu
(jam/minggu)
1. Nita Putri Ekonomi 42 Melakukan produksi
Herdiani/5554180032 Syariah jam/minggu barang dan
mempersiapkan
urusan-urusan produksi
2. Handhika Pandji Ekonomi 42 Melakukan segala
Nugroho/5554180028 Syariah jam/minggu sesuatu yang berkaitan
dengan pemasaran dan
desain produk
3. Adriansyah/5554180001 Ekonomi 42 Melakukan uji coba
Syariah jam/minggu pada produk Paru
Telang
4. Neng Arien Oktapiani Ekonomi 42 Melakukan pembukuan
Syariah jam/minggu dan evaluasi
5. Mila Emilia Yulianti Ekonomi 42 Melakukan produksi
Syariah jam/minggu barang dan
mempersiapkan
urusan-urusan produksi
SURAT PERNYATAAN KETUA TIM PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Nita Putri Herdiani
NIM : 5554180032
Program Studi : Ekonomi Syariah
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Paru Telang”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2021 adalah asli karya kami dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah di terima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Yang menyatakan,
di print dan di ttd diatas materai 10.000 lalu scan dan lampirkan ke
proposal
Nita Putri Herdiani

NIM. 5554180032

Proposal PKM-K Paru Telang - Nita Putri Herdiani (Pa Ainun)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal PKM-K Paru Telang - Nita Putri Herdiani (Pa Ainun)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA

1. Judul kegiatan : Paru Telang

Serang, 04 Maret 2021

M. Ainun Najib, Lc.,MAG Nita Putri Herdiani

Wakil Dekan III Bidang Ketua Jurusan,

Dr. Moh. Mukhsin, S.E., M.M Tenny Badina, SE.,Ak.,ME.,CA

1.2 Perumusan Masalah

1.3 Tujuan Kegiatan

1.4 Manfaat Kegiatan

2.1.1 Keunggulan Paru Telang

2.1.3 Manfaat Paru Telang

2.2 Analisa Lingkungan Usaha

1. Persaingan Sangat sedikit sekali para produsen opak

Tabel 2.2 Analisis Kekuatan

Tabel 2.3 Analisis hambatan

2.3 Analisis SWOT Keberlangsungan usaha

3.1 Input Pra-Produksi

4.1 Anggaran Biaya

No Jenis Pengeluaran Biaya

4.2 Jadwal Kegiatan

No Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4

Maksimal 10 halaman bab 1- dafpus

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping

Serang, 04 Maret 2021

Nita Putri Herdiani

1. Juara 2 Debat SEF HMJ Ekonomi Syariah 2018

Serang, 04 Maret 2021

Serang, 04 Maret 2021

Handhika Pandji Nugroho

Serang, 04 Maret 2021

Neng Arien Oktapiani

Serang, 04 Maret 2021

Mila Emilia Yulianti

Serang, 04 Maret 2021

M. Ainun Najib, Lc., MA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

Serang, 04 Maret 2021

Nita Putri Herdiani

Anda mungkin juga menyukai