PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

TEH TIN CAK:

MINUMAN KESEHATAN KOMBUCHA BERBAHAN DASAR DAUN TIN

DAN EKSTRAK BUAH-BUAHAN

BIDANG KEGIATAN:

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Sulaiman (52142000/Tahun Angkatan 2014)

Silvi Prima Rizky Saputry (52142011/Tahun Angkatan 2014)

Faridzatul Maqfiroh (52142024/Tahun Angkatan 2014)

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945

BANYUWANGI

2016

i
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan :Teh Tin Cak: Minuman Kesehatan

Kombucha Berbahan Dasar Daun
Tin dan Ekstrak Buah-Buahan
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Sulaiman
b. NIM : 52142011
c. Jurusan : Pendidikan Biologi
d. Universitas/Institut/Politeknik : Universitas 17 Agustus 1945
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jln.Sindoro 11 RT/RW 02/01 Kec.
Banyuwangi / 087857336772
f. Alamat email : sulaiman7faqot@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 2 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Magdalena Putri Nugrahani, M.Sc.
b. NIDN : 0712028602
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jln.Ikan Kerapu 34
Banyuwangi / 085649705338
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp 7.400.000,00
b. Sumber lain (sebutkan . . . ) :-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Banyuwangi, 30 Oktober 2016

Menyetujui
Ketua Program Studi Ketua Pelaksana Kegiatan

Raudatus Shalihah, S.Pd., S.Si., M.Sc Sulaiman

NIDN. 0712078701 NIM. 52142000

Wakil Rektor III Dosen Pembimbing

Bidang Kemahasiswaan

Ervina Wahyu Setyaningrum, S.Pi, M.Si. Magdalena Putri Nugrahani, M.Sc

NIDN. 0716096203 NIDN.0712028602

ii
 RINGKASAN

Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalam hal minuman

fermentasi memberikan peluang kepada kami untuk menciptakan sebuah usaha.
Setelah melakukan pengamatan di lingkungan di mana kami tinggal, maka salah
satu usaha yang berpeluang untuk bisa berkembang di daerah tempat tinggal kami
adalah usaha Teh Tin Cak dengan varian rasa buah. Daun tin dan kultur mikroba
merupakan bahan dasar untuk pembuatan teh tin fermentasi dengan varian rasa
buah. Teh Tin Cak memiliki banyak varian rasa yang menyegarkan dan sedikit
masam serta memiliki khasiat bagi kesehatan pencernaan kita. Teh Tin Cak
merupakan produk baru bagi pasar di Banyuwangi, maka kami yakin bahwa usaha
ini memiliki peluang besar untuk bisa berkembang dengan baik.
Banyak faktor yang perlu diperhatikan untuk memajukan usaha Teh Tin
Cak. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa memajukan usaha ini
antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi pemasaran yang bagus,
penentuan harga yang terjangkau bagi masyarakat. Semua faktor di atas jika bisa
direncanakan dengan baik, maka akan bisa membuat usaha Teh Tin Cak ini
berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu dibuat suatu planning usaha (business
plan) sebagai acuan dalam melancarkan usaha Teh Tin Cak ini.

Kata Kunci: konsumtif, keunikan, lokasi, pemasaran, harga.

iii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul..........................................................................................................................i

Halaman Pengesahan.............................................................................................................ii

Ringkasan................................................................................................................................iii

Daftar Isi..................................................................................................................................iv

Daftar Gambar.........................................................................................................................v

BAB I PENDAHULUAN

1. Latar Belakang..........................................................................................................1
2. Tujuan..........................................................................................................................2
3. Luaran yang Diharapkan........................................................................................3
4. Kegunaan....................................................................................................................3

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Gambaran Usaha.......................................................................................................4
2. Gambaran Produk.....................................................................................................4

BAB III METODE PELAKSANAAN

1. Tahapan Produksi.....................................................................................................6
2. Tahapan Pemasaran..................................................................................................7

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

1. Anggaran Biaya.........................................................................................................9
2. Jadwal Kegiatan......................................................................................................10

LAMPIRAN-LAMPIRAN

1. Biodata Ketua Kelompok....................................................................................11

2. Biodata Anggota Kelompok................................................................................12
3. Biodata Dosen Pembimbing...............................................................................14
4. Justifikasi Anggaran..............................................................................................16
5. Susunan Organisasi dan Pembagian Tugas....................................................18
6. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana Kegiatan.................................................19

iv
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Logo Perusahaan...............................................................................................4

Gambar 2. Profil produk.......................................................................................................5

v
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1. LATAR BELAKANG

Masyarakat saat ini memiliki kebiasaan pola makan yang tidak

sehat. Masyarakat banyak mengkonsumsi makanan instan yang mengandung
kadar MSG, pengawet, dan lemak tinggi. Selain itu, masyarakat juga sering
mengkonsumsi berbagai macam minuman dalam kemasan seperti teh botol,
minuman berenergi, minuman bersoda yang mengandung kadar gula tinggi dan
pengawet. Hal tersebut menyebabkan munculnya berbagai macam penyakit
degeneratif pada usia produktif, serta gangguan pada sistem pencernaan karena
kurangnya konsumsi makanan berserat.
Untuk mengurangi timbulnya berbagai macam penyakit yang
disebabkan oleh konsumsi makanan yang tidak sehat, sekarang masyarakat mulai
mengkonsumsi minuman kesehatan. Hal tersebut menyebabkan mulai banyak
produk-produk minuman kesehatan di pasaran. Akan tetapi, kenyataan di lapangan
membuktikan bahwa dari sekian banyak produk minuman kesehatan ternyata
khasiat yang diperoleh konsumen tidak sesuai dengan khasiat yang tertera di
kemasan produk.
Salah satu minuman kesehatan yang sudah lama dikonsumsi
masyarakat dan khasiatnya dapat segera dirasakan, yaitu kombucha. Kombucha
adalah minuman probiotik dengan proses fermentasi menggunakan teh dan kultur
bakteri kombucha (scoby). Kombucha dikenal oleh masyarakat Indonesia seperti
di Banyuwangi dengan nama teh jamur atau dipo. Kombucha telah lama
dikonsumsi masyarakat tetapi hanya dikonsumsi sendiri dan tidak dirawat dengan
baik sehingga kultur kombucha menjadi mati. Dahulu masyarakat tidak terlalu
menyukai kombucha karena rasanya hanya asam dan bau yang menyengat.
Padahal kombucha memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain
meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu kerja sistem pencernaan
sehingga bebas dari sembelit, mengurangi nyeri arthritis, mengurangi berat badan,
membantu proses diet, dll.
Peluang inovasi pengembangan kombucha masih sangat besar.
Inovasi yang kami kembangkan yaitu dengan menciptakan Teh Tin Cak dengan
beberapa pilihan rasa. Daun tin (Ficus sp.) digunakan sebagai bahan dasar
pembuatan kombucha karena daun tin tidak memiliki kandungan kafein seperti
daun teh Camelia sinensis. Daun tin juga memiliki banyak manfaat, antara lain
memperkuat tulang, menurunkan kadar kolesterol, membantu proses diet, dan lain
sebagainya. Selain itu, daun tin juga bebas dari semprotan obat-obatan kimia
sehingga aman untuk dikonsumsi. Sejauh ini belum ada produsen yang
memproduksi produk tersebut. Peluang ini juga didukung oleh ketersediaan bahan
baku di Banyuwangi yang cukup melimpah sehingga kontinuitas produk ini dapat
 2

terjaga. Teh Tin Cak dibuat dengan beberapa pilihan rasa buah-buahan agar
minuman ini agar dapat diterima dan dinikmati oleh masyarakat luas.
Peluang pasar minuman kesehatan seperti kombucha ini sangat
besar. Hal tersebut dapat dilihat dari tingginya penjualan minuman kesehatan.
Jumlah merk minuman kesehatan meningkat pesat, serta jumah penjualan
minuman kesehatan yang terus meningkat. Berdasarkan survei, salah satu merk
produk minuman isotonik mengalami pertumbuhan penjualan hingga 40% dalam
tiga tahun terakhir. Beberapa hal tersebut menggambarkan potensi pasar yang luar
biasa bagi inovasi produk minuman kesehatan berbahan baku daun tin yang alami
dan rendah kadar gula.
Kebiasaan masyarakat saat ini dalam mengkonsumsi minuman
instan semakin meningkat. Minuman instan yang cenderung di konsumsi oleh
masyarakat antara lain minuman bersoda, kopi cup (instan), teh botol, minuman
berenergi dan minuman fermentasi baik prebiotik (susu) maupun probiotik
(nonsusu). Kebanyakan minuman instan tersebut mengandung banyak zat yang
berdampak buruk bagi kesehatan. Misalnya zat kafein yang dapat mengakibatkan
gangguan pada system saraf pusat, kardiovaskuler, dan disfungsi renal.
Dari sini, masyarakat dapat memilih sendiri produk apa yang sesuai dan
dibutuhkan oleh kondisi tubuh mereka. Namun, kenyataan lapangan membuktikan
bahwa dari sekian banyak produk minuman yang ditawarkan ternyata khasiat
yang diberikan tidak sesuai dengan khasiat yang tertera dalam kemasan produk.
Sehingga dalam keadaan ini, terkadang untuk membeli suatu produk minuman
kesehatan, masyarakat dihadapkan pada dua pilihan antara rasa dan khasiatnya.
Peluang serta tantangan bisnis yang muncul berkaitan dengan produk minuman
kesehatan saat ini adalah bagaimana menyeimbangkan antara rasa dan khasiat
yang diberikan terhadap kondisi tubuh serta banyak digemari di kalangan
masyarakat dengan harga yang terjangkau.
Dari kondisi ini, usaha dengan peluang pasar yang besar juga dapat dilihat
dari tingginya tingkat penjualan minuman kesehatan. Tidak hanya jumlah merek
minuman kesehatan yang meningkat pesat, namun juga jumlah penjualan
minuman kesehatan yang terus meningkat. Kedua hal tersebut menggambarkan
potensi pasar yang luar biasa bagi inovasi produk minuman kesehatan berbahan
baku teh.

2. TUJUAN

Memperkenalkan dan menjual “Teh Tin Cak” yang merupakan produk

minuman kesehatan berbahan baku daun tin yang diolah menjadi teh fermentasi
(kombucha) dengan varian rasa buah-buahan kepada masyarakat di
BANYUWANGI.
 3

3. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang diharapkan dari program kewirausahaan ini adalah

memunculkan suatu produk minuman kesehatan “Teh Tin Cak”. “Teh Tin Cak”
dapat menjadi solusi minuman kesehatan dan mengurangi konsumsi minuman
kemasan berkadar gula tinggi. “Teh Tin Cak” dapat menjadi referensi bagi
masyarakat yang ingin berwirausaha. Besar harapan kami, produk ini dapat
memberi solusi bagi masyarakat yang mempunyai kebiasaan mengkonsumsi
minuman instan.

4. KEGUNAAN

Setelah produk Teh Tin Cak dapat dipasarkan di masyarakat diharapkan

ada beberapa manfaat yang dapat dirasakan antara lain :

 Aspek Kesehatan
Teh Tin Cak diharapkan dapat memberikan alternatif minuman berbahan
baku alami yang memiliki nilai gizi lebih bagi masyarakat terutama untuk
kesehatan pencernaan akibat sembelit manfaat daun tin antara lain memperkuat
tulang, menurunkan kadar kolesterol, membantu proses diet, dan lain sebagainya.
Dengan demikian masyarakat dapat mendapatkan satu lagi pilihan minuman
kesehatan yang berkualitas.

 Aspek Sosial - Ekonomi

Penjualan produk Teh Tin Cak dengan harga yang relatif murah
diharapkan dapat memberikan alternatif minuman kesehatan yang disukai oleh
masyarakat namun dengan harga yang terjangkau. Sehingga diharapkan
masyarakat dari semua kalangan dapat merasakan manfaat dari penggunaan
minuman kesehatan ini.

 Aspek IPTEKS
Teh Tin Cak merupakan produk minuman kesehatan yang diolah dengan
teknologi fermentasi. Oleh sebab itu, pemasaran produk ini diharapkan dapat
memperkenalkan kepada masyarakat mengenai teknologi pengolahan makanan
yang dapat digunakan untuk meningkatkan kandungan gizinya.
 4

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Gambaran Usaha

Indo Tin merupakan usaha yang bergerak di bidang pengadaan minuman

kesehatan berbahan baku daun tin bagi masyarakat Indonesia. Visi usaha kami
adalah menghasilkan produk minuman dari daun Tin melalui proses fermentasi
yang bermanfaat bagi kesehatan dengan inovasi varian rasa buah namun harga
terjangkau dan diminati banyak kalangan.
Indo Tin memiliki sebuah kantor sekaligus berfungsi sebagai tempat
produksi yang beralamat di Jl. Sindoro 11A Banyuwangi. Logo perusahaan kami
yang menggunakan bentuk daun tin menggambarkan komitmen perusahaan kami
untuk terus berinovasi mengembangkan produk minuman kesehatan kombucha
berbahan baku daun tin.

Gambar1. Logo Perusahaan

Kondisi lingkungan di tempat usaha kami terdapat budidaya pohon Tin

sebanyak sekitar 25 % dari total luas Kecamatan Licin, di Banyuwangi. Oleh
karena itu, daun tin ini sangat berpotensi untuk dijadikan usaha pembuatan
minuman kesehatan dan kontinuitas produk ini dapat terus terjaga.

2. Gambaran Produk

Produk “Teh Tin Cak” merupakan produk minuman teh kesehatan, hasil
proses fermentasi dengan memanfaatkan agen biologis berupa kultur (scoby)
kombucha yang disusun oleh konsorsium bakteri dan jamur. Adapun agen biologis
dominan yang berperan dalam proses fermentasi kombucha, yaitu ragi (yeast);
Saccharomyces cerevisiae dan bakteri; Acetobacter xylinoides. Proses fermentasi
ini menghasilkan senyawa metabolit yang menguntungkan bagi kesehatan
manusia. “Teh Tin Cak” merupakan hasil pengembangan dari kombucha yang
merupakan warisan bioteknologi kuno yang berasal dari daratan Cina.
 5

Produk “Teh Tin Cak” diproduksi dalam kemasan cup 300 ml dan
disajikan dalam keadaan dingin. Kondisi dingin diterapkan untuk menjaga
kesegaran produk ditambah sedikit rasa masam yang dihasilkan dari proses
fermentasi. Sebagai bentuk komitmen kami dalam memproduksi minuman
kesehatan yang diminati oleh pasar, kami menyediakan empat pilihan rasa “Teh
Tin Cak”. Rasa yang berbeda ini dihasilkan melalui bahan baku teh tin dengan
campuran buah, yaitu :

1. Original Teh Tin Cak merupakan kombucha yang dihasilkan dari fermentasi
daun tin. Minuman ini memiliki rasa segar dan aroma khas dari teh tin.
2. Semangka Teh Tin Cak merupakan kombucha yang dihasilkan dari fermentasi
daun tin dan ekstrak buah semangka. Minuman ini memiliki rasa buah
semangka yang segar dengan sedikit rasa masam dan memiliki aroma buah
semangka.
3. Jambu biji (guava) Teh Tin Cak merupakan kombucha yang dihasilkan dari
fermentasi daun tin dan ekstrak buah jambu biji. Minuman ini memiliki rasa
buah jambu biji yang segar dengan sedikit rasa masam dan aroma buah
jambu.
4. Buah naga merah Teh Tin Cak merupakan kombucha yang dihasilkan dari
fermentasi daun tin dan ekstrak buah naga merah. Minuman ini memiliki rasa
buah naga merah yang segar dengan sedikit rasa masam dan aroma buah naga
merah.

Gambar 2. Profil produk

Gambar 2. Profil Produk

 6

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Metode pelaksanaan program ini dapat dibedakan menjadi 2 kelompok

besar, yaitu tahapan produksi dan tahapan pemasaran.

1. Tahapan Produksi
Teknik produksi “Teh Tin Cak” menggunakan tiga jenis tahapan
pengolahan untuk menjamin kualitas produk kami, yaitu :

• Sterilisasi peralatan, semua alat pembuatan media kultur

dibersihkan menggunakan air panas , peralatan dari
stenles ataupun plastik.
• Daun yang sudah tua dibersihkan, kemudian
direbus dengan air panas dan ditambahkan gula.
1. Pembuatan • Setelah mendidih air rebusan teh tin diangkat,
Media Kultur kemudian disaring dan dituang ke toples kaca.
• Sebelum mikroba dimasukkan kedalam toples kaca yang
berisi air rebusan teh tin, teh tin di tunggu hingga dingin.

• Toples kaca yang telah berisi air rebusan teh tin

dan mikroba ditutup menggunakan kain kasa .
• Teh tin ditunggu hingga 4 hari sampai 7 hari.
2. Fermentasi

• setelah 4 sampai 7 hari teh tin fermentasi disaring kembali

untuk kemudian dituang pada toples kecil yang telah berisi
ekstrak buah.
• Setelah dimasukkkan ekstrak buah , ditunggu selama satu
3. Pemanenan hari

• Pengemasan teh tin cak dengan varian rasa buah yg

sudah jadi ke dalam botol 300 ml.
4. Packaging
 7

2. Tahapan Pemasaran

Pemasaran produk akan dilakukan di lingkungan kampus UNTAG

BANYUWANGI pada tahapan awal secara reseller. Kemudian pada bulan ketiga
pelaksanaan program penjualan akan diperluas hingga ke lingkungan di luar
kampus UNTAG BANYUWANGI. Strategi pemasaran akan meliputi beberapa
hal antara lain:

a) Strategi Produk
“Teh Tin Cak” merupakan produk baru bagi pasar di Banyuwangi,
sehingga diperkirakan belum akan ada kompetitor yang muncul pada tahun
pertama penjualan produk. Oleh sebab itu, Indo Tin Banyuwangi akan
memaksimalkan produksi sepanjang pelaksanaan program ini. Peningkatan
produksi produk akan dilakukan secara bertahap dengan penambahan yang
signifikan di sepanjang pelaksanaan program. Tujuannya adalah untuk
mendapatkan pasar sebesar mungkin serta membangun kepercayaan pasar
terhadap produk kami. Dengan demikian ketika pada tahun berikutnya muncul
kompetitor posisi perusahaan dan produk kami di pasar Banyuwangi sudah cukup
kuat.

b) Strategi Harga
Salah satu aspek penting dalam penjualan produk adalah management
harga. Oleh sebab itu Indo Tin Banyuwangi akan berusaha untuk meletakkan
harga standar pada produk kami. Harga minimal akan kami terapkan di awal
penjualan sebagai masa promosi. Kemudian di sepanjang program ini harga akan
terus dinaikkan secara bertahap. Melalui strategi management harga ini
diharapkan dapat menjangkau pasar dari berbagai kalangan sebanyak-banyaknya.

c) Strategi Promosi
Promosi dilakukan mengingat produk “Teh Tin Cak” adalah produk baru
yang belum banyak dikenal masyarakat. Promosi akan dilakukan melalui
selebaran ke kampus-kampus serta melalui berbagai macam media sosial seperti
facebook, instagram, blackberry massenger dan whats app untuk memperkenalkan
produk kami dan manfaatnya bagi kesehatan. Strategi tersebut akan dilakukan
pada awal penjualan, sehingga pada akhir periode ini diharapkan “Teh Tin Cak”
sudah dikenal oleh masyarakat dan informasinya dapat disebarkan dari mulut ke
mulut. Selanjutnya setelah periode awal penjualan, promosi akan terus dilanjutkan
melalui kedai-kedai penjualan “Teh Tin Cak” dalam bentuk banner.

d) Strategi Distribusi
Penjualan produk tahap awal akan difokuskan di kampus UNTAG
BANYUWANGI. Kemudian dilanjutkan dengan penjualan di sekitar kampus
UNTAG BANYUWANGI setelah satu bulan penjualan. Selain itu, setiap hari
minggu penjualan juga akan dilakukan di tempat-tempat khusus yang didatangi
banyak orang, yaitu di Gesibu Blambangan selama acara Car Free Day
berlangsung serta di Alun-Alun Kota (Sritanjung). Selain di dua tempat tersebut
distribusi penjualan produk juga dilakukan ketika ada event Banyuwangi Festival
yang banyak dikunjungi masyarakat. Acara-acara semacam ini memiliki potensi
 8

untuk memperkenalkan produk “Teh Tin Cak” pada masyarakat Banyuwangi.

Penjualan “Teh Tin Cak” juga melayani pemesanan online melalui instragram,
facebook, line, bbm, serta whatsapp.
 9

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
1. Anggaran Biaya

NO JENIS PENGELUARAN BIAYA

(Rp)
Peralatan Penunjang
1 Kompor gas 400.000
2 Tabung gas 12 kg 500.000
3 Panci stainles steel 200.000
4 Sendok sayur 50.000
5 Kultur mikroba 100000
6 Toples kaca 3 L 500.000
7 Cool box 700.000
8 Kain kasa penutup 50.000
9 Saringan 50.000
10 Sewa Kulkas 150.000
11 Water dispenser 600.000
12 Air mineral dan galon 60.000
13 Meja dan kursi 1.000.000
14 Perangkat pembersih ruangan 200.000
15 Gelas ukur 50.000
16 Pisau 50.000
17 Talenan 50.000
18 Alat press tutup 1.000.000
Bahan habis pakai
1 Gula 100.000
2 Buah guajava 100.000
3 Buah watermelon 50.000
4 Buah dragonfruit 50.000
5 Tissue 20.000
6 Botol 300 ml 500.000
Perjalanan
1 Bahan bakar transportasi pendistribusian 100.000
Administrasi dan publikasi
1 Kalkulator 100.000
2 Buku kas 35.000
3 Alat tulis 25.000
4 Pembuatan rekening 50.000
5 Stempel 30.000
6 Kwitansi 30.000
 10

7Selebaran dan cetak 200.000

8Paket data 100.000
9Banner dan cetak 200.000
Jumlah 7.400.000
2. Jadwal Kegiatan

NO TAHAPAN BULAN KE-

1 2 3 4
1 Persiapan tempat dan peralatan produksi
2 Optimalisasi produksi produk
Pembuatan desain tetap kemasan
3 produk
4 Uji coba produk dan kemasan
5 Penjualan di lingkungan kampus
6 Penjualan di luar kampus
7 Promosi media cetak dan internet
8 Evaluasi kegiatan
 11

LAMPIRAN-LAMPIRAN

1. BIODATA KETUA KELOMPOK

A. Identitas diri
Nama lengkap Sulaiman
Jenis kelamin L
Program studi Biologi
NIM 52-14-2011
Tempat dan tanggal lahir Banyuwangi, 2 Juli 1992
E-mail sulaiman7faqot@gmail.com
No telepon/HP 087857336772

B. Riwayat pendidikan
SD SMP SMA S1
Nama SD SMP Pondok Universitas
Institusi Al-Irsyad Al-Irsyad Modern 17 Agustus
Banyuwangi Banyuwangi Darussalam 1945
Gontor Banyuwangi
Ponorogo
Jurusan - - - Biologi
Tahun 1998-2004 2004-2007 2007-2011 2014-
masuk-lulus
C. Pemakalah seminar (oral presentation)

NO Nama pertemuan ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

seminar Ilmiah Tempat
1. - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

NO Jenis Penghargaan Institusi Tahun

Pemberi
Penghargaan
1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K.
Banyuwangi, 11 November 2016
Pengusul

(Sulaiaman)
 12

2. BIODATA ANGGOTA KELOMPOK

A. Identitas diri
Nama lengkap Silvi Prima Rizky Saputry
Jenis kelamin P
Program studi Biologi
NIM 52-14-2011
Tempat dan tanggal lahir Banyuwangi, 30 Desember 1995
E-mail silviprima331@yahoo.co.id
No telepon/HP 089699273118
B. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA S1
Nama SD SMP SMA Universitas
Institusi 1 Lateng 1 Giri 1 Glagah 17 Agustus
Banyuwangi Banyuwangi Banyuwangi 1945
Banyuwangi
Jurusan - - - Biologi
Tahun 2002-2008 2008-2011 2011-2014 2014-
masuk-lulus
C. Pemakalah seminar (oral presentation)

NO Nama pertemuan ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

seminar Ilmiah Tempat
1. - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

NO Jenis Penghargaan Institusi Tahun

Pemberi
Penghargaan
1. Wakil 1 Jebeng Banyuwangi H.Abdullah 2014
Azwar
Anas,M.Si
(Bupati
Banyuwangi)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K.
Banyuwangi, 11 November 2016
Pengusul

(Silvi Prima Rizky Saputry)

 13

A. Identitas diri
Nama lengkap Faridzatul Maqfiroh
Jenis kelamin P
Program studi Biologi
NIM 52-14-2024
Tempat dan tanggal lahir Banyuwangi, 22 Januari 1996
E-mail bintisahramo@gmail.com
No telepon/HP 082230764190
B. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA S1
Nama MI MTSN 1 SMA Universitas
Institusi Nahdatul Banyuwangi 1 17 Agustus
Wathon Licin Banyuwangi 1945
Banyuwangi Banyuwangi
Jurusan - - - Biologi
Tahun 2002-2008 2008-2011 2011-2014 2014-
masuk-lulus
C. Pemakalah seminar (oral presentation)

NO Nama pertemuan ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

seminar Ilmiah Tempat
1. - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

NO Jenis Penghargaan Institusi Tahun

Pemberi
Penghargaan
1. - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K.

Banyuwangi, 11 November 2016

Pengusul

(Faridzatul Maqfiroh)
 14

3. DOSEN PEMBIMBING
A. Identitas diri
Nama lengkap Magdalena Putri Nugrahani, M.Sc.
Jenis kelamin P
Program studi Biologi
NIDN 0712028602
Tempat dan tanggal lahir Malang, 12 Februari 1986
E-mail magdalena.nugrahani@gmail.com
No telepon/HP 085649705338
B. Riwayat pendidikan

SD SMP SMA S1 S2
Nama SDK SMPN 1 SMAN 1 Universitas Universitas
Institus Sang Timur Malang Malang Negeri Gadjah
i Malang Malang Mada
Jurusa - - - Biologi Biologi
n
Tahun 1992-1998 1998- 2001-2004 2004-2009 2010-2014
masuk- 2001
lulus
C. Pemakalah seminar (oral presentation)

NO Nama pertemuan ilmiah/ Judul Artikel Waktu dan

seminar Ilmiah Tempat
th
1. The 6 International Conference Distribution and November, 2015
On Global Resource Abundance of Malang
Conservation (ICGRC) 2015 Intertidal
Aquatic
Macrophytes
and Coral
Communities
On Gunung Kidul
and Sempu
Island Nature
Reserve
2. International Conference on Distribution and September, 2015
Biological Science 2015 Abundance of Yogyakarta
(ICBS 2015) Intertidal
Macrobenthos
Communities On
Gunung Kidul
And Sempu
Island Nature
Reserve
 15

3. International Congress on Population, Juni, 2013

Odonatology Distribution, and Freising,
Characteristic of Germany
Habitats
Dragonfly
zyxomma
obtusum
In Malang
4. National Congress of Biology, Some Aspects of 2009,
Faculty of Biology Gadjah The Biology and Yogyakarta
Mada University Ecology of
Colobocentrotus
Atratus on Pasir
Panjang Beach,
Sempu Island
Nature Reserve
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

NO Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun

Penghargaan
1. Juara 3 di Water Bird Watching Jurusan Biologi, 2009
Race (WBWR) 2009 oleh Pecuk Institut
Teknologi
Sepuluh
November,
Surabaya
2. Juara 3 di PKMP Pekan Ilmiah KEMENRISTEK 2007
Nasional (PIMNAS) XX DIKTI
DIKTI
3. Nominasi Poster terbaik di KEMENRISTEK 2007
PKMP pekan ilmiah Nasional DIKTI
(PIMNAS) XX DIKTI
4. Juara 1 Karya Ilmiah Universitas 2007
Mahasiswa Universitas Negeri
Negeri Malang Malang

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan hibah PKM-K.
Banyuwangi, 11 November 2016
Pembimbing

(Magdalena Putri Nugrahani, M.Sc.)

 16

4. JUSTIFIKASI ANGGARAN
Peralatan penunjang

HARGA
NO JENIS JUSTIFIKASI KUAN SATUAN JUMLAH
PENGELUARAN PEMAKAIAN TITAS
(Rp) (Rp)
Untuk
memanasakan
1 Kompor gas air 1 400.000 400.000
Pendukung
2 Tabung gas 12 kg kompor gas 1 500.000 500.000
Wadah air
3 Panci stainles steel ketika di masak 1 200.000 200.000
Mengaduk
4 Sendok sayur seduhan 5 10.000 50.000
5 Kultur mikroba Bahan dasar 1 100.000 100000
Wadah kultur
6 Toples kaca 3 L mikroba 25 20.000 500.000
Penyimpanan
7 Cool box produk siap jual 7 100.000 700.000
Tutup wadah
8 Kain kasa penutup kultur microba 5 10.000 50.000
Menyaring teh
9 Saringan tin 5 10.000 50.000
Penyimpanan
10 Sewa Kulkas produk 1 150.000 150.000
11 Water dispenser Wadah air 1 600.000 600.000
Air mineral dan
12 galon Bahan dasar 1 60.000 60.000
13 Meja dan kursi Tempat duduk 1 (unit) 1.000.000 1.000.000
Perangkat Pembersih
14 pembersih ruangan ruangan 1 (set) 200.000 200.000
Mengukur
larutan
15 Gelas ukur fermentasi 2 25.000 50.000
Memotong
16 Pisau buah 5 10.000 50.000
17 Talenan Alas memotong 2 25.000 50.000
Memberi tutup
18 Alat press tutup pada Produk 1 1.000.000 1.000.000
SUB JUMLAH 5.710.000
 17

Bahan habis pakai

N JENIS JUSTIFIKASI KUAN HARGA JUMLAH

SATUAN
O PENGELUARAN PEMAKAIAN TITAS (Rp) (Rp)
1 Gula Pemanis 5 kg 20.000 100.000
2 Buah guajava Perasa alami 5 kg 20.000 100.000
3 Buah watermelon Perasa alami 5 kg 10.000 50.000
4 Buah dragonfruit Perasa alami 5 kg 10.000 50.000
Pembersih alat
5 Tissue alat 2 pack 10.000 20.000
Wadah Produk
6 Botol 300 ml siap jual 100 5.000 500.000
SUB JUMLAH 820.000
Perjalanan

N JENIS JUSTIFIKASI KUAN HARGA JUMLAH

SATUAN
O PENGELUARAN PEMAKAIAN TITAS (Rp) (Rp)
Bahan bakar
transportasi Penjualan
1 pendistribusian produk 3 orang 100.000 100.000
SUB JUMLAH 100.000
Admisinistrasi dan publikasi

HARGA
N JENIS JUSTIFIKASI KUAN SATUAN JUMLAH
O PENGELUARAN PEMAKAIAN TITAS (Rp) (Rp)
1 Kalkulator Alat hitung 1 100.000 100.000
Catatan
2 Buku kas keuangan 1 35.000 35.000
3 Alat tulis Alat mencata 1 (set) 25.000 25.000
Pembuatan Penyimpan
4 rekening profit 1 50.000 50.000
Bukti
5 Stempel pembayaran 1 30.000 30.000
Bukti
6 Kwitansi pembayaran 1 30.000 30.000
Selebaran dan 100
7 cetak Promosi (lembar) 2.000 200.000
1
8 Paket data Promosi (simcard) 100.000 100.000
 18

9 Banner dan cetak Promosi 1 200.000 200.000

SUB JUMLAH 770.000
JUMLAH 7.400.000

5. SUSUNAN ORGANISASI DAN PEMBAGIAN TUGAS

No Nama / Nim Program Bidang Ilmu Alokasi Waktu Uraian

study (Jam/Minggu) Tugas
Penyusun
proposal +
1 Sulaiman/52142000 Biologi Pendidikan 7 jam/minggu produksi
Silvi Prima Rizky Penyusun
2 Biologi Pendidikan 7 jam/minggu proposal +
Saputry/52142011
produksi
3 Faridzatul Biologi Pendidikan 7 jam/minggu Koordinator
Maqfiroh/52142024 produksi
 19

6. SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA KEGIATAN

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : Sulaiman
NIM : 52.14.2000
Program Studi : Biologi
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul The Tin Cak:
Minuman Kesehatan Fermentasi Berbahan Dasar Daun Tin dan Ekstrak Buah-
Buahan yang diusulkan untuk tahun anggaran 2016-2017 bersifat orisinal dan
belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Banyuwangi, 30 Oktober 2016

Mengetahui, Yang menyatakan,

Ketua Program Studi

Raudatus Shalihah, S.Pd., S.Si., M.Sc Sulaiman

NIDN. 0712078701 NIM. 52142000