USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

STIK RASA NANGKA SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEWIRAUSAHAAN

MASYARAKAT INDONESIA
DAERAH BLITAR

BIDANG KEGIATAN
PKM-K
Diusulkan oleh :

Riskiana Andriani ( 1211012/12)

Aris Septiana (1211032/12)

Nilsa Prih Utami (1211019/12)

Danti Harpeni (1111070/11)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN PATRIA HUSADA

BLITAR
2013

PENGESAHAN PKM-PENELITIAN
1
1. Judul Kegiatan : Stik Rasa Nangka Sebagai Upaya Peningkatan
Kewirausahaan Masyarakat Indonesia Daerah
Blitar.
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Riski Ana Andriani
b. NIM : 1211012
c. Jurusan : S1 Keperawatan
d. Universitas/Institut/Pol : STIKes Patria Husada Blitar
iteknik
e. Alamat Rumah dan : Dsn.Gendong, RT 001/RW 007 desa
No. Tel./HP Purworejo Kec.sanan kulon Kab.blitar
-083834390184
f. Alamat email : Nana47643@gmail.com
4. Anggota Pelaksana : 3 orang
Kegiatan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan : Nawang Wulandari, S.Kep., Ns
Gelar
b. NIDN : 0717088601
c. Alamat Rumah dan : Jl. Kresno No 32 Kademangan-
No. Tel./HP 085646471327
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 8.012.500.00,-
b. Sumber lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
Blitar, 23Oktober2013
Menyetujui
Wakil Dekan atau Ketua Pelaksana Kegiatan
Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/
Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa

Wiwin Martiningsih, M.Kep., Ns Riski Ana Andriani

NIP. 180906005 NIM. 1211012

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan/ Dosen Pendamping

Direktur Politeknik/
Ketua Sekolah Tinggi

Zaenal Fanani, SKM., M.Kes Nawang Wulandari,S.Kep., Ns

NIP. 180906004 NIP.180906046

2
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................................... 1

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................2
DAFTAR ISI ......................................................................................................................3
RINGKASAN ....................................................................................................................4
BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................................ 5
1.1 Latar Belakang ...................................................................................................5
1.2 Alasan Dasar ....................................................................................................... 6
1.3 Urgensi Kegiatan ................................................................................................6
1.4 Identifikasi Peluang Usaha .................................................................................6
1.5 Prioritas Masalah ................................................................................................6
1.6 Luaran yang Diharapkan ....................................................................................6
1.7 Manfaat Kegiatan ...............................................................................................7
BAB II.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ...................................................... 8
2.1 Kondisi Umum ...................................................................................................8
2.2 Potensi dan Peluang Pasar ..................................................................................8
2.3 Proyeksi Rugi Laba ............................................................................................9
BAB III. METODE PELAKSANAAN ........................................................................... 10
3.1 Tahapan Pekerjaan ............................................................................................10
3.2 Permasalahan ....................................................................................................11
3.3 Pencapaian Target .............................................................................................11
BAB IV. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ................................................................ 12
4.1 Anggaran Biaya ................................................................................................12
4.2 Jadwal Kegiatan ................................................................................................12
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................... 13
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...............................................................................................14
Lampiran 1. Biodata Kelompok dan Dosen Pendamping ...................................... 14
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................................... 22
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas..................25
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ..................................................... 29

3
 RINGKASAN

Buah nangka konon berasal dari india tetapi sekarang sudah menjamur di Negara
Indonesia. Buah ini banyak kandungan serat yang rendah kalori sehingga baik untuk pasien
dengan penyakit jantung. Selain itu buah nangka juga mempunyai kandungan zat tepung dan
kaya dengan vitamin A, thiamin, kalsium, Riboflavin, Zat besi dan vitamin C. Nutrisi yang
satu ini mampu melindungi tubuh dan menjaga agar sel darah putih stabil jumlahnya. Buah
nangka bisa dimanfatkan untuk bahan masakan dan juga bisa dimanfaatkan menjadi makanan
camilan.
Dengan ajang PKM, kami olah buah nangka ini menjadi produk makanan sehat yang
mempunyai nilai finansial tinggi. Dengan proses higenis dan dikemas praktis serta dipasarkan
dengan harga yang terjangkau dengan nama “Stik Rasa Nangka”. Makanan siap saji “Stik
Rasa Nangka” ini dapat dikonsumsi masyarakat luas.Tujuan dari pembuatan Stik Rasa
Nangka adalah Memproduksi dan memasarkan makanan “Stik Rasa Nangka”.
Mengidentifikasi kendala dan peluang dalam kegiatan kewirausahaan makanan “Stik Rasa
Nangka”.Untuk mengembangkan produk dari bahan alami, nangka yang memiliki kandungan
gizi yang tinggi serta manfaat yang luar biasa.

4
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1Latar belakang masalah

Buah yang satu ini mungkin sudah tak asing lagi bagi anda. Nangka (Artocarpus
Heterophyllus) merupakan buah yang memiliki daging buah bewarna kuning dan memiliki
rasa manis dan aroma yang khas.. Dengan uraian tersebut munculnya pertanyaan “ Apa
salahnya bila buah nangka ini dikembangkan dalam bentuk makanan yang mempunyai nilai
gizi serta nilai manfaat bagi masyarakat luas?”. Untuk menjawab pertanyaan tersebut,
mahasiswa STIKes Patria Husada Blitar akan melakukan pembuatan dan pemasaran produk
makanan sehat stik nangka.
Nangka memiliki kandungan gizi yang tinggi serta manfaat yang luar biasa diantaranya,
vitamin A untuk kesehatan mata dan kelembutan kulit. Kalium dalam nangka efektif dalam
mengurangi penyakit jantung karena bisa menurunkan tekanan darah. Kandungan zat besi
dalam buah yang berserat ini membantu mencegah anemia dan meningkatkan sirkulasi darah
dalam tubuh. Nangka kaya akan magnesium yang memperkuat tulang dan mencegah tubuh
dari gangguan tulang seperti osteoporosis. Gula alami seperti fruktosa dan sukrosa dalam
buah nangka menjadikannya sebuah sumber energy. Nangka dapat meningkatkan energy dan
tidak mengandung lemak jenuh atau kolestrol.
Pengembangan dilakukan dengan mengolah buah nangka menjadi makanan sehat yang
di kemas menjadi “Stik Rasa Nangka” sebagai upaya untuk meningkatkan gizi masyarakat
Indonesia. Disamping memproduksi stik rasa nangka, dikembangkan pula kegiatan
pemasaran (penjualan). Penjualan produk ditujukan untuk semua elemen masyarakat. Harga
produk buah nangka sangat terjangkau, diharapkan menjadi daya tarik tersendiri bagi
konsumen. Selain itu, konsumen akan mendapat manfaat kesehatan, dan dapat dikonsumsi
oleh semua umur.
Pelaksanaan produksi “Stik Rasa Nangka” merupakan salah satu produk utama yang
diharapkan perkembngan akan diikuti oleh kegiatan mikro yang lain. Dalam hal ini, STIKes
Patria Husada Blitar dapat memfungsikan pelaksanaanya secara integral untuk melatih
kreativitas dan kewirausahaan mahasiswa.

5
1.2 Alasan Dasar
Alasan dasar dari pembuatan Stik Rasa Nangka adalah sebagai berikut.
1. Bahan baku nangka mudah ditemukan.
2. Proses pembuatan nangka juga mudah dan tidak membutuhkan waktu lama.
3. Memiliki tempat pemasaran yang tersebar di seluruh kota Blitar.
4. Dalam pengenalan produk kepada masyarakat tidak melalui tahapan yang sulit.

1.3 Urgensi Kegiatan

Urgensi/keutamaan dari pembuatan Stik Rasa Nangka adalah :
a) Buah nangka memiliki kandungan gizi yang tinggi serta manfaat yang luar biasa.
b) Warna alami nangka bisa menggantikan pewarna makanan buatan.
c) Buah nangka mempunyai rasa manis alami dan aroma yang khas..
d) Buah nangka banyak kandungan serat yang rendah kalori.

1.4 Identifikasi Peluang Usaha

Identifikasi peluang usaha PKM berbasis kewirausahaan ini adalah sebagai berikut.
1. Memproduksi dan memasarkan Stik Rasa Nangka.
2. Memproyeksikan rugi dan laba usaha Stik Rasa Nangka Meningkatkan potensi wisata
kuliner di Blitar dan sekitarnya.
3. Menjual jajanan/snack sehat berbahan dasar nangka.

1.5 Prioritas Masalah

Prioritas masalah yang diangkat pada kegiatan kewirausahaan ini adalah : bagaimana
membuat usaha jajanan atau snack berupa Stik Rasa Nangka dan bagaimana mengidentifikasi
peluang usaha tersebut.

1.6 Luara Yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dalam kegiatan ini:
1. Barang: Produk makanan sehat siap saji yang dikemas dalam kantong plastik dengan
nama Makanan Sehat Stik Rasa Nangka
2. Jasa Komersial: Memberikan laba dan lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat luas
3. Artikel: majalah, koran, Blog, website dan buku resep makanan.

1.7 Manfaat Dan Kegiatan

Program Kreativitas Mahasiswa dengan latar belakang kewirausahaan ini memiliki
beberapa kegunaan, yaitu :

6
1. Bagi Masyarakat
a) Memberikan manfaat dan upaya untuk mendorong kreativitas masyarakat dalam
mengembangkan usaha makanan sehat Stik Rasa Nangka dengan inovasi baru berupa
rasa yang unik.
b) Memberikan variasi makanan sehat Stik Rasa Nangka dengan kandungan serat yang
lebih sehat dan bergizi dari buah nangka asli.
c) Meningkatkan kreatifitas dan kewirausahaan masyarakat secara finansial.
2. Bagi Mahasiswa Keperawatan
a) Mengaplikasikan ilmu keperawatan dalam pembuatan dan penyediaan makanan yang
bergizi tinggi.
b) Mengaplikasikan ilmu keperawatan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi sebagai
kandungan serat yang rendah kalori .

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

7
2.1 Kondisi Umum
Blitar adalah daerah yang terletak di bagian selatan propinsi Jawa Timur, Indonesia.
Daerah ini terletak sekitar 167 km sebelah selatan daerah Surabaya. Blitar terkenal sebagai
tempat kelahiran dan dimakamkannya presiden pertama Republik Indonesia, Ir. Soekarno.
Blitar merupakan salah satu daerah di wilayah Propinsi Jawa Timur yang secara geografis
terletak di ujung selatan Jawa Timur dengan ketinggian 156 km dari permukaan air laut.
Blitar merupakan wilayah terkecil kedua di Propinsi Jawa Timur setelah Mojokerto.
Blitar memiliki sumber daya alam yang melimpah. Tanahnya subur sehingga berbagai
tanaman tumbuh subur, seperti halnya nangka yang dibudidayakan di Blitar, yang kemudian
hasil dari nangka tersebut kami olah menjadi makanan sehat nangka yang mempunyai nilai
ekonomi dan nilai gizi yang tinggi, selain memproduksi dengan rasa asli nangka memiliki
manfaat yang tinggi pula bagi kesehatan. Khususnya di kota dan kabupaten Blitar, makanan
sehat Stik Rasa Nangka merupakan hal yang masih baru.
Untuk perkembangan di bidang pariwisata, Blitar tidak lepas dari nilai-nilai sejarah yang
masih kental tergurat dengan menjadi salah satu tempat berkecamuknya semangat
kepahlawanan pejuang bangsa. Nama-nama besar seperti Adipati Aryo Blitar, Sang
Proklamator Bung Karno, Sodancho Supriyadi merupakan inspirasi yang ikut mewarnai
dinamika, arah, dan kemajuan daerah Blitar yang sedang tumbuh ini.
Pemerintah Blitar memilih sektor pariwisata sebagai primadona untuk mengembangkan
ekonomi daerah. Beberapa tempat tujuan wisata yang ada di Blitar, dari waktu ke waktu kian
dibenahi dan diperkaya guna meningkatkan potensi wisata, antara lain : Makam Bung Karno,
Perpustakaan dan Museum Bung Karno, Istana Gebang, Petilasan Arya Blitar, Monumen
Supriyadi, Kebon Rojo dan Taman Air Sumberudel.

2.2 Potensi dan Peluang Pasar

Dengan berkembangnya petani yang membudidayakan tanaman nangka di Blitar, bisa
disimpulkan bahwa daerah Blitar memiliki kesempatan untuk mengembangkan lebih
maksimal lagi potensi produksi makanan sehat dengan bahan dasar nangka. Peluang pasarnya
pun juga sangat besar karena Blitar memiliki beberapa tempat pariwisata di mana produk-
produk panganan bisa dijual dan bahkan bisa dijadikan sebagai buah tangan untuk dibawa
pulang oleh wisatawan lokal dan internasional.
Selain itu, makanan Stik Rasa Nangka merupakan hal yang baru di Blitar, makanan
tersebut diolah dengan campuran buah nangka yang menjadikannya lebih besar lagi peluang

8
untuk meraih keuntungan secara finansial. Nangka ini merupakan produk makanan yang
disajikan higienis tanpa bahan pengawet sehingga dapat mengurangi kasus-kasus penjualan
makanan dengan menggunakan tambahan bahan yang berbahaya seperti boraks, formalin,
pewarna tekstil, dan lain sebagainya.

2.3 Proyeksi Laba Rugi

Rencana harga penjualan Stik Rasa Nangka dalam kemasan ukuran 14x22cm (S)
Rp.7500,- dengan jumlah produksi 500 bungkus. Ukuran kemasan 16x25cm (M) Rp.15.000,.
dengan jumlah produksi 250 bungkus dan untuk kemasan ukuran 20x30cm Rp.25.000,.
dengan jumlah produksi 84 bungkus. per bulan (28 hari).

TOTAL Penjualan Rp 9.600.000,-

Bahan Habis Pakai Rp 4.313.000,-
Alat Penunjang Rp 1.571.500,-
Wadah Habis Pakai Rp 1.000.000,-
Rp 6.884.500,- ―
Laba Kotor Rp 2.715.500,-
Beban Operasional
Persewaan Rp 750.000,-
Periklanan Rp 260.000,-
Lain-lain Rp 300.000,-
Rp 1.310.000,- ―
Laba Bersih Rp 1.405.500 ,-

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Tahapan Pekerjaan

3.1.1 Tahap Persiapan
Bahan yang diperlukan untuk membuat stik rasa nangka per 1 kg
- Tepung terigu cakra 1 kg - Minyak goring 10 sdt
- Air mineral secukupnya - Nangka 10 biji
- Tepung gula ½ kg - Garam ½ sdt

9
 Alat-alat yang digunakan untuk membuat stik rasa nangka adalah:
- Kompor gas - Wajan - Serok
- Sendok pengaduk - Gunting - Penggiling stik
- Baskom - Serbet - Sothel
- Plastik multiplayer - Alat pres plastic - Tabung + gas 3 kiloan
- Pisau - Blender - Timbangan

3.1.2 Proses Produksi

Membuat stik rasa nangka:
 Masukkan tepung terigu 1 Kg kedalam baskom.
 Selanjutnya masukkan minyak 10 sdt.
 Mula-mula campur sampai merata.
 Campurkan tepung gula ½ Kg dan garam di aduk sampai rata.
 Blender daging nangka 10 biji yang sudah di cuci bersih.
 Kemudia campurkan sampai merata.
 Bentuklah adonan tersebut menjadi 10 lempeng.
 Kemudian giling adonan tersebut dengan mesin penggiling stik, lalu goreng
hingga matang.

3.1.3 Proses Pengemasan

Dalam membuat produk ini kami mengemasnya dalam bentuk kantong plastik
multiplayer, dengan maksut agar lebih praktis dan mudah mengkonsumsinya.

a) Tahap Pemasaran
Strategi Promosi
Kami menjual dan mempromosikan produk makanan Stik Rasa Nangka ini melalui
beberapa teknik, yaitu :
 Direct Selling
Produk dipajang di cafe-cafe, kantin rumah sakit dan apotik sehingga pelanggan bisa
membeli secara langsung pada tempat-tempat tersebut.
 Online Selling
Jika pelanggan menginginkan cara mudah tanpa harus mengeluarkan banyak tenaga,
pelanggan bisa memesan melalui jejaring sosial seperti facebook, twitter, blog, instagram,
yahoo dan google.

10
  Personal Selling
Mengadakan promosi dari mulut ke mulut dan bagi-bagi brosur dalam beberapa acara
seperti arisan dan pengajian ibu-ibu.
 Pembukaan stand di tempat wisata seperti Makam Bung Karno, Candi Penataran, Water
Park Sumber Udel.
 Mengikuti bazar, event pentas musik, membuat iklan di majalah dan koran.

3.2 Permasalahan
Permasalahan yang sering dihadapi dalam pembuatan Stik Rasa Nangka adalah sebagai
berikut.
a) Persaingan bisnis makanan dan snack semakin ketat di Blitar.
b) Ketersediaan dana/modal usaha terbatas untuk kalangan mahasiswa.
c) Minimnya pengetahuan mahasiswa dalam perintisan sebuah usaha.

3.3 Pencapaian Target

Pencapaian target dalam pembuatan Stik Rasa Nangka adalah sebagai berikut.
1. Meningkatkan kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan.
2. Menstabilkan harga penjualan produk agar tetap efektif dan efisien.
3. Memperkenalkan produk kepada konsumen secara langsung dan melalui sosial media.
4. Mengelola keuangan dengan mengantisipasi kondisi ekonomi pasar yang berubah-ubah.

BAB IV
JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran

Jenis Pengeluaran Biaya

Peralatan habis pakai (30%) Rp 2.404.350,-
Peralatan Penunjang (50%) Rp 4.007.250,-
Lain-lain (20%) Rp 1.602.900,-
Jumlah Rp 8.014.500,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Kegiatan Bulan Ke-1 Bulan Ke-2 Bulan Ke-3 Bulan Ke-4 Bulan Ke-5
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Minggu Ke-
11
Survey pasar
Pembuatan proposal
Pengajuan proposal ke
DIKTI
Pencairan modal
Produksi Stik Rasa
Nangka
Pemasaran Stik Rasa
Nangka
Evaluasi kegiatan
Penyusunan laporan
awal
Revisi laporan
Penyelesaian laporan
akhir

DAFTAR PUSTAKA

 http:/respository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/58185/A12rr_BAB%201%20
pendahuluan.Pdf?sequence=5
 http//ejournal.unesa.ac,ad/article/2293/48/article.pdf
 http://pustaka 2.Ristek.go.id/katalog/index.phb/searchkatalog/downloaddata
byld/275302/978-602-8659-02-4-2009_145149.pdf.

12
Lampiran 1. Biodata Kelompok dan Dosen Pendamping
Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Riski Ana Andriani
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Keperawatan
4. NIM 1211012
5. Tempat dan Tanggal Lahir Blitar, 02 Januari 1992
6. E-mail -
7. Alamat Rumah Dsn. Gendong RT. 001/RW. 007 Ds. Sanankulon, Blitar
8. Nomer HP 083834390184

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Gondang MTS Sunan Ampel MAN Kota Blitar
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 1999-2005 2005-2008 2008-2011

13
 C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
1. Tidak ada. Tidak ada. Tidak ada.

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Tidak ada. Tidak ada. Tidak ada.

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini sayat buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 30 Oktober 2013

Pengusul,

14
 Riski Ana Andriani

Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Danti Harpeni
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Keperawatan
4. NIM 1111070
5. Tempat dan Tanggal Lahir Blitar, 23 Februari 1991
6. E-mail -
7. Alamat Rumah Ds. Bacem Kec. Sutojayan RT.01/RW.04 Kab.Blitar
8. Nomer HP 085755680766

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
Nama Institusi SD Bacem 2 SMP N 1 Sutojayan SMA N 1 Sutojayan
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 1997-2003 2003-2006 2006-2009

15
 C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah/Seminar
1. Tidak ada. Tidak ada. Tidak ada.

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Tidak ada Tidak ada Tidak ada

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini sayat buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 30 Oktober 2013

Pengusul,

Danti Harpeni

16
Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Aris Septiana
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Keperawatan
4. NIM 1211032
5. Tempat dan Tanggal Lahir Blora, 21 September 1994
6. Alamat Rumah Jl. Maluku No 14 Asrama Yonif 511 Blitar
6. E-mail Nana47643@gmail.com
7. Nomer HP 085649497596

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
Nama Institusi SDN Karanggeneng SMP Negeri 3 SMK Ma’arif
01 Kunduran NU Blora
Jurusan - - Administrasi
Perkantoran
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012

17
 C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1. Tidak ada. Tidak ada. Tidak ada.

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Tidak ada. Tidak ada. Tidak ada.

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini sayat buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 30 Oktober 2013

Pengusul,

Aris Septiana

18
Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Nilsa Prih Utami
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S1 Keperawatan
4. NIM 1211019
5. Tempat dan Tanggal Lahir Trenggalek, 26 Desember 1994
6. Alamat Rumah Jl. Suryat RT 03 RW 05 Gedog, Sananwetan Blitar
7 E-mail nilsastikes@gmail.com
8. Nomer HP 085735481767

B. Riwayat Pendidikan
Keterangan SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri 1 Dukuh SMP Negeri 2 SMK N Bandung
Watulimo
Jurusan - - Akuntansi
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
19
 Ilmiah/Seminar
1. Tidak ada. Tidak ada. Tidak ada.

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Tidak ada. Tidak ada. Tidak ada.

Semua data yang isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak-
sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini sayat buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.

Blitar, 30 Oktober 2013

Pengusul,

Nilsa Prih Utami

Lampiran 2 : Justifikasi Anggaran Kegiatan

Peralatan habis pakai
Material Justifikasi Kuantitas Biaya satuan Total

20
 pemakaian
Buah Nangka Bahan utama 20 @ Rp 10.000.,- Rp 200.000,-
Tepung Gula Pemanis 70 Kg @ Rp 10.000,- Rp 700.000,-
Minyak goreng Perenyah 50 L @ Rp 10.000,- Rp 500.000,-
Tepung Terigu cakra Bahan dasar 96 Kg @ Rp 6000,- Rp 576.300,-
Garam ( Refina 500 Perasa 3 @ Rp 1000,- Rp 3.000,-
gr )
Air Mengencerkan - Rp -
Plastik multiplayer Pembungkus stik 3 @ Rp 100.000,- Rp 100.000,-

Label produk Identitas makanan 750 @ Rp 100,- Rp 75.000,-

Kresek plastic Pembungkus 10 @ Rp 5000,- Rp 50.000,-
Sub Total Rp 2.404.350,-

Peralatan penunjang
Justifikasi
Material Kuantitas Biaya satuan Total
Pemakaian
1. Baskom Tempat adonan 5 @ Rp 20.050,- Rp 100.250,-
2. Blender philip Menghaluskan 2 @ Rp 500.000,- Rp 1000.000,-
nangka
3. Pisau memotong 3 @ Rp 20.000,- Rp 50.000,-
4. Sendok Pengaduk Pengaduk adonan 3 @ Rp 15000,- Rp 45.000,-
5. Gunting Gunting pemotong 3 @ Rp 11.000,- Rp 33.000,-
6. Kompor gas Untuk memasak 2 @ Rp 300.000,- Rp 600.000,-
7. Tabung + gas 3 Untuk memasak 4 @ Rp 50.000,- Rp 200.000,-
kilo-an
8. Serbet Lap tangan 5 @ Rp 15.000,- Rp 75.000,-
9. Wajan menggoreng 2 @ Rp 75.000,- Rp 150.000,-
10. Sothel Untuk mengaduk 2 @ Rp 7000,- Rp 14.000,-
11. Serok Peniris 2 @ Rp 10.000,- Rp 20.000,-

21
12. Timbangan Menimbang bahan 1 @ Rp 2 90.000,- Rp 2 90.000,-
13. Penggiling Stik Membentuk stik 1 @ Rp 500.000,- Rp 500.000,-
14.Pres plastik membungkus 1 @ Rp 1.000.000,- Rp.1.000.000,-
Sub-total Rp 1.571.500,- Rp 4.007.250,-

Lain-lain

Justifikasi
Material Kuantitas Biaya Satuan Total
Pemakain
Sewa ruko Untuk Pemasaran 1 @ Rp 800.000,- Rp 800.000,-

Pembukaan stand Promosi 2 @ Rp 250.00,- Rp 250.000,-

Banner Menarik konsumen 25 @ Rp 30.000,- Rp 60.000,-
Pamflet Menarik Konsumen 5x @ Rp 8.000,- Rp 200.000,-
Transportasi Mengantarkan 1 @ Rp 192.900,- Rp 192.900,-
pesanan
Komunikasi Menghubungi - @ Rp 100.000,- Rp 100.000,-
konsumen
TOTAL
Rp 1.602.900,-

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Ilmu Alokasi Waktu Uraian Tugas

22
 . Studi
1. Riski ana. A S1 Keperawatan Bulan 1
Keperawatan  35 jam/minggu Survey pasar
Bulan 2
 77 jam/3 minggu Peminjaman
modal
Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 3
 56 jam/minggu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 4
 182 jam/3 minggu Persiapan monev
Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 5
 56 jam/minggu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
2. Aris S1 Keperawatan Bulan 1
Septiana Keperawatan  168 jam/3 minggu Pembuatan
proposal
Pengajuan
proposal

23
 Bulan 2
 115 jam/3 minggu Peminjaman
modal
Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 3
 224 jam/5 minggu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Penyusunan
laporan monev
Pengajuan
laporan monev
Bulan 4
 210 jam/4 minggu Persiapan monev
Pembukuan dana
Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 5
 224 jam/4 minggu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Penyusunan
laporan akhir
Pengajuan
laporan akhir
Pembukuan dana

24
3. Danti S1 Keperawatan Bulan 1
Harpeni Keperawatan  70 jam/2 minggu Pembuatan
proposal
Pengajuan
proposal
Bulan 2
 112 jam/2 minggu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 3
 70 jam/ 2 minggu Penyusunan
laporan monev
Pengajuan
laporan monev
Bulan 4
 126 jam/3 minggu Persiapan monev
Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 5
 126 jam/3 minggu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Penyusunan
laporan akhir
Pengajuan
laporan akhir
4. Nilsa Prih S1 Keperawatan Bulan 1
Utami. Keperawatan  35 jam/minggu Survey pasar

25
 Bulan 2
 112 jam/2 minggu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 3
 56 jam/mingg Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 4
 182 jam/4 minggu Persiapan monev
Pembukuan dana
Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Bulan 5
 112 jam/4 minngu Produksi,
pengemasan dan
penjualan Stik
Rasa Nangka
Pembukuan dana

Lampiran : Surat pernyataan

26
 2014/2015

Blitar, 03 Oktober 2014

27