(REVISI) LAPORAN AKHIR KEGIATAN KOASISTENSI EKSTRAMURAL UNGGAS (Dahlia Setiawan-130212210019)

LAPORAN AKHIR KEGIATAN KOASISTENSI EKSTRAMURAL UNGGAS
PT. NEW HOPE FARM INDONESIA
16 MEI 2022- 10 JUNI 2022
Disusun Oleh :
Dahlia Setiawan
130212210019
PROGRAM STUDI PROFESI DOKTER HEWAN
FAKULTAS KEDOKTERAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN SUMEDANG
2022
1
2
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap puji dan syukur kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah-
Nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir Kegiatan Koasistensi Ekstramural
Unggas di PT New Hope Farm Indonesia. Laporan akhir ini ditujukan untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam menyelesaikan tugas akhir stase Ekstramural Unggas bagi
Mahasiswa Program Profesi Dokter Hewan (PPDH) Fakultas Kedokteran, Universitas
Padjadjaran. Penyusunan laporan akhir ini dapat selesai dengan baik berkat doa,
bimbingan dan bantuan dari banyak pihak. Maka dari itu penulis mengucapkan
terimakasih banyak atas dukungan, doa, dan bimbngan kepada;
1. Manajemen PT. New Hope Farm Indonesia yang telah memberikan

kesempatan kepada mahasiswa Pendidikan Profesi Dokter Hewan Universitas
Padjadjaran untuk melaksanakan Magang Profesi Stase Ekstramural
Perunggasan di PT. New Hope Farm Indonesia.
2. drh. Muhammad Viqih selaku dokter hewan pembimbing lapangan yang telah
memberikan materi pembelajaran, wawasan, waktu untuk berdiskusi dan
motivasi selama kegiatan Magang Profesi Stase Ekstramural Unggas PPDH
Universitas Padjadjaran.
3. Bapak Lukas selaku asisten manajer laboratorium yang telah memberikan
materi pembelajaran, wawasan, waktu untuk berdiskusi dan motivasi selama
kegiatan Magang Profesi Stase Ekstramural Unggas PPDH Universitas
Padjadjaran.
4. drh. Tyagita, MVSc. dan drh. Ita Krissanti, M.Si. Selaku dosen pembimbing
staste Ekstramural Unggas PPDH universitas Padjadjaran yang telah
memberikan bimbingan dalam pelaksanaan kegiatan magang.
5. Seluruh staff laboratorium PT. New Hope Farm Indonesia yang turut
memberikan materi pembelajaran dan bimbingan selama kegiatan Magang
Profesi Stase Ekstramural Unggas PPDH Universitas Padjadjaran di PT. New
3
HopeFarm Indonesia.
6. Seluruh pihak yang terlibat dan membantu dalam kegiatan Magang Profesi
Stase Ekstramural Unggas PPDH Universitas Padjadjaran sehingga kegiatan
ini dapat terselenggara dengan baik.
Penulis sepenuhnya menyadari bahwa penulisan laporan akhir ini masih terdapat
banyak kekurangan. Maka dari itu kritik dan saran yang membangun sangat penulis
harapkan dari pembaca. Semoga laporan akhir ini dapat dapat bermanfaat bagi semua
pihak yang membacanya.
Cirebon, 10 Juni 2022
Penulis,
Dahlia Setiawan
4
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................................... 2
KATA PENGANTAR ............................................................................................................. 3
DAFTAR ISI............................................................................................................................ 5
DAFTAR TABEL ................................................................................................................... 7
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................... 8
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 11
1.1. Latar Belakang ...................................................................................................... 11

1.2. Tujuan .................................................................................................................... 11
1.3. Manfaat .................................................................................................................. 12
1.4. Metode Pelaksanaan ............................................................................................. 12
1.5. Profil Perusahaan.................................................................................................. 13
BAB II HASIL KEGIATAN MAGANG............................................................................. 14
2.1. Kegiatan Laboratorium............................................................................................. 14
2.1.1. Pengambilan Darah dan Pembuatan Larutan RBC 0,9% .............................. 14
2.1.2. Uji HA HI............................................................................................................. 15
2.1.3. ELISA................................................................................................................... 18
2.1.4. Uji Mikrobiologi .................................................................................................. 19
2.1.5. Uji Lemah DOC (LD) dan Dead In Shell(DIS)................................................. 23
2.1.6. Uji Koksidiosis .................................................................................................... 25
2.1.7. Uji Resistensi Antibiotik .................................................................................... 25
2.2. Manajemen Biosekuriti Kandang............................................................................. 27

2.2.1. Breeding Farm ..................................................................................................... 27
2.2.2. Hatchery ............................................................................................................... 49
2.2.3. Kemitraan ............................................................................................................ 63
5
2.3. Manajemen Kesehatan .............................................................................................. 64
2.3.1. Vaksin................................................................................................................... 64
2.3.2. Obat s ................................................................................................................... 68
2.4 Manajemen Pemeliharaan ......................................................................................... 75
2.5 Studi Kasus .................................................................................................................. 82
2.5.1. Analisa Kasus Breeding Farm ............................................................................ 82
2.5.2. Analisa Kasus Hatchery ...................................................................................... 94
2.5.3. Analisis Kasus Kemitraan ................................................................................ 110
BAB III KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................................ 124
3.1. Kesimpulan ................................................................................................................ 124

3.2. Saran ......................................................................................................................... 124
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... 125
LAMPIRAN......................................................................................................................... 129
6
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 ................................................................................................................................. 17
Tabel 2.2 ................................................................................................................................. 27
Tabel 2.3 ................................................................................................................................ 44
Tabel 2.4 ................................................................................................................................ 68
Tabel 2.5 .............................................................................................................................. 100
Tabel 2.6 .............................................................................................................................. 117
Tabel 2.7 .............................................................................................................................. 117
Tabel 2.8 .............................................................................................................................. 118
Tabel 2.9 .............................................................................................................................. 119
Tabel 2.10 ............................................................................................................................ 119
Tabel 2.11 ............................................................................................................................. 120
7
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 ............................................................................................................................ 32
Gambar 2.2 ............................................................................................................................ 33
Gambar 2.3 ............................................................................................................................ 35
Gambar 2.4 ............................................................................................................................ 41
Gambar 2.5 ............................................................................................................................ 42
Gambar 2.6 ............................................................................................................................ 50
Gambar 2.7 ............................................................................................................................ 52
Gambar 2.8 ............................................................................................................................ 53
Gambar 2.9 ............................................................................................................................ 54
Gambar 2.10 .......................................................................................................................... 55
Gambar 2.11 .......................................................................................................................... 56
Gambar 2.12 .......................................................................................................................... 57
Gambar 2.13 .......................................................................................................................... 58
Gambar 2.14 .......................................................................................................................... 60
Gambar 2.15 .......................................................................................................................... 61
Gambar 2.16 .......................................................................................................................... 63
Gambar 2.17 .......................................................................................................................... 64
Gambar 2.18 .......................................................................................................................... 65
Gambar 2.19 .......................................................................................................................... 65
Gambar 2.20 .......................................................................................................................... 66
Gambar 2.21 .......................................................................................................................... 67
8
Gambar 2.22 .......................................................................................................................... 67
Gambar 2.23 .......................................................................................................................... 83
Gambar 2.24 .......................................................................................................................... 83
Gambar 2.25 .......................................................................................................................... 83
Gambar 2.26 .......................................................................................................................... 83
Gambar 2.27 .......................................................................................................................... 84
Gambar 2.29 .......................................................................................................................... 84
Gambar 2.30 .......................................................................................................................... 84
Gambar 2.31 .......................................................................................................................... 84
Gambar 2.32 .......................................................................................................................... 84
Gambar 2.33 .......................................................................................................................... 86
Gambar 2.34 .......................................................................................................................... 86
Gambar 2.35 .......................................................................................................................... 86
Gambar 2.36 .......................................................................................................................... 86
Gambar 2.37 .......................................................................................................................... 86
Gambar 2.38 .......................................................................................................................... 86
Gambar 2.39 .......................................................................................................................... 87
Gambar 2.40 .......................................................................................................................... 92
Gambar 2.41 .......................................................................................................................... 92
Gambar 2.42 .......................................................................................................................... 95
Gambar 2.43 .......................................................................................................................... 96
Gambar 2.44 .......................................................................................................................... 96
Gambar 2.45 .......................................................................................................................... 96
Gambar 2.46 .......................................................................................................................... 96
9
Gambar 2.47 .......................................................................................................................... 97
Gambar 2.48 .......................................................................................................................... 97
Gambar 2.49 .......................................................................................................................... 97
Gambar 2.50 .......................................................................................................................... 97
Gambar 2.51 .......................................................................................................................... 98
Gambar 2.52 .......................................................................................................................... 98
Gambar 2.53 .......................................................................................................................... 98
Gambar 2.54 .......................................................................................................................... 98
Gambar 2.55 .......................................................................................................................... 98
Gambar 2.56 .......................................................................................................................... 98
Gambar 2.57 ........................................................................................................................ 100
Gambar 2.58 ........................................................................................................................ 100
Gambar 2.59 ........................................................................................................................ 104
Gambar 2.60 ........................................................................................................................ 105
Gambar 2.61 ........................................................................................................................ 107
Gambar 2.62. ....................................................................................................................... 110
Gambar 2.63. ....................................................................................................................... 111
10
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Seiring dengan bertambahnya penduduk Indonesia disertai dengan

bertambahnya kebutuhan terhadap pangan asal hewan seperti daging ayam dan telur
yang memiliki kandungan protein hewani yang tinggi. Dengan kata lain peternakan
ayam di Indonesia diharuskan meningkatkan kualitas dan mutu sehingga produk hasil
ternak ayam menjadi produk yang aman dikonsumsi, berkualitas dan bermanfaat.
Daging dan telur ayam yang berkualitas dipengaruhi oleh berbagai faktor diantaranya
yaitu kualitas bibit dan sistem pemeliharaan ayam serta didukung oleh manajemen
biosecurity berupa vaksinasi, medikasi, dan pengujian laboratorium.
Peran dokter hewan secara langsung terlibat dalam kegiatan pemantauan

biosecurity, vaksinasi, medikasi dan pengujian laboratorium. Untuk mendapatkan hasil
yang terbaik maka sebaiknya kegiatan pemantauan tersebut ditinjau dari Breeding
Farm, Hatchery dan Kemitraan (Marketing) untuk melihat dan memastikan kualitas
hasil produk ayam dari tiap divisi tersebut baik. Maka dari itu, pentingnya dilakukan
Pendidikan Profesi Dokter Hewan (PPDH) di PT. New Hope Farm Indonesia
untuk menghasilkan dokter hewan yang berkompetensi dalam intelektual dan
terampil dalam lapangan khususnya dalam lingkup peternakan ayam baik breeding
farm, hatchery dan kemitraan.
1.2 Tujuan
1. Mahasiswa PPDH dapat mengetahui, mempelajari dan menganalisa penerapan
Biosecurity pada Breeding Farm, Hatchery dan Kemitraan
11
2. Mahasiswa PPDH dapat mengetahui, mempelajari dan menganalisa
manajemen kesehatan unggas, melakukan nekropsi, pengambilan sampel,
menentukan diagnose penunjang, menentukan diagnose, pengobatan dan
pemberian saran ataupun pencegahan
3. Mahasiswa PPDH dapat mengetahui, mempelajari, dan menganalisis kegiatan
kemitraan dan analisis ekonomi veteriner unggas
1.3 Manfaat
1. Meningkatkan pengetahuan mahasiswa PPDH mengenai perbedaan Biosecurity
pada Breeding Farm, Hatchery dan Kemitraan
2. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa PPDH dalam
menganalisa kasus, melakukan nekropsi, pengambilan sampel, menentukan
diagnose penunjang, menentukan diagnose, pengobatan dan pemberian saran
ataupun pencegahan
4. Meningkatkan pengetahuan mahasiswa PPDH mengenai analisa kegiatan
kemitraan dan analisis ekonomi veteriner unggas
1.4 Metode Pelaksanaan
Kegiatan koasistensi ekstramural unggas dilakukan pada tanggal 16 Mei s.d. 10

Juni 2022 di laboratorium, breeding farm,hatchery dan kemitraan milik PT. New Hope
Farm Indonesia yang berlokasi di Jl. Gotrok Blok Kesambi RT 02 RW 01 Desa
Pelayangan, Kecamatan Gebang, Kabupaten Cirebon, Jawa Barat.
Secara umum, kegiatan koasistensi yang dilakukan di PT. New Hope Farm
Indonesia terbagi menjadi 4 yaitu:
a. Laboratorium, meliputi diagnosa penunjang seperti uji HA HI, uji serologi

ELISA, uji koksidiosis, uji resistensi antibiotic, uji mikrobiologi dan uji lemah
DOC serta dead in shell.
12
b. Breeding Farm, meliputi pengamatan biosecurity, manajemen kesehatan, dan
pengamatan patologi anatomi penyakit melalui nekropsi serta pengujian sampel
dari farm di Laboratotium.
c. Hatchery, meliputi pengamatan biosecurity, manajemen hatchery, dan
pengambilan sampel untuk pengujian LD DIS yang merupakan pengujian
mikroba rutin pada kelengkapan hatchery.
d. Kemitraan, meliputi kegiatan dengan mitra, biosecurity kandang, manajemen
kesehatan, dan analisa ekonomi veteriner.
1.5 Profil Perusahaan
PT. New Hope Farm Indonesia merupakan salah satu perusahaan bagian dari
New Hope Group. New Hope Group merupakan salah satu private owned company
terbesar di China dan perusahan nomor satu di Tiongkok dan nomor tiga di dunia yang
didirikan pada tahun 1982 di Provinsi Sichuan, Tiongkok. Produk yang dihasilkan oleh
PT. New Hope sendiri adalah pakan unggas dengan kapasitas produksi tahunan sebesar
20 juta ton. PT. New Hope memulai ekspansi ke luar negeri sejak tahun 1996.
Indonesia merupakan salah satu negara tujuan PT. New Hope karena melihat potensi
pasar perunggasan Indonesia.
Pada tahun 2013 PT. New Hope Farm Indonesia didirikan di Kabupaten
Cirebon Provinsi Jawa Barat sebagai salah satu langkah ekspansi New Hope Group di
Indonesia. New Hope Group memiliki kekuatan teknis dan finansial dan meyakini
bahwa dalam beberapa tahun mendatang PT. New Hope Farm Indonesia dapat menjadi
salah satu perusahan yang diperhitungkan di pasar perunggasan Indonesia. PT. New
Hope Farm Indonesia menganut misi “Menguntungkan petani dan mensejahterakan
masyarakat dan konsumen”.
13
BAB II
HASIL KEGIATAN MAGANG
2.1. Kegiatan Laboratorium

2.1.1. Pengambilan Darah dan Pembuatan Larutan RBC 0,9%
Alat dan bahan yang digunakan ketika pengambilan darah adalah microtube,
vacuum tube EDTA, syringe 3 mL, dan kapas alkohol. Microtube digunakan untuk
koleksi serum, vacuum tube EDTA untuk RBC, syringe 3 mL untuk mengambil
darah, dan kapas alkohol untuk sterilisasi area pengambilan darah. Pengambilan
darah pada ayam dilakukan di vena brachialis pada bagian medial sayap. Setelah
sterilisasi area pengambilan darah dengan kapas alkohol, jarum dimasukkan ke
bawah tendon dan arahkan ke percabangan vena brachialis. Jumlah darah yang
diambil minimal 1 mL untuk serum dan minimal 3 mL untuk RBC. Setelah darah
terkumpul, syringe dikeluarkan perlahan.\
Cara Pembuatan RBC 0,9%;
• Ambil darah sebanyak 3 cc /ekor

• Pindahkan ke tabung EDTA, kocok agar tercampur koagulan
• Tuangkan darah ke tabung sentifuge
• Seimbangkan timbangan, kemudian timbang darah. Berat kanan dan kiri harus
sama.
• Sentrifuge 3 menit 2.500-3.000 rpm, letakan secara sejajar
• Pisahkan supernatannya menggunakan spuit 3 cc
Lakukan sebanyak 4x pencucian
• Tambahkan 3 ml NaCl 0,9%

• Timbang darah, kanan dan kiri seimbang
• Sentrifugasi 3 menit 2.500-3.000 rpm
14
• Pisahkan supernatannya menggunakan spuit 3 cc
• Buang NaCl dari sisa pencucian

• Ambil sel darah merah 1,8 ml menggunakan spuit 1 cc dan jarum 3 cc
• Masukan darah ke dalam 198,2 ml ml NaCl secara perlahan pada area tengah
• Aduk secara perlahan, batang pengaduk tidak boleh menyentuh bagian
dasar/samping beaker glass
2.1.2. Uji Haemaglutinasi (HA) dan Haemaglutinasi Inhibisi HI
Uji HA bertujuan untuk mengukur titer antigen dan uji HI untuk mengukur titer
antibodi atau antiserum agar diketahui status kekebalan tubuh setelah dilakukan
vaksinasi virus selain itu uji HI juga digunakan untuk mengidentifikasi suatu virus
menggunakan antigen spesifik.
Pengujian Hemaglutinasi dilakukan untuk mendeteksi virus yang memiliki

hemagglutinin. Pengujian dilakukan dengan menggunakan sampel darah berupa
eritrosit. Jika terdapat endapan homogen pada dasar object glass, maka dapat
dinyatakan HA + (positif). Sebaliknya jika tidak terjadi perubahan (tidak ada
endapan homogen), dapat dinyatakan dengan HA – (negatif). Penggumpalan
eritrosit terjadi karena asam sialat pada permukaan eritrosit terikat oleh
hemagglutinin yang dimiliki oleh virus. Haemagglutination Inhibiton (HI) atau
Hambatan Hemaglutinasi merupakan pengujian yang ditujukan untuk mengetahui
titer antibodi, baik antibodi karena kasus infeksi maupun antibodi hasil vaksinasi.
Uji HI juga bermanfaat untuk melakukan indentifikasi virus dengan menerapkan
prinsip antibodi spesifik. Berbeda dengan uji HA, uji HI menunjukkan hasil positif
apabila terdapat endapan eritrosit. Sedangkan hasil negatif ditunjukkan tanpa
adanya endapan eritrosit.
Penyakit viral dengan kemampuan hemaglutinasi adalah New Castle Disease

(ND), Avian Influenza (AI), Infectious Bronchitis (IB), dan Egg Drop Syndrome
15
(EDS). Uji HA HI di PT. New Hope Farm Indonesia dilakukan pada 4 kondisi
dengan tujuan yang berbeda yaitu:
a. Ayam Sakit, untuk melihat titer antibodi yang terbentuk pada ayam sakit
untuk menentukan Tindakan selanjutnya.
b. DOC, untuk melihat titer antibodi maternal yang ada pada DOC
c. Pre-Vaksinasi, untuk mengetahui titer antibodi awal sebelum vaksinasi
d. Post-Vaksinasi, untuk evaluasi vaksinasi terhadap perubahan titer antibodi
yang terbentuk
Prosedur Uji HA :
• Siapkan alat dan bahan
• Gunakan plate dan tip kuning yang baru
• Plate diberi keterangan (sesuai kode vial antigen)
• Tambahkan 2ml NaCl 0,9% ke vial antigen aduk hingga larut dan rata.
• Lakukan pengujian HA secara duplo pada setiap antigen.
• Tambahkan 50 mikroliter NaCl dari sumuran 12 hingga 1
• Tambahkan 50 mikroliter antigen pada sumur 1
• Diluent dari sumur 1 hingga 11, diluent 15-20 x pada setiap setiap sumuran
• Tambahkan 50 mikroliter RBC dari sumuran 12 hingga 1
• Shaker selama 15 detik
• Timer dan inkubasi selama 30 menit pada suhu 22-25 oC
• Cara baca: lihat pada sumuran terakhir dimana darah tidak turun, lihat
nomornya
Misalkan titer antigen yang terbaca adalah log 8 maka pengenceran pada log 6 yaitu
64. Sehingga memerlukan 1 ml antigen dan 63 ml NaCl. Berhubung yang digunakan
NaCl 2 ml maka membutuhkan 2 ml antigen ditambah 126 ml NaCl.
16
Tabel 2.1 Tabel Pengenceran Antigen
4HAU 1 ml 2 ml
< 5 log 2 Tidak bisa digunakan Tidak bisa digunakan
5 log 2 1+7 2+14
6 log 2 1+15 2+30
7 log 2 1+31 2+62
8 log 2 1+63 2+126
9 log 2 1+127 2+254
10 log 2 1+255 2+510
• Siapkan NaCl sesuai dengan perhitungan yang dibutuhkan dan tambahkan
antigen lalu aduk merata
• Lakukan uji 4HAU untuk memastikan ketepatan pengenceran.
Prosedur Uji 4HAU

• Plate diberi keterangan (sesuai gambar)
• Tambahkan 50 mikroliter antigen yang sudah diencerkan pada sumur 1. Diluent
dari sumur 1 hingga 5, diluent 15-20 x pada setiap setiap sumuran
• Cara baca: darah terakhir yang tidak turun harus berada di log2, apabila di log
1 tidak bisa dipakai dan bila lebih dari log 2 perlu dilakukan pengujian/
pengenceran kembali.
Prosedur Uji HI
17
• Plate diberi keterangan (sesuai gambar)
• Tambahkan 25 mikroliter serum pada sumur 1. Diluent dari sumur 1 hingga 11,
diluent dilakukan sebanyak 15-20 x
• Tambahkan 25 mikroliter antigen yang sudah diencerkan pada sumur 11 hingga
1
2.1.3. Uji Serologi ELISA
ELISA merupakan salah satu uji serologi untuk melihat kekuatan ikatan
antibodi spesifik mengikat antigen target. ELISA digunakan pada sampel
penyakit yang disebabkan oleh virus yang tidak memiliki glikoprotein
permukaan hemagglutinin seperti Infectious Bronchitis dan Infectious Bursal
Disease (Gumboro). ELISA terdiri dari 4 jenis yaitu direct ELISA, indirect
ELISA, sandwich ELISA, dan competitive ELISA. Pada pemeriksaan yang
dilakukan di PT.New Hope Farm Indonesia digunakan indirect ELISA. Pada
indirect ELISA melibatkan 2 proses pengikatan antibodi primer dan antibodi
sekunder. Alat dan bahan yang digunakan adalah diluent plate, test plate,
diluent, conjugate, aquades,substrat, stop solution, kontrol positif dan negatif.
Prosedur pengujian ELISA adalah sebagai berikut:
• Kit dikeluarkan dari showcase ±1-2 jam dalam suhu ruangan 23-25oC
• Pembuatan template di aplikasi idexx atau biocheck dan membuat template
18
sesuai kebutuhan
• Mempersiapkan semua peralatan uji
• Diluent sampel dengan mencampurkan 245 µl diluent dan 5 µl di diluent
plate serta 90 µl diluent dan 10 µl sampel di test plate
• Menambahkan 100 µl control negatif dan control positif di test plate sesuai
template
• Inkubasi test plate di ruang gelap tertutup selama 30 menit
• Buang seluruh cairan dan cuci sebanyak 4x menggunakan 300 µl aquades /
wash buffer. Ketukkan di atas kain dan tissue bersih
• Tambahkan 100 µl conjugate
• Buang seluruh cairan dan cuci sebanyak 4x menggunakan 300 µl aquades /
wash buffer. Ketukkan di atas kain dan tissue bersih
• Tambahkan 100 µl substrat
• Tambahkan 100 µl stop solution
• Letakkan test plate di alat ELISA reader untuk dibaca hasilnya
Antibodi sampel diapit di antara antigen yang ada pada plate dan conjugate
berenzim. Penambahan reagen kromogenik substrat menyebabkan adanya
pewarnaan. Warna yang dihasilkan berbanding lurus dengan jumlah antibodi
sampel yang terikat. Semakin banyak antibodi yang ada dalam sampel, semakin
kuat perkembangan warna pada sumur uji. Pencucian dengan wash buffer adalah
untuk menghilangkan bahan yang digunakan sebelumnya untuk mendapatkan
hasilyang akurat.
2.1.4. Uji Mikrobiologi
Prosedur Pengambilan sampel Udara
• Media NA dan RBC di letakan di lantai ruang atau lorong
• Diamkan selama 3 menit
Prosedur Pengambilan Sampel Sekam, Pakan, Bulu
19
• Bulu diambil dari 3 ekor unggas
• Sekam diambil dari masing-masing pan dalam 1 kandang
• Pakan diambil dari gudang pakan atau service pan kandang
Prosedur Penanaman Sampel
• Bulu/ sekam/pakan ditimbang sebanyak 1 gram diletakan pada tabung rekasi dan
ditambah 9 ml aquadest
• Buat pengenceran sebanyak 5 kali, masing-masing tabung diisi sebanyak 9 ml
aquadest.
• Tabung reaksi ke 1 di diluent sebanyak 3 kali lalu diambil 1 ml untuk diletakan
pada cawan petri lalu tambahkan media SS pada cawan petri tersebut lalu
homogenkan dan ambil 1 ml lagi dari tabung rekasi ke 1 lalu dipindahkan ke tabung
ke 2.
• Tabung reaksi ke 2 di diluent sebanyak 3 kali lalu diambil 1 ml dan dipindahkan ke
tabung ke 3.
pada cawan petri lalu tambahkan media MC Conkey pada cawan petri tersebut lalu
homogenkan dan ambil 1 ml lagi dari tabung rekasi ke 3 lalu dipindahkan ke tabung
ke 4.
tabung ke 5.
tabung ke 6.
20
pada cawan petri lalu tambahkan media PCA pada cawan petri tersebut dan ml
untuk diletakan pada cawan petri yang lain lalu tambahkan media RBC pada cawan
petri tersebut dan homogenkan.
Prosedur Pengambilan Sampel Swab
• Letakan alat lingkar pada bagian ujung telur

• Lalu pegang cottonbud jauh dari ujung kapas dan swab di area alat lingkar. Lakukan
swab pada kerabang telur kotor (KTK), bersih (KTB) dan yang telah difumigasi
(KTF).
• Gunting ujung cotton bud dan letakan pada tabung rekasi yang berisi 10 ml
aquadest lalu lakukan diluent sebanyak 3 kali.
• Lalu ambil 1 ml dari tabung reaksi KTK, KTB dan KTF.
• Letakan di cawan petri dan tambahkan media lalu homogenkan
• Untuk KTK media yang dibutuhkan yaitu MC Conkey dan RBC
• Untuk KTB dan KTF media yang dibutuhkan yaitu PCA dan RBC
Suhu & waktu inkubasi PCA (32°-35°C,48 jam), NA (35°-37°C, 18-48 jam), MC
(35°-37°C, 18-24jam), RBC (22°C,5hari), SS (35°C,12jam), SA (37°C,24 jam), BP
(35°-37°C,24-48 jam).
21
Karakteristik koloni yang tumbuh pada media PCA adalah koloni bulat putih
mengkilap, tidak ada hifa dan yeast. Koloni bakteri Coliform yang tumbuh pada media
MC Conkey yaitu koloni bulat mengkilap, berwarna merah muda dengan inti yang
lebih gelap dan permukaan halus. Koloni bakteri Salmonella yang tumbuh pada media
SS yaitu berkoloni, tidak berwarna namun memiliki endapan hitam (produksi H2S).
Karakteristik adanya jamur pada media RBC yaitu berhifa, berkoloni, bentuk dapat
bulat atau menyesuaikan
MC
PCA
22
SS RBC
2.1.5. Uji Lemah DOC (LD) dan Dead In Shell (DIS)

Prosedur Pengambilan sampel LD dan DIS
• Siapkan alat untuk mengambil sampel (kotak plastic, plastic klip dan spidol)
• Pilih 4 ekor DOC lemah dari tiap kandang saat pullchick
• Pilih 4 butir DIS dari tiap kandang pullchick
• Masukan sampel LD tiap kandang kedalam plastik klip, beri keterangan asal
kandang pada tiap sampel
• Beri keterangan kanda nsetng pada tiap sampel DIS, letakan pada kotak khusus
Prosedur Pengujian Lemah DOC
• Persiapkan alat bahan untuk pengujian

• Bakar gunting dan pinset diatas api bunsen kurang lebih selama 30 detik
• Gunting bagian kulit abdomen DOC
• Panaskan gunting kemudian tempelkan pada kuning telur
• Tusuk bagian kantong kuning telur menggunakan cotton bud steril
• Streak cotton bud tadi ke masing-masing media di kuadran nomor 1
• Cuci gunting dan pinset di wastafel
• Rendam gunting dan pinset di becker glass berisi alcohol 70% selama 15-20
detik.
• Bakar kembali gunting dan pinset selama 30 detik
• Tempelkan gunting, panas dan tusuk cotton bud steril pada kantong kuning
telur sampel DOC ke ,2,3 dan 4 dengan metode yang sama.
23
• Streak cotton bud steril ke masing-masing media di kuadran sesuai nomor urut
sampel
• Panaskan pinggiran cawan sebelum diinkubasi
• Inkubasikan media yang sudah ditanamkan sampel selama 24 jam dengan suhu
37oC
• Buang sampel DOC kedalam tempat sampah
• Cuci nampan menggunakan air dan sabun
• Semprotkan desinfektan menggunakan alcohol 70%
Prosedur Pengujian DIS
• Persiapkan alat bahan untuk pengujian

• Ambil embrio DOC yang mati dari dalam telur menggunakan pinset steril
• Letakan sampel DIS diatas nampan
• Bakar gunting dan pinset diatas api bunsen kurang lebih selama 30 detik
• Panaskan gunting kemudian tempelkan pada kantong kuning telur
• Tusuk bagian kantong kuning telur menggunakan cotton bud steril
• Streak cotton bud tadi ke masing-masing media di kuadran nomor 1
• Cuci gunting dan pinset di wastafel
• Rendam gunting dan pinset di becker glass berisi alcohol 70% selama 15-20
detik.
• Bakar kembali gunting dan pinset selama 30 detik
• Tempelkan gunting, panas dan tusuk cotton bud steril pada kantong kuning
telur sampel DIS ke 2,3 dan 4 dengan metode yang sama.
• Streak cotton bud steril ke masing-masing media di kuadran sesuai nomor urut
sampel
• Panaskan pinggiran cawan sebelum diinkubasi
• Inkubasikan media yang sudah ditanamkan sampel selama 24 jam dengan suhu
37oC
24
• Buang sampel DIS kedalam tempat sampah
• Cuci nampan menggunakan air dan sabun
• Semprotkan desinfektan menggunakan alcohol 70%
2.1.6. Uji Koksidiosis
Uji koksidiosis dilakukan untuk mengontrol OPG pasca vaksinasi dan

mengetahui adanya infeksi koksi pada ayam yang sakit.
• Timbang 2 gr sampel feses yang sudah dihomogenkan

• Buat larutan NaCl jenuh, Aquadest+garam sampai garam tidak larut
• Tambahkan 20ml NaCl jenuh + 2gr sampel feses
• Saring larutan sampel dengan kapas
• Sesuaikan rumus perhitungan OPG apabila ada pengenceran
• Cek kelembaban sekam
• Homogenkan sampel, ambil 200μl masukkan dl Mac Master kemudian lakukan
pengamatan menggunakan mikroskop dengan perbesaran 10x
2.1.7. Uji Resistensi Antibiotik
Prosedur Persiapan Disc
• Potong kertas saring dengan paper circle cutter 6 mm (buat 100 disc)
• Bungkus setiap 100 disc dengan kertas putih
Prosedur Persiapan Media
• Timbang media Natrium Agar (NA) sesuai kebutuhan

• Tambahkan aquadest yang dibutuhkan dan memasukan ke Erlenmeyer
• Masak media hingga larut dan mendidih
Sterilisasi
• Bungkus cawan petri, tabung reaksi, botol uji, pinset dan cotton bud
• Bungkus Erlenmeyer media dan aquadest kertas koran
25
• Sterilisasi dengan autoklaf 121oC selama 17 menit
• Letakan media kedalam waterbath 50-55 oC
• Letakan peralatan kedalam oven 65 oC selama 15-30 menit
Prosedur Persiapan
• Semprot tangan dan erlemenyer dengan alcohol 70%

• Siapkan cawan petri steril, bakar ujung Erlenmeyer dengan api Bunsen
• Tuang 15-20 ml media, biarkan menjendal, beri keterangan nomor pada bagian
belakang cawan.
Contoh Perhitungan
• Quinoex dengan kandungan enrofloxacin 100 g dalam 1 L, standard disc

enrofloxacin 5 mikrogram/disc antibiotik yang digunakan sebanyak 1 ml. Maka
untuk membuat 100 disc kandugan enrofloxacin 100 mg/ml dengan standard
enrofloxacin 5 mikrogram/disc diperlukan 0,5 mg enrofloxacin.
• Bagaimana pengenceran 100 mg menjadi 0,5 mg?
• Buat pengenceran 1:10:10:2 ( 1ml sampel QUINOEX, 9 ml Aquadest steril, 9
ml Aquadest steril, dan 1 ml Aquadest steril.
• Dari pengenceran terakhir ambil 1 ml lalu ratakan ke seluruh disc yang telah
disiapkan di dalam botol vial/uji.
Prosedur Pembuatan Sampel Antibiotik
• Hitung pengenceran tiap sampel
• Siapkan timbangan dan beri urutan nomor pada setiap sampel
• Timbang sampel antibiotic 1gr/ ambil 1 ml sampel antibiotic cair
• Masukan sampel ke dalam tabung reaksi, beri keterangan pada setiap tabung.
• Tambahkan aquadest sesuai dengan pengenceran masing-masing sampel lalu
vortex hingga sampel larut.
26
• Siapkan sampel antibiotic dan tambahkan aquadest di tabung penenceran setiap
sampel sesuai perhitungan.
Prosedur Pengenceran Sampel
• Bakar pinset, tunggu dingin, kemudian masukan 100 disc ke setiap botol uji
• Beri nomor dan keterangan sampel pada setiap botol uji
• Lakukan pengenceran sesuai dengan perhitungan setiap sampel
• Masukan 1 ml sampel hasil pengenceran kedalam botol uji.
• Celupkan cotton bud kedalam aquadest steril kemudian panaskan dengan api.
• Tunggu cotton bud dingin, kemudian swab bakteri (dari media NA Jantung-
Hati dan Paru-Trakea).
Prosedur Pengujian Sampel
• Swab bakteri ke permukaan media NA secara merata (Uji secara duplo, 2 cawan
1 bakteri (sampel Jantung-Hati dan Paru-Trakea)).
• Bakar cotton bud setelah selesai digunakan
• Bakar ujung pinset dan mulut botol uji
• Dinginkan pinset di dinding botol, Ambil 1 disc menggunakan pinset
• Letakan disc sesuai urutan sampel (no 1-8), satu sampel satu disc
• Tutup dan balik cawan petri, inkubasi di incubator selama 24 jam pada suhu
37oC.
Prosedur Pengujian Sampel
• Setelah 24 Jam, amati bagian zona hambat jernih yang terbentuk disetiap disc
antibiotic
• Ukur diameter lingkaran (mm) tersebut menggunakan penggaris dan catat
hasilnya
Tabel 2.2 Standar Diameter Pengujian Resistensi Antibiotik
Diameter Sensitifitas
27
0 No Susceptibility
<10 mm Low Susceptibility
10-15 mm Medium Susceptibility
15-20 mm High Susceptibility
>20 mm Extreme Susceptibility
2.2. Manajemen Biosecurity Kandang

2.2.1. Breeding Farm
Bio artinya hidup dan security artinya perlindungan atau pengamanan. Biosecurity
adalah usaha pencegahan penyakit dan mengurangi resiko yang disebabkan oleh lalu
lintas orang ke dalam lingkungan kandang seperti pemilik kandang, orang yang
melakukan perbaikan, atau pengunjung (Jubbs dan Dharma, 2008). Biosecurity
bertujuan untuk menjaga terjadinya perpindahan penyakit menular ke dalam kawasan
peternakan yang sedang dikelola, baik penyebaran bibit penyakit dari kawasan
peternakan unggas ataupun penyebaran bibit penyakit yang dibawa dari induk ayam
(Fadilah dan Fatkhuroji, 2013). Dalam arti yang sederhana kalau untuk peternakan
ayam adalah menjaga ayam agar tidak terkena bibit penyakit dari lingkungan luar.
Konsep dari biosecurity mencangkup tiga hal yaitu;
• Meminimalkan keberadaan penyebab penyakit,

• Meminimalkan kesempatan agen penyakit berhubungan dengan induk semang,
dan
• Membuat tingkat kontaminasi lingkungan oleh agen penyakit seminimal
mungkin
Biosecurity memiliki empat komponen antara lain, control lalu lintas, sanitasi,
vaksinasi dan isolasi (Al Saffar dkk., 2006).
28
I. Kontrol Lalu Lintas
Kontrol lalu lintas adalah suatu upaya pembatasan terhadap manusia, hewan,
barang atau peralatan kandang, dan kendaraan yang masuk ke peternakan. Manusia,
barang atau peralatan kandang, dan kendaraan yang diperbolehkan masuk kedalam
peternakan atau kandang hanya yang sudah bersih dan sudah didesinfeksi (Ustomo,
2016). Kontrol lalu lintas ini bertujuan agar manusia, barang atau peralatan kandang,
kendaraan yang masuk ke peternakan steril dan tidak membawa sumber penyakit dari
luar. Menerapkan pola lalu lintas pada peternakan yang benar dengan mengontrol ayam
yaitu harus dilakukan mulai dari ayam yang muda ke yang tua dan mulai yang sehat ke
yang sakit (Ardana, 2011).
a. Kontrol lalu lintas manusia

Pengunjung umum peternakan adalah hal yang paling berbahaya karena
kemungkinan besar mereka memiliki kontak langsung dengan unggas lain/
hewan lain yang berpotensi membawa bibit penyakit kedalam peternakan.
Termasuk supir truk pengantar pakan, pekerja lapangan, pekerja pengontrol
vektor, petugas kesehatan, petugas teknik serta tamu (Al Saffar dkk., 2006).
Kebersihan petugas dapat dilakukan dengan adanya spray antiseptic
(Benzalkonium chloride 10%/ zat amonium) dan dipping kaki dengan
desinfektan (kaporit/klorin) dan juga terdapat ruang shower yang mewajibkan
karyawan atau petugas untuk di spray, mandi dan mengganti pakaian serta alas
kaki sebelum karyawan atau petugas masuk ke dalam area transisi. Barang
bawaan dari luar wajib disterilkan dengan Ultraviolet (UV) selama 10 menit.
(Fadillah dkk., 2007).
Sebelum memasuki kandang/area produksi, petugas/pengunjung wajib
mandi lagi, mengganti pakaian dengan pakaian area produksi dan mengenakan
boots. Barang bawaan dari luar wajib disterilkan dengan Ultraviolet (UV)
selama 10 menit. Sebelum memasuki kandang, karyawan wajib melakukan
dipping atau mencelupkan kaki ke dalam bak air yang sudah diberi BKC 10%
29
(larutan BKC 10% diganti setiap 6 jam sekali) untuk membunuh bibit penyakit
yang terbawa oleh petugas kemudian penyemprotan BKC 10% pada tangan
serta pakaian dan dipping sekali lagi pada bak kapur untuk menghilangkan bibit
penyakit yang kemungkinan masih menempel pada petugas (Lasiman, 2012).
Pegawai peternakan diusahakan tetap pada satu kandang dan tidak
diperkenankan masuk ke kandang lain walaupun di area peternakan yang sama
(Udjianto, 2016).
b. Kontrol lalu lintas kendaraan
Penerapan biosecurity kendaraan secara ketat yaitu salah satunya dengan

melakukan penyediaan area biosecurity untuk kendaraan yang keluar masuk ke
peternakan (Polana, 2017). Kontrol lalu lintas kendaraan yang memasuki area
peternakan harus dimonitor secara ketat. Kendaraan yang masuk ke dalam
peternakan harus melewati desinfektan yang terdapat dibelakang gerbang.
Desinfektan yang digunakan yaitu glutaraldehyde 15-30 % dicampur dengan
BKC 30 % dan desinfektan yang digunakan pada bak dipping yaitu
kaporit/klorin yang diganti setiap seminggu sekali dengan dosis 100-1000 ppm.
Kendaraan yang masuk ke area peternakan yaitu kendaraan pengangkut

pakan, day old chick (DOC), serta peralatan kandang yang lainnya. Peternakan
pembibitan memerlukan biosecurity lebih ketat, dimana kendaraan harus
berhenti dalam kolam desinfeksi kemudian seluruh bagian mobil mulai atas
sampai bagian bawah dan sekitar ban disemprot desinfektan dengan sprayer
tekanan tinggi (Hadi, 2005). Pembatasan jumlah kendaraan yang masuk ke
dalam lingkungan kandang juga merupakan salah satu kontrol lalu lintas
kendaraan (Budinuryanto, 2013)
c. Kontrol lalu lintas hewan liar dan bangunan

Kontrol lalu lintas tidak hanya berlaku untuk orang tetapi juga untuk
hewan seperti burung-burung liar , tikus, kumbang predator, serangga dan
30
lainnya. Kucing dan anjing seringkali dianggap sebagai pembawa penyakit
yang potensial. Konstruksi bangunan yang terbuka sebaiknya diberi kawat
pelindung untuk mencegah masuknya serangga terbang atau predator,
meskipun tidak efektif paling tidak dapat mengurangi resiko. Tidak ada pohon
di area peternakan untuk menghindari datangnya burung liar dan membuat
sarang. Saluran air dengan bahan tanah yang mudah menyerap air atau saluran
air yang sangat dalam agar tidak ada tikus yang bisa memasuki area peternakan.
d. Biosecurity Kandang
• Zona Merah (Area kotor) : Pos Satpam, Parkiran Motor (Area luar
farm)
• Zona Kuning (Area Transisi) : Mess, Kantin, Gudang, Kantor
• Zona Hijau (Area Produksi) : Kandang (Didalam Farm)
Ring I (Sekat antara zona merah dan kuning)
31
Gambar 2.1 Biosecurity Pada Ring I
(Sumber Dokumentasi Pribadi)
• Pengunjung umum di spray dengan antiseptic BKC 10 % dan dipping

kaki (dengan alas kaki) menggunakan desinfektan (kaporit/klorin).
Setelah itu pengunjung diwajibkan mandi, mesngganti pakaian dengan
pakaian area transisi dan alas kaki yang digunakan adalah alas kaki yang
disediakan pada area transisi. Barang bawaan dari luar wajib disterilkan
dengan Ultraviolet (UV) selama 10 menit.
• Kendaraan harus berhenti dalam kolam desinfeksi kemudian seluruh
bagian mobil mulai atas sampai bagian bawah dan sekitar ban disemprot
desinfektan dengan sprayer tekanan tinggi.
• Desinfektan yang digunakan yaitu glutaraldehyde 30 % dicampur
dengan BKC 20 % dan desinfektan yang digunakan pada bak dipping
yaitu kaporit/klorin yang diganti setiap seminggu sekali dengan dosis
100-1000 ppm.
Ring II (Sekat antara zona kuning dan hijau)
32
33
Gambar 2.2 Biosecurity Pada Ring II
• Pengunjung umum di spray dengan antiseptic BKC 10 % dan dipping

kaki (tanpa alas kaki) dengan desinfektan (kaporit/klorin). Setelah itu
pengunjung diwajibkan mandi, mesngganti pakaian dengan pakaian
area produksi dan alas kaki yang digunakan adalah sepatu boots yang
disediakan pada area produksi. Barang bawaan dari luar wajib
disterilkan dengan Ultraviolet (UV) selama 10 menit.
34
• Kendaraan harus berhenti dalam kolam desinfeksi kemudian seluruh
bagian mobil mulai atas sampai bagian bawah dan sekitar ban disemprot
desinfektan dengan sprayer tekanan tinggi.
• Desinfektan yang digunakan yaitu glutaraldehyde 15-30 % dicampur
dengan BKC 30 % dan desinfektan yang digunakan pada bak dipping
yaitu kaporit/klorin yang diganti setiap seminggu sekali dengan dosis
100-1000 ppm.
Ring III (Sekat antara zona hijau luar kandang dan dalam kandang)
Gambar 2.3 Biosecurity Pada Ring III
35
• Sebelum memasuki kandang, karyawan wajib melakukan dipping atau
mencelupkan kaki ke dalam bak air yang sudah diberi BKC 10%
(larutan BKC 10% diganti setiap 6 jam sekali) untuk membunuh bibit
penyakit yang terbawa oleh petugas kemudian penyemprotan BKC 10%
pada tangan serta pakaian dan dipping sekali lagi pada bak kapur untuk
menghilangkan bibit penyakit yang kemungkinan masih menempel
pada petugas
Persiapan kandang 3 bulan sebelum chick in
• Fumigasi feses
• Fumigasi sekam untuk menghilangkan franky atau black beetle yang
berperan sebagai vektor mekanis atau vektor pembawa agen
penyakit pathogen
• Fumigasi kandang
• Sapu-sapu area kandang lalu semprot dengan air untuk
membersihkan zat organik
• Cuci kandang dengan mensikat menggunakan deterjen sebagai
bakterisida (umumnya bakteri gram positif) , fungisida, viricidal
(enveloped), dan amoebicidal yang bertindak dengan mengganggu
lipid bilayers
• Desinfeksi kandang dengan menggunakan glutaraldehyde untuk
membasmi endospora,. Penyemprotan dilakukan dengan bertekanan
tinggi ketika kandang kosong
• Lantai semen dibakar untuk membasmi endospora, ookista eimeria
• Pemberian obat kutu kandang dengan cara di tebar
• Lakukan pengapuran di bawah kandang panggung dan seluruh

bagian kandang untuk mengurangi kelembapan dan membunuh
36
sisa-sisa mikroorganisme penyebab penyakit dan juga ookista
eimeria.
• Tebar litter/sekam dengan ketebalan 5-8 cm agar kehangatan yang
dirasakan ayam lebih optimal.
• Pemberian obat kutu lagi kandang dengan cara di tebar
• Pasang kembali semua peralatan kandang yang sudah bersih dan
cover slat (untuk kandang panggung). Pada saat ini dilakukan swab
kandang untuk melihat apakah kandang sudah aman untuk
menyambut DOC.
• Penyemprotan desinfektan kandang dengan menggunakan
glutaraldehyde. Penyemprotan dilakukan dengan bertekanan tinggi
lalu tutup selama 3 hari
• Penyemprotan formalin ( tutup selama 5 hari)
• Kemudian kandang telah siap untuk kegiatan chick in.
II. Sanitasi
Sanitasi adalah kegiatan yang dilakukan untuk menciptakan lingkungan

kandang yang bersih dan bebas dari hama penyakit. Sanitasi bertujuan untuk mencegah
berkembangnya atau memotong siklus hidup mikroorganisme yang merugikan
kesehatan ayam (Ustomo, 2016). Kegiatan sanitasi meliputi kebersihan kandang,
peralatan kandang, dan lingkungan kandang dan dilakukan secara teratur (Udjianto,
2016). Pembersihan dan desinfeksi yang sering diberi nama dekontaminasi adalah
netralisasi organisme penyakit (virus, bakteri, parasit, jamur) melalui proses
pembersihan dan desinfeksi. Pembersihan dan desinfeksi merupakan komponen kunci
dari biosekuriti rutin di peternakan broiler. Adapun agen yang dapat mengendalikan
organisme penyebab penyakit meliputi (1). deterjen berfungsi sebagai pembersih (2).
desinfektan, (3). sinar matahari (sinar UV) dan (4). panas (api, uap) (Ardana, 2011).
Pembersihan dan desinfeksi merupakan peraturan yang penting di industri perunggasan
37
dan dan dapat mempengaruhi produktivitas dan keuntungan yang ada di dalam
peternakan (Morèki dkk, 2014).dapat mempengaruhi produktivitas dan keuntungan
yang ada di dalam peternakan (Morèki dkk, 2014)
a. Sanitasi lingkungan peternakan
Lingkungan kandang harus bersih agar tidak ada hewan yang bersarang
disekitar kandang yang dapat menyebabkan bibit penyakit. Lingkungan kandang
dibersihkan agar udara yang masuk kedalam kandang dapat bersikulasi dengan baik
dan tidak terhalang oleh rumput disekitar kandang. Batas Ketinggism rumput
kandang tidak boleh lebih dari 10 cm (Rasyaf, 2008). Semak-semak yang ada
disekitar kandang harus dibersihkan karena kemungkinan dijadikan sebagai tempat
tinggal hewan liar dan hewan tersebut membawa bibit penyakit (Suprijatna dkk.,
2005). Kebersihan lingkungan dan genangan air disekitar kandang harus selalu
dijaga untuk menghindari berkembangnya bakteri di dalam genangan air yang
kotor. Kebersihan halaman lingkungan area peternakan dan teras dinding serta
pemotongan rumput harus teratur dalam pelaksanaannya (Hadi, 2005). Sebagian
besar penyebab penyakit yang berasal dari bakteri dan virus mampu ditanggulangi
dengan melakukan penyemprotan menggunakan desinfektan (Suyasa dkk., 2016).
Kebersihan halaman dan teras dinding serta pemotongan rumput harus teratur.
Rumput tidak boleh lebih tinggi dari 10 cm. Konstruksi kandang dan ruang
penyimpan pakan dibuat yang tidak memungkinkan binatang-binatang seperti
tikus, burung, kumbang dan lainnya secara leluasa dapat memasukinya (rodent
proof). Limbah kotoran ayam dan sekam basah, harus segera disingkirkan agar
tidak mengundang lalat berkembang biak . Pada saat musim lalat dilakukan
pengendalian baik dengan insektisida untuk membunuh lalat dewasa atau larva.
b. Sanitasi kandang dan peralatan kandang
Kandang yang kotor dan bau akan menjadi tempat tumbuhnya bibit penyakit.
Oleh sebab itu, kebersihan kandang sangat penting untuk dijaga (Rasyaf, 2008).
38
Pembersihan kandang yaitu menghilangkan zat/material asing yang sering
menempel atau berada di kandang. Sebagai contoh debu, tanah, litter yang
menempel di lantai kandang, materimateri organik seperti feses, leleran ingus,
darah dan mikro organisme. Materi organik yang masih berada di sekitar kandang
(lantai atau tembok kandang) dapat mempengaruhi kerja desinfektan golongan
halogen sehingga kurang efektif. Desinfeksi dilakukan 1 minggung sekali
(Budinuryanto, 2013).
Peralatan kandang yang digunakan dalam usaha peternakan ayam yaitu tempat
pakan, tempat minum, induk buatan atau brooder dan penyekat kandang (Nuroso,
2010). Peralatan yang digunakan didalam kandang harus selalu dalam kondisi
bersih. Pembersihan dilakukan terhadap tempat pakan dan tempat minum untuk
menghindari tumbuhnya bibit penyakit (Suprijatna dkk., 2005).
III. Vaksinasi
Aspek lain dari biosekuritas adalah mencegah penyakit melalui vaksinasi.

Antibiotika digunakan untuk memberantas infeksi bakteri. Karena tidak ada obat yang
dapat melawan infeksi virus, maka vaksinasi sebelum infeksi terjadi di dalam flok
ayam menjadi pilihan utama untuk melindungi ayam. Vaksin bisa dalam bentuk hidup
atau mati. Vaksin yang pertama masuk adalah vaksin yang pertama digunakan.
Kualitas vaksin selalu dipantau, batas indicator vaksin yaitu 1-2 lapisan masih bisa
digunakan. Namun, apabila sudah terbentuk 3 lapisan sudah tidak bisa digunakan.
Expire date dan segel vaksin perlu diperhatikan dan juga perhatikan jenis vaksinya.
Kontrol suhu ruang penyimpanan vaksinasi dilakukan 2 kali sehari. Suhu disesuaikan
dengan jenis vaksin.
Perhatikan jadwal ketepatan pemberian vaksin dan cek kondisi ayam sebelum
vaksin dengan mengecek titer antibody 2 minggu sebelum vaksin. Pastikan proses
pemberian vaksin, handling, transportasi dan thawing benar dan tepat agar efektif.
Thawing dilakukan dengan menyesuaikan suhu tubuh ayam yaitu 39,8oC – 40,3 oC.
39
Vaksinasi diberikan melalui injeksi muscular (IM Breast), subcutan (SC), spray,
air minum (DW/DM), inhalasi, atau tetes mata (IO). Kontaminasi vaksin harus dicegah
karena dapat menimbulkan gangguan yang serius. Mikroagen yang terdapat dalam
vaksin hidup akan berkembang di dalam tubuh unggas, dan bila terdapat infeksi
sekunder pada saat itu, dapat terjadi reaksi yang hebat. Semua vaksin mati yang
pemberiannya harus disuntikkan, dapat juga menimbulkan reaksi yang berasal dari zat
pembawanya. Reaksi yang paling umum adalah terjadinya pembentukan jendolan pada
tempat penyuntikan (granuloma). Usia unggas pada saat vaksinasi terhadap penyakit
tertentu dan kapan perlu diulang merupakan faktor penting yang mempengaruhi
tingkat, kualitas dan lamanya kekebalan. Uji rekasi post-vaksin diuji 4 minggu setelah
vaksin.
Mencatat riwayat flok adalah cara yang mudah untuk menjaga kesehatan flok
ayam. Ayam harus secara rutin diperiksa kesehatannya ke laboratorium, dengan
mengecek titer darahnya terhadap penyakit tertentu, monitoring bakteriologis dan
sampling lainnya. Laporan hasil pemeriksaan laboratorium harus disimpan bersamaan
dengan data performans setiap flok atau kandang. Laporan ini sangat bermanfaat begitu
masalah muncul.
IV. Pakan dan Air
Biosekuriti terhadap pakan harus dilakukan terutama ditingkat pabrik

pengolahan. Hal ini harus secara ketat dilakukan mengingat banyaknya agen penyakit
dan toksin yang dapat mencemari makanan. Upaya yang harus dilakukan untuk
mengamankan pakan ayam adalah:
• Melakukan sanitasi truk pengangkut pakan, baik sebelum berangkat maupun

setibanya di farm konsumen.
• Menjaga sanitasi gudang penyimpanan pakan. Pakan sebaiknya tidak
menempel pada dinding
40
• Transfer pakan dari flok muda ke flok tua
• Desinfeksi gudang pakan dengan cara fumigasi.
Air merupakan sumber penularan penyakit yang utama selain melaui pakan dan
udara. Berbagai penyakit yang ditularkan melaluiair antara lain Salmonellosis,
Kolibasilosis, Aspergillosis dan Egg Drop Syndrome. Oleh karena itu monitoring
untuk program biosekuritas air adalah:
Gambar 2.4 Sistem Pengolahan Air Minum Ayam
41
Gambar 2.5 Sistem Pengolahan Pakan Ayam
• Pemasangan filter karbon dari torn sumber menuju torn penampungan di tiap
kandang untuk menyaring materi organic pada air.
• Menggunakan uv filter pada torn untuk membunuh agen penyebab penyakit
pada air.
• Dari torn penampungan terdapat filter karbon dan uv light untuk memastikan
air benar-benar aman dikonsumsi oleh ayam
• Pemantauan tekanan dan debit air untuk melihat konsumsi air pada ayam
• Melakukan pemeriksaan air secara kultur paling tidak sebulan sekali untuk
menguji tingkat higienitas air minum ayam (kwalitatif dan kwantitatif).
Pengujian dilakukan secara berurutan dari hulu ke hilir, mulai dari sumber air
sampai ketempat minum ayam (drinker).
42
• Melakukan pemeriksaan air secara kultur paling tidak sebulan sekali untuk
menguji tingkat higienitas air minum ayam (kwalitatif dan kwantitatif).
Pengujian dilakukan secara berurutan dari hulu ke hilir, mulai dari sumber air
sampai ketempat minum ayam (drinker).
V. Isolasi
Isolasi adalah suatu upaya untuk menjauhkan ayam dari berbagai sumber
penyakit yang meliputi virus, bakteri, protozoa, jamur dan parasit (Tamalluddin, 2013).
Isolasi atau pemisahan lokasi peternakan bertujuan untuk menciptakan lingkungan
peternakan broiler terlindungi dari pembawa penyakit (carrier) yang ditularkan oleh :
manusia, formites, hewan liar, unggas tertular, udara, air dan lain sebagainya. Tindakan
isolasi yang harus dilakukan adalah ;
1. Lokasi peternakan harus jauh dari pemukiman penduduk ataupun peternakan

unggas yang lain (2 km dari pemukiman)
2. Pengandangan hewan di dalam lingkungan yang terkendali untuk menjaga agar
broiler tetap dalam kandang.
3. Pasang pagar di sekeliling peternakan untuk mengendalikan lalu lintas manusia
dan hewan lain.
4. Memisahkan broiler berdasarkan kelompok umur.
5. Memisahkan broiler yang sakit pada kandang karantina.
6. Tidak memelihara unggas dengan spesies berbeda di satu peternakan atau satu
area seperti ayam, itik atau angsa (Ardana, 2011). Isolasi dapat
mempertimbangkan waktu antara keluar masuk dan pengisian kandang (chik
in), jarak antara peternakan dan perumahan, pemeriksaan fisik seperti adanya
pagar, shower, cuci kaki, semua yang membatasi penyebaran agen penyakit (Al
Saffar dkk., 2006).
VI. Penanganan Limbah dan Ayam Mati
Limbah sisa-sisa produksi sudah jelas dijumpai didalam peternakan ayam.
Limbah sisa produksi diantaranya yaitu litter yang sudah tidak terpakai, air kotor hasil
43
pencucian, feses atau kotoran ayam, dan ayam mati. Limbah ini harus dimusnahkan
dengan dibakar dan dijauhkan sejauh mungkin dari area produksi atau diluar
lingkungan peternakan dan apabila didalam peternakan harus dipilih lokasi yang
memungkinkan sisa-sisa produk ini tidak mengganggu kegiatan produksi lainnya serta
mencegah pencemaran lingkungan. Litter yang basah atau yang sudah menggumpal
sesegera mungkin diangkat dan diangkut ke tempat yang telah disediakan. Ayam mati
sesegera mungkin diambil dari kandang dan setelah dilakukan pemeriksaan bedah
pasca mati maka secepatnya difumigasi, dibakar/ menggunakan inseminator dan
dibuang ke tempat lubang pembuangan (disposal pit) di dalam peternakan. Disposal pit
dapat dibuat dengan luasan dan kedalaman tertentu tergantung pada sisa produksi
harian serta tersedianya lahan (Hadi, 2005). Beberapa penanganan ayam mati yaitu
dengan cara dikubur dalam tanah dan dibakar. Ayam mati dengan cara dibakar
merupakan yang paling disarankan karena penyebaran penyakit dapat dihindari
(Fadillah, 2005). Air kotor hasil pencucian alat kandang langsung dialirkan keluar
kandang secara terpisah melalui saluran limbah ke tempat penampungan limbah yaitu
kolam dengan system IPAL (Instalasi Pengolahan Air Limbah) (Permentan, 2014).
Penanganan kotoran ayam tidak kalah pentingnya dengan limbah yang lain. Kotoran
ayam atau feses bisa menjadi sumber penyakit dan tempat perkembangbiakan bakteri,
cacing, protozoa, dan lalat. Feses juga menjadi sumber pencemaran udara dan air, untuk
menghindari hal-hal tersebut kandang ayam harus selalu dalam keadaan kering, bersih,
dan tidak berdebu. Setelah ayam dipanen, feses harus segera dikumpulkan dan dibawa
ke luar area peternakan. Feses ayam dapat dimanfaatkan sebagai pupuk kandang atau
sumber energi (Fadillah dan Polana, 2011).
Limbah B3 (Bahan Berbahaya Beracun) diambil oleh dinas lingkungan hidup
setiap 2-3 bulan sekali.
Tabel 2.3 Perbandingan Biosecurity Farm Cidahu dan Farm Tegal
Farm Cidahu Farm Tegal
44
Pagar
Pagar Besi Berongga Pagar tembok

Ruang
UV Tidak ada UV setelah spray dan
setelah dipping di ring 1
spray
di
zona
kotor
Ada UV setelah spray dan dipping

di ring 1
45
Dippin
g dan
spray
pada
zona
transis
i
Pada kamar mandi yang ini tidak

ada spray dan dipping. Namun
pada kamar mandi karyawan ada
spray dan dipping tapi tidak terlalu
dalam
Dipping lebih dalam, pintu keluar

dan masuk berbeda
46
UV di
zona
transis
i
Tidak ada ruang uv tapi ada uv box
Terdapat Ruang Uv sebelum masuk

farm dari zona transisi
Sistem
air
minu
m
ayam
Tidak ada uv light Ada uv light
47
Tidak ada filter karbon sebelum Ada filter karbon sebelum menuju
menuju torn penampungan torn penampungan
Tidak ada pasir
Ada sedikit pasir

Pijaka
n slet
Tidak terdapat benda tajam tempat

Terdapat benda tajam tempat ayam ayam naik turun slet
naik turun slet
48
Temp
at
pakan
Open feeder Close feeder
2.2.2. Hatchery
I. Biosecurity Hatchery
49
50
Gambar 2.6 Alur Biosecurity di Hatchery
a. Zona Merah (Post Satpam)
Pada Ring I (Pembatas zona merah dan zona kuning) pengunjung atau
karyawan melakukan pengecekan suhu di pos satpam dan mencuci
tangan lalu di spray dengan antiseptic (Benzalkonium chloride 10%/
zat amonium) dan dipping kaki dengan desinfektan (kaporit/klorin)
b. Zona Kuning (Area kantor)
Pada zona kuning terdapat ring II (Pembatas zona kuning dan hijau).
Pada Ring II, pengunjung atau karyawan di spray dengan antiseptic
(Benzalkonium chloride 10%/ zat amonium) dan dipping kaki dengan
desinfektan (kaporit/klorin). Sementara, kendaraan yang masuk ke
dalam zona hijau harus berhenti pada bak desinfeksi. Desinfektan
yang digunakan yaitu glutaraldehyde 30 % dicampur dengan BKC 20
% diberikan dengan cara di spray ke seluruh permukaan mobil dan
desinfektan yang digunakan pada bak dipping yaitu kaporit/klorin
yang diganti setiap seminggu sekali dengan dosis 100-1000 ppm.
c. Zona Hijau (Area Hatchery)
Pada zona kuning terdapat ring III (Pembatas zona hijau luar dan hijau
dalam). Pada Ring III, pengunjung atau karyawan wajib mandi dan
mengganti pakaian serta alas kaki sebelum memasuki area hatchery.
II. Holding Egg
51
Gambar 2.7 Alur Penerimaan Telur di Holding Egg
Holding egg adalah tempat peneriman telur tetas dari farm ke hatchery atau dari
hatchery ke hatchery dengan luas ruangan 360m².Holding egg harus bersih sebelum,
selama, dan setelah kegiatan supaya tidak terkontaminasi ke bagian lain.
Kereta telur dicuci menggunakan BKC 10 %. Suhu pada ruangan ini yaitu 23-24oC.
Grading telur yang diterapkan oleh hatchery PT New Hope Farm Indonesia meliputi
52
bentuk (normal), berat (minimal 55-50 gr untuk broiler dan 48 gr untuk layer) dan
kondisi (utuh).
Ruang penerimaan HE harus bersih dan tersanitasi sebelum telur tetas (Haching
Egg/HE) datang, setelah telur datang dari farm langsung diterima oleh karyawan
hatchery kemudian HE dikelompokkan berdasarkan kandang dan asalnya. Ruang HE
dibersihkan dengan air lalu disemprot glutaraldehyde.
Grading bertujuan untuk menyeleksi telur tetas yang sesuai standar untuk
ditetaskan, terdapat dua gramade yang digunakan yaitu grade A 56-60 gram dan
gramade B 53-55 gram. Proses grading dilakukan oleh tiga operator hatchery dengan
pencucian tangan dengan disinfektan sebelum melakukan grading telur. Alat-alat yang
digunakan dalam proses gramading antara lain timbangan digital, spons, dan cutter
untuk pembersihan telur yang kotor. Telur yang lolos grading disebut hatching egg
(HE), sedangkan telur yang tidak masuk grade disebut Grade Out dengan ketentuan
telur terlalu kecil atau besar (jumbo), kerabangnya kotor lebih dari 50 persen, bentuk
tidak normal,kerabang tipis, kerabang terlalu putih, dan pecah atau rusak, telur grade
out akan dipisahkan dan dikirim ke gudang telur sebagai telur komersil (Yuwanta,
1983).
III. Fumigasi
Gambar 2.8 Ruang Fumigasi
53
Telur tetas yang telah lolos seleksi kemudian dimasukkan ke dalam ruang
fumigasi, fumigasi dilakukan untuk membunuh kuman penyakit. Fumigasi adalah
proses sterilisasi telur dengan tujuan menghilangkan atau mengurangi kontaminan
bibit bakteri yangmenempel pada permukaan telur agar telur benar-benar terbebas
dari bakteri maupun jamur (Sudaryani dan Santosa, 2003). Fumigasi dilakukan
selama 20 menit menggunakan formalin 60% 500 ml dengan cara diuapkan
menggunakan mesin khusus. Luasan ruangan 95,8m².
IV. Cooling Room
Gambar 2.9 Cooling Room
Telur yang telah difumigasi disimpan di cooling room. Cooling room merupakan
ruangan khusus untuk menyimpan telur tetas sebelum dimasukkan ke setter. Suhu dan
kelembaban ruangan penyimpanan diatur sehingga embrio tidak berkembang. Lama
penyimpanan telur tetas berkisar 5 hari pada suhu 18-21 oC dan kelembaban 65%-75%.
54
Menampung 44-56 kereta telur dengan luas ruangan 648m² . Jika telur yang disimpan
lebih dari5 hari akan dijadikan telur komersil. Berlaku siste first in first out.
Penyimpanan telur tetas yang terlalu lama dapat mempengaruhi daya tetas telur. Tujuan
telur dimasukkan ke ruang pendingin (cooling room) adalah menunggu sampai jumlah
telur yang ingin ditetaskan tercapai dan juga agar suhu telur semuanya merata dan
menekan pertumbuhan embrio di dalam telur sebelum masuk ke mesin setter sebelum
dilakukan setting, suhu telur harus disesuaikan dengan suhu ruangan untuk
menghindarkan telur dari pengaruh shock suhu ruangan pendingin dengan kata lain
disebut “Pre Warming” (Sudaryani dan Santosa, 2003). Cooling room didesinfeksi 1
bula sekali dengan cuci total dan seminggu 2 kali disemprot desinfektan.
V. Pre Warming
Gambar 2.10 Ruang Pre Warming
55
Setelah jumlah telur yang akan ditetaskan terpenuhi,maka telur tetas dikeluarkan
dari cooling room menuju setter. Akibat jauhnya perbedaan suhu antara cooling room
dengan setter, maka perlu adanya penyesuaian suhu agar embrio yang ada di dalam
telur tidak mengalami cekaman. Proses penyesuaian suhu tersebut disebut pre
warming. Pre warming dilakukan selama 6-12 jam dengan suhu 24-25 °C dan humidity
50-60%. Luasan lorong 362 m².
VI. Setter
56
Gambar 2.11 Mesin Setter
Setting adalah proses masuknya telur ke dalam mesin setter setelah melalui proses
pre warming. Telur dari pre warming dimasukkan ke dalam ruang setter (ruang
inkubator). Telur disetting berdasarkan kandang, kualitas telur, dan umur induk ayam.
Suhu ruang setter 37,8 – 38,3 oC dan kelembaban 50- 55%. Telur disimpan di dalam
setter selama 18 hari . Luas ruangan 73,7 m². Hatchery PT New Hope Farm Indonesia
menggunakan mesin tetas otomatis dengan merk Qingdao Xingyi. Jumlah setter 48
mesin dan hatcher 48 mesin. Mesin setter yang digunakan menerapkan sistem multi
stage Kapasitas mesin setter yaitu 6 trolley telur dimana dalam satu trolley telur dapat
menampung 7560 butir telur, jika ditotalkan dalam satu mesin dapat menampung
90.720 butir telur.
Mesin setter didesinfeksi 1 minggu 2 kali dengan disemprot desinfektan.
VII. Candling
Gambar 2.12 Proses Candling
57
Transfer adalah proses pemindahan telur tetas dari setter ke hatcher saat umur
embrio 18 hari. Candling merupakan kegiatan peneropongan telur yang dilakukan
sebelum masuk ke mesin hatcher, berfungsi untuk memisahkan telur yang fertil, infertil
dan explode. Telur explode disebabkan telur terkontaminasi bakteri, kotor, pencucian
telur kurang baik dan mesin tetas kotor. Transfer telur tetas dan candling dilakukan
dengan cepat, maksimal 30 menit karena embrio dapat mati akibat perubahan suhu telur
yang drastis. Telur yang sudah diteropong dipindahkan ke kereta buggy hatcher yang
berbentuk keranjang (Suyatno, 1999). Candling pada hatchery PT New Hope Farm
Indonesia sementara waktu ini menggunakan alat candling semi otomatis dan manual
dengan pembagian ukuran 42 butir (mesin) 36 butir (manual). Sebelum telur masuk ke
dalam mesin hatcher dilakukan pemisahan antara telur yang memiliki embrio (telur
yang dibuahi) dengan telur yang tidak memiliki embrio (telur yang tidak dibuahi),
proses tersebut dinamakan candling (Sudaryani dan Santosa, 2003).
VIII. Hatcher
Gambar 2.13 Mesin Hatcher
58
Telur yang lolos pada saat candling kemudian dimasukkan ke dalammesin hatcher
selama tiga hari, pada periode ini akan terjadi pipping (anak ayam berusaha memecah
kerabang dengan paruhnya). Telur berada dalam mesin hatcher selama 72 jam (3 hari)
sejak umur 19 hari – 21 hari, suhu yang diterapkan yaitu 36,8 - 37 derajat celcius dan
kelembaban 55% untuk broiler 58% untuk layer.
Sehari sebelum menetas dilakukan hatch window atau pengecekan berapa persen
ayam yang sudah menetas oleh QC, hatch window ini dilakukan pada 24 jam sebelum
waktu pullchick dan 12 jam sebelum waktu pullchick, standart hatch window 24 jam
yaitu 25% dan 12 jam yaitu 75%.
Saat akan pull chick, 1 hari sebelumnya telur diberikan formalin 36-37% dengan
dosis 0,1 cc perbutir atau 150 ml yang diuapkan agar memberikan warna doc yang
bagus.
Pengaturan suhu dan kelembaban dilakukan berdasarkan keadaan telur. Suhu
dalam hatcher sekitar 37-38 oC. Kelembaban hatcher sebelum pipping sekitar 55% dan
saat pipping kelembaban dinaikkan menjadi 70%- 75%. Kelembaban yang tinggi dapat
membantu proses pipping. Saat telur menetas (setelah pipping) kelembaban diturunkan
kembali menjadi 52%- 55% dan suhu dalam keadaan lebih rendah dari 37oC untuk
membantu proses pengeringan bulu DOC (Unandar, 1996).
Mesin hatcher dilakukan fumigasi dengan air lalu desinfeksi setiap usai telur
menetas. Hatchery banyak menggunakan air untuk pembersihan ruangan dan peralatan
yang telah digunakan. Sistem sterilisasi air yang digunakan di hatchery adalah Reverse
Osmosis (RO) system dengan menggunakan sinar UV. Reverse Osmosis system
merupakan proses pengolahan air yang menghilangkan kontaminan dari air dengan
menggunakan tekanan tinggi untuk memaksa molekul air melalui membran
semipermeabel. Dalam proses ini, kontaminan disaring sebanyak 2 kali dan dibuang
untuk menghasilkan air minum yang bersih.
59
IX. Pull Chick
Gambar 2.14 Proses Pull Chick
Pull chick adalah kegiatan menurunkan DOC dari mesin hatcher, termasuk sexing
DOC (pemisahan DOC jantan dan betina), seleksi sambil memasukkan DOC ke dalam
bok. Sexing dilakukan berdasarkan warna bulu. DOC jantan memiliki warna bulu
kuning dan garis punggung berjumlah ganjil, sedangkan DOC betina memiliki warna
bulu coklat dengan garis punggung kuning berjumlah genap. Kegiatan yang dilakukan
secara bersamaan ketika pullchick yaitu grading dan seleksi. Grading yang dilakukan
yaitu memisahkan DOC sesuai gradenya ada grade super dengan bobot DOC >40 gram,
grade A dengan bobot DOC 37 gram, grade BM (Bibit Muda) dengan bobot DOC 35-
37 gram, grade B dengan bobot DOC< 34 gram.
Dilakukan test pasgar untuk melihat reflex dengan cara menidurkan ayam jika
ayam dapat membalikan badan kurang dari 3 detik maka dinyatakan normal. Tidak
boleh ada red hocks, black navel, yellow navel, bloody head, cross beak, short feather
dan red nose.
60
Setiap harinya dapat menetaskan sebanyak 24 mesin hatcher dengan kapasitas
setiap mesinnya yaitu 15.120 ekor DOC. Ruang DOC dilakukan fogging, semprot
desinfektan seminggu 2 kali.
X. Vaksin
Gambar 2.15 Proses Vaksinasi
Vaksinasi diberikan untuk mencegah agen penyakit menyerang DOC.

Penyimpanan vaksin dilakukan dengan menerapkan sistem first in first out,
pemantauan suhu dan kondisi vaksin. Vaksin disimpan pada ruangan dengan suhu 2-8
o
C. Ketepatan jadwal vaksin dengan kondisi ayam menjadi salah satu cara untuk
memaksimalkan vaksin. Selain itu, proses pemberian vaksin yang mencakup
transportasi vaksin dan metode pemberian juga menjadi penentu keberhasilan
vaksinasi. Setelah pemberian vaksinasi, perlu dilakukan pemantauan perkembangan
titer post vaksin untuk melihat kerja vaksin terhadap ayam. Vaksin aktif diuji titer post
61
vaksin pada 3-4 minggu dan vaksin inaktif diuji tetiter post vaksinnya selama 4-6
minggu.
Vaksin yang diberikan pada hari pertama yaitu ;

N Nama Jenis Jumlah Rute Keteranga
o Vaksin Vaksin Pemberia Pemberia n
n n
1. IBD Live (0,1 ml/ Sub Cutan
Transmune Vaccin ekor) (Suntik Di
e Bawah
Kulit
Leher)
2 Vectormun Live (0,2 ml/ Sub Cutan
e ND Vaccin ekor) (Suntik Di
e Bawah
Kulit
Leher)
3. Marek Live Live (0,2 ml/ Sub Cutan Untuk
ekor) (Suntik Di ayam layer
Vaccin
Bawah
e Kulit
Leher)
4. ND IB Live (1 kali Spray
Vaccin semprot 16
e ml)
5. ND Killed (0,1 ml/ Sub Cutan
ekor) (Suntik Di
Vaccin
Bawah
e Kulit
Leher)
6. ND AI Killed (0,1 ml/ Sub Cutan Diberikan
ekor) (Suntik Di
Vaccin saat musim
Bawah
e hujan
62
Kulit
Leher)
Pendistribusian yang baik, packing atau pengemasan DOC. Data tersebut

meliputi strain, jumlah, tanggal menetas. Boks DOC harus sesuai standar kebutuhan
seperti ventilasi, kepadatan, kesesuaian dengan grade dan keselamatannya, selain itu
alat transportasi pengiriman DOC dilengkapi dengan peralatan ventilasi untuk menjaga
kenyamanan anak ayam selama dalam pengiriman DOC segera setelah packing selesai.
2.2.3. Biosecurity Kemitraan
Biosekuriti pada peternakan kemitraan memiliki sistem yang berbeda dengan

biosekuriti pada hatchery maupun breeding farm. Hal ini dikarenakan ayam yang
Kawasan kandang tertutup dengan pagar besi, dimana terdapat ring 1 berupa bak
dipping untuk kendaraan serta jet sprayer untuk menyemprotkan desinfektan kepada
kendaraan.
Gambar 2.16 Proses desinfeksi kendaraan di ring 1.
Setelah melewati ring 1, terdapat zona kuning yang terdiri dari gudang pakan,
gudang sekam, parkiran, dan tempat istirahat anak kandang. Setelah keluar dari
63
kendaraan, petugas medis akan menyemprotkan desinfektan secara mandiri yang
dibawa dari kantor kepada tim. Masing-masing menyemprotkan desinfektan pada alas
kaki dan pakaian. Tindakan ini dikategorikan sebagai ring 2. Ring 3 terdiri dari
spraying atau penyemprotan dengan desinfektan, kemudian pencelupan alas kaki
kedalam bak kapur. Setelah melewati ring 3, terdapat zona hijau yaitu kandang.
Gambar 2.17. Proses desinfeksi tim medis pada ring 3
2.3. Manajemen Kesehatan

2.3.1. Vaksinasi
Vaksinasi adalah pemberian vaksin ke dalam tubuh hewan untuk memberikan

kekebalan terhadap suatu penyakit. Pada saat hewan yang sudah divaksinasi terpapar
virus dikemudian hari maka tubuhnya akan membentuk antibodi dengan cepat untuk
melawan virus tersebut. Berdasarkan sifat hidup agen infeksi yang terkandung di
dalamnya, vaksin dibedakan menjadi dua yaitu vaksin aktif (Live) dan vaksin
inaktif (killed).
64
Gambar 2.18 Vaksin Aktif (Live vaccine)
Gambar 2.19 Diluent Vaksin Aktif (Live vaccine)
Vaksin aktif (live vaccine) merupakan vaksin yang mengandung virus hidup
yang dilemahkan keganasannya. Vaksin ini berfungsi untuk menggertak pembentukan
kekebalan yang bersifat lokal di permukaan mukosa dengan penyerapan lebih cepat.
Vaksin aktif berbentuk kering beku dan harus dilarutkan dengan pelarut tertentu
(diluent). Aplikasi vaksin aktif dapat dilakukan dengan berbagai macam cara antara
lain secara oral (tetes mulut/mata, air minum/drinking water), tusuk sayap, in ovo dan
spray. Vaksin aktif harus disimpan pada suhu rendah yaitu 2 – 8° C untuk menjaga
65
potensi vaksin. Sediaan vaksin aktif berbentuk kering beku. Sehingga pada aplikasi
atau pemakaiannya harus dilarutkan dahulu menggunakan pelarut, dapat berupa larutan
dapar, air biasa (minum) atau aquades (Aqua Destilata Steril). Setelah itu, dapat
diberikan via tetes mata/hidung/mulut, air minum, spray atau tusuk sayap.
Vaksinasi via tetes mata, hidung dan mulut. Sebelum digunakan, vaksin perlu
dilarutkan ke dalam larutan untuk menaikkan suhu secara bertahap/thawing dan
membangunkan agen infeksi yang dalam keadaan kering beku. Saat meneteskan
larutan vaksin pada mata satu tetes tiap ekor, tunggu sampai vaksin betul-betul masuk
ke dalam mata (ayam akan mengejapkan mata) baru dilepaskan. Jika melakukan tetes
hidung, tutup salah satu lubang hidung lain pada saat meneteskan vaksin dan lepaskan
setelah vaksin terhirup. Apabila menggunakan tetes mulut, teteskan satu tetes larutan
vaksin melalui mulut. Pastikan sampai vaksin benar-benar masuk ke dalam mulut
hingga ayam melakukan reflek menelan. Saat vaksinasi, hal yang perlu diperhatikan
yakni cara handling ayam agar vaksinasi tepat.
Gambar 2.20 Vaksinasi Via Tetes Mata, Hidung dan Mulut
66
(Sumber Medion, 2017)
Vaksin air minum dengan menggunakan air untuk melarutkan vaksin bebas
kaporit, desinfektan, ataupun logam (besi, Ca, Mg, dll.) dan memiliki pH netral. Untuk
itu, tambahkan susu skim kedalam air minum 30 menit sebelum vaksin dilarutkan guna
memperbaiki mutu air, sehingga dapat menjaga agar daya kerja vaksin tetap baik
selama pemberian. Hentikan pemakaian desinfektan melalui air minum 48 jam sebelum
dan sesudah vaksinasi.
Gambar 2.21 Susu Skim
67
Gambar 2.22 Vaksin Inaktif (Killed vaccine)
Vaksin inaktif (Killed vaccine) merupakan jenis vaksin yang mengandung

virus yang sudah dimatikan dengan suhu panas, radiasi, atau bahan kimia. Proses ini
membuat virus tetap utuh, namun tidak mempunyai kemampuan untuk berkembang
biak. Vaksin ini tidak menyebabkan penyakit di dalam tubuh hewan yang divaksinasi,
namun masih bersifat imunogenik/mampu menggertak/merangsang pembentukan
antibodi. Vaksin inaktif berbentuk emulsi cair serta mengandung antigen dan oil
adjuvant (pelarut) untuk perpanjangan durasi immunitasnya. Aplikasi vaksin inaktif
dapat dilakukan dengan berbagai macam cara yaitu secara injeksi intra muskular (IM)
atau injeksi sub kutan (SC). Tingkat protektifitas yang baik. Setelah diaplikasikan ke
tubuh hewan maka vaksin akan dilepas perlahan-lahan sehingga titer antibodi akan
bertahan lebih lama dibandingkan vaksin aktif. Penyimpanan harus pada suhu 2-8 ºC.
Tidak boleh disimpan pada suhu < 2 ºC karena akan merusak emulsi
Strain vaksin aktif diantaranya yaitu, VG-GA adalah vaksin dengan virulensi
paling rendah (lentogenik) dan digunakan pada ayam usia muda. ND La- Sota adalah
68
vaksin dengan virulensi lebih tinggi (Mesogenik) biasa digunakan sebagai booster
karena reaksi post vaksin ringan. ND Clone 30 untuk ND G1 dan G2(Mesogenik).
Strain vaksin inaktif contohnya yaitu ND G-7(Mesogenik).
2.3.2. Obat
Tabel 2.4 Daftar Nama Obat-obat
Golongan Keterangan Gambar

Obat
Antibiotik • Merusak
Pennicilin dinding sel,
bakteri gram
positif dan
negatif.
• Tidak cocok
mycoplasma
karena tidak
ada dinding
sel
• Untuk infeksi
saluran
pencernaan
akibat bakteri
gram positif
dan negatif.
69
Antibiotik • Dapat
Fluorquinolo digunakan
n untuk kasus
mycoplasma
• Contoh
enrofloxacin,
cyprotylogrin
(cyprofloxaci
n),
levofloxacin
• Golongan
antibiotic
yang tinggi
Antibiotik • Doxerin
Tetracyclin
• Vet oxy
70
Antibiotik • Neomycin
Aminoglikosi
da • Gentamycin
Antibiotik • Tylosin
Makrolidan
• Tyfural
71
Anti Uruta dosis rendah ke
Koksidiosis
tinggi:
• Amprosid
• Quinoxan/
sulfaquinoxal
in
• Toltradex
• Jangan
gunakan
antikoksi
selama 3
minggu post
vaksin agar 3
kali siklus
pembentukan
antibody
pasca vaksin
tidak
terganggu.
Antihelmintik • Albendazol
• Levamisole
(Digunakan sebelum
produksi karena rasa
pait menurunkan
konsumsi air turun
dan menurunkan
produksi telur turun)
• Piperazine
72
• Fenbendazol
(Ketika produksi )
Anti Jamur Mycostatin
73
Vitamin • Nopstress
kuning untuk
heat stress
vitamin
elektrolit
• Vitamin c
untuk
metabolisme
• Kumafit
• Heprofit
untuk
hepatoprotekt
or
• L carnitin
untuk
hepatoprotekt
o
Herbal Pasca • Imustim
Infeksi
(Support • Gingertol
Setelah • Biogreen
Antibiotik)
74
Mensupport • Zagrosol
Kekurangan
aminogen
Asam Amino
(ketika masuk
puncak
produksi)
• Zagrosol
AD3E (untuk
cangkang-
cangkang
kerabang
tipis)
Probiotik • Lactoped
(pakai setelah
flushing)
ketika chick
in ada
pengobatan 5
hari pertama
agar tidak
masuk infeksi
bakteri yg
ditularkan
secara
vertikal
Cara pakai obat dipengaruhi oleh bobot badan, jumlah populasi, dosis, rute
pemberian, konsumsi air minum ayam yang akan diobati dan riwayat penggunaan
75
antibiotik. Dosis bobot badan akan lebih akurat dibandingkan dengan dosis air minum
karena air minum datanya lebih fluktuatif akibat flushing/nipple bocor.
2.4. Manajemen Pemeliharaan
Sitem perkandangan yang digunakan di PT. New Hope Farm Indonesia adalah
sistem closed house. Sistem closed house memiliki prinsip utama pertukaranudara dan
panas. Kandang closed house adalah system kandang yang mampu mengeluarkan
kelebihan panas, uap air, dan gas-gas berbahaya yang ada dalam kandang, namun
masih mampu menyediakan kebutuhan O2 bagi ayam sehingga menghasilkan
produksi ayam optimal. Maka pada penggunaan kandang close house, dibutuhkan
sumber daya manusia yang terampil dan peralatan serta sumber listrik yang cukup.
Beberapa keuntungan penggunaan close house adalah tidak berpengaruh pada cuaca
dan stress lingkungan, temperatur dan biosekuriti dapat diatur sesuai kebutuhan,
pencahayaan merata, masa pakai lebih lama, dan lebih stabil. Manajemen close house
diatur agar komponen di dalam, luar, cooling pad dan kipas dapat diatur
keseimbangannya.
Gambar Sistem Kandang Close House
76
Gambar Sistem Kandang Close House di PT. New Hope Farm Indonesia
Perlengkapan yang dibutuhkan oleh close house adalah kipas. Kipas di

kandang close house mendorong pergerakan udara. Exhaust fan adalah salah satu jenis
kipas yang berguna untuk menyedot angin. Parameter yang digunakan sebagaidasar
operasi kandang dan perlu diperhatikan adalah jumlah kipas dan lama waktu kipas
menyala. Pemilihan kipas juga berpengaruh pada kekuatan kipas dalam menghasilkan
kecepatan udara dan temperatur sesuai apa yang dibutuhkan. Coolingpad merupakan
alat pendingin udara yang memanfaatkan penguapan air. Ketika udara panas melewati
cooling pad, maka air pada cooling pad akan menyerap panas dan menguapkan air
menyebabkan penurunan temperatur udara pada kandang. Dalam pengendalian suhu
dan kelembaban di kandang close house digunakan temptron dan rotem. Kedua alat
ini dapat mengatur jalannya exhaust fan dan cooling pad secara otomatis. Pada masa
brooding terutama pada umur ayam 1-7 hari, pengaturan udara dan panas sangat
berpengaruh terhadap perkembangan ayam. Suhu udara kandang optimum untuk
pertumbuhan dan perkembangan ayammaksimal 35oC Suhu udara kandang yang lebih
panas atau lebih dingin dalam menghambat pertumbuhan ayam dan menyebabkan
slow growth. Slow growth dapat menurunkan produksi dan bobot karkas ayam ketika
dewasa.
Kosong Kandang (Istirahat Kandang)
77
Setelah ayam panen pada akhir periode maka dilakukan program kosong
kandang atau istirahat kandang. Kegiatan ini bertujuan untuk mengurangi dan
memutur bibit penyakit yang ada pada periode sebelumnya agar tidak terbawa kepada
periode selanjutnya dan dilakukan selama minimal 14 hari pasca panen sehingga dapat
menjamin ayam yang sehat dan aman. Hal-hal yang dilakukan pada masa kosong
kandang adalah sebagai berikut:
1. Mengangkut kotoran, sapu bersih, dan cuci peralatan. Kotoran di terpal

harus bersih tanpa sisa dan penyucian dilakukan dengan detergen atau
desinfektan.
2. Penyemprotan detergen sebanyak 1-2% dan dibiarkan selama 3-6 jam. Hal
ini dilakukan untuk melunturkan kotoran yang masih menempel.
3. Bilas dengan desinfektan, air kaporit atau soda api .
4. Bilas dengan air biasa dan biarkan hingga mengering

5. Bilas dengan formalin dan biarkan hingga mongering. Formalin
digunakan sebanyak 10% (contohnya campuran 200 L air dengan 20 L
formalin)
6. Penyiraman kapur aktif yang tebal.
7. Persiapan brooding dilakukan ketika alas sudah kering. Sekam ditabur
merata dengan ketebalan 5-10 cm hingga pemasukan peralatan kandang
seperti pakan, minum, dan pemanas.
8. Pemasangan peralatan seperti pakan, minum, chick guard, pemanas,
blocking brooding, dan koran. Pada tahap ini nipel di flushing dan di
rendam untuk menghilangkan kotoran dalam nipel. Pakan dan nipel
disimpan tergantung.
9. Dilakukan istirahat tanpa aktivitas kandang minimal 1x24 jam.
10. Fogging
Pengujian ketebalan sekam dan tekanan air dilakukan sebelum chick in untuk
78
memastikan kenyamanan dan kebutuhan DOC terpenuhi. Keadaan sekam yang tipis
menyebabkan ayam menjadi dingin, nafsu makan menurun, dan berujungpada hasil
bobot badan yang kurang. Sedangkan tekanan air nipel direkomendasikan 60-80
mL/menit. Tekanan air yang terlalu tinggi dapat menyebabkan DOC kurang minum
dan menghasilkan bobot badan yang kurang. Pada saat kosong kandang, pakan juga
mulai diberikan. Penyimpanan pakan tidak boleh menyentu lantai atau langsung,
sehingga perlu diberikan lagi palet pakan. Halini dilakukan untuk mengurangi tingkat
kelembaban pada pakan yang dapat mendorong pertumbuhan jamur. Pakan di
tempatkan pada tempat khusus dan diberi alas agar tidak lembab. Selain itu
perlengkapan biosekuriti sebelum memasuki kandang dipersiapkan seperti celup kaki
dan semprotan berisi desinfektan.
Masa Brooding
Masa brooding merupakan periode pemeliharaan ayam dari DOC hingga

umur 14 hari atau sampai pemanas tidak digunakan. Pada umur 0-14 hari terjadi
hyperplasia atau penambahan perbanyakan sel. Keberhasilan produksi ayam sangat
dipengaruhi oleh manajemen pemeliharaan pada periode ini. Kesalahan pada periode
ini dapat berdampak pada kegagalan yang bersifat irreversible atau tidak dapat
kembali pada standarnya. Manajemen maksimal pada masa ini bertujuan untuk
menciptakan lingkungan yang nyaman, aman, dan sehat bagi anak ayam untuk
mendorong pertumbuhan optimal. Penempatan lokasi brooding yang ideal adalah di
tengah kandang dan bergerak diperluas ke belakang kandang. Hal-hal yang perlu
diperhatikan pada masa brooding.
1. Mengatur kepadatan DOC datang per meter. Kepadatan yang berlebih
dapat menurunkan efektivitas konsumsi pakan dan pertumbuhan individu
sehingga menyebabkan bobot badan tidak naik dan kaki kering.
Tabel Kepadatan DOC per meter kandang
Umur Jumlah
79
(hari) Ayam/m2
0-3 55-60
4-6 40-45
7-9 30-35
10-12 20-25
13-15 10-15
2. Mengatur perbandingan tempat pakan dan minum. Perbandingan yang

berlebih menyebabkan ayam kurang makan dan minum sehingga bobot
badan tidak naik dan kaki kering.
Tabel Perbandingan Tempat Makan dan Minum dengan Jumlah DOC
Minum
1 nipple 10-12 ekor
1 automatic bell 65-75 ekor
1 galon isi 2 L 40-60 ekor
1 galon isi 5 L 50-60 ekor
Pakan
Feeder plate (nampan) 40-80 ekor
Tempat pakan gantung 5 kg 20-35 ekor
Tempat pakan gantung 10 kg 30-40 ekor
3. Pengaturan tekanan dan ketinggian air minum.

4. Mengatur suhu pemanas yang menyebar rata dan aktif sesuai dengan
rekomendasi
Tabel Perbandingan Umur dengan Suhu dan Kelembaban
Suhu
Umur (hari) (oC) Kelembaban
Postal Ruanga
n
0-3 33-35 35
4-7 30-32 32 55-60%
8-14 28-30 30
15-21 26-28 28
5. Mengatur ventilasi kandang dengan memperhatikan kipas intermiten dan

blocking brooding. Intermitten disesuaikan dengan kondisi ayam dengan
melihat sebaran. Blockingan harus rapat dan tetap membuka celah di
80
bagian atas khususnya blockingan depan untuk udara baru masuk. Cara
menghitung intermiten (waktu jeda) on-off kipas di kandang adalah
sebagai berikut:
• Menghitung 9 titik pada kipas dan mencari nilai rata-rata
• Mencari kecepatan rata-rata kipas dengan menjumlahkan semua
nilai intermiten dibagi 9.
• Kapasitas kipas dihitung dengan rumus rataan kecepatan kipas
dikali dengan luas lingkaran dan konstanta
6. Memperhatikan kecepatan angin. Apabila terlalu cepat suhu akan cepat
turun sehingga bobot badan tidak tumbuh dengan baik, sedangkan jika
kecepatan kecepatan angin berkurang maka ayam akan kekurangan
oksigen dan cenderung diam sehingga bobot badan berkurang.
Tabel Kebutuhan Kecepatan Angin berdasarkan Umur Ayam
Umur Kebutuhan Kecepatan Angin

(hari) (m/s)
0-7 0,1 – 0,4
8 – 14 0,5 – 0,7
15 – 21 0,8 – 1,8
22 – 28 1,9 – 2,9
29 - 35 3,0 – 3,5
Hal-hal yang penting dan harus dilakukan adalah membersihkan saluran air
minum dengan flushing setiap hari, menjaga kebersihan tempat pakan, melakukan
pelebaran broodingan, serta menambahkan sekam jika tipis dan basah. Ayam yang
baik menunjukkan pelebaran yang merata, bobot badan sesuai standar, tidak
berbunyi, kaki cerah dan mengkilat, serta bulu cerah dan bersih. Manajemenkesehatan
dilakukan dengan memastikan obat antibiotik diberikan penuh pada minggu ke-1 dan
minggu ke-2 serta vaksin di minggu ke-1 dengan Teknik pemberian yang tepat.
Pemberian vaksin disesuaikan dengan populasi dan diberikan diluent seperti susu
skim atau cevamune.
81
Manajemen Pasca Brooding
1. Pemeliharaan dan penambahan sekam secara rutin.

Sekam yang tidak baik menyebabkan permasalahan dalam pernafasan,
pencernaan, dan kematian akibat heat stress. Sekam yang baik memiliki
ketebalan 5-10 cm dengan kondisi kering, tidak menggumpal, dantidak terlalu
menyengat. Pengujian ketebalan dengan telunjuk jari, idealnya5 cm. Melihat
kadar amonik sekam dengan nilai ideal < 5 ppm menunjukkan tingkat yang
sehat, 5-10 ppm waspada, dan ≥ 20 ppm dapat menyebabkan kematian tinggi.
Pemeliharaan sekam dapat dilakukan dengan memberikanEM4® setiap 2 hari
sekali.
2. Flushing Air Minum
Flushing dilakukan untuk mencegah kontaminasi yang berasal dari
nipel di kandang. Kontaminasi yang banyak terjadi adalah kontaminasi E. coli.
Flushing dapat mengurangi atau menghilangkan jumlah bakteri kontaminan
dalam air sehingga dapat sesuai dengan standar. Flushing dapat dilakukan
dengan menambahkan iodine di air minum dan dialirkan selama 10 menit.
Membuat jadwal rutin pembersihan toren air minum dan flushingnipel untuk
meningkatkan performa kandang. Tanda air yang baik berdasarkan fisik
adalah jernih, bersih, tidak berbau dan tidak berasa. Pemberian kaporit
dilakukan sesuai takaran yaitu 3-5 ppm, jika lebih dari 10 ppm dapat
menyebabkan keracunan dan kaki kering.
• Kaporit cepat larut : Clorin gard 1 biji (10 g) + 1000 L air minum
• Kaporit tablet : klorin tablet 200 g I biji dibagi menjadi 8 bagian
3. Seleksi Ayam dan Pemisahan Ayam dengan Bobot Kecil

Hal ini penting untuk dilakukan untuk membantu ayam dengan bobot badan
kecil mengejar ketertinggalan. Penimbangan rutin minimal 7 hari sekali dilakukan
untuk mengetahui rata-rata bobot badan ayam.
82
2.5. Studi Kasus
2.5.1. Analisa Kasus I
Anamnesa
Pada tanggal 19 Mei 2022 peternak mengeluhkan ayam strain COBB-Broiler

yang berusia 44 minggu dengan rata-rata bobot badan 4.2 kg mengalami kematian
sebanyak 15 ekor selama 4 hari. Gejala klinis yang tampak yaitu ayam lemas dan
depresi, diare yang ditandai dengan feses berwarna hijau kekuningan dan daerah kloaka
kotor, bulu kusam, dan terdengar bunyi cekrek. Diketahui ayam sudah 3 minggu pasca
vaksin dan vaksinasi yang diberikan yaitu IB-ND Live dengan dosis 1x secara DW/IO,
ND-IB-G Killed dengan dosis 0,5mL Secara IM (R-Breast) dan AI Killed dengan dosis
1x secara IM (L-Breast). Pada tanggal 16 Mei 2022 diberikan pengobatan dengan
Ciprofloxacin selama 4 hari untuk mengatasi mencretnya. Diketahui ayam diberikan
antibiotic setiap 6 minggu sekali.
Gejala Klinis
83
Gambar 2.23 Ayam Depresi, bulu kusam, Gambar 2.24 Ayam Sehat
enggan untuk bergerak dan anemis (Sumber Dokumentasi Pribadi)
(a)
(b)
Gambar 2.25 (a) Diare Kehijauan Pda Unggas Gambar 2.26 Area Kloaka Kotor dan Basah
Yang Terinfeksi Colibacillosis (Sumber Dokumentasi Pribadi)
Gambar 2.25 (c) Feses Normal dari Ayam
Sehat
• Diare kehijauan
• Keengganan untuk bergerak.
• Bulu kusam dan bulu kotor atau lengket di sekitar pantatnya
• Terkulai, berkurangnya asupan pakan
• Depresi
• Batuk
• Peningkatan angka mortalitas yang konstan
84
• Anemis
• Kurus
Temuan Patologi Anatomi
Gambar 2.27 Hati Fragile, Oedema, Gambar 2.28 Airsacculitis, airsac terlihat keruh.
Haemmorhagic, dan terdapat lapisan fibrin (Sumber Dokumentasi Pribadi)
Gambar 2.29 Keadaan subkutis ayam Gambar 2.30 Paru-paru dan Trachea dengan
(Sumber Dokumentasi Pribadi) adanya area hemoragi
85
Gambar 2.31 Pembesaran dan adanya lapisan Gambar 2.32 Eksudat Berwarna Kekuningan
fibrin pada pericardium pada mukosa usus (Sumber Dokumentasi
(Sumber Dokumentasi Pribadi) Pribadi)
.
Diagnosa Tentative
Inclusion Body Hepatitis, Heat stress, Salmonellosis, Collibasillosis dan

Mikotoksikosis
Diagnosa Penunjang
Penanaman pada media NA( Nutrient agar), SS (E.coli shigella), Mc Conkey,

dan PCA (Plate Count Agar). Ketiga penanaman media menunjukan hasil positif, pada
media SS terdapat koloni berwarna hitam, media MC Conkey terdapat koloni berwarna
pink magenta (E.coli) lebih dari 300 dan begitupun pada media PCA dan NA koloni
tumbuh. Selanjutnya dilakukan uji pada media SCA menunjukan hasil negatif.
Dilakukan pengujian serologi HA HI menggunakan antigen dari medion yaitu ND, AI
H5N1 clade 232 dan EDS. Hasil menunjukan nilai titer antibody ND ( min : 10 dan
maks: 11), AI H5NI clade 232 ( min : 8 dan maks: 9), EDS ( min : 0 dan maks: 4).
Dilakukan juga uji resistensi untuk obat yang dapat digunakan untuk
menanggulangi penyakit tersebut didapat hasil antibiotic Enrofloxacin yang paling
amouh digunakan karena diameter zona hambatnya sebesar 16 mm, lalu Neobact
(Neomycin 20%) dengan diameter zona hambat 11 mm dan Doxyveto (Doxy 50%)
86
dengan diameter zona hambat 10 mm. Uji aflatoksin menggunakan AFB kit1 juga
dilakukan dan hasil yang didapat yaitu negative ditandai dengan adanya 2 garis yang
muncul.
Gambar 2.33 Hasil Gambar 2.34 Hasil Gambar 2.35 Hasil

Pengujian Positif Pengujian Resistensi Pengujian Negatif
Penanaman Pada Media Antibiotik Aflatoksin
NA (Sumber Dokumentasi (Sumber Dokumentasi Pribadi)
(Sumber Dokumentasi Pribadi) Pribadi)
Gambar 2.36 Hasil Gambar 2.37 Hasil Gambar 2.38 Hasil

Positif Pengujian
Pengujian Negatif Pengujian Positif
Penanaman Pada Media
SS Penanaman Pada Media Penanaman Pada Media
SCA MC Conkey
(Sumber Dokumentasi (Sumber Dokumentasi Pribadi)
Pribadi)
87
Gambar 2.39 Hasil Pengujian Positif Penanaman Pada Media PCA
Diagnosa
Kolibasilosis
Diagnosa Banding
Inclusion Body Hepatitis, Heat stress, Pullorum, Fowl Typhoid dan Mycotoxin.
Inclusion Body Hepatitis menyebabkan hati membengkak berwarna kuning kecoklatan,
terdapat bercak, perdarahan, ptechiae dan echymotic dibawah membran dan dalam
parenchyma, serta konsistensinya lembek. Heat stress menyebabkan hati rapuh namun
mengecil. Salmonellosis merupakan diagnosa banding utama karena gejala yang
ditimbulkan hampir sama namun pada E.coli pullorum menyebabkan diare berwarna
putih dan fowl typhoid diare kekuningan atau coklat kehijauan. Pemeriksaan molekular
dapat dilakukan untuk membedakan antara S.gallinarum dengan S.pullorum.
Mikotoksikosis menyebabkan pembesaran hepar, perubahan warna yang menjadi lebih
pucat atau kekuning-kuningan, konsistensi lebih rapuh dan bidang irisan yang
berminyak.
Patogenesa
Strain APEC (Serotipe O1, O2, O78) merupakan strain Avian Pathogenic.
Strain ini mampu menyebabkan kematian pada embrio mati & Omphalitis pada anak
88
ayam. Bakteri APEC juga mudah mengalami mutase menjadi Enteropathogenic E.coli
(EPEC), yaitu menjadi bakteri pathogen di saluran pencernaan. Selain itu juga
bermutasi menjadi Enterotoxigenic E.coli (ETEC), yaitu bakteri yang menghasilkan
racun dan kemudian merusak mukosa usus menyebabkan peradangan pada usus dan
terjadi akumulasi cairan sehingga menjadi diare.
Etiologi
Kolibasilosis adalah penyakit menular pada unggas yang disebabkan oleh

bakteri Escherichia coli galur patogen. Infeksi Escherichia coli ini dapat terjadi pada
ayam pedaging dan petelur dari semua kelompok umur, serta unggas lainnya seperti
kalkun dan itik (Charlton et al., 2000, dalam Tarmudji, 2003).
Prognosa
Dubius
Pembahasan
Ayam yang terserang kolibasilosis, umumnya memperlihatkan tanda-tanda

klinis: kurus, bulu kusam, nafsu makan menurun dan murung. Pertumbuhannya
terganggu, diare, bulu kotor atau lengket di sekitar pantatnya (Akoso, 1993, dalam
Tarmudji, 2003).
Waktu antara infeksi dan timbulnya gejala klinis (masa inkubasi) biasanya
bervariasi antara satu sampai tiga hari tergantung pada jenis tertentu penyakit yang
dihasilkan oleh bakteri Escherichia coli. Bakteri ini dapat bertahan dalam waktu lama
terutama dalam keadaan kering.
Penyakit kolibasilosis dapat dimanifestasikan dalam bentuk kelainan organ,

seperti: septikemia, enteritis, granuloma, omfalitis, sinusitis, airsacculitis, arthritis/
synovitis, peritonitis, pericarditis, selulitis dan Swollen Head Syndrome/SHS (Zanella
89
et al., 2000), oovoritis, salpingitis, panopthalmitis dan bursitis sternalis (Barnes dan
Gross, 1997; Tabbu, 2000).
Pada traktus respiratorius, ditemukan adanya kelainan pada kantung hawa

(airsac), dimana kantung hawa terlihat keruh dan menebal, yang mengindikasikan
adanya peradangan pada kantung hawa (airsacculitis). Selain itu, pada paru-paru, ada
beberapa bagian yangmengalami hemoragi dan perubahan warna menjadi merah gelap.
Pada traktus digestivus, peritoneum dapat dilihat memiliki tampilan keruh dan
dilapisi dengan lapisan fibrin yang cukup tebal yang berwarna kekuningan. Hal ini
mengindikasikan terjadinya peradangan pada peritoneum (peritonitis). Kelainan
lainnya pada traktus digestivus adalah perihepatitis, dimana perihepatik ditutupi oleh
lapisan fibrin tebal berwarna kuning. Perihepatitis dapat terjadi karena adanya
penyebaran agen infeksi melalui pembuluh darah (bakterimia), seperti adanya
peradangan pada kantung hawa. Tebalnya lapisan fibrin yang dapat diamati, baik pada
peritonitis ataupun pada perihepatik disebabkan oleh banyaknya koloni bakteri yang
menyebar, sehingga lapisan fibrin yang dihasilkan cukup tebal. Selain itu, saat
dilakukan pemeriksaan pada lumen jejunum, didapatkan eksudat atau cairan berwarna
kuning kehijauan, yang mengindikasikan terjadinya peradangan pada usus (enteritis).
Pemeriksaan pada traktus sirkulatorius menunjukkan adanya penebalan dan

pembesaran pada pericardium. Pericardium terlihat membesar dengan diselimuti oleh
lapisan fibrin berwarna putih kekuningan yang cukup tebal (pericarditis). Pericarditis
ditunjukkan dengan tampilan pericardium yang terlihat keruh dan adanya penebalan,
yang membuat pericardium terlihat berubah warna menjadi putih kekuningan.
Pericarditis dapat disebabkan oleh beberapa kondisi, seperti adanya infeksi bakteri.
Pericarditis dapat terjadi dalam beberapa tahapan, seperti adanya kekeruhan pada
pericardium, adanya perlekatan antara pericardium dan epicardium, sampai dengan
terbentuknya fibrinus yang komplit dan purulent (Tarmudji, 2003).
90
Jantung dilapisi oleh lapisan fibrin yang tebal pada bagian pericardiumnya,
yang terlihat sudah menyatu dengan bagian epicardium. Selain itu, ditemukan lapisan
fibrin yang tebal yang melapisi perihepatik pada hati dan terjadi kebengkakan pada
liver (hepatomegaly).
Lapisan fibrin yang melekat pada liver dapat dengan mudah dilepas. Perbedaan
pada lapisan fibrin pada perihepatik dan pericardium ini disebabkan oleh perbedaan
komposisi dari perihepatik dan pericardium. Hepatic capsule umumnya terdiri dari
jaringan ikat yang minim elemen seluler dan pembuluh darah, sedangkan epicardium
kaya akan elemen seluler dan juga pembuluh darah, sehingga adanya adesi dari hepatic
peritonela sac dengan hepatic capsule tidak begitu kuat sehingga lapisan fibrin hanya
ada pada permukaan dari hati dan mudah untuk dipisahkan, sedangkan pada jantung
memiliki ikatan adesi yang kuat (Nakamura et al., 1985; Shah et al., 2019).
Berdasarkan temuan patologi anatomi yang diamati, ayam didiagnosa memiliki

penyakit Kolibasilosis. Kolibasilosis merupakan penyakit infeksi yang disebabkan oleh
bakteri E. coli galur patogen. Kolibasilosis mencakup koliseptikemia atau infeksi E.
coli pada darah dan inflamasi pada peritoneum atau peritonitis pada ayam dewasa.
Semua kondisi ini dikenal sebagai Kolibasiolosis. Transmisi penyakit dapat terjadi
melalui inhalasi maupun ingesti pakan atau air minum yang sudah tercemar. Bakteri E.
coli sendiri diketahui umumnya ada pada saluran pencernaan unggas, khususnya di
jejunum, ileum, dan sekum.
E. coli yang sudah menyebar melalui pembuluh darah akan menyebabkan

perubahan pada banyak organ-organ internal (Abalaka et al., 2017). Adanya
overpopulasi dari bakteri E. coli, selain bakteri E. coli strain patogen, baik yang
memiliki toksin maupun tidak, juga mampu menyebabkan terjadinya Kolibasilosis.
Kolibasilosis mampu berkembang dengan cepat dengan derajat kematian yang cukup
tinggi. Penyakit ini juga memiliki kepentingan dan dampak yang cukup besar pada
industri perunggasan karena mampu menyebabkan penurunan produksi telur dan
91
karkas dan menyebabkan adanya gangguan pertumbuhan pada ayam (Pudjiatmoko,
2014).
Kelainan patologi anatomi yang dianggap sebagai lesi patognomonis adalah

adanya peradangan pada kantong hawa, peradangan pada kantong jantung
(pericardium), dan peradangan pada hati yang disertai oleh adanya lapisan fibrin yang
dapat menutupi sebgaian bahkan seluruh permukaan dari organ yang berkaitan, dengan
adanya perubahan warna menjadi putih keabu-abuan atau bahkan menjadi kuning.
Bakteri E. coli diketahui mampu menyebabkan adanya peradangan atau perubahan
pada lapisan-lapisan dari organ, seperti peritoneum, pericardium, dan perihepatik. Usus
juga dapat ditemukan dengan material atau eksudat encer yang umumnya berwarna
kekuningan dan bercampur busa. Mukosa usus juga seringkali ditemukan mengalami
kongesti. E. coli dapat masuk ke dalam sirkulasi darah, dan menginfeksi jaringan
melalui adanya luka pada saluran pencernaan (usus) atau saluran pernapasan. Lesi
patologi anatomi yang disebutkan merupakan lesi patognomis, dimana ditemukannya
lesi tersebut pada saat nekropsi, maka ayam dapat didiagnosa sebagai kolibasilosis
(Tarmudji, 2003; Vegad, 2007; Pudjiatmoko, 2014).
Gambar 2.40 Perangkap Lalat
92
Gambar 2.41 Open Feeder
Keberadaan lalat di area peternakan dapat berperan sebagai vektor penyakit

seperti virus, bakteri, protozoa dan telur cacing. Vektor adalah organisme hidup yang
berperan sebagai pembawa dan penyebar bibit penyakit dari satu tempat ke tempat lain
atau dari satu ternak ke ternak lain. Perannya sebagai vektor, dibedakan pula menjadi
2 kategori, yaitu vektor mekanis dan biologis.
• Vektor mekanis
Lalat disebut vektor mekanis apabila bibit penyakit yang menempel pada
tubuh lalat tidak mengalami perkembangbiakan di dalam tubuhnya. Lalat
hanya membawa bibit penyakit tersebut dari satu tempat ke tempat lain.
• Vektor biologis
Lalat disebut vektor biologis apabila bibit penyakit masuk ke dalam tubuh
lalat ketika lalat mengigit atau hinggap di ayam. Bibit penyakit akan
berkembang biak atau mengalami perubahan siklus (ataupun keduanya).
93
Pada kasus ini lalat berperan sebagai vector mekanis yang membawa bakteri
E.coli dan menghigapi pakan ayam pada kandang. Berhubung tempat pakan yang
digunakan pada pakan adalah open feeder dan tempat pakan pernah rusak sehingga
pakan tumpah dan tidak segera dibersihkan sehingga mengundang lalat masuk saat
pintu kandang terbuka dan lalat berkembang biak didalam kandang.
Pengobatan
Obat-obatan yang dapat dipergunakan untuk ayam yang terserang salmonelosis

adalah antibiotik ataupun antibakteri. Uji sensivitas antibiotik merupakan cara yang
paling tepat untuk memilih obat yang sesuai. Berbagai jenis obat yang dapat digunakan
untuk menanggulangi salmonellosis diantaranya yaitu enrofloksasin, neomycin dan
doxyxyclin.
Pemberian hepatoprotektor untuk menanggulangi kasus hati rapuh. Heprofit

dapat pula diberikan ketika unggas telah mengalami kondisi serangan penyakit
kerusakan hati. Heprofit memiliki fungsi sebagai hepatoprotektor yang terbukti
berpotensi dalam memperbaiki kerusakan hati dan mampu membantu meningkatkan
bobot badan (performance).
Pada kasus ini, pengobatan yang diberikan yaitu Erydoxy (Erythromycin 20%
dan Doxycycline HCL 10%) di pagi hari sebelum pemberian vitamin selama 5 hari.
Tanggal 25 Mei 2022 mulai diberikan Heprofit selama 3 hari pada pagi hari. Apabila
kasus berat pemberian heprofit dilakukan minggu depan hingga deplesi normal. Untuk
pencegahan atau rekasi ringan diberikan 1 bulan sekali.
Pencegahan
Cara terbaik untuk menanggulangi kolibasilosis adalah mencegah masuknya

kuman E.coli ke dalam suatu kelompok ayam dengan praktek manajemen yang
optimal, khususnya pengamanan penerapan biosekuriti yang ketat. Prosedur
manajemen peternakan yang baik harus diterapkan dengan sanitasi atau disinfeksi yang
94
ketat, ayam harus dipelihara pada kandang yang dapat disanitasi atau didisinfeksi agar
bebas residu kuman E.coli dari periode pemeliharaan sebelumnya, ayam harus diberi
pakan atau air minum yang bebas pencemaran bakteri E.coli, dan menghilangkan
sumber infeksi atau faktor pendukung terjadinya infeksi, misalnya ayam carrier, lalat,
rodens, unggas lain, hewan lain, pekerja peternakan/ pengunjung, alat transportasi.
Pengendalian lalat dengan memberikan obat pembasmi lalat yang bekerja

membunuh larva lalat dan membasmi lalat dewasa.
2.5.2. Analisa Kasus II
Anamnesa
Pada tanggal 25 Mei 2022 peternak mengeluhkan ayam strain ROSS-Broiler

yang berusia 26 minggu dengan rata-rata bobot badan hewan jantan 4216 gram dan
betina 3454 gram mengalami kematian sebanyak 3-4 ekor selama 7 hari. Jumlah
populasi yang terdapat dalam kandang yaitu ayam betina sebanyak 7244 ekor dan ayam
jantan sebanyak 775 ekor. Dalam satu kandang ini ayam dibagi menjadi 3 sekat/pen.
Konsumsi air minum sebanyak 3000 liter perhari. Kebanyakan ayam yang mati berasal
dari pen 3. Pan 1 dan 2 masing-masing terdapat 2500 ekor dan pan 3 sekitar 3000 ekor
dengan masing masing luas pan sebesar 30 m x 12 m dan luas kandang total 120 m x
12 m. Gejala klinis yang tampak yaitu ayam malas makan, mencret berwarna kuning
dan berbusa, area kloaka kotor dan tampak feses menempel dan tampak dehidrasi
namun ayam tampak aktif dan sehat. Diketahui ayam sudah 2 minggu pasca vaksin dan
vaksinasi yang diberikan yaitu ND Live dengan dosis 1x secara DW/IO dan AI Killed
dengan dosis 1x secara IM (R-Breast). Pada tanggal 22 Mei 2022 hingga 27 Mei 2022
diberikan pengobatan dengan Amox Forte dan sselama 5 hari untuk mencegah adanya
infeksi yang disebabkan oleh bakteri. Diketahui air dalam torn penampungan sempat
kotor karena ada kesalahan instalasi air, sekam pada pan 1 dan 3 agak basah ditemukan
ada mencret berwarna kuning dan cooling pad juga sempat bermasalah. Suhu dalam
95
kandang 28,6- 29oC dan kelembaban dalam kandang 80-92%. Cooling pad menyala
setiap 17 menit dan menyala selama 35 detik.
Gambar 2.42 Suhu dan Kelembaban Pada Kandang
Gejala Klinis
• Ayam malas makan

• Feses konsistensi cair dan berwarna kuning disertai busa
• Bulu area kloaka kotor dan tampak feses menempel
• Ayam tampak dehidrasi namun ayam tampak aktif dan sehat.
Gambar 2.43 Ayam Dehidrasi Gambar 2.44 Ayam Sehat

(Sumber Dokumentasi Pribadi) (Sumber Dokumentasi Pribadi)
96
Gambar 2.45 Sekam Agak Basah di Pan 3 Gambar 2.46 Sekam Kering di Pen 1 dan 2
Gambar 2.47 Ayam Aktif Makan Gambar 2.48 Ayam Malas Makan
(a)
(b)
97
Gambar 2.49 (a) Diare Kekuningan Pada Gambar 2.50 Area Kloaka Kotor dan Basah
Unggas Kandang 5 (Sumber Dokumentasi Pribadi)
Gambar 2.49 (b) Feses Normal dari Ayam
Sehat
98
Gambar 2.51 Hati Oedema, Gambar 2.52 Jantung Membesar disertai adanya
Haemmorhagic dan Nekrosis ptechie dan Limpa Oedema
Gambar 2.53 Hati Normal dari Ayam Gambar 2.54 Limpa Normal dari Ayam Sehat
Sehat (Sumber http://www.temanc.com/berita/penanganan-
(Sumber wabah-gumboro-di-musim-pancaroba)
https://www.indiamart.com/proddetail/f
resh-chicken-liver-11404148555.html)
Gambar 2.55 Paru-paru Gambar 2. 56 Trachea Haemmorhagic

Haemmorhagic dan Nekrosis (Sumber Dokumentasi Pribadi)
.
Diagnosa Tentative
99
Infectious Pneumonia Virus, Heat stress, Salmonellosis dan Mycoplasma
Gallisepticum.
Diagnosa Penunjang
Dilakukan pengujian mikroba dengan sampel sekam yang ditanam pada media
PCA, MC Conkey, Salmonella Shigella dan RBC menunjukan hasil sebagai berikut;
Jumlah Koloni
PCA/MCConkey/SS/RBC Standard Hasil
PCA/MCConkey/SS/RBC
Sekam < 3 x 108 / < 2 x 106 /<0 /<
>300/33/0/3
5 x 107 (g) (/g)
Dilakukan juga uji resistensi untuk obat yang dapat digunakan untuk
menanggulangi jika ada kasus bakteri didapat hasil antibiotic Enrofloxacin yang paling
ampuh digunakan karena diameter zona hambatnya sebesar 15 mm pada jantung hati
dan 12 mm pada Paru-paru dan hati.
Tabel 2.5 Hasil Pengujian Resistensi Antibiotik
No Antibiotik Diameter (mm)

Jantung Hati Paru-paru
Trakea
1. Enromas 6 6
2. Amox Forte 6 6
3. Erydoxcy 6 6
4. Levocap 7 6
5. Neobact 6 8
6. Cyptotylogrin 6 6
100
7. Doxyvet 8 6
8. Enrofloxacin 15 12
Gambar 2.57 Hasil Pengujian Resistensi Gambar 2.58 Hasil Pengujian

Antibiotik Organ Jantung Hati Resistensi Antibiotik Organ Paru-paru
dan Trakea
Diagnosa
Heat stress
Diagnosa Banding
Infectious Pneumonia Virus dan Mycoplasma Galliseptium. Infectious

Pneumonia Virus menyebabkan perdarahan pada paru paru dan terdapat kebengkakan
pada bagian kepala, yaitu di daerah sinus infraorbitalis dan sinus periorbitalis.
Mycoplasma gallisepticum menyebabkan catarrhal rhinitis, tracheitis, pneumonia,
edema dinding kantung udara, dan sinusitis namun tidak ada cekrek atau suara batuk
pada ayam. Salmonellosis menyebabkan kebengkakan pada hati dan limpa dan juga
menyebabkan diare berwarna kuning namun setelah diuji pada media SS menunjukan
tidak ada cemaran dari bakteri salmonella. Dari penjelasan tersebut ayam tidak diduga
terinfeksi Mycoplasma gallisepticum ataupun Infectious Pneumonia Virus.
Patogenesa
101
Ketika ayam menderita stres, maka sistem neurogenik langsung diaktifkan
(Virden & Kidd 2009), yang pada fase alarm ditandai dengan peningkatan tekanan
darah, otot, sensitivitas saraf, gula darah dan respirasi. Bila upaya ini gagal untuk
mengatasi stres, maka tubuh akan mengaktifkan hypothalamicpituitary-adrenal cortical
system. Ketika sistem ini diaktifkan, hipotalamus menghasilkan
corticotrophinreleasing factor, yang pada gilirannya merangsang pituitari untuk
pelepasan adreno kortikotropik hormon (ACTH). Sekresi ACTH menyebabkan sel-sel
jaringan korteks adrenal berproliferasi mengeluarkan kortikosteroid. Hormon ini
kemungkinan difasilitasi oleh aksi katekolamin yang menyebabkan katekolamin
merangsang corticotrophin-releasing factor yang dibebaskan dari hipotalamus,
sedangkan ACTH dibebaskan dari pituitari, sementara kortikosteroid dibebaskan dari
korteks adrenal (Siegel 1995; Virden & Kidd 2009). Distribusi dan pengiriman
kortikosteroid ke jaringan, setidaknya dikontrol oleh corticosteroidbinding globulins.
Menurut Virden & Kidd (2009) kortisol adalah kortikosteroid yang paling utama pada
mamalia, sedangkan kortikosteron adalah kortikosteroid utama pada bangsa burung.
Kortisol dan kortikosteron merupakan salah satu dari adrenal cortical hormone major
yang tergolong glucocorticoids yang berfungsi dalam proses glycolysis,
gluconeogenesis dan lipolysis (Ewing et al. 1999). Kehadirannya dapat mengganggu
fungsi kekebalan tubuh dan jaringan limfoid (Virden & Kidd 2009). Terganggunya
fungsi kekebalan tubuh tersebut ditandai dengan peningkatan rasio heterofil limfosit
dalam darah yang memungkinkan terjadinya infeksi sekunder Selain itu katekolamin
yang dihasilkan oleh kelenjar korteks adrenal ini akan menyebabkan terjadinya
peningkatan denyut jantung dan laju pernapasan (Davis et al. 2008; Tamzil et al. 2014).
Selama fase alarm, hormon yang berasal dari hipotalamus ikut berperan.
Hipotalamus mensekresikan Corticotropin Releasing Factor (CRF) ke hipofisa
anterior. Selanjutnya, hipofisa anterior mensintesis ACTH dan selanjutnya
disekresikan ke seluruh pembuluh darah. Jaringan kortikoadrenal bertanggung jawab
atas sintesis ACTH dengan peningkatan dan pelepasan hormon steroid (Virden & Kidd
102
2009). Dampak ACTH ini peningkatan kortikosteron, glukosa, kolesterol, trigliserida,
HDL, total protein dan rasio heterofil/limfosit dalam darah, serta menurunkan bobot
organ mayor immunobiological, seperti limfa, timus dan bursa fabricius (Puvadolpiron
& Thaxton 2000a; Mumma et al. 2006), meningkatkan nilai hematokrit, menekan
sebagian CO2, ¸ kortikosteron, rata-rata jumlah konsentrasi hemoglobin, konsentrasi
hemoglobin dan HCO3- , menurunkan tekanan O2, konsentrasi Na+ , K+ dan Cl-
(Olanrewaju et al. 2010).
Peningkatan kadar hormon stres seperti hormon glukortikoid pada unggas

berpengaruh buruk pada kesehatan dan pertumbuhan ternak (Nesheim et al. 2005;
Etches et al. 2008), karena hormon ini menginduksi glukoneogenesis serta
mengganggu fungsi kekebalan tubuh dan jaringan limfoid (Virden & Kidd 2009).
Cekaman panas juga menyebabkan kadar Hb dan PCV menurun, sehingga berpengaruh
pada berkurangnya asupan oksigen tubuh (Hilman et al. 2000; Tamzil et al. 2014).
Keadaan ini menjadi pemicu terjadinya kerusakan sel jaringan pada organ tertentu, baik
berupa degenerasi maupun nekrosis. Adanya degenerasi dan nekrosa pada hati diduga
karena kekurangan asupan oksigen dan gangguan pengaturan energi pada sel selama
mengalami cekaman panas. Selain itu katekolamin yang dihasilkan oleh kelenjar
korteks adrenal ini akan menyebabkan terjadinya peningkatan denyut jantung dan laju
pernapasan sehingga aliran darah menuju jantung dan paru-paru meningkat yang
menyebabkan terjadinya haemrhhagic (Davis et al. 2008; Tamzil et al. 2014). Pada
saat stres panas, terjadi respons termoregulasi tubuh dalam upaya mengurangi
pembentukan panas dan meningkatkan pengeluaran panas. Akibatnya, sel-sel
mengalami gangguan pembentukan energi dan hal ini menjadi pemicu terjadinya
degenerasi dan nekrosis.
Prognosa
Dubius
Pembahasan
103
Ayam broiler merupakan jenis ternak yang sangat peka terhadap berbagai
bentuk stresor (fisik maupun psikis), termasuk terhadap stress panas (heat stress)
(Ilham, 2010). Indonesia adalah negara beriklim tropis, dimana permasalahan cuaca
menjadi faktor predisposisi yang penting untuk berbagai penyakit. Suhu udara yang
tinggi sering berimbas pada produktivitas ayam-ayam ras, termasuk ayam potong
(broiler) (Prasetyo, 2010).
Suatu kondisi lingkungan yang tidak dapat ditoleransi ayam akan menimbulkan
respon fisiologis yang abnormal disebut dengan heat stress. Ayam melindungi
tubuhnya dengan bulu-bulu yang akan mampu menahan dingin dan panas, akan tetapi
ayam tidak mempunyai kelenjar keringat sehingga menggunakan mekanisme panting
atau membenamlan tubuhnya ke dalam litter sebagai cara untuk mempertahankan suhu
ideal apabila suhu lingkungan terlalu panas (diatas 300 C). Heat stress dapat
menurunkan respon kekebalan ayam khususnya pada penurunan jumlah sel darah putih
(leukosit) yang berfungsi pada alat pertahanan tubuh. Dengan menurunnya jumlah
leukosit dan hitung jenis leukosit (eosinofil, monosit, limfosit) maka produksi antibodi
tubuh akan turun, demikian juga daya fagositasnya terhadap bakteri, virus dan kuman-
kuman lain (Coles, 1986).
Suhu tubuh normal pada ternak unggas berkisar antara 40,5-41,5oC (Etches et
al. 2008). Untuk dapat mempertahankan suhu tubuh ini, ayam broiler harus dipelihara
pada lingkungan dengan suhu berkisar antara 20-25oC dan kelembaban relatif sekitar
50-60% untuk ayam broiler strain ROSS dewasa(Aviagen, 2018). Sementara pada
kasus ini diketahui suhu dalam kandang berkisar 28,6- 29oC dan kelembaban dalam
kandang berkisar 80-92% dengan indeks heat stress diatas 160% yaitu sebesar 166%.
Cooling pad menyala setiap 17 menit dan menyala selama 35 detik.
104
Gambar 2.59 Suhu dan Kelembaban Pada Kandang
Kondisi heat stress dapat dievaluasi salah satunya dengan melakukan

perhitungann heat stress index (HSI), dengan rumus:
HSI = Temperatur Udara (oF) + Kelembapan (%)

Diketahui rata-rata suhu kendang adalah 28,6° C dengan kelembaban 93%,
sehingga didapatkan nilai:
83,48°𝐹 + 93% = 176,48%
Indeks Heat Stress Kategori

< 150% Aman
150-160% Hati-hati
>160% Berbahaya/ Tidak aman
Nilai >160% menunjukkan kadar yang tidak aman bagi ayam.
Gambar 2.60 Grafik Heat Stress Indeks Pada Ayam
105
Bila pemeliharaan dilakukan di atas kisaran suhu nyaman, ternak akan
menderita stres karena kesulitan membuang suhu tubuhnya ke lingkungan (Cooper &
Washburn 1998; Austic 2000). Pembuangan panas dari dalam tubuh ternak unggas
dilakukan melalui dua cara, yaitu secara sensible heat loss dan insensible heat loss (Bird
et al. 2003). Sensible heat loss adalah hilangnya panas tubuh melalui proses radiasi,
konduksi dan konveksi, sedangkan secara insensible heat loss adalah hilangnya panas
tubuh melalui proses panting. Pada suhu pemeliharaan 23oC 75% panas tubuh dibuang
secara sensible, selebihnya (25%) dikeluarkan secara insensible, sebaliknya bila suhu
lingkungan meningkat sampai 35oC sebanyak 75% panas tubuh dibuang melalui proses
insensible dan sisanya sebanyak 25% dibuang secara sensible. Proses insensible/
panting akan menyebabkan membuka mulutnya dan menggerakan tenggorokannya
sebagai tempat keluar masuk udara. Saat panting aktivitas otot meningkat sehingga
membutuhkan peningkatan energy panas. Bila suhu tubuh ayam terus meningkat
disertai dengan peningkatan frekuensi panting, konsumsi air minum serta penurunan
konsumsi pakan (Tamzil et al. 2013b). Ayam yang sudah melakukan panting namun
suhu tubuhnya tidak menurun akan menjadi lemah pingsan kemudian mati mendadak.
Saat heat stress ayam cenderung mengalami peningkatan konsumsi air minum.
Peningkatan konsumsi air minum saat ayam mengalami heat stress juga membawa
dampak tersendiri, salah satunya ialah penurunan kualitas feses (menjadi lebih basah).
Akibatnya, penanganan feses menjadi lebih sulit dan pencemaran feses pada telur dan
bulu ayam pun akan meningkat. Selain itu, kondisi feses yang lebih basah akan
menyebabkan lalat lebih cepat berkembang. Peningkatan kadar amonia juga dapat
terjadi akibat feses yang basah. Efeknya kasus penyakit saluran pernapasan, seperti
salmonellosis, ngorok atau CRD pun lebih mudah menginfeksi.
Deplesi pada kasus ini diketahui diatas normal dikarenakan deplesi pada ayam
broiler sebesar 0,3% per minggu. Dengan jumlah populasi sebanyak 8019 ekor
seharusnya standar deplesi per minggu sebanyak 24 ekor atau 3 ekor per hari namun
kematian dalam kandang sebanyak 3-4 ekor perharinya selama seminggu sehingga
106
perlu dilakukan tindakan nekropsi dan pengujian untuk mengevaluasi kematian dari
ayam tersebut.
Pengobatan
Untuk mengobati infeksi saluran pencernaan akibat infeksi bakteri digunakan obat
Amox Forte selama 5 hari dengan dosis 0,04 g/KgBB. Amox forte bekerja dengan
mengganggu pembentukan dinding sel. Indikasi dari amox forte adalah untuk
pencegahan atau pengobatan infeksi E.coli, Haemophilus, Pasteurella multocida,
Staphylococcus, Sreptococcus dan Salmonella. Dengan populasi ayam betina
sebanyak 7244 ekor dengan berat 3,4 kg dan populasi ayam jantan 775 ekor dengan
berat 4,2 kg maka dalam 1 hari diperlukan amox forte sebanyak 1117 gram atau
sebanyak 5 bungkus per harinya. Obat ini diberikan selama 5 hari sehingga diperlukan
25 bungkus amox forte.
Pemberian vitamin C (Ascorbic Acid) untuk meningkatkan daya tahan tubuh ayam,
mempercepat proses penyembuhan dan membantu mengurangi stress. Vitamin C
diberikan pada pagi hari mampu merangsang terjadinya phagocytosis dan
pembentukan antibodi, sehingga dapat meningkatkan resistensi ayam terhadap
berbagai infeksi bibit penyakit atau respon kekebalan meningkat (Achmadi, 1988).
Jika kondisi heat stress sudah parah maka sebaiknya ditambahkan larutan elektrolit dan
multivitamin yaitu nopstress. Larutkan 1 kg nopstress kuning ke dalam 3000 liter air
minum lalu aduk sampai dan diberikan selama 3 hari .
107
Gambar 2.61 Obat Yang Digunakan
Tiap kg Nopstress kuning mengandung ;
• Vitamin A 12.000.000 USP Unit

• Vitamin D3 4.000.000 IC Unit
• Vitamin E 2.500 IUVitamin B12 10 mg
• Vitamin B6 (Pyridoxin) 1.500 mg
• Folic Acid 200 mg
• Menadion Sodium Bisulfite (sumber Vitamin K) 7.500 mg
• Elektrolit : Natrium, Kalium, dan Kalsium dalam bentuk garam- garam
klorida, asetat dan diasetat
Pencegahan
Pelebaran sekat kandang juga dapat dilakukan untuk mengurangi kepadatan

kandang. Saat heat stress kepadatan kandang dapat dikurangi 10%. Selain itu, dengan
pengaturan kapadatan kandang yang baik, maka jumlah feses yang ada pada litter akan
lebih sedikit dan pada akhirnya menekan jumlah agen patogen untuk berkembang, serta
mengurangi penularan penyakit. baru jika kondisinya sudah sangat lembab oleh feses
yang basah/terkena tumpahan air minum. Atur kepadatan kandang, misalnya 1 m2
untuk 15 kg atau 4-5 ekor ayam broiler dengan bobot masing masing sekitar 3,5-4 kg.
Pada kasus ini berhubung bobot ayam berkisar 3,5 -4 kg maka tiap 1 m2 sebaiknya diisi
4-5 ekor ayam. Dengan luas pan 480 m2 seharusnya tiap pan diisi oleh 1440-1800 ekor
ayam namun pada kasus ini pan 1 dan 2 terdapat 2500 ekor ayam sementara pan 3
terdapat 3000 ekor ayam. Maka penambahan pan akan menjadi solusi yang lebih baik
untuk mengurangi kepadatan dalam kandang
108
Perhatikan litter, sebab litter yang sudah tidak layak, tanpa disadari dapat
menjadi sumber panas melalui sistem fermentasi yang berada pada litter itu sendiri.
Lakukan pembolak-balikan litter secara teratur setiap 3-4 hari sekali, mulai umur 4 hari
sampai umur 17 hari. Hal ini untuk menghindari litter menggumpal sejak awal. Bila
ada litter yang menggumpal, maka ganti litter yang menggumpal tersebut sesuai
dengan kondisinya. Misalnya saja jika jumlah yang menggumpal sedikit,
maka litter dapat dipilah dan dikeluarkan dari kandang. Namun jika jumlah litter yang
menggumpal atau basah sudah banyak, lebih baik tumpuk dengan litter yang baru
hingga yang menggumpal tidak tampak. Jika litter sudah sangat lembab, ketika hendak
ditambah litter baru sebaiknya ditaburi kapur terlebih dahulu agar cepat kering, setelah
itu baru ditumpuk dengan litter yang baru.. Atap kandang yang bocor secepatnya
diperbaiki, dan hindari pekerjaan yang tergesa-gesa, terutama dalam pergantian air
minum, jangan sampai tumpah ke litter.. Pasang instalasi tempat minum dengan benar
agar tidak terjadi kebocoran air. Ventilasi harus baik dan lancar agar sirkulasi udara
cukup baik, sehingga udara kotor tidak terakumulasi di dalam kandang dan daya
tahan/keawetan dari litter akan lebih baik. Kontrol suhu, kelembaban dan densitas
(kepadatan) ayam di dalam kandang.
Berikan multivitamin dan elektrolit untuk meningkatkan stamina tubuh ayam

misalnya vitamin A,E,C dan elektrolit. Vitamin E merupakan salah satu antioksidan
alami yang paling penting dan merupakan antioksidan yang berfungsi untuk
melindungi sel dan jaringan dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas
lipoperoksidatif (McDowel 1989; Gey 1998). Hal inilah yang menyebabkan vitamin E
dapat mengurangi pengaruh negatif yang disebabkan oleh stres kortikosteron (Edens &
Siegel 1975). Vitamin E juga memberikan perlindungan pada sel-sel yang terlibat
dalam respons imun (limfosit, makrofag dan sel plasma) terhadap kerusakan oksidatif
dan meningkatkan proliferasi dan fungsi sel (Gallo-Torres 1980; Sahin et al. 2001),
sehingga pemberian vitamin E sebesar 250 mg/kg pakan cukup efektif untuk
109
menangkal pengaruh negatif stres pada ayam broiler yang dipelihara pada lingkungan
panas 32oC .
Dalam kondisi stres, kebutuhan akan vitamin C meningkat sehingga perlu

dipenuhi dari pakan (Hornig & Frigg 1979; Aengwanich et al. 2003). Vitamin C
meningkatkan aktivitas antioksidan vitamin E dengan mengurangi radikal tocopheroxy
kembali ke bentuk vitamin E aktif, sehingga ternak terhindar dari bahaya cekaman
panas (Ramnath et al. 2008). Kombinasi 150 mg vitamin C dan 150 mg vitamin E
dalam pakan dapat mempertahankan profil leukosit darah pada ayam yang dipelihara
pada suhu dan kelembaban relatif tinggi (Ajakaiye et al. 2010). Suplementasi vitamin
C sebesar 250-500 ppm efektif untuk menangkal pengaruh stres panas pada anak ayam
hingga ayam dewasa dan menghasilkan kinerja yang optimal (Syahruddin et al. 2013;
Abdulrashid et al. 2010).
Melakukan evaluasi kondisi heat stress dapat dievaluasi salah satunya dengan
melakukan perhitungann heat stress index (HSI), dengan rumus:
HSI = Temperatur Udara (oF) + Kelembapan (%)

Lakukan evaluasi dan perbaikan secara berkesinambungan terhadap penerapan
biosekuriti, serta manajemen pemeliharaan dan kesehatan.
2.5.3. Analisa Kasus III
Anamnesa
Pada hari Selasa tanggal 7 Juni 2022 ditemukan tingkat deplesi yang tinggi di
kandang ayam broiler 31 hari milik mitra di wilayah Majalengka. Diketahui ayam
sudah vaksin IBD, ND, AI H5N1. Gejala klinis yang ditemukan adalah ayam
mengalami penurunan nafsu makan, bobot badan naik, dan diare.
Diagnosa Penunjang
110
Dilakukan uji HA HI untuk melihat titer antibody vaksin yang telah diberikan
pada ayam tersebut. Hasil pengujian HI menunjukan titer yang cukup rendah pada
ND dan H9 namun titer antibody terhadap AI H5N1 masih protektif.
Gambar 2.62 Terdapat Perdarahan Pada Mukosa Usus Halus
Gambar 2.63 Terdapat Perdarahan Pada Caeca Tonsil
111
Diagnosa Tentantive
Coccidiosis dan Necrotic Enteritis
Diagnosa
Coccidiosis, berdasarkan gejala klinis dan temuan PA yang terlihat ayam

menderita penyakit coccidiosis. Perkembangbiakan Eimeria sp. di sel epitel mukosa
usus halus dan sekum menyebabkan terjadinya kerusakan sel epitel dan terjadi reaksi
peradangan. Sel-sel radang yang berkumpul di sekitar lesi akan meningkatkan
permeabilitis pembuluh darah usus halus dan sekum sehingga terjadi hemoragi
perdiapedesis
Diagnosa Banding
Diagnosa banding untuk kejadian Coccidiosis antara lain nekrotik enteritis

akibat C. perfringens.
Patogenesa
Oocyst Eimeria sp. masuk ke dalam tubuh unggas melalui pakan atau air minum
unggas yang terkontaminasi. Proses sporulasi atau pematangan oocyst menjadi bentuk
infektif membutuhkan waktu sekitar 48 jam. Ketika mencapai gizzard
(lambung/ampela), dinding oocyst akan hancur oleh gerakan gizzard dan karena
pengaruh chymotripsin serta garam sehingga saat mencapai usus halus sporozoit
mudah melakukan penetrasi dan masuk ke dalam sel epitel mukosa usus halus. Enzim
chymotripsin akan mendegradasi protein yang terkandung dalam dinding ookista.
komponen dinding ookista secara keseluruhan terdiri dari 67 % protein, 4% lemak, dan
9% karbohidrat. Sporokista tersebut akan masuk ke dalam usus halus. Setelah
mencapai usus halus, sporozoit diaktifkan oleh tripsin sehingga sporozoit keluar dari
sporokista dan memasuki sel epitelium sekum. Sporozoit akan keluar dari sporokista
dengan bantuan garam empedu dan tripsin pada saluran pencernaan. Saat mencapai
112
usus halus sporozoit mudah melakukan penetrasi dan masuk ke dalam sel epitel
mukosa usus halus. Di dalam sel epitel tersebut sporozoit akan memperbanyak jumlah
secara aseksual dan berkembang menjadi skizon I atau merozoit I. Pada tahap
merogoni (skizongoni), sporozoit yang telah memasuki sel-sel epitelium sekum akan
membulat, kemudian tumbuh menjadi meron (skizon) generasi I, Meron-meron ini
akan membelah, kemudian setiap meron akan pecah mengeluarkan ± 900 merozoit
generasi I dengan panjang sekitar 2-4 μm. Proses pecahnya meron menyebabkan
rusaknya struktur anatomi sekum. Tahap ini terjadi sekitar 2,5-3 hari pasca infeksi.
Merozoit I yang keluar dari sel epitel akan melakukan penetrasi dan masuk kembali ke
sel epitel mukosa usus halus. Merozoit generasi I memasuki sel epitelieum baru,
membulat dan tumbuh meron generasi II. Dengan cara pembelahan jamak, meron
generasi II membentuk merozoit generasi II dengan panjang sekitar 16 μm. Merozit II
keluar dari sel epitel dan melakukan penetrasi kembali untuk berkembang membentuk
mikrogamet dan makrogamet. Mikrogamet sebagai male dan makrogamet sebagai
female. Selanjutnya terjadi perkembangbiakan secara seksual yaitu melalui pertemuan
antara makrogamet dan mikrogamet dan akan membentuk zigot dan kemudian
berkembang menjadi oocyst. Proses ini dikenal sebagai syngamy. Oocyst akan keluar
dari sel epitel usus dan keluar bersama feses. Total waktu yang dibutuhkan untuk satu
siklus hidup Eimeria sp. Memerlukan waktu sekitar 4–6 hari. Pada tahap ini, kerusakan
struktur usus atau sekum terjadi lebih parah, ditandai dengan adanya perdarahan dan
nekrosis, sekum akan terisi dengan darah, sehingga darah dikeluarkan bersama tinja.
Darah inilah yang terdapat pada tinja hingga menyebabkan diare berdarah (Iacob dan
Duma, 2009).
Etiologi
Protozoa genus Emeria sp.
Prognosa
Fausta
113
Pembahasan
Derajat keparahan infeksi Eimeria kerapkali dikelompokkan dalam skala 0

sampai +4 sesuai dengan anjuran beberapa ahli (Tabbu, 2002). Nilai 0 tidak
menunjukkan adanya lesi pada sekum; nilai +1 menunjukkan gejala ringan berupa
ptechie atau perdarahan titik yang menyebar pada permukaan mukosa sekum dengan
sedikit perubahan warna dinding atau isi saluran pencernaan (sekum); nilai +2
menunjukkan adanya lesi tingkat sedang yang ditandai dengan lebih banyak
perdarahan dan lesi dengan sedikit penebalan pada dinding sekum; nilai +3 ditunjukkan
dengan adanya lesi pada tingkat yang berat, perdarahan berat dan gumpalan darah; nilai
+4 menunjukkan adanya lesi yang sangat berat, perdarahan yang sangat hebat dan
meluas, adanya warna merah kebiruan pada sekum yang berisi gumpalan darah (Reid,
et al.1984)
Dari temuan patologi anatomi yang didapat, derajat keparahan infeksi tergolong
+1 ditandai dengan adanya ptechie atau perdarahan titik yang menyebar pada
permukaan mukosa sekum dengan sedikit perubahan warna dinding atau isi saluran
pencernaan (sekum).
Pengobatan
Pengobatan yang diberikan di PT. New Hope Farm Indonesia adalah

Toltradex®, mengandung toltrazuril 5% yang merupakan turunan triazinetrione
sebagai agen antikoksidial yang diberikan melalui air minum (Anadon, A &
Larranaga, 2014). Toltrazuril bekerja baik pada fase merogoni dan gametogoni
koksidia. Toltrazuril efektif dalam mengurangi sekresi ookista (Saari et al., 2019).
Sediaan toltrazuril ini dalam bentuk larutan dan diberikan lewat air minum.
Toltradex dengan dosis 0,14 ml/kg berat badan melalui air minum selama 2 hari.
Pencegahan
114
Pengendalian dan penanganan koksidiosis dapat dilakukan dengan
memperhatikan sanitasi, biosekuriti, vaksinasi, prebiotik dan koksidiostat. Sanitasidan
biosekuriti dilakukan untuk mengurangi diseminasi parasit diikuti dengan perbaikan
sistem manajemen sekam yang baik, seperti memberikan kapur atau soda kaustik pada
permukaan litter yang lembab dan basah. Kapur dan soda kaustik merupakan bahan
aktif yang bersifat basa. Ketika kedua bahan tersebut larut dalam air atau media yang
basah (litter basah, red), maka akan dihasilkan panas yang tinggi. Sementara, ookista
tidak tahan terhadap suhu ekstrim panas > 55ºC. Ookista juga dapat mati jika berada
pada kondisi suhu sangat dingin (suhu beku) dan kekeringan yang ekstrim.
Perhatikan suhu, kelembaban, ventilasi, kepadatan kandang serta

kualitas litter atau sekam. Dalam manajemen litter, lakukan pembolak-
balikan litter untuk mencegah litter basah. Pembolak-balikkan litter dilakukan secara
teratur setiap 3-4 hari sekali mulai umur 4 hari sampai umur 14 hari. Segera
ganti litter yang basah dan menggumpal. Jika jumlah yang menggumpal sedikit, maka
dapat dipilah dan dikeluarkan dari kandang. Namun jika jumlah litter yang
menggumpal atau basah sudah banyak, lebih baik tumpuk dengan litter yang baru
hingga yang menggumpal tidak tampak.
Analisis Kemitraan
115
Diagram Bobot Badan 1 Bulan Terakhir
3,500
3,000
2,500
2,000
BB Aktual
1,500 BB Standar
1,000
0,500
0,000
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42
Deplesi (%) 1 Bulan Terakhir

0,600
0,500
0,400
0,300 Deplesi (%)

Std deplesi(%)
0,200
0,100
0,000
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
Kandang “Diding” menunjukkan pertambahan bobot badan yang signifikan. Hal

ini dapat mengindikasikan tidak adanya kondisi yang mengganggu pertumbuhan ayam.
Namun, pertumbuhan bobot badan ayam masih dibawah standar strain ayam cobb yang
tertera pada diagram. Tingkat deplesi kandang “Diding” menunjukkan peningkatan
116
yang cukup tinggi. Batas tingkat deplesi kumulatif pada ayam broiler yaitu sebesar 0,2
% per hari. Pada kasus ini tampak tingkat deplesi rata-rata dibawah standar deplesi
namun pada hari ke 4 menunjukan deplesi yang tinggi yaitu sebesar 0,57%. Tingkat
deplesi yang meningkat drastis dapat menunjukkan adanya kasus infeksi yang
menyebar secara masif dan menyebabkan kematian pada ayam.
FCR 1 Bulan Terakhir

1,6
1,4
1,2
0,8 FCR
Std FCR
0,6
0,4
0,2
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
Kandang “Diding” menunjukkan pertambahan bobot badan yang signifikan. Hal

ini diimbangi dengan tingkat FCR yang meningkat. Namun, FCR kandang Diding
menunjukan tidak sebaik yang sesuai standar. FCR menunjukkan tingkat pengukuran
efisiensi yang digunakan oleh tubuh ternak untuk mengubah pakan ternak menjadi
output yang diinginkan yang dapat dilihat dari bobot badan. Penurunan FCR
menunjukkan bahwa pakan yang diberikan tidak menghasilkan output yang maksimal
dan menunjukkan bobot badan rendah. Faktor yang mempengaruhi FCR adalah (a)
manajemen Hatchery, (b) manajemen on farm (bibit, pakan dan sistem pemberian
pakan, air dan pengelolaan sistem air, temperatur, ventilasi. (c) faktor gizi (tekstur
pakan, program pakan, formulasi pakan dan manufaktur), (d) kematian dan penyakit,
(e) biosekuriti.
117
Analisis Data Peternak
Data peternak yang dibutuhkan adalah nama peternak, nomor telepon peternak,
nomor KTP peternak, alamat peternak, populasi ayam, jenis DOC, dan luas kandang.
Tabel 2.6 Tabel Analisis Data Peternak
• Peternak 1
Nama Peternak Bapak C.
Tanggal Masuk DOC 31 Maret 2022
Luas Kandang 1500 m2
Jenis DOC Cobb
Populasi
• Peternak 2
Nama Peternak Bapak D.
Tanggal Masuk DOC 15 April 2022
Luas Kandang 1500 m2
Jenis DOC Cobb
Populasi
Analisis Cost Sarana Produksi Peternakan (Sapronak)
Sarana produksi peternakan mencakup DOC, pakan, dan obat-obatan.
Tabel 2.7 Tabel Analisis Cost Sapronak
Peternak 1
Sapronak Jumlah Harga Total
DOC 7,700 ekor Rp. 7,800 Rp. 134,750,000
Pakan 2,250 kg (C10) Rp. 8,800
Rp. 165,090,000
16,700 kg (C11) Rp. 8,700
Obat-obatan Rp. 3,679,857
118
Total Rp. 228,829,857
Peternak 2
DOC 17,500 ekor Rp. 7,700 Rp. 166,500,000
Pakan 5,500 kg (C10) Rp. 8,700
Rp. 118,800,000
8,250 (C11) Rp. 8,600
Obat-obatan Rp. 6,605,664
Total Rp. 291,905,664
Analisis Pendapatan Livebird
Tabel 2.8 Tabel Analisis Pendapatan Livebird
Peternak 1
Pendapatan Peternak Rp. 253,933,470
Pendapatan New Hope Rp. 279,532,750
Peternak 2
Pendapatan Peternak Rp. 135,733,950
Pendapatan New Hope Rp. 133,471,950
Analisis Profit Perusahaan & Peternak
Keuntungan perusahaan dan peternak didapatkan dari pengurangan jumlah

pemasukan dengan modal l. Apabila peternak mengalami keuntungan maka
kompensasi listrik yaitu sebesar Rp.770,000 bonus sekam sebesar Rp.720,900 dan
bonus FCR sebesar Rp. 1,802,250 ditambahkan dari perusahaanke keuntungan yang
didapatkan peternak. Jadi total pemasukan sebenarnya milik peternak yaitu sebesar
Rp. 253,933,470 namun karena ad keuntungan, total pemasukan peternak menjadi
Rp. 256,456,620.
Tabel 2.9 Tabel Analisis Profit Perusahaan & Peternak
Peternak C
119
Peternak Perusahaan
Chick Out/Ayam Terpanen 7,209 7,209
Pemasukan Rp. 256,456,620.00 Rp. 279,532,750.00
Modal Rp. 228,829,856.88 Rp. 236,566,412.94
Total Laba Kotor Rp. 28,396,763.12 Rp. 42,966,337.06494
Laba Kotor Perekor Rp. 3939.071 Rp. 5,960.10
Peternak D
Peternak Perusahaan
Chick Out/Ayam Terpanen 12,803 12,803
Pemasukan Rp. 135,733,950.00 Rp. 133,471,950.00
Modal Rp. 260,155,663.99 Rp. 36,456,000.80
Total Laba Kotor -Rp. 124,421,713.99 Rp. 97,015,949.20
Laba Kotor Perekor -Rp. 9,718.17 Rp. 7,577.60
HPP Kemitraan
Tabel 2.10 Tabel HPP Kemitraan

Peternak 1
Saproak Jumlah Harga
DOC 7,700 ekor Rp. 7.800
Pakan 18,950 kg (C10) Rp. 8.800
Obat-obatan Rp. 478
HPP kemitraan per ekor Rp. 17.078
Peternak 2
DOC 17,500 ekor Rp. 7.700
Pakan 13,750 kg (C10) Rp. 8.700
120
Obat-obatan Rp 378
HPP Perusahaan
Tabel 2.11 Tabel HPP Perusahaan
Peternak 1
Sapronak Jumlah Harga
DOC 7,700 ekor Rp. 7.900
Pakan 18,950 kg (C10) Rp. 7.745
Obat-obatan Rp. 334
Peternak 2
DOC 17,500 ekor Rp. 2900
Pakan 13,750 kg (C10) Rp. 7.745
Obat-obatan Rp 265
HPP kemitraan per ekor Rp. 10,910
Kelebihan Mengikuti Kemitraan
1. Peternak mendapatkan sarana produksi peternakan selama 1 periode
2. Mendapatkan layanan kesehatan.
3. Harga penjualan livebird stabil dan sesuai kontrak tidak terdampak oleh
perubahan harga pasar, sehingga pendapatan yang didapatkan oleh
peternakstabil.
4. Penyaluran livebird pada konsumen sudah ditentukan
Kandang yang Merugi
Kandang yang mengalami kerugian adalah kandang Bapak D dengan total
kerugian Rp. 124,421,713.99. Kerugian terjadi pada PT. New Hope farm
121
Indonesia. Kerugian pada perusahaan disebabkan oleh harga pasar lebih rendah
dari harga kontrak yang diajukan kepada peternak. Ayam dipanen pada usia 18
hari dengan jumlah populasi yang dipanen 12.803 dari 17,500 dan persentase
kematian kurang lebih 26,8%.
Kandang yang mengalami keuntungan adalah kandang Bapak C total

keuntungan sebesar Rp. 28,396,763.12. Keuntungan disebabkan oleh harga pasar
lebih tinggi dari harga kontrak yang diajukan kepada peternak. Ayam dipanen
pada usia 33 hari dengan jumlah populasi yang dipanen 7.209 ekor dari 7.700
ekor dan persentase kematian kurang lebih 6,4%.
Hal yang mempengaruhi Laba bagi Perusahaan & Peternak
• Harga pasaran livebird dapat mempengaruhi keuntungan perusahaan

dan peternak. Ketika harga pasaran livebird lebih rendah dari harga
kontrak yang diajukan ke peternak, maka perusahaan akan mengalami
kerugian.
• Tingkat deplesi pada populasi. Tingkat deplesi yang tinggi akibat
kesalahan manajemen dan penyakit akan mengurangi jumlah livebird
yang dipanen dan mengurangi pendapatan peternak.
• Indeks performance yang menunjukkan tingkat keberhasilan
pemeliharaan ayam pada setiap periodenya. Kelayakan Peternak
Mengikuti Kemitraan
Peternak rakyat layak untuk mengikuti kemitraan PT. New Hope Farm
Indonesia. Kemitraan PT. New Hope Indonesia dapat memberikan dampak
positif terhadap keberlangsungan usaha. Penerapan prinsip ekonomi bertujuan
untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya. Dalam kemitraan, peternak
mendapatkan manfaat dari prinsip ekonomi yaitu:
• Mengoptimalkan sumber daya yang ada untuk memperoleh
keuntunganmaksimal
122
• Dapat bekerja efisien untuk memperkecil risiko kerugian atau kerusakan
• Mencapai tujuan tepat waktu
• Mencapai target produksi yang terjamin mutunya untuk memenuhi

tingkatkepuasan pelaku ekonomi
Namun manfaat yang disebutkan di atas akan didapatkan apabila
manajemenpemeliharaan dan aspek produksi peternak dilakukan dengan baik.
123
BAB III
KESIMPULAN DAN SARAN
3.1. Kesimpulan
Mahasiswa mendapatkan ilmu dan pengalaman terkait dengan biosecurity yang

dilakukan dalam lingkungan breeding farm, hatchery dan kemitraan. Biosecurity
memegang peranan penting dalam pengawasan kesehatan unggas. Selain itu,
mahasiswa mempelajari dan memahami manajemen kesehatan pada breeding farm,
hatchery dan kemitraan. Mahasiswa juga meningkatkan keterampilan dan pengetahuan
dalam melakukan pengambilan darah ungags, nekropsi, dan diagnosa laboratorium
sebagai langkah peneguhan diagnosa penyakit. Mahasiswa mempelajari tatalaksana
pengendalian dan penanganan penyakit unggas yang ada di lapangan.
3.2. Saran
Saran yang diberikan untuk PT. New Hope Farm Indonesia adalah untuk tetap
mempertahankan sistem biosekuriti sebagai pengendalian dan pencegahan penyakit
yang ketat pada breeding farm, hatchery, dan kemitraan.
124
DAFTAR PUSTAKA
Abdul-Aziz, T., Fletcher, O. J., Barnes, H. J., Shivaprasad, H. L., Swayne, D. E.

(2016). Avian Histopathology, Fourth Edition. American Association of
Avian Pathologists, Jacksonville, Florida.
Abalaka, S. E., Sani, N. A., Idoko, I. S., Tenuche, O. Z., Oyelowo, F. O., Ejeh, S. A.,
& Enem, S. I. (2017). Pathological changes associated with an outbreak of
colibacillosis in a commercial broiler flock. Sokoto Journal of Veterinary
Sciences, 15(3), 95-102.
Aiyer-Harini P, Ashok-Kumar HG, Kumar GP, Shivakumar N. 2013. An Overview

of Immunologic Adjuvants - A Review. J Vaccines Vaccin 4(1): 1-4.
Aviagen. 2018. Rose Broiler Management Handbook. EN.pdf. US.

https://en.aviagen.com/assets/Tech_Center/Ross_Broiler/Ross
BroilerHandbook2018
Bacha, W.J.,dan Bacha, L.M. 2000. Color Atlas of Veterinary Histology, Second
Edition. Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia.
Bhalerao, A. K. D., Gupta, R. P., & Kumari, M. A. M. T. A. (2013). Pathological

studies on natural cases of avian colibacillosis in Haryana state. Haryana
Veterinarian, 52, 118 120.
Bird NA, Hunton P, Morrison WD, Weber LJ. 2003. Heat stress in cage layer.
Ontario (Canada): Ministry of Agriculture and Food.
Coles, ECG. 1986. Veterinary Clinical Pathology. 4th Ed. W. B. Saunders Company.
Philadelphia.Toronto and London.
125
Cooper MA, Washburn KW. 1998. The relationships of body temperature to weight
gain, feed consumption, and feed utilization in broilers under heat stress. Poult
Sci. 77:237-242.
Davis AK, Maney DL, Maerz JC. 2008. The use of leukocyte profiles to measure
stress in vertebrates: a review for ecologists. Funct Ecol. 22:760-772.
Etches RJ, John TM, Verrinder Gibbins AM. 2008. Behavioural, physiological,
neuroendocrine and molecular responses to heat stress. In: Daghir NJ,
editor. Poult Prod hot Clim. p. 49 69.
Ewing SA, Donald C, Lay J, Von Borrel E. 1999. Farm animal well-being: stress
physiology, animal behaviour and environmental design. Upper Saddle
River (New Jersey): Prentice Hall.
Ilham, K. 2010. Penurunan Respon Imun Pada Ayam Broiler Yang Terpapar Heat
Stress Kronis dan Divaksinasi Newcastle Disease.Surabaya.
http://www.google.co.id/url?sa=t&source=web&cd=7&ved=0CD0QFjAG&u
l=http%%2F%2Ffkh.unair.ac.id%2Fdoc%2FAngkatan%25202006%2FART
KEL%520ILMIH3.doc&rct=j&q=jurnal%20heat%20stres%20ayam%20ped
ging&
i=1PmQTZT5Io70ayxmYoK&usg=AFQjCNHdejA0XQWq5F7qa5eCLaSuj
AI-dQ&cad=rja
Nakamura, K., Maeda, M., Imada, Y., Imada, T., & Sato, K. (1985). Pathology of
spontaneous colibacillosis in a broiler flock. Veterinary pathology, 22(6),
592-597.
Prasetyo, H. 2010. Jumlah Total dan Hitung Jenis Leukosit Pada Ayam Potong yang
Terpapar Heat Stress Surabaya .http://fkh.unair.ac.id/doc/
Angkatan%202006/Artikel%20Ilmiah%20Henry%20Prasetyo20(06061012
%20FKH%20UNAIR.doc.
126
Pudjiatmoko. 2014. Manual Penyakit Unggas. Subdit Pengamatan Penyakit Hewan
Direktorat Kesehatan hewan Direktorat jenderal Peternakan dan
Kesehatan hewan Kementerian Pertanian, Jakarta.
Shah, S. A., Mir, M. S., Wani, B. M., Kamil, S. A., Goswami, P., Amin, U., ... &
Beigh, A. B. (2019). Pathological studies on avian pathogenic Escherichia
coli infection in broilers.
Sudaryani, T. dan Santoso. 2003. Pembibitan Ayam Ras. Penebar Swadaya, Jakarta
Rozlizawaty, Rusli and Rani, swastika., dkk. 2015. The effect of Ethanolic Ekstract
of Ant Plant (Myrmecodia sp) on Blood Cholesterol Level in
Hypercholesterolemic Male Rat (Rattus norvegicus. J. Medika
Veterinaria. Vol 9 No.1.
Tamzil MH, Noor RR, Hardjosworo PS, Manalu W, Sumantri C. 2013b. Keragaman
gen heat shock protein 70 ayam Kampung, ayam Arab dan ayam Ras. J Vet.
14:317-326.
Tamzil MH, Noor RR, Hardjosworo PS, Manalu W, Sumantri C. 2014.

Hematological response of chickens with different heat shock protein 70
genotypes to acute heat stress. Int J Poult Sci. 13:14- 20.
Tarmudji. (2003). Kolibasilosis Pada Ayam: Etiologi, Patologi, dan Pengendaliannya.

WARTAZOA, 13(2).
Taunde, P. A., Bianchi, M. V., Mathai, V. M., Lorenzo, C. D., Gaspar, B. D., Correia,
I. M. S., ... & Driemeier, D. (2021). Pathological, microbiological and
immunohistochemical characterization of avian colibacillosis in broiler
chickens of Mozambique. Pesquisa Veterinária Brasileira, 41.
Tonu, N. S., Sufian, M. A., Sarker, S., Kamal, M. M., Rahman, M. H., & Hossain,M.
M. (2011). Pathologicalstudy on colibacillosis in chickens and detection of
127
Escherichia coli by PCR. Bangladesh Journal of Veterinary Medicine, 9(1),
17-25.
Vegad, J. L. (2007). A colour atlas of poultry diseases–an aid to farmers and poultry
professionals published by International Book Distributing Company,
Charbagh, Lucknow. Charbagh, Lucknow.
Virden WS, Kidd MT. 2009. Physiological stress in broilers: ramifications on nutrient
digestibility and responses. J Appl Poult Res. 18:338-347.
Wahyuwardan, S., Noor, S. M., Poeloengan, M., & Aryanti, T. (2014, December).
Kasus kolibasilosis pada peternakan ayam pedaging di Yogyakarta dan
Bogor. In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner
(pp. 606-610).
Wibawan IWT, Soejoedono RD. 2003. Imunologi. Bogor. FKH-IPB.
Wibowo, M. H., & Wahyuni, A. E. T. H. (2008). Studi Patogenisitas Escherichia coli

Isolat Unggas pada Ayam Peaging Umur 15 Hari. J. Vet, 87-
Yuwanta. 1983. Pengaruh bobot badan misial dan model distribusi pakan terhadap
Hirarkhis folikuler dan persistensi produksi ayam petelur. Buletin Peternakan
22 (1) : 14-24.
128
LAMPIRAN
Reseptir Obat Unggas Amox Forte (Golongan antibiotik penicillin)
Gambar Amox Forte
1. Nama Perusahaan : PT New Hope Farm Indonesia
Nama Drh : Drh. Hanun
Tanda Tangan :
Tanggal : 3 Juni 2022
2. Obat Hewan :
Nama Obat Hewan : Amox Forte ( Nomor Reg.

Kementan RI
No. D16055104PKS)
Zat Aktif : Amoxicillin Trihidrat
129
Indikasi : Pencegahan atau pengobatan infeksi
E.coli,Haemophilus, Pasteurella
multocida,
Staphylococcus, Sreptococcus dan

Salmonella.
3. Jumlah Obat Hewan : 9.254 ekor ayam
Dosis :0,04 g/KgBB
Konsentrasi Akhir dalam Pakan : Tidak terkonsentrasi dalam pakan
Lama Pemberian : 3-5 hari
Waktu Henti Obat : 5 hari sebelum ternak dipotong
Peringatan : Obat Keras
Pro : Unggas Farm Tegal NHFI
Alamat : Tegal
4. Cara Pemberian
Betina = Dosis x Bobot x Jumlah Populasi

= 0,04 x 3,4 kg x 7244
= 986 g
Jantan = Dosis x Bobot x Jumlah Populasi
= 0,04 x 4,2 kg x 775
= 131 g
130
Total = 986 g + 131 g
= 1117 gram ( 4 bungkus amox forte 250 g)
Total Pemberian Dalam = 1117 g x 5 hari
5 hari = 5585 gram ( 23 bungkus Amox Forte 250 gram)
Gambar Vitamin C
Tanda Tangan :
131
2. Obat Hewan :
Nama Obat Hewan : Vitamin C
Zat Aktif : Ascorbic Acid
Indikasi : Meningkatkan daya tahan tubuh,
mempercepat proses
penyembuhan dan
membantu mengurangi stres.
Dosis :1 gram 4-5 liter air
Lama Pemberian : 3 hari
Waktu Henti Obat :-
Peringatan : Digunakan dengan resep dokter

hewan
Alamat : Tegal
4. Cara Pemberian
132
Vitamin C = (Dosis : 5 liter air minum) x Konsumsi Air
= (1 : 5) x 3000
= 600 g ( 2 bungkus Vitamin C 1 Kg)
Total Pemberian Dalam = 600 g x 3 hari
3 hari = 1800 gram ( 2 bungkus Vitamin C 1 Kg)
Gambar Nopstress
Tanda Tangan :
2. Obat Hewan :
133
Nama Obat Hewan : Nopstress ( Nomor Reg.
Kementan RI
No.I. 1603881 PTS.2)
Zat Aktif : Vitamin A,D3,E, B6, B12, Asam

Folat
Asam Askorbat, Menadione

Sodium,
Bisulfit/ Vitamin K dan Elektrolit

(Sodium,
Pottasium, Magnesium, Kalsium,

Asetat
dan Diasetat)
Indikasi : Multivitamin dan elektrolit yang

larut
didalam air untuk mengatasi

keadaan stress
Dosis :1 Kg 3000 liter air minum
134
Waktu Henti Obat :-
Peringatan : Digunakan dengan resep dokter

hewan
Alamat : Tegal
4. Cara Pemberian
Nopstress = (Dosis : 3000 liter air minum) x Konsumsi Air

= (1kg : 3000) x 3000
= 1 Kg ( 1 bungkus Nopstress 1 Kg)
Total Pemberian Dalam = 1 Kg x 3 hari
3 hari = 3 Kg ( 3 bungkus Nopstress 1 Kg)
135
LAMPIRAN
Reseptir Obat Unggas Toltradex (Golongan Toltazuril 5%)
Gambar Toltradex
Tanda Tangan :
6. Obat Hewan :
Nama Obat Hewan : Toltradex ( Nomor Reg.

Kementan RI
136
No. D13044525 PKC)
Zat Aktif : Toltazurill
Indikasi : Mengobati koksidiosis pada

unggas.
Dosis :0,14 ml/KgBB
Waktu Henti Obat : 14 hari sebelum ternak dipotong
Peringatan : Obat Keras
Pro : Unggas Kemitraan Majalengka

NHFI
Alamat : Majalengka
8. Cara Pemberian
= Standar Konsumsi Pakan x 2 x Jumlah Populasi x Dosis

= 0,170 x 2 x 10.000 x 0,5
= 1.700 ml atau 1,7 L
Total Pemberian Dalam = 1700 ml x 2 hari
2 hari = 3400 ml atau 3,4 L( 4 Botol Toltradex 1L)
137
138

(REVISI) LAPORAN AKHIR KEGIATAN KOASISTENSI EKSTRAMURAL UNGGAS (Dahlia Setiawan-130212210019)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

(REVISI) LAPORAN AKHIR KEGIATAN KOASISTENSI EKSTRAMURAL UNGGAS (Dahlia Setiawan-130212210019)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN AKHIR KEGIATAN KOASISTENSI EKSTRAMURAL UNGGAS

PT. NEW HOPE FARM INDONESIA

16 MEI 2022- 10 JUNI 2022

PROGRAM STUDI PROFESI DOKTER HEWAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN SUMEDANG

1. Manajemen PT. New Hope Farm Indonesia yang telah memberikan

Cirebon, 10 Juni 2022

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................................... 2

KATA PENGANTAR ............................................................................................................. 3

DAFTAR TABEL ................................................................................................................... 7

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................... 8

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................................... 11

1.1. Latar Belakang ...................................................................................................... 11

2.2. Manajemen Biosekuriti Kandang............................................................................. 27

3.1. Kesimpulan ................................................................................................................ 124

Tabel 2.1 ................................................................................................................................. 17

Tabel 2.2 ................................................................................................................................. 27

Tabel 2.3 ................................................................................................................................ 44

Tabel 2.4 ................................................................................................................................ 68

Tabel 2.5 .............................................................................................................................. 100

Tabel 2.6 .............................................................................................................................. 117

Tabel 2.7 .............................................................................................................................. 117

Tabel 2.8 .............................................................................................................................. 118

Tabel 2.9 .............................................................................................................................. 119

Tabel 2.10 ............................................................................................................................ 119

Tabel 2.11 ............................................................................................................................. 120

Gambar 2.1 ............................................................................................................................ 32

Gambar 2.2 ............................................................................................................................ 33

Gambar 2.3 ............................................................................................................................ 35

Gambar 2.4 ............................................................................................................................ 41

Gambar 2.5 ............................................................................................................................ 42

Gambar 2.6 ............................................................................................................................ 50

Gambar 2.7 ............................................................................................................................ 52

Gambar 2.8 ............................................................................................................................ 53

Gambar 2.9 ............................................................................................................................ 54

Gambar 2.10 .......................................................................................................................... 55

Gambar 2.11 .......................................................................................................................... 56

Gambar 2.12 .......................................................................................................................... 57

Gambar 2.13 .......................................................................................................................... 58

Gambar 2.14 .......................................................................................................................... 60

Gambar 2.15 .......................................................................................................................... 61

Gambar 2.16 .......................................................................................................................... 63

Gambar 2.17 .......................................................................................................................... 64

Gambar 2.18 .......................................................................................................................... 65

Gambar 2.19 .......................................................................................................................... 65

Gambar 2.20 .......................................................................................................................... 66

Gambar 2.21 .......................................................................................................................... 67

Gambar 2.23 .......................................................................................................................... 83

Gambar 2.24 .......................................................................................................................... 83

Gambar 2.25 .......................................................................................................................... 83

Gambar 2.26 .......................................................................................................................... 83

Gambar 2.27 .......................................................................................................................... 84

Gambar 2.29 .......................................................................................................................... 84

Gambar 2.30 .......................................................................................................................... 84

Gambar 2.31 .......................................................................................................................... 84

Gambar 2.32 .......................................................................................................................... 84

Gambar 2.33 .......................................................................................................................... 86

Gambar 2.34 .......................................................................................................................... 86

Gambar 2.35 .......................................................................................................................... 86

Gambar 2.36 .......................................................................................................................... 86

Gambar 2.37 .......................................................................................................................... 86

Gambar 2.38 .......................................................................................................................... 86

Gambar 2.39 .......................................................................................................................... 87