1

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

PUSBINGKA (PUDING SUSU BIJI NANGKA)

BIDANG KEGIATAN:
PKM - KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh:

JULITA PRATIWI 17111024110205 AKT.2016 (KETUA)

UMIL MAKARIM 17111024110264 AKT.2016 (ANGGOTA)
RIZKYA AMELIA UTARI 17111024130237 AKT.2016 (ANGGOTA)
JANET BERLIAN MAHARANI 1811102411096 AKT.2018 (ANGGOTA)
NOVI ISRA NUR 1811102411130 AKT.2018 (ANGGOTA)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH KALIMANTAN TIMUR

SAMARINDA
2019
 2

PENGESAHAN PKM - KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : PUSBINGKA (Puding Susu Biji Nangka)

2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Julita Pratiwi
b. NIM : 17111024110205
c. Jurusan : S1 Keperawatan
d. Institut : Ilmu Kesehatan Dan Farmasi
e. Alamat Rumah dan No. HP :Jl. Mesjid Sangasanga Dalam /
081347014202
f. Email : julitaprtwi@gmail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Ns. Dwi Rahmah F, M.Kep
b. NIDN : 1119097601
c. Alamat Rumah dan No. Telp. : .........................
6. Biaya Kegiatan Total : Rp.12.285.000
a. Kemenristekdikti : Rp.12.285.000
b. Sumber Lain (sebutkan ....) : Rp. 0;
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Samarinda, 01 Oktober 2019

Menyetujui,
Ketua Program Studi S1 Ilmu Keperawatan Ketua Pelaksana

(Ns. Dwi Rahmah F, M.Kep) (Julita Pratiwi)

NIDN. 1119097601 NIM. 17111024110205

Wakil Rektor Bidang kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Sunarso, M.M) (Ns. Dwi Rahmah F, M.Kep)

NIDN.0310096 NIDN. 1119097601
 3

DAFTAR ISI

Halaman Judul 1
Lembar Pengesahan 2
Daftar Isi 3
Ringkasan 4
BAB 1 PENDAHULUAN 5
1.1 Latar Belakang 5
1.2 Tujuan 5
1.3 Manfaat 5
1.4 Luaran 6
BAB 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 7
2.1 Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha
7
2.2 Gambaran Umum Produk
7
2.3 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar
8
2.4 Analisis Kelayakan Usaha
9
BAB 3 METODE PELAKSANAAN 10
3.1 Produksi PUSBINGKA (Puding Susu Biji Nangka) 10
3.2 Target Pasar 11
3.3 Strategi Penjualan dan Pemasaran 11
BAB . BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 12
4.1 Anggaran Biaya 12
4.2 Jadwal Kegiatan 12
LAMPIRAN 12
 4

RINGKASAN

Nangka dengan nama latin (Artocarpus heterophyllus) yang merupakan

buah golongan tropis ini memiliki banyak manfaat. Buah nangka “daging buah”
dapat dimakan langsung atau dibuat untuk campuran es atau bisa diolah menjadi
jenis makanan lain seperti keripik nangka, dodol nangka dan lain-lain. Biji nangka
biasanya dibuat sebagai kolak biji nangka, dijadikan tepung atau digoreng. Biji
nangka mengandung nilai gizi yang tinggi dan bermanfaat mengatur gula darah.
Kandungan vitamin B seperti thiamine dan riboflavin dapat menjaga kesehatan
kulit, rambut, dan mata. Biji nangka yang penuh serat juga dapat digunakan
sebagai camilan sehat selama program diet. Tidak banyak masyarakat yang tahu
nilai gizi yang tinggi pada biji nangka dan bagaimana mengolah biji nangka
menjadi berbagai makanan.
Target pemasaran kami yaitu mahasiswa, yang akan kami lakukan
yakni dengan menitipkan produk kami di kantin-kantin kampus khususnya
di Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, dan tidak menutup
kemungkinan kami akan ke kampus-kampus terdekat lainnya. Dan tidak
hanya di kampus, kami juga akan memasarkan produk kami melalui sosial
media.
Strategi pemasaran yang dilakukan melakukan promosi-promosi dengan
memperkenalkan produk di berbagai sosial media agar peminat bertambah. Dan
produk di jual secara offline maupun online.
 5

BAB 1
PENDAHULUAN

1. 1 Latar Belakang
Dewasa ini masyarakat Indonesia banyak membuat jajanan unik
dan menarik untuk diperjual belikan baik offline maupun online tidak
terkecuali masyarakat Samarinda. Peningkatan bisnis kuliner di Samarinda
pada 2017 yang diungkapkan oleh salah satu Ketua komunitas pengusaha
yang tergabung dalam komunitas Tangan Di Atas (TDA) Samarinda
sebanyak 60% dari 300 orang adalah pembisnis kuliner, dan ini akan terus
naik setiap tahunnya. Akan tetapi tidak banyak yang menggunakan bahan
dari bahan makanan yang biasanya dibuang atau tidak digunakan seperti
biji nangka.
Nangka dengan nama latin (Artocarpus heterophyllus) yang
merupakan buah golongan tropis ini memiliki banyak manfaat. Buah
nangka “daging buah” dapat dimakan langsung atau dibuat untuk
campuran es atau bisa diolah menjadi jenis makanan lain seperti keripik
nangka, dodol nangka dan lain-lain. Biji nangka biasanya dibuat sebagai
kolak biji nangka, dijadikan tepung atau digoreng. Biji
nangka mengandung nilai gizi yang tinggi dan bermanfaat mengatur gula
darah. Kandungan vitamin B seperti thiamine dan riboflavin dapat
menjaga kesehatan kulit, rambut, dan mata. Biji nangka yang penuh serat
juga dapat digunakan sebagai camilan sehat selama program diet. Tidak
banyak masyarakat yang tahu nilai gizi yang tinggi pada biji nangka dan
bagaimana mengolah biji nangka menjadi berbagai makanan.
Dengan kurangnya pemanfaatan limbah bij nangka yang memiliki
kandungan gizi yang tinggi dan bermanfaat mengatur gula darah maka
kami tertarik untuk menciptakan peluang usaha yang unik di bidang
kuliner yaitu olahan makanan ringan, maka kami berencana membuat
Puding Susu Biji Nangka (Pusang) yang merupakan puding dengan bahan
utama biji nangka dan tambahan susu.

1.2 Tujuan
1. Menciptakan lapangan perkerjaan bagi mahasiswa untuk menambah uang
jajan
2. Untuk meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam bidang kewirausahaan
dalam membuat produk makanan sehat dan bergizi dari bahan-bahan alami
 6

yang harganya terjangkau.

1.3 Manfaat
1. Untuk meningkatkan nilai jual beli biji nangka yang jarang digunakan
masyarakat.
2. Memberikan informasi bagi masyarakat yang ingin membuat produk
makanan sehat dan bergizi dari bahan-bahan alami yang harganya
terjangkau.
1.4 Luaran
Produk yang dihasilkan adalah puding berbahan utama biji nangka.
Puding dari biji nangka ini diharapkan nantinya dapat dijalankan oleh
mahasiswa dan memiliki keuntungan bisnis yang menjanjikan.
 7

BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha

Saat ini kota Samarinda sedang memulai langkah untuk menjadi
sebuah kota destinasi wisata yang besar di wilayah Kalimantan Timur,
Samarinda sekarang bukanlah Samarinda yang dulu yang terkenal sepi dan
wilayahnya didominasi oleh hutan dan kebun kebun, saat ini kota Samarinda
telah menjelma menjadi kota yang cukup ramai yang salah satu sebabnya
adalah banyaknya destinasi wisata yang dikunjungi oleh para wisatawan
baik lokal maupun mancanegara, keadaan yang demikian itu dirasa sangat
cocok untuk mendukung sebuah usaha terutama usaha makanan dan
minuman.
Produk susu biji nangka ini akan mampu bersaing dengan produk
khas Samarinda lainya seperti amplang yang sudah sangat terkenal serta
produk produk lainya. Selain itu anak anak Samarinda bisa dikatakan
masih kekurangan jajanan baik itu makanan atau minuman yang dapat
menunjang kelengkapan gizinya, mereka sering jajan jajanan yang
kandungan maupun kebersihanya belum bisa dipertanggung jawabkan.
Untuk itu susu biji nangka dengan segudang manfaatnya akan mencoba
merubah kebiasaan jajan anak anak menjadi lebih sehat namun tetap
enak. Dengan kandungan dan rasa dari produk ini maka penulis yakin
produk ini akan dapat bersaing dipasaran.

2.2 Gambaran Umum Produk

Banyak bahan pakan lokal di Indonesia yang mempunyai potensi gizi dan
komponen bioaktif yang baik, namun belum termanfaatkan secara optimal,
salah satu bahan di sekitar kita yang belum diarahkan secara maksimal adalah
biji nangka, padahal biji ini memiliki kandungan gizi sangat baik untuk
kesehatan tubuh, biji nangka merupakan sumber karbohidrat (36,79/100g),
protein (4,2d/100g) dan energi (165 kkal/100g), sehingga dapat dimanfaatkan
sebagai bahan pangan yang potensial. Biji nangka juga merupakan sumber
mineral per 100gram biji nangka adalah fospor (200mg), kalium (33mg) dan
besi (1,0mg). Hal tersebut terjadi karena keterbatasan pengetahuan
masyarakan akan pemanfaatan produk biji nangka biji nangka. Banyak yang
 8

memproduksi jus buah nangka, akan tetapi mengabaikan pemanfaatan biji

nangka yang ada di dalamnya. Biji nangka lebih mudah ditemukan meskipun
tidak musim buah nangka dengan murahnya harga bahan dasar pendukung
pembuatan puding maka penjualanya juga akan menghasilkan keutungan
yang sangat maksimal.
Strategi yang akan kami lakukan yaitu dengan cara memproduksi sendiri
produk tersebut yang selanjutnya akan dikemas dengan kemasan yang sangat
menarik konsumen, Kemudian produk yang akan dihasilkan akan kami
pasarkan secara mandiri. Hal itu bertujuan untuk memangkas biaya produksi
sebagai keuntungan yang akan diperoleh lebih tinggi, sebagai modal awal
untu mengembangkan usaha pembuatan “PUSBINGKA” (Puding Susu Biji
Nangka) ke depan. Karena produk yang belum dikenal oleh masyarakat
umum, maka kami berupaya untuk mengenalkan camilan ini dan
mempromosikan ke teman – teman sekitar kampus kuliah kami dan tidak lupa
juga pemasaran terhadap dosen pengajar kami, sehingga lama kelamaan
camilan sehat, nikmat dan murah ini lebih dikenal oleh masyarakat. Selain
masalah pemasaran penulis juga mempunyai masalah dalam mengembangkan
usaha. Namun kami mempunyai solusi untuk mengatasi permasalahan
tersebut di atas dengan cara melakukan evaluasi serta merespon masukan dari
para konsumen untuk keanekaragaman rasa. Sehingga konsumen dapat
menikmati berbagai rasa sesuai dengan selera yang diinginkan, dengan
demikian produk yang dihasilkan mampu bersaing di pasaran.

2.3 Potensi Sumber Daya dan Peluang Pasar

Pudding Susu Biji Nangka (PUSBINGKA) ini merupakan jenis puding
terbaru karena dibuat dengan berbahan dasar biji nangka dan campuran susu.
Mudah dan sedikitnya serta sederhananya pembuatan PUSBINGKA ini maka
harga yang ditawarkan relatif murah. Dengan harga Rp. 7.000 rupiah yang
tergolong masuk dengan kantong mahasiswa yang merupakan salah satu
target pemasaran. Selain itu kami melakukan analisis SWOT, antara lain :

a. Strength (Kelebihan)
1. Bahan baku yang murah
2. Sumber daya mahasiswa potensial
3. Belum ada yang membuat puding dengan bahan baku utama biji
nangka
4. Merupakan cemilan sehat dan bergizi
5. Produk tanpa bahan pengawet buatan
6. Dikemas dengan tampilan yang lucu dan menarik
b. Weakness (Kelemahan)
1. Kurangnya dukungan modal dan mitra usaha untuk mencapai
kemajuan usaha dimasa mendatang
 9

2. Banyaknya persaingan jenis puding lain yang sudah ada

3. Produk belum bisa di pasarkan keluar daerah
c. Opportunity (Peluang)
1) Produk ini cukup diminati sebagai makanan punutup
2) Pemasaran yang mudah karena harga yang terjangkau bagi
mahasiswa
3) Cakupan lokasi pemasaran yang luas
4) Jenis puding baru yang belum pernah ada di Samarinda
d. Threats (Ancaman)
1) Munculnya pesaing baru dengan meniru konsep kami
2) Produk tidak bisa bertahan lama atau berkurang kelezatannya jika
berada di luar ruangan atau terpapar sinar matahari

2.4 Analisis Kelayakan Usaha

2.4.1 Break Event Point (BEP)
Analisis BEP pada PUSBINGKA sebagai berikut :
A. Biaya Tetap pe Produksi = Rp.2.810.000
B. Biaya Operasional per Produksi = Rp.7.040.000
C. Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP)
HPP = Total Biaya Operasional
Jumlah Puding
= 12.285.000
2500
= Rp.4.914,00-
D. Harga Jual
Keuntungan yang di inginkan sebanyak 25%
4.914 x 25% = 1.228,5
Harga jual = Harga Pokok + Keuntungan yang diinginkan
= 4.914 + 1.228,5
= 6.142,5 = Rp.7.000,00-
E. BEP Produksi
A x B = (A x C) + D
A = Jumlah Produksi pada Keadaan BEP
B = Harga Jual per kemasan
C = Biaya variable per kemasan (Rp.4.914)
D = Biaya Operasional per Produksi

A x 7.000 = (A x 4.914) + Rp. 12.285.000

Rp.7.000A = Rp.4.914A + Rp. 12.285.000
7.000A- 4914A = 12.285.000
2086A = 12.285.000
A = 5.889
 10

Maka titik impas dari penjualan Puding PUSBINGKA adalah 5.889 buah. Maka
dari itu keuntungan akan diperoleh apabila telah menjual 5.889 puding.

BAB 3
METODE PELAKSANAAN

3.1 Produksi PUSANG (Puding Susu Nangka)

Untuk produksi PUSANG (Puding Susu Nangka) yang kami buat
dibutuhkan alat dan bahan sebagai berikut :
a) Alat :
 Kompor Mata 1 : 1 buah
 Gas : 1 buah
 Panci : 1 buah
 Kulkas kecil : 1 buah
 Wadah Puding : 100 buah
 Saringan : 1 buah
 Pisau : 2 buah
 Baskom kecil : 2 buah
 Centong sayur : 1 buah
 Blender : 1 buah
 Timbangan : 1 buah

b) Bahan 1 kali membuat:

 Biji Nangka : 300 gr
 Air : Secukupnya
 Nutrijel plain : 2 bungkus
 Susu kaleng : 1 kaleng
 Gula : 250 gr
 Tepung Meizena : 4 sdm
 Fla Instan (Untuk Pelengkap)

c) Cara Membuat :
 Pertama yang dilakukan adalah mencuci biji nangka hingga bersih. Lalu rebus
biji nangka hingga lunak.
 Setelah di rebus dinginkan biji nangka lalu kupas kulitnya, setelah itu blender
biji nangka dengan sedikit air
 Didihkan air, lalu masukan 2 bungkus bubuk agar-agar plain dan masukan
250 gr gula lalu aduk hingga larut tercampur
 Setelah larut tercampur masukan 1 kaleng susu kemudian aduk
 Masukan biji nangka yang sudah di blender halus dengan disaring, sambil
terus di aduk agar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih
 11

 Masukan puding yang sudah dingin di wadah dan beri fla jika sudah dingin.

3.2 Target Pasar

Target pemasaran kami yaitu mahasiswa, yang akan kami lakukan
yakni dengan menitipkan produk kami di kantin-kantin kampus khususnya
di Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur, dan tidak menutup
kemungkinan kami akan ke kampus-kampus terdekat lainnya. Dan tidak
hanya di kampus, kami juga akan memasarkan produk kami melalui sosial
media.

3.3 Strategi Penjualan dan Pemasaran

Pada zaman teknologi sekarang ini yakni penggunaan sosial media
yang digandrungi masyarakat muda maupun tua. Dengan itu kami akan
melakukan pemasaran dan promosi dengan sosial media. Promosi akan
dilakukan setiap hari jum’at tiap minggu nya agar pembeli banyak tertarik
yakni seperti membeli 2 produk gratis 1 produk dengan syarat yang
berlaku. Melakukan promosi-promosi dengan memperkenalkan produk di
berbagai sosial media agar peminat bertambah.
 12

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Ringkasan Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 Peralatan penunjang Rp. 2.810.000
2 Bahan habis pakai Rp. 7.040.000
3 Biaya Perjalanan Rp. 560.000
4 Biaya Lain-lain Rp. 1.875.000
Jumlah Rp.12.285.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 2. Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Pengajuan Proposal PKM-K
2 Persiapan Alat dan Bahan
3 Publikasi dan Promosi
4 Produksi dan Pemasaran
5 Evaluasi dan Penyusunan Laporan Hasil

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP
 13

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.

Samarinda, 1 Oktober 2019

Tanda tangan

(Julita Pratiwi)
Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP

B. Riwayat Pendidikan
 14

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.

Samarinda,1 Oktober 2019

Tanda tangan

(Umil Makarim)

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP

B. Riwayat Pendidikan
 15

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.

Samarinda,1 Oktober 2019

Tanda tangan

(Rizkya Amelia Utari)

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP

B. Riwayat Pendidikan
 16

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.

Samarinda,1 Oktober 2019

Tanda tangan

(Janet Berlian Maharani)

Biodata Anggota
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP

B. Riwayat Pendidikan
 17

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.

Samarinda,1 Oktober 2019

Tanda tangan

(Novi Isra Nur)

Biodata Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Email
7 No. Telp. / HP

B. Riwayat Pendidikan
 18

SD SMP SMA
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (oral presentation)

Nama Pertemuan Ilmiah / Waktu dan
No Judul Artikel Ilmiah
Seminar Tempat

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir

No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
Persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM – Kewirausahaan.

Samarinda,1 Oktober 2019

Tanda tangan

(Ns. Dwi Rahmah F, M.Kep)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian
Kompor 1 buah Rp. 335.000 Rp. 335.000
Panci no. 40 1 buah Rp. 160.000 Rp. 160.000
Kulkas mini 1 buah Rp. 1.500.000 Rp. 1.500.000
Saringan 1 buah Rp. 10.000 Rp. 10.000
Pisau 2 buah Rp. 30.000 Rp. 60.000
Baskom 2 buah Rp. 50.000 Rp. 100.000
Centong sayur 1 buah Rp. 20.000 Rp. 20.000
 19

Blender 1 buah Rp. 500.000 Rp. 500.000

Timbangan 1 buah Rp. 45.000 Rp. 45.000
Galon 1 buah Rp. 80.000 Rp. 80.000
Sub Total (Rp) Rp. 2.810.000

2. Bahan Habis Pakai (5 BULAN)

Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
Pemakaian
Agar-agar plain 200 bungkus Rp. 5.600 Rp. 1.120.000
Susu Kaleng 100 kaleng Rp. 10.500 Rp. 1.050.000
Gula 25 kg Rp. 15.000 Rp. 375.000
Tepung Meizena 5 kotak Rp. 7.000 Rp. 35.000
Gas 12 kg 3 buah Rp. 145.000 Rp. 435.000
Wadah puding 2500 buah Rp. 1000 Rp. 2.500.000
Fla Instan 250 Sashet Rp.6.100 Rp.1.525.000
Sub Total (Rp) Rp.7.040.000

3. Perjalanan
Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
Perjalanan
BBM 50 liter Rp.11.200 Rp.560.000
Sub Total (Rp) Rp.560.000

4. Lain-Lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Jumlah (Rp)
Pembuatan 1000 buah Rp.800 Rp.800.000
Stiker Produk
Iklan Sosmed 1 Rp.1.000.000 Rp.1.000.000
X Banner 1 Rp.75.000 Rp. 75.000
Sub Total (Rp) Rp.1.875.000
Total (Keseluruhan) Rp. 12.285.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program Uraian
No Nama / NIM Bidang Ilmu Waktu
Studi Tugas
(jam/minggu)
1. Julita Pratiwi/ S1 ilmu keperawatan Mengolah
1711102411020 keperawat puding buah
5 an nangka
2. Umil Makarim/ S1 ilmu keperawatan Mengolah
1711102411026 keperawat puding buah
4 an nangka
3. Rizkya Amelia S1 Kesehatan memasarkan
 20

Utari/ kesehatan masyarakat pangan yang

1711102413023 masyarak sudah jadi
7 at
4. Novi Isra Nur/ S1 ilmu keperawatan Membeli
1811102411130 keperawat bahan dan
an peralatan
sealigus
memasarkan
pangan yang
sudah jaddi
5. Janet Berlian S1 ilmu keperawatan Membeli
Maharani/ keperawat bahan dan
1811102411096 an peralatan
sekaligus
memasarkan
pangan yang
sudah jadi

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Julita Pratiwi
NIM : 17111024110205
Program Studi : S1 Ilmu Keperawatan
Fakultas : Ilmu Kesehatan Dan Farmasi
 21

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan kami dengan judul
PUSBINGKA (Puding Susu Biji Nangka) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2019
bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber lain.

Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Samarinda, 1 Oktober 2019

Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Yang menyatakan,

Materai 6000
Tanda tangan

(Sunarso, M.M) (Julita Pratiwi)

NIDN.0310096 NIM. 17111024110205